ווי צו צוגרייטן אַ פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב: אַ רעצעפּט

פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב צו קאָכן פּשוט. אבער אַזוי אַז איר קענען עסן געזונט און נערעוודיק טרינקען, זאָל שטרענג נאָכקומען מיט אַלע רעצעפּט רעקווירעמענץ. נאָך פאָרשטעלונג פון די פּראָדוקט איז גאַנץ קאַפּריזיק, און עס טורנס אויס נישט אַזוי גוט מיט דעם אומרעכט-טאן, ווי מיר וואָלט ווי.

די נוצן פון זויער מילך

אין דעם אַרטיקל, מיר וועט ווייַזן איר ווי צו גרייטן פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב, אָבער ערשטער איך וואָלט ווי צו ציען אייער ופמערקזאַמקייַט צו די נוצן און זאַץ פון דעם יינציק געטראַנק.

ווי איז באקאנט, דעם פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס ב, C, פּפּ און E, און מינעראַלס (קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּרעסן, פאָספאָרוס, און פילע אנדערע). ניט ענלעך קאַנווענשאַנאַל מילך, די מענטשלעך גוף איז פיל בעסער קענען צו אַרייַנציען ווערטפול נוטריאַנץ קאַנטיינד אין עס איז זויער מילך.

דערלאנגט טרינקען האט וווילטויק ווירקונג אויף ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און באטייטיק ימפּרוווז די ימיון סיסטעם. מילך פּראָטעין געפֿונען אין זויער מילך, דיידזשעסטיד פיל Faster און גרינגער ווי דער איינער וואָס איז אין די פיש אָדער פלייש.

אויב איר זענט קעסיידער באַזאָרגט וועגן מייגריין, גאַל פּענכער און לעבער, אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער כייפּערטענשאַן, איר זאָל זיין זיכער צו אַרייַננעמען אין אייער דיעטע, דעם מילכיק פּראָדוקט. עס איז דיזייראַבאַל צו טרינקען אַ טאָג פֿאַר לפּחות די גלאז. גלויבן מיר, דעם דיעטע טרינקען זייער געשווינד פֿאַרבעסערן דיין קוילעלדיק געזונט.

פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב: קוקינג רעצעפּט

עס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט וועגן צו מאַכן אַ טרינקען אויף זייער אייגן. צו טאָן דאָס מיר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• פריש מילך (פּרעפעראַבלי שטוב אָן אָפּשעפּן) - 1 ליטער;
• דיק קרעם פריש ווי מעגלעך - 3-4 גרויס לעפל (איר קענען פאַרטרעטער ונסוועעטענעד יאָגורט שטוב).

פּרעלימינאַרי צוגרייטונג פון אַ מילכיק פּראָדוקט

איידער איר צוגרייטן אַ פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב, ליב מייַכל די פריש לאַנד מילך. צו טאָן דאָס, איר מוזן נעמען אַ ינאַמאַל פּאַן, גיסן אין עס אַ פריש טרינקען און סלאָולי ברענגען צו אַ קאָכן אויף מינימום היץ. אַמאָל אויף די ייבערפלאַך פון די מילך פּינע איז געגרינדעט און עס הייבט צו קאָכן, דעם קאַנטיינער מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די היץ.

מאכן צעלאָזן מילך פּראָדוקט

צוגרייטן פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב קענען זיין אַנדערש. אָבער, דעם פּראָדוקט איז אַ הויפּט געשמאַק, פלאַוואָרפול און נערעוודיק, אויב עס איז Created צו נוצן נאָר בייקט מילך. פון קורס, עס קענען זיין לייכט פּערטשאַסט אין די קראָם. אבער עס איז בעסער צו טינקער אַ ביסל, אָבער באַקומען אַ לעבן, היים טאָפּלענקו.

אַזוי, איר ווילן צו צוגרייטן אַ ליים טאָפּ מיט אַ קאַפּאַציטעט פון מער ווי 1 ליטער. ווייַטער, אין אַ טרוקן און ריין די קיילים דאַרפֿן צו גיסן אַלע די הייס מילך, דעמאָלט לוסלי דעקן עס מיט אַ דעקל. דורך דעם וועג, איר קענען נוצן אַ אַנדערש קאַנטיינער פֿאַר דער צוגרייטונג פון בייקט געטראַנק. אָבער, די רעצעפּט רעקאַמענדז גענומען נאָר אַ קראָקק. נאָך אַלע, עס וועט שמאַכטן מילך איז פיל בעסער און באַקומען פיל טייסטיער.

נאָך אַלע בוילד טרינקען וועט זיין אין די טאָפּ, עס איז required צו שטעלן אין די פּרעהעאַטעד ויוון. אין דעם ליכט עס איז דיזייראַבאַל צו אַראָפּרעכענען די מינימום טעמפּעראַטור.

