בראזיל ניסלעך: קאַלאָריק צופרידן און פּראָפּערטיעס

בראַזיליאַן וועלשענער נוס, קאַלאָריעס, נוטרישאַנאַל ווערט, וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון וואָס זענען זייער קאָנטראָווערסיאַל - אין די לאַנג לויפן איז נישט אַ נוס. עס איז די פרוכט פון אַ ריז בוים בערטאָלעטיי הויך, קלאַססיפיעד דורך באָטאַניסץ ווי אַ קעסטל מיט אַ שווער שאָל און זאמען ין. אַז ער איז באַקאַנט אַלע איבער דער וועלט אונטער דעם נאָמען "בראזיל נוס" האט אַ ספּעציפיש טעם און באַטערי געוועב.

בערטאָלעטייאַ הויך

בערטאָלעטייאַ אָדער בערטאָלעצייאַ, הויך איז דער בלויז מינים פון די מין פון די משפּחה פון דער זעלביקער נאָמען לעסיטהידאַסעאַע. עס איז פּראָסט אין די פּריסטינע רעגן וועלדער פון דער אַמאַזאָן אין ווענעזועלאַ, קאָלאָמביאַ, באָליוויאַ, גויאנע, בראזיל, פּערו. אין קליין קוואַנטאַטיז עס איז קאַלטאַווייטאַד אין פּלאַנטיישאַנז, אָבער אין קשר מיט די ספּעציפיש פּאָללינאַטינג געוויקסן, זייער פּראָודאַקטיוויטי איז זייער נידעריק אין פאַרגלייַך מיט ווילד ביימער.

בערטאָלעטייאַ הויך, אָדער די באַקאַנט בראַזיליאַן וועלשענער נוס (און קאַלאָריק פּראָפּערטיעס - הערעינאַפטער), איז איינער פון די גרעסטן ביימער אין דער רעגן אַמאַזאָן rainforest. עס איז לאַנג-געלעבט (500 יאר אָדער מער) און ריטשאַז אַ הייך פון 30-45 עם. די שטאַם דיאַמעטער פון 1-2 עם, אַ גלאַט און גלייַך, בעערעך ¾ פון די הייך און Forms אַ בראַנטשינג גיט אַ גלאַט ספעריש קרוין.

באַשטויבונג און פרוקטיפיקאַטיאָן

שעפעדיק פרויטינג איז מעגלעך בלויז אין די פּריסטינע בתולה וועלדער פון דער אַמאַזאָן, ווו אַ גענוג נומער פון לעבן ביז און בי גרויס באַזונדער גענעראַ - פּאָללינאַטאָרס. דעם איז רעכט צו די סטרוקטור פון די בלום און די קעראַקטעריסטיקס פון די פאַבריק נעקטער. בלויז גרויס ינסעקץ מיט אַ לאַנג פּראָבאָססיס קענען דערגרייכן עס. און די אייביק אַסאָושיאַץ בערטאָלעטיי אָרטשידס זענען אַטראַקטינג מיט זייַן אַראָמאַ פון ביז און בומבלע.

די פרוכט מאַטיורז אין 1 יאָר און 2 חדשים נאָך באַשטויבונג. עס איז אַ קעסטל מיט אַ זייער געדיכט סוויווע, די אויסזען ריזעמבאַלז קאָקאָסנוס, האט אַ דיאַמעטער פון 10-15 סענטימעטער און אַ וואָג פון 2 קג. ין די פרוכט איז 8-24 גריינז טרייאַנגגיאַלער פאָרעם. אַז זיי זענען גערופֿן בראַזיליאַן וועלשענער נוס, אַז איז לעגאַמרע פאַלש אין די באַטאַניקאַל זינען.

נוטרישאַנאַל ווערט פון די בראזיל נוס

נאָורישינג בראזיל ניסלעך, קאַלאָריע 100 ג. וואָס קענען זיין קאַמפּערד מיט 1 קג פון apples אָדער אַ ביסל ווייניקערע bananas, עס האט עטלעכע וווילטויק און חידוש טשאַראַקטעריסטיקס. זייַן זאַץ כולל 69% פעט (סאַטשערייטאַד, מאָנאָ- און פּאָליונסאַטוראַטעד אין אַ פאַרהעלטעניש פון 25%, 41%, 24% ריספּעקטיוולי), 18% פּראָטעין און 13% קאַרבאָוכיידרייץ, ווי ווויל ווי באַטייַטיק אַמאַונץ פון סעלעניום, מאַגניזיאַם און וויטאַמין ב ₁ (טהיאַמינע). בראזיל נוס טעם ספּעציפיש, עקספּערץ געבן אים אַ פיל נידעריקער סקאָרז קאַמפּערד מיט קאַשו ניסלעך און אַלמאַנדז.

בראזיל ניסלעך: קאַלאָריע

ווי דערמאנט אויבן, בראזיל ניסלעך איז כּמעט 70% פון די פעט פון פאַרשידענע קאַטעגאָריעס. אין דעם אַכטונג, איר קענען טרעפן אַז דער פּראָדוקט וועט זיין זייער הויך קאַלאָריע. נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון פּראָדוקט איז 682 קייקאַל. אַזוי טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד אין באַזונדער זייַן נוצן אין עסנוואַרג, ספּעציעל פֿאַר יענע וואס האָבן פּראָבלעמס מיט וידעפדיק וואָג, ווי געזונט ווי אַ הויך טענדענץ צו אַלערדזשיז.

פֿאַר פאַרגלייַך עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז 100 ג פון אַלמאַנדז, וואָלנאַץ , קאַשעווס, האָזענע ניסלעך קאַמפּרייז ריספּעקטיוולי 576, 654, 553, 628 קייקאַל. אין סדר פֿאַר דעם גוף צו באַקומען אייער טעגלעך דאָזע פון יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס, עסן גענוג איין בראזיל נוס. קאַלאָריק 1 שט.- וועגן 35 קייקאַל, ווי די דורכשניטלעך קערל וואָג איז וועגן 5 גראַמז. נאַט אויך באַפרידיקן דיין הונגער.

נוציק פּראָפּערטיעס

דער סוד פון בראזיל נוס מייַלע ליגט אין זייַן יינציק זאַץ. ערשטער, עס זאָל זיין אנגעוויזן הויך צופרידן פון וויטאַמינס ב, C, E און די, וואָס זענען פון גרויס וויכטיקייט ביידע פֿאַר אַ דערוואַקסן און פֿאַר אַ קינד 'ס גוף. צווייטנס, טייל פון בראזיל ניסלעך כּולל עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז: פאָליק, פּאַנטאָטהעניק, בעטאַינע און אַרגינינע. יעדער פון זיי קאַנטריביוץ צו מענטשלעך געזונט. דריט, די זאַץ פון פאַטטי אַסאַדז אין די פּראָדוקט העלפן רייניקן די בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל, רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

סעלעניום איז אַ טייל פון די בראזיל נוס

סעלעניום איז אַ יקערדיק שפּור עלעמענט פֿאַר די אָרגאַניזם, עס כּולל אַ היפּש סומע פון בראזיל ניסלעך. קאַלאָריע אין 1 שטיק פעטאַל קליין, אָבער עסן עס, איר באַקומען האַלב די טעגלעך דאָוסאַדזש עלעמענט, וואָס איז 100 מייקראָוגראַמז. טאָמער דאָס איז די ריטשאַסט נאַטירלעך מקור פון סעלעניום. שטודיום ווייַזן אַז אַ שפּור עלעמענט ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ברוסט ראַק און פּראָסטאַט ראַק. דעריבער, די בראַזיליאַן נוס איז אָפֿט רעקאַמענדיד צו נוצן ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס, אָבער, עס זאָל זיין געטאן קעסיידער און פֿאַר אַ ספּעציפיש צייַט. עס איז געגלויבט די וווילטויק ווירקונג פון פרוכט קאַמפּאָונאַנץ אויף די טיירויד דריז און די ווייַבלעך כאָרמאָונז, ווי געזונט ווי צו פאַרגרעסערן די גיכער פון שוואַנגערשאַפט, זייַן זיכער לויפן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

טראָץ דעם פילע ווונדערלעך פּראָפּערטיעס און ויסגעצייכנט זאַץ, Brazil ניסלעך, וועמענס קאַלאָריע צופרידן איז גאַנץ הויך, עס האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן. עס איז געפערלעך פֿאַר מענטשן מיט אַלערדזשיז. דעם איז ספּעציעל אמת אין די פאַל, אויב איר שוין האָבן אינסטאַלירן זענען אַלערדזשיק צו קיין פון די אנדערע ניסלעך און מאַנגגאָוז. אין דעם פאַל, די ליקעליהאָאָד אַז עס וועט אַרויסרופן אַ נעגאַטיוו אָפּרוף פון דעם גוף, איז זייער הויך.

ווי צו קלייַבן און ווי צו קראָם

רעכט צו דער פאַקט אַז די שאָל בראזיל נוס כּולל אַ זיכער טאַקסיק מאַטעריע, עס גייט אויף פאַרקויף, טיפּיקלי אין פּוריפיעד פאָרעם. ווען טשוזינג אַ פּראָדוקט צוקוקנ זיך צו זייַן אויסזען. ער מוזן האָבן אַ געדיכט געוועב (ניט צו ליכט, רינגקאַלד), און האָבן אַ טונקל ברוין קאָליר. בראזיל נוס האט אַ הויך קאַלאָריק צופרידן רעכט צו דער הויך פעט צופרידן אין זייַן זאַץ, און זיי אויך מאַכן עס פּערישאַבאַל. דעריבער, ווען בייינג באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער שמעקן. בראזיל ניסלעך זאָל נישט שמעקן יעלקע פעט.

האַלטן Fruits בעסטער אין דער פרידזשידער, אין אַ טונקל אָרט, דער טערמין - אַרויף צו דרייַ חדשים.

ניצן די בראזיל נוס

ערשטער פון אַלע בראזיל ניסלעך זאָל זיין געגעסן פריש. זיי קענען זיין אַ ביסל טרוקן אויף אַ הייס סקאָווראָדע, צו סוויטאַן אָדער זאַלץ די. אין נאך, די פרוכט איז פאָלקס אין קוקינג, ספּעציעל אין דער צוגרייטונג פון פּודינגז, פּעסטאָ סאָוס, סוויץ, סנאַקס, פרוכט און גרינס סאַלאַדס. רעכט צו דער הויך פעט צופרידן בראזיל נוס אָפֿט אונטערטעניק צו סקוויזינג און צו געבן אַ ייל, וואָס איז געניצט אין פאַרשידן fields. עס האט אַ געל קאָליר און אָפּשיידנדיק זיס שמעקן און געשמאַק. ייל איז געניצט, למשל, אין קאָסמעטיקס ווי אַ מאָיסטוריזינג און הויט סאָפטענינג אגענטן, רייַך אין וויטאַמין E יוגנט, אין קוקינג, אין די Pharmaceutical אינדוסטריע און אַפֿילו לובריקיישאַן פון מווומאַנץ.

גלאבאלע באַנד בראזיל נוס זאַמלונג איז בעערעך 20 טויזנט. טאַנז. ווען דער לייב ס טיילן געהערט באָליוויאַ און Brazil - 50% און 40%, ריספּעקטיוולי, און בלויז 10% - פּערו. בראזיל ניסלעך פֿאַר אַרויספירן פון ווילד כאַרוואַסטיד אויסשליסלעך פון פּלאַנטיישאַנז אין די דעפּטס פון די אַמאַזאָניאַן רעגן וואַלד. אין דערצו צו די Fruits און האט גוט קוואַלאַטיז בערטאָלעטיי געהילץ.

די יינציק כעמישער זאַץ און הויך נוטרישאַנאַל ווערט - איז וואָס דיסטינגגווישיז בראזיל ניסלעך. קאַלאָריע פרוכט טוט ניט לאָזן צו נוצן זיי צו פיל, אָבער עס איז נישט required. קלעקן עס צו 1-2 ניסלעך פּער טאָג צו געבן די אָרגאַניזם ווערטפול פאַץ און שפּור עלעמענטן אַז העכערן געזונט און פאַרלענגערן יוגנט.