געבעקס מיט מאָן זאמען. ראָללס, ביסקאַץ, בונס מיט מאָן זאמען: רעסאַפּיז, שלי

געבעקס מיט מאָן זאמען זענען זייער פאָלקס צווישן די זיס צאָן ווי אנדערע מעל פּראָדוקטן. דעם איז רעכט, בפֿרט, מיט דער טאַם פון מאָן זאמען. זיי געבן די פאַרבייַסן אַ ספּעציעל Flair, מאכן עס יינציק און זייער געשמאַק.

קוקינג שטיקל מיט מאָן זאמען

מאכן דעם פאַרבייַסן עס איז רעקאַמענדיד פֿון די ביסקאַט באַזע. ערשטער, עס איז גאַנץ שנעל קנעאַדעד און בייקט אין די ויוון, און, צווייטנס, ווייַל עס גיט אַ זייער ווייך און לאַש שטיקל, וואָס קענען דעריבער זיין לייכט שנייַדן אין האַלב.

אַזוי, כאָוממייד שטיקל מיט מאָן זאמען ריקווייערז די נוצן פון די דאָזיקע פּראָדוקטן:

• דורכשניטלעך הינדל עגגס דאָרף - 4 פּקס.;
• הויך-מיינונג מעל, ווייץ - פול גלאז;
• מיטל-סייזד צוקער - פול גלאז;
• טרוקן מאָן זאמען - 2/3 גלעזל;
• ייל דעאָדאָריזעד קיין - פֿאַר גריסינג פאָרעם;
• סאָדע, + עפּל עסיק - אויף אַ קליין לעפל.

צוגרייטונג פון די טייג

קיין געבעקס מיט מאָן זאמען באַקומען אַ זייער געשמאַק און שמעקנדיק. און צו קאָכן דעם פאַרבייַסן אין שטוב, איר דאַרפֿן צו פֿאַר-מישן אַ באַזע. פֿאַר דעם קליין עגגס דאַרפֿן זייער שטאַרק קלאַפּן מיט אַ מיקסער, און דעריבער לייגן זיי צו די מיטל-סייזד צוקער, דאַר מאָן זאמען, באַקינג סאָדע, עסיק, קווענטשעד, און אַ ליכט ווייץ מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ גלאַט פּאַפּ פלעקקעד קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם.

דער פּראָצעס פון פאָרמירונג און היץ באַהאַנדלונג

ביסקויט באַקינג מאָן ריקווייערז קיין פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג. און איידער איר שטעלן די קנעאַדעד טייג אין די ויוון, עס זאָל זיין Carefully גיסן אין אַ ספּעציעל פאָרעם, נאָך בראַשינג עס מיט גרינס ייל.

צוגרייטן אַ דיק ביסקאַט שטיקל אין אַ כיטיד קאַבינעט איז דיזייראַבאַל פֿאַר 65 מינוט. עס זאָל דעריבער זיין אַוועקגענומען פון די פורעם און ציטער אין קאַלט לופט.

מיר פאָרעם און באַצירן דער שטיקל

נאָך מאָן שטיקל האט קולד, עס דארף צו זיין שנייַדן אין צוויי קייקס, און דעמאָלט שמירן די זויער קרעם אָדער קיין אנדערע קרעם. שפּיץ דעקן פאַרבייַסן דיזייראַבאַל בעאַוטיפוללי קרעם שאַפּס און שפּריצן אַ ביסל מאָן. אין דעם קאָנטעקסט פון אַזאַ כאָוממייד גודיז וועט קוקן זייער שיין.

ריכטיק קאָרמען פֿאַר טיי

מאָלדינג מאָן זוימען שטיקל, עס מוזן זיין געשטעלט אין די פרידזשידער און לאָזן שטיין אין עס פֿאַר וועגן 3 שעה. ווייַטער פאַרבייַסן required שנייַדן אין טרייאַנגגיאַלער ברעקלעך און פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאַך טעצל. פאָרשטעלן איז דיזייראַבאַל צו מייַכל די הויזגעזינד מיט שטאַרק און הייס טיי.

געשמאַק בונס מיט מאָן זאמען: Photo & פאַרבייַסן רעצעפּט

אויב איר טאָן נישט וועלן צו מאַכן אַ שטיקל ניצן מאָן זאמען, עס איז מעגלעך צו באַקן און געשמאַק בונס. פֿאַר זיי, מיר דאַרפֿן אַ הייוון באַזע. צו ניד עס, מוזן זיין פּערטשאַסט אין שטייַגן:

• מילך פעט קראָם איז הויך - וועגן 700 מל אין די טייג און די פילונג אין גלאז;
• צוקער - 1 גרויס לעפל אין די טייג און 2/3 גלעזל סטופפינג;
• הינדל יי נאָרמאַל פּויעריש - 1 פּיסי.;
• מאָן זאמען - פול גלאז;
• קיין קוקינג בוימל - אַ גאַנץ פּאַק אָדער 180 ג;
• הייוון אין די פאָרעם פון גראַניאַלז גיכקייַט - פול לעפעלע ;
• ליכט באָנד מעל - 600 ג (צולייגן אַפּשאַנאַל);
• ים זאַלץ - אַ קליין נויט.

קוקינג באַסיקס

געבעקס מיט מאָן זאמען קענען זיין אַנדערש. אבער אויב איר באַשליסן צו מאַכן אַ לוש און ווייך ראָללס, דעמאָלט איר זאָל נאָר נידינג הייוון טייג. נאָך אַלע, נאָר פֿון עס איר באַקומען אַ זייער געשמאַק און הויך-קאַלאָריע פאַרבייַסן.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון אָפּאַרנוי באַסיקס נייטיק צו וואַרעם אַרויף די מילך פון שאַפּס אויף אַ קליין פייַער און דעמאָלט גאָר צעלאָזן די צוקער אין עס. ווייַטער צו די וואָג פון פליסיק required צו לייגן הייוון אין גראַניאַלער (טרוקן, שנעל) און וואַרטן אַ ¼ שעה ביז זיי טייַער. נאָך וואס, די יסוד זאָל גיסן זאַלץ, שלאָגן יי און שטעלן די סאָפטענעד קוקינג בוימל. מישן אַלע ינגרידיאַנץ הענט, זיי זאָל זיין ביסלעכווייַז גיסן אַ ליכט מאָלצייַט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ זייער ווייך הייוון מאַסע וואָס איז דיזייראַבאַל צו שטיין אין די היץ פֿאַר איין און אַ האַלב שעה. אין דעם פאַל, יעדער 25 מינוט, עס איז נייטיק צו "שאָקלען זיך" די בוימל מיט זיין פויסט.

מאַכן אַ סטופפינג

מאָן פילונג פֿאַר בונס פון הייוון יסודות טאָן ניט דאַרפן אַ פּלאַץ פון צייַט פֿאַר זייַן צוגרייטונג. פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו מישן די טרוקן מאָן מיט גראַנולאַטעד צוקער, און דעמאָלט גיסן זיי פריש מילך און מליען איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר וועגן 10 מינוט. עס איז required צו זען צו עס אַז די מאַסע בלויז אַ ביסל טיקאַנד, אָבער נישט Transformed אין קעראַמאַל.

פֿאָרמירן אַ פאַרבייַסן

נאָך די מאָן פילונג פֿאַר בונס וועט זיין גרייט, עס זאָל זיין אַ ביסל קיל. ווייַטער קומען אַרויף ווילן צו טיילן די טייג אין צוויי ברעקלעך און זעמל זיי אין רעקטאַנגגיאַלער בעדז. דעריבער זיי מוזן זיין געווענדט דיק און ווזבוהשי זיס מאָן, און דעמאָלט אלנגעוויקלט אין אַ ענג זעמל. אגב, באַקינג די פאַרבייַסן קענען זיין געגרינדעט און אין אַזאַ פאָרעם. נאָך די היץ באַהאַנדלונג איר באַקומען אַ פאַקטיש מאָן זוימען סטרודעל. אויב איר ווילן צו מאַכן געשמאַק ראָללס און לאַש, די סאָסידזשיז זאָל זיין שנייַדן אין ברעקלעך 4-5 סענטימעטער דיק. ווייַטער, זיי מוזן זיין געשטעלט אויף די טאַץ, וואָס איז רעקאַמענדיד אין שטייַגן וויסטעליט קוקינג פּאַפּיר.

באַקינג פּראָצעס

געבעקס מיט מאָן זאמען, אַ רעצעפּט וואָס ינוואַלווז די נוצן פון הייוון טייג, אַ זייער לאַש, געשמאַק און ווייך. קוקינג עס זאָל זיין אין אַ כיטיד קאַבינעט פֿאַר 55 מינוט. דאס מאָל איז גאַנץ גענוג צו מאָן "ווהאָרל" גוט פּראָפּעקליס.

ווי צו טעקע דיין משפּחה מיטגלידער?

מאַכן אַ געשמאַק בונס Stuffed מיט מאָן, זיי מוזן זיין Carefully אַוועקגענומען פון די קוקינג פּאַפּיר און שטעלן אויף אַ גרויס טעלער. ווייַטער, שפּריצן מיט פּאַודערד פּראָדוקט איז required אין די פאָרעם פון היץ פאָרשטעלן בייַ די טיש. אין דערצו, זיי זאָל זיין געדינט הייס טיי אָדער פרעשלי ברוד קאַווע.

טאן מאָן שאָרטברעאַד טריץ

ביסקויץ מיט מאָן זאמען - דעם איז אַ זייער שנעל און גרינג צו צוגרייטן פאַרבייַסן, וואָס וועט זיין ינדזשויד דורך ביידע אַדאַלץ און קינדער. צו מאַכן אַזאַ אַ פּשוט גודיז מיר דאַרפֿן:

• סאָפטענעד פּוטער ייל - בעערעך 150 ג;
• ווייץ מעל איז ליכט - וועגן 2 טעפּלעך;
• אַ קליין הון ס יי - 1 פּיסי.;
• מיטל-סייזד צוקער - 2/3 גלעזל;
• סאָדע, + טיש עפּל עפּלזאַפט עסיק - פֿאַר פאַרבייַסן לעפל;
• וואַניל - צו טעם צו צולייגן;
• מאָן זאמען - ½ טעפּל (צו געשמאַק).

מיקסינג זאַמד יסודות

קיכלעך מיט מאָן זאמען האַלב זייער געשווינד, און דער רעזולטאַט איז ינקרעדאַבלי ווייך און געשמאַק. פֿאַר מיקסינג זאַמד יסודות זענען ליב געבעטן צו נעמען אויס די קוקינג בוימל פון די פרידזשידער און וואַרטן פֿאַר עס צו פאַרענדