מילד טייג פֿאַר בונס

אָנגענעם אַוואַקענינג דורך רייעך וואַפטינג פון דער קיך, ופּליפטינג. יינציק שמעקן פון צימערינג, מאַראַנץ און שאָקאָלאַד זאגט אַז די מוטער מאכט די טייג פֿאַר בונס, און די גאנצע משפּחה אַווייץ אַ געשמאַק פרישטיק. ווי פייַן צו האָבן אַ גלעזל פון פריש מילך און עסן הייס קייקס.

ראַדי פּיעס, בייגעלעך און גאָלדען קערלז. זייער שמעקן וועט שטענדיק זיין פֿאַרבונדן מיט זיין געבוירן היים. טייג פֿאַר ביסקאַץ קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן. אונדזער משפּחה געניצט די בלויז צוויי אָפּציעס. איך פאָרשלאָגן איר צוויי.

פראנצויזיש טייג פֿאַר בונס

צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פּאָונד פון מעל, הייוון און פֿופֿציק גראַמז, צוויי הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין, און אַ גלאז פון מילך און זיבעציק פינף גראַמז פון צוקער. צו מאַכן די סטופפינג פֿאַר אונדזער בונס דאַרפֿן דריי הונדערט גראַמז פון הייַזקע קעז, אַ לעפל פון מאַראַנץ פּינטעלע, האַלב אַ גלעזל פון ברוין צוקער. א גלייז צוגרייטן דרייַ טייבאַלספּונז פון מאַראַנץ זאַפט און צוויי הונדערט גראַמז פון פּאַודערד צוקער.

אין דער וואַרעם מילך האָדעווען הייוון, לייגן צוקער, צעלאָזן מאַרגאַרין, מעל און הענגען גלאַט און גומע טייג. מיר לאָזן עס פֿאַר צוואַנציק מינוט אונטער אַ האַנטעך. זיך אין דעם צייַט צוגרייטן די סטופפינג. אין אַ שיסל קרעם קעז פאַרשפּרייטן און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. פּינטעלע פון איין מאַראַנץ רייַבן אויף אַ קליין כאַבאַרניק. צוקער איז העאַטעד צו טוישן די קאָליר. אַלע מישן און וויסק וויסק ביז פּוכיק מאַסע.

די פאַרטיק טייג איז ראָולד אויף די ייבערפלאַך פון די פּאַודערי מעל אין די רעזערוווואַר. ספּרעאַדאַבלע פילונג יוואַנלי, אָן ריטשינג די עדזשאַז פון פינף סענטימעטער. פאַרלייגן די טייג זעמל און שנייַדן אין סלייסיז קיין טיקער ווי 2 סענטימעטער. באַקינג בלאַנקעטעד ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר. אויבן די ראָללס שנייַדן פּרעפאָרם לייגן אַרויף נאָענט צו יעדער אנדערע, די לובראַקייטינג בוימל, און שיקן די כיטיד ויוון.

בשעת אונדזער בעקערייַ פּריפּערינג, מיר מאַכן די ייסינג. צו טאָן דאָס, קוועטשן די זאַפט פון די אָראַנדזשאַז, מישן מיט פּאַודערד צוקער און וויסק געזונט. די מאַסע זאָל באַקומען דיק גענוג. Muffins פֿון די ויוון און ציען אויס אַבאַנדאַנטלי לובריקאַטעס צוגעגרייט גלייז. מיר געבן זיי צו שטיין פֿאַר פינף מינוט און דינען. ווייל פּרובירן אַמאָל צו צוגרייטן אַ הייוון טייג פֿאַר בונס, איר געבן אַרויף אַלע די אנדערע רעסאַפּיז. דעם אָפּציע איז פּאַסיק פֿאַר זיס פּייסטריז.

טייג פֿאַר ברויט ראָללס מיט זאַלץ און קומין

עס זענען מאל ווען איר דאַרפֿן געזאָלצן פּייסטריז אָדער סקאָנעס פּשוט אַבדזשעקס. דעמאָלט דעם אָפּציע איז גאנץ טייג. מיר דאַרפֿן פיר גראַמז פון ווייץ מעל. איר קענען נוצן אַ געמיש פון ווייץ און קאָרן מעל. עס איז אויך נייטיק צו צוגרייטן אַ גלאז פון מילך פּאַק פעסט הייוון Fifty גראַמז פון קיין גרינס ייל, איינער לעפעלע פון צוקער, אַ לעפל פון האָניק און אַ האַלב לעפעלע זאַלץ און לעפל קומין און אַנאַס געמיש.

העאַטעד מילך. צעלאָזן אין עס די הייוון, צוקער און האָניק. אויף דער באזע פון די פליסיק מישן זאַלץ, פּוטער, מעל און צונויפגיסן פון בשמים. ניד טייג ביז מונדיר און דעמאָלט דעקן מיט אַ טוך און לאָזן פֿאַר 1.5 שעה.

שמירן מיט פּוטער אַ באַקינג בלאַט. מאָלדינג ראָללס קייַלעכיק קליין גרייס און שטעלן זיי ווייַטער צו יעדער אנדערער. מיר געבן צו שטיין פֿאַר אן אנדער האַלב שעה. לובריקאַטעס די ייבערפלאַך פון די וואָרקפּיעסע יי אָדער מילך און שיקן עס צו 15 מינוט אין די פּרעהעאַטעד ויוון.

אויב איר האָבן פּראָבלעמס מיט די צוגרייטונג פון אַ ראַם פֿאַר באַקינג, נוצן די לעצט טעכנאָלאָגיע און קויפן פֿאַר דיין קיך אַפּלייאַנסיז. די טייג פֿאַר ברויט מאַשין ראָללס אין די טורנס די לופט און טוט נישט דאַרפן איר צו האָבן קיין סקילז. די הויפּט זאַך - איז צו האַלטן די אַספּעקט פאַרהעלטעניש.

מיר וועלן דאַרפֿן צוויי עגגס, דערט און זעכציק גראַמז פון מילך, צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל, איינער הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין, וועגן פיר טייבאַלספּונז פון צוקער, האַלב אַ לעפעלע פון זאַלץ, אַ לעפל פון הייוון און פיר גראַמז פון מעל. מיר לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די ברויט מאַשין אָפּטיילונג. מאַרגאַרין ביז אַהער האָבן סאָפטענעד, און דרייען דעם די מעל. ויסשטעלן די טייַמער צו "פּרובירן" מאָדע און וואַרטן. דורך די צייַט פון די סוף, ברעאַדמאַקער סוויטשיז אַוועק. און איר וועט באַקומען די טייג און אָפּנאַרן קיין בונס.