רעצעפּט זויער ייל - פּשוט און געשמאַק

זויער פּוטער מאַשרומז, אַ רעצעפּט וואָס מיר ווילן צו פאָרשלאָגן איר צו ווערן אַ פאַקטיש נאַש אין די ווינטער. בכלל, די פונגי מעראַנייטינג פּראָצעס ריזעמבאַלז די פּראָצעס פון די פּרעפאָרם אָדער ווייַס באָלעטוסעס. אָבער, עס זענען עטלעכע פונדאַמענטאַל חילוק.

רעצעפּט זויער ייל: די נייטיק ינגרידיאַנץ

איר וועט דאַרפֿן צוויי און אַ האַלב קילאָוז פון אויסגעקליבן ייל. עס איז בעסער אויב איר קלייַבן זיי זיך, דעמאָלט איר וועט האָבן פול בטחון אין זייער קוואַליטעט. און בכלל צו זאַמלען מאַשרומז - גאַנץ אַ אָנגענעם האַרבסט סעסיע. ווי איר וויסן, פּוטער מאַשרומז - איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די וואָרקפּיעסע. אבער קיין רעצעפּט מעראַנייטיד ייל איז ניט באגרענעצט צו פונגי. ווי פֿאַר די מאַרינייד, דעמאָלט דער קורס פּער ליטער פון וואַסער, איר דאַרפֿן פינף שמעקנדיק פּעפּפּערקאָרנס (שוואַרץ), די זעלבע סכום פון פעפער שמעקנדיק, צוויי פול (איר קענען רוק) טייבאַלספּונז פון צוקער, איינער לעפעלע פון זאַלץ, צוויי לאָראַל בלעטער, קלאָווע, אַ ביסל צימערינג (ממש אויף די שפּיץ פון אַ מעסער), צוויי קנאָבל קלאָוועס, צוויי אַניאַנז (גרויס), איינער לעפל פון עפּל עפּלזאַפט עסיק גוט (פאַרבייַסן אָדער דרייַ טיספּונז) אָדער פיר טייבאַלספּונז פון שוואַך עסיק.

מאַרינאַטעד באָלעטוס: רעצעפּט

אזוי, דעם עמבאַדימאַנט פון צוגרייטונג איז אַנדערש פון די אנדערע אַדינג גאַנץ אַ פּלאַץ פון אַניאַנז. צו אָנהייבן מיט, Carefully וואַשן די מאַשרומז. ונסטיקק אַלע דעבריס, טוויגז און גראָז. באַצאָלן ספּעציעל אכטונג צו די בוימל לעגס - זיי מוזן זיין בישליימעס ריין. עס טוט נישט פאַרווערן אַפֿילו אַ ביסל קראַצן זיי מיט אַ נודנע מעסער. מיט האַץ איר מוזן גאָר אַראָפּנעמען די הויט, וואָס גיט די באַרימט מאַשרומז אָילינעסס. אויב איר טראַכטן אַז עס איז ניט נייטיק צו טאָן, דעריבער איר זענט דיפּלי טעות. דו זאלסט ניט איר ווילן צו באַקומען אין די סוף די באַנק ביטער פונגי אַז אַפֿילו אין די מויל צו נעמען עס איז אוממעגלעך? די פילם געגאנגען לייכט, זאָל פאַרטשעפּען איר מיט אַ מעסער אַרום די עדזשאַז און נאָר נעמען אַוועק ווי אַ פּלאַסטיק זעקל.

רעצעפּט זויער ייל: ווייַטער טריט

אַמאָל ווידער, שווענקען די מאַשרומז און שטעלן זיי אין אַ זייער גרויס טאָפּ, וואָס נאָר איר האָבן. פּלאָמבירן מאַשרומז מיט ייַז וואַסער (נישט בוילד) און לייגן אַ ביסל פון סיטריק זויער, דעמאָלט דיין באָלעטוס אַוואַדע נישט דאַרקאַן. אויב איר זענען אַנשור צי אָדער ניט צו שנייַדן די מאַשרומז, דעמאָלט טאָן דעם: קליין לאָזן אין איין שטיק, און די ביגאַסט צעהאַקן אין ברעקלעך.

רעצעפּט זויער ייל: די ווייַטער לבֿנה

ווידער, שווענקען די מאַשרומז. פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער און קאָכן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לייגן זאַלץ. בעשאַס קוקינג, לייגן אַ ביסל דראָפּס פון עסיק און אַ לעפעלע פון סיטריק זויער. דערנאך, פליסן די יויך. פֿאַר די דריט מאָל גיסן די מאַשרומז סאָלטיד וואַסער, אָבער בוילינג. קאָכן זיי, רימוווינג די פּינע. לייג די עסיק. מושראָאָמס גאָר געזעצט אויף די דנאָ פון די טאָפּ? אַזוי, עס איז צייַט צו אַוועקוואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער. קאָאַרסעלי צעהאַקן די ציבעלע. איצט פֿאַר די מאַרינייד. פּער ליטער פון ריין וואַסער איז זאַלץ לעפל, צוויי ספּונז פון צוקער. בשעת די וואַסער איז בוילינג, וואַרפן בשמים און אַניאַנז. טונקען די מאַשרומז אין מאַרינייד. איידער דער סוף פון קוקינג עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל מער עסיק. איצט איר נאָר האָבן ונ דורך סטעראַלייזד דזשאַרז און גיסן די מאַרינייד איבער זיי צוזאַמען מיט מאַשרומז. דעקן זעמל אַרויף אַ ספּעציעל מיטל. איידער קרימפּינג קענען זיין וואַרפן צו יעדער סלוי אין איין יאַם בלאַט.