באַהיצונג פּראָצעס קענען נעמען עטלעכע שעה. ווי צו גרייטן פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב? דער רעצעפּט רעקאַמענדז צו פאָקוס אויף די קאָליר פון די פּינע, וואָס דערנאָך האט צו זיין Transformed זיך אַ געשמאַק סקאָרינקע.

ווען דער פּראָדוקט וועט באַקומען אַ פייַן קרעם שאָטן, און די קיך וועט שמעקן בייקט מילך, די ויוון קענען בעשאָלעם דיסייבאַל. אזוי עס איז דיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן די טאָפּ מיד, אָבער שטיין פֿאַר וועגן 10-20 מינוט.

מיקסינג די ינגרידיאַנץ

וואָס זאָל איך טאָן צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק און געזונט פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב? דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פּראָדוקט נעמט אַ לאַנג צייַט. אָבער, עס איז ווערט עס. נאָך אַלע, ווי אַ רעזולטאַט איר באַקומען אַ זייער נערעוודיק טרינקען, וואָס איר קענען גוסטירן לפּחות יעדער טאָג.

אַמאָל צעלאָזן די מילך איז גרייט, עס איז דארף צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור. עס איז נייטיק צו ענשור אַז די טרינקען איז געווען נאָר וואַרעם, נישט הייס. אַנדערש, איר וועט נישט מצליח.

צו פאַרבינדן דעם פּראָדוקט צו זויערטייג זאָל Carefully שטופּן די סקאָרינקע געגרינדעט אויף די ייבערפלאַך און דעריבער לייגן אין אַ טאָפּ פון עטלעכע גרויס ספּאָאָנפולס פון זויער קרעם. ביידע ינגרידיאַנץ מישן ונ דורך רעקאַמענדיד.

די לעצט בינע אין דער צוגרייטונג פון

פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב, דער צוגרייטונג פון וואָס נעמט וועגן 15 שעה, זאָל זיין געזונט פערמענטעד. צו דעם סוף, די קאַפּאַציטעט צו זייַן פֿאַרמאַכט מיט גאָז און דעקן, און דעמאָלט ייַנוויקלען אַ דיק פאַרדעקן און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט.

די צייַט פֿאַר וואָס די פּראָדוקט וועט זיין גאָר צוגעגרייט דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור אין די צימער און די זויערטייג קוואַליטעט (אין דעם פאַל די קרעם). טיפּיקאַללי, עס נעמט 6 צו 10 שעה. ווילינגנאַס זויער מילך קענען זייַן ידענטיפיעד דורך זייַן קאָנסיסטענסי. אַזוי, אין אַ ליים טאָפּ וועט ניט זיין די געוויינטלעך בייקט מילך, און טרינקען ריזעמבאַלינג אַ דיק יאָגורט.

ריכטיק דינען

איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן פערמענטעד בייקט מילך אין שטוב. גרייט טרינקען איז רעקאַמענדיד צו גיסן אין אַ גרויס טיף גלעזל, און שטעלן די שפּיץ רעפטל פון אַפּעטיטלעך סקאָרינקע אַז געגרינדעט אין די ויוון. אין דערצו צו די זויער מילך קענען זייַן געפֿיטערט פריש זיס באַן.

אויב אַזאַ אַ פּראָדוקט האט ניט שיקער מיד, עס איז דיזייראַבאַל צו קראָם די בלייבט אין אַ געחתמעט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 3 טעג. דורך דעם וועג, די קעלט פערמענטעד בייקט מילך ווערט אַפֿילו טיקער און טייסטיער.

ווי צו נוצן אין קוקינג?

ניט אַלעמען ווייסט אַז ריאַזשענקאַ געמאכט אין שטוב, איר קענען ניט נאָר טרינקען, אָבער אויך געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן קיילים. אַזוי, עס איז אַקטיוולי געניצט צו מאַכן געשמאַק קאַלט זופּ (למשל, האַש). אין דערצו, מיט די הילף פון פריש זויער מילך מעראַנייטיד פלייש פֿאַר באַרביקיו. עס איז אָפֿט צוגעגעבן צו סאַלאַדס ווי אַ פילונג קאָמפּאָנענט געניצט פֿאַר די פּרובירן פּעקל (אויף פּיעס, קייקס, פּאַנקייקס, Muffins, אאז"ו ו), קאַקטיילז און אַזוי אויף .. אין אַלגעמיין, דאַנק צו דעם טרינקען, איר קענען מאַכן ניט בלויז געשמאַק און נערעוודיק אָבער אויך נערעוודיק און געזונט עסנוואַרג, וואָס וועט ניט אָפּזאָגן קיין מיטגליד פון דיין משפּחה.