גערשטן קאַשע מיט פלייש, אַניאַנז און קעראַץ

גערשטן קאַשע מיט פלייש - געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען 1.5 טעפּלעך פּערל גערשטן, 400 ג פון פלייש, ציבעלע, 2 קעראַץ און פּוטער. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן ביז האַלב טוווע - עס וועט נעמען וועגן 40 מינוט נאכגעגאנגען דורך אַ פינעלי געהאַקט ציבעלע, קליין ברעקלעך פון פלייש, קעראַץ רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. פלייש פּרעגלען פֿאַר וועגן 5 מינוט, לייגן די וועדזשטאַבאַלז, פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט 4, גיסן וואַסער, דעקן מיט אַ דעקל און דישן פֿאַר צען מינוט. די פאַרטיק גרידדלע צוגעגעבן גערשטן קאַשע סטערד, טאָמיאַט דרייַ מינוט און געדינט צו די טיש.

גערשטן קאַשע מיט פלייש אין די טאָפּ טורנס אַניוזשואַלי שמעקנדיק.

ינגרידיאַנץ: פּערל גערשטן - 2 טבספּ, אַ פונט פון פלייש קאַטינגז, 2 קעראַץ און אַניאַנז, יאַם בלאַט, און 1.5 ליטער פון יויך .. די פלייש איז צעטיילט אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען אין אַ פּאַן, לייגן די גרייטיד קעראַץ און געהאַקט אַניאַנז. זאַזשאַרקו ספּרינגקאַלד מיט וניווערסאַל געווירץ פֿאַר פלייש, לייגן די געוואשן און געמישט טוווע. וואַסער איז בוילד, עס איז מוסיף צו די בוכטע בלאַט און געווירץ. גערשטן מיט וועדזשטאַבאַלז געלייגט אויף די טאָפּ, פילונג 2/3 באַנד און אויסגעגאסן יויך באקומען. ויוון העאַטעד צו 200ק און לייגן עס אין פֿאַרמאַכט פּאַץ אַ שעה. די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

גערשטן קאַשע מיט פלייש, די רעצעפּט דריט.

איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון גערשטן, ציבעלע און אַ שטיק פון כאַזער 200 גר. די פלייש שנייַדן אין קליין קיובז, ציבעלע פינעלי צעברעקלען, פאַרבינדן אין אַ סקילאַט און פּרעגלען פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער צו קאָכן פּערל גערשטן מיט פלייש, איר דאַרפֿן צו ווייקן די קאַשע - פֿאַר 1-2 שעה איידער קוקינג. ראָוסטיד פלייש און די אַניאַנז זענען געשטעלט אין אַ טאָפּ, גיסן וואַסער, צוגעגעבן זאַלץ און פעפער, ברענגען צו די קאָכן. דעמאָלט דאָרט גיסן געשוואָלן ראַמפּ און קאָכן ביז געטאן.

אן אנדער רעצעפּט פֿאַר גערשטן קאַשע מיט פלייש.

קרופּ זאָל זיין פֿאַר-ווייקן פֿאַר אַ ביסל שעה און וואַשן. ציבעלע פינעלי געהאַקט, און די פלייש שנייַדן אין קיובז און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון פלייש אויף די דנאָ פון די טאָפּ, זאַלץ, פעפער און בוילינג וואַסער איז אויסגעגאסן. דעמאָלט אויסגעגאסן קאַשע און שטעלן די טאָפּ אין די ויוון פֿאַר אַ שעה - אַ האַלב. לייג אַ ביסל פּוטער.

גערשטן קאַשע מיט פלייש און פּאָמידאָר פּאַפּ.

ינגרידיאַנץ: אַ גלאז פּערל גערשטן, 200 גראַמז פון פלייש (כאַזער אָדער הון), 1 מער און ציבעלע 2 גרויס ספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, אַ סכום געווירץ פֿאַר די פלייש. די פלייש איז בוילד, אַוועקגענומען און צעטיילט אין קליין ברעקלעך אָדער פיבערס. קאַרראָץ קלינד און ערד אין אַ פּראָסט כאַבאַרניק, פינעלי שנייַדן ציבעלע, מער און געמישט מיט די פלייש, ראָוסטאַד, אַדינג אַ ביסל בוימל אין די פּאַן. מאַכן עס צו די גריינז טאָן ניט שטעקן צוזאַמען ווען האַלב קאַשע און געבליבן פרייַ. לייג צו די גלעזל פון יויך און פּאָמידאָר פּאַפּ, בשמים און אַ ביסל קראַשט קנאָבל קלאָוועס. פאַרלעשן די דעקל פֿאַר 10 מינוט פּערל גערשטן איז געווען געוואשן און געפּרעגלט אויף די כיטיד סקאָווראָדע אָן בוימל. גריץ אויסגעגאסן אין די הייס סטריינד יויך לינקס איבער נאָך קוקינג די פלייש, און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט ווען די וואַסער כּמעט בוילז אַוועק, און גערשטן איז ווייך - לייגן די פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. דעקן מיט אַ דעקל און טאַנטאַליזעד אן אנדער 10 מינוט.

א ביסל ומגעוויינטלעך טורנס גערשטן קאַשע מיט הינדל און פּאַטייטאָוז.

צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען: אַ גלאז פּערל גערשטן, 200 ג הינדל פיללעץ, 3 פּקס. 3 אַניאַנז און פּאַטייטאָוז. גערשטן איז געווען געוואשן און שטעלן צו קאָכן פֿאַר 30-40 מינוט, זאַלץ. פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין קובעס, ציבעלע האַלב רינגס, און הינדל אין קליין ברעקלעך. מישן אַלץ אין אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען ביז האַלב. ווען גערשטן איז ווייך, עס איז שטעלן אין און סטערד זאַזשאַרקו, פעפער און לינקס פֿאַר 10 מינוט צו ינפוסע.

איר קענען קאָכן גערשטן קאַשע מיט פלייש און מאַשרומז.

איר וועט דאַרפֿן: אַ גלאז פון טוווע, ציבעלע, 200 גראַמז פון מאַשרומז, 200 גראַמז פון כאַזער און 2 טאַמייטאָוז און קנאָבל. ראַמפּ געוואשן און בוילד. מושראָאָמס שנייַדן פּלאַטעס, פלייש און דייסט טאַמייטאָוז, און ציבעלע האַלב רינגס. מושראָאָמס, ראָוסטיד כאַזער און וועדזשטאַבאַלז, גיסן עס אין וואַסער, זאַלץ און קווענטשעד 10 מינוט. ווען די גערשטן איז גרייט, די וואַסער זאָל זיין עמטיד און טוווע שטעלן אויף די פּאַן צו זאַזשאַרקי און דעמאָלט אן אנדער 10 מינוט.