געווירציק ראָוזמערי (געווירץ). געניצט אין קוקינג

ראָסעמאַרי - אַ געבוירענער פון די מערב מעדיטערראַנעאַן. דעם שטאַרק שיין קשאַק מיט ליכט בלוי בלומען און אָנגענעם גערוך האט אַ סכום פון ווערטפול סאַבסטאַנסאַז און איז געניצט אין מעדיצין, קוקינג און קאָסמעטיקס.

היילונג געווירץ

ראָסעמאַרי - איינער פון די העלסטע געווירץ אַז מוסיף געשמאַק קיילים געווירציק הערות פון סאָסנע. עס ימפּרוווז די פּראָדוקציע פון גאַסטריק זאַפט און אַפּעטיטלעך. דערצו, עס ינקריסאַז סערקיאַליישאַן, אָקסיגענאַטעס דעם געוועב און פּריווענץ די פאָרמירונג פון טהראָמבי. ראָסעמאַרי - פלאַוואָרינג, די נוצן פון וואָס ילימאַנייץ די אַנויינג קאָפּדרייעניש אַזאַ ווי בלאָוטינג.

ליב דאָקטער פּאַראַסעלסוס אין די קסווי יאָרהונדערט, ראָוזמערי טיי איז רעקאַמענדיד ווי אַ מיטל פון טאָונינג האַרץ, לעבער און מאַרך. דאס טרינקען ריליווז דעפּרעסיע, קאַמז נערוועס, העלפּס רעדוצירן דרוק און ימפּרוווז זיקאָרן.

די נוצן פון ראָוזמערי אין קוקינג

אין די עסנוואַרג זענען צוגעגעבן בלויז נאָדל-ווי בלעטער פון בושעס, און אנדערע טיילן פון די פאַבריק זענען געניצט. זיי זענען געשטעלט אין אַ שיסל פון פריש אָדער דאַר. דער בעסטער רוי מאַטעריאַלס כאַרוואַסטיד צו אַ באַדינג פאַבריק, קאַטינג אַוועק די ווייך יונג בלעטער פון די שפּיץ צווייגן.

דריינג איז געטראגן אויס בלויז אין די שאָטן. דעם זאָל ווערן געטאן געשווינד, אָבער ויסמייַדן באַהיצונג אויבן 35 ^{° C} עס איז אוממעגלעך ניט צו פאַרלירן די טייַער יקערדיק אָילס. בלויז אין דעם וועג וועט ראַטעווען אַ ספּעציעל געווירץ ביטער טעם און רייַך אַראָמאַ.

ראָסעמאַרי - געווירץ, די נוצן פון וואָס האט לאַנג ינקלודעד אין די מעדיטערראַנעאַן קוויזין. עס איז וויידלי געניצט אין די פאַרייניקטע שטאַטן, ענגלאַנד און די סקאַנדינאַוויאַן לענדער. די רוסיש קוויזין איז געניצט פון די אָנהייב פון די לעצטע יאָרהונדערט, אָבער וויידספּרעד נוצן האט נישט נאָך באקומען.

עס וואקסט ווילד אויף די שווארצע ים ברעג, אָבער אין די צענטראל געגנטן פון די בושעס אין ווינטער פרירן. אין סדר צו נוצן די פריש בלעטער יאָר-ארום, איר קענען וואַקסן עס ווי אַ האָוסעפּלאַנט.

העל, געווירציק, ביטער ראָוזמערי - געווירץ, די אַפּלאַקיישאַן פון וואָס ריקווייערז מאַדעריישאַן און וואָרענען. אויב איר לייגן צו פיל פון עס, עס וואָלט טייטן די הויפּט געשמאַק. א פראנצויזיש שעף אַדווייזיז ספּערינגלי מאָס ראָוזמערי, אָבער שטעלן אין בלויז האַלב פון די עסנוואַרג סטאַנדאַרדס.

ראָסעמאַרי - געווירץ, שלי וואָס זענען פיל ווייניקער יקספּרעסיוו ווי זייַן שמעקן. עס קענען זיין געניצט אַליין אָדער אין געווירץ מיקסטשערז. זייער געשמאַק פילונג, ידעאַל פֿאַר קוקינג אָף, קענען זיין Created by מיקסינג די געהאַקט פּעטרעשקע בלעטער מיט פּוטער און אַ קליין סומע פון קראַשט דאַר בלעטער פון דעם געוויקס. אָנשטאָט, איר קענען לייגן פריש דאַר ראָוזמערי.

ווו צו לייגן שמעקנדיק בשמים?

יונג שוץ פון אַ פאַבריק מיט זיס סאָסנע שמעקן און געווירציק טעם, צוגעלייגט צו מאַריניידז, שטעלן אין סופּס, פלייש און גרינס קיילים. קריגן ספּעציפיש טעם קעז, פּאַטייטאָוז און פּראָדוקטן געמאכט פון ונסוועעטענעד טייג.

ראָסעמאַרי האט ווערן טייל פון פילע לאַנדיש קוויזינז. עס איז צוגעגעבן צו די שפּאַניש פּאַעללאַ, גרוזיניש סאַסיווי, איטאַליעניש פאָקאַקסיאַ. אין גריכיש קוויזין איז איינער פון די הויפּט בשמים.

ראָסעמאַרי - געווירץ, די אַפּלאַקיישאַן פון וואָס קענען געבן ספּעציעל טאַם פון גרילד ים פיש. עס אויך גיט די אָף (קאַטשקע, הינדל) טעם פון ווענאַסאַן.

געווירץ, מעסיק אַמאַונץ צוגעגעבן צו די שוועמל און גרינס סופּס, ינריטשינג זיי מיט נייַ הערות.

ניצן ענלעך ראָוזמערי ניצן לעאַפס. זיי זענען קיינמאָל שטעלן אין איין שיסל, און אין די סוף פון קוקינג באַזייַטיקן צו ויסמייַדן ביטערניש.

ער גייט גוט מיט פאַרשידענע מינים פון קרויט און בינז, אָבער עס איז נישט אין האַרמאָניע מיט די טאַמאַטאָוז און ביץ. זיי שטעלן אַוועק די טעם פון פרוכט סאַלאַדס און צוגעגעבן צו ברויט און מאַקאַראָנען.

ביי ראָסעמאַרי האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. געווירץ זאָל ניט זיין געניצט אין כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ, קינדער און יקספּעקטאַנט מוטערס, עפּילעפּטיקס און מענטשן מיט אַ קראַנק מאָגן.