געצוקערט - וואָס מין פון מייַכל עס?

מזרח נאַש, פרייד זיס, קאַנסאַנטרייטאַד נוצן פון Fruits, וועדזשטאַבאַלז און בעריז - עס קענען זיין דיסקרייבד ווי געצוקערט Fruits. וואָס מין פון אַ מייַכל איז, באקאנט צו פילע. אבער וואָס נוץ, חוץ אַ גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן, זיי זענען נאָר איינער.

די Benefits ניט בלויז

אין די בראָדיסט זינען, געצוקערט פרוכט - עס איז בוילד אין צוקער סירעפּ זיס סלייסיז פון וועדזשטאַבאַלז, Fruits און / אָדער בעריז. דער פּראָצעס פון קוקינג איז געקומען פֿון די מזרח, ווו זיי זענען, און נאָך בלייַבן אַ באַליבט נאַש. אין פאַקט, געצוקערט עס האָבן ריפּלייסט זיסוואַרג, ווייַל, טראָץ דעם הויך קאַלאָריק צופרידן און אַ הויך צופרידן פון צוקער, זיי לאַרגעלי ריטיין ניט בלויז מינעראַלס, אָבער אויך וויטאַמינס, צווישן וועלכע זענען לידינג גרופּע ב, א, א, פּפּ און C, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די עסנוואַרג פיבערס, וואָס קענען ניט באַרימערייַ די געוויינטלעך סוויץ. דאָ בלויז און זיי קענען זיין שעדלעך אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו קלייַבן אַ מייַכל.

אזוי, דער כאַלמאַרק פון אַלע זייער געצוקערט פרוכט איז אַ פּאַסטעל שאָטן, אַפֿילו אויב זייער צוגרייטונג געניצט ביץ, סטראָבעריז אָדער קעראַץ. דעם קאָליר איז רעכט צו דעם פאַקט אַז לאַנג ברעקלעך פון בוילד און דעמאָלט אונטערטעניק צו די דרייינג פּראָצעדור. און ווייַל פון די קויפן פון דעם מין פון העל סוויץ זאָל זייַן אַוווידיד, ווייַל, רובֿ מסתּמא, עמבעללישינג זיי מיט ספּעציעל סאַבסטאַנסאַז.

אָבער אויך די אויסזען פון רעדן וועגן דער קוואַליטעט פון די פּראָדוקט. יעדער שטיק מוזן זיין לייכט צעשיידט פֿון יעדער אנדערע, ריטיינינג אַ קוואַליטעט פאָרעם. דעם איז נישט, און סלייסיז צו שטעקן צו יעדער אנדערער - בכן, איז געווען נישט נאכגעגאנגען פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע און טרוקן.

דו זאלסט נישט זיין שעמעוודיק צו פּרובירן די ילאַסטיסאַטי פון אַזאַ גודיז ווי געצוקערט פרוכט. וואָס איז עס? זיי טאָן ניט ייַנשרומפּן אָדער נאָך קאַמפּרעשאַן טוט ניט צוריקקומען צו זייַן אָריגינעל פאָרעם? זאָל פאַרלאָזן זייער קויפן, ווייַל די Figures אָנווייַזן ימפּראַפּער סטאָרידזש פּראָוסידזשערז.

וואָס וויסן אַלע די סאַטאַלטיז פון ברירה? די ענטפער איז פּשוט - די סוויץ קענען ווערן געגעבן צו קינדער, און זיי זענען איין פון די הויפּט ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון יסטער קייקס.

שטיקל מיט געצוקערט פרוכט - גרינג רעצעפּט

מיד ווערט דערמאָנען אַז עס קענען זיין צוגעגרייט אין אַ איין גרויס פאָרעם, און אין טינס פֿאַר Muffins, בשעת געטינג די קלאַסיש שטיקל אָדער קליין קייקס. אַזוי, פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן מעל (וועגן 600 גראַמז), צוקער (200 גראַמז, אָדער איינער נאָרמאַל גלאז), עגגס אין דער סומע פון פיר ברעקלעך, פּוטער - איין פּאַקן ווייינג 200 גראַמז, וואַניל, זאַלץ, באַקינג פּודער, מאַראַנץ און געצוקערט פרוכט.

וואָס איז דאָס אַזוי ווערסאַטאַל רעצעפּט אַז אַלאַוז אַזוי וויידלי געניצט? דער סוד איז אין די פּאַשטעס פון צוגרייטונג. אַזוי, ערשטער זאַך איז צו מישן די סאַבסטרייט. פֿאַר דעם צוועק, העלפט דער באַנד פון געזאגט צוקער טריטוראַטעד מיט הייס צו צימער טעמפּעראַטור און וואַניל בוימל, צוגעגעבן אין לויט מיט פּערזענלעך ייבערהאַנט. ווייַטער צו דעם געמיש איז וויפּט יי יאָוקס, רוען צוקער, מאַראַנץ זאַפט און פּינטעלע. נאָר איצט זאָל זיין מוסיף צו די מעל און באַקינג פּודער. טאָן עס בעסער בלויז נאָך דעם סיפטעד מעל. די לעצט אין די טייג לייגן די געצוקערט פרוכט. וואָס טוט דעם פאָרשטעלן? ברעקלעך פון געצוקערט פרוכט פאַרשפּרייטן אין די מיטן פון די טייג און געמישט יוואַנלי.

פאָרעם די צוקונפֿט פון שטיקל סמירד מיט ייל, אויב נייטיק, און פּלאָמבירן די טייג. באַקן גייט ביי 180 דיגריז פֿאַר די גאַז ויוון און 200 עלעקטריקאַל דיגריז פֿאַר איבער פערציק מינוט. דעקערייטינג די שטיקל זאָל זיין קולד אַראָפּ בלויז אין די פאָרעם פון ניצן די גלייז אייגן אָדער אינדוסטריעלע פּראָדוקציע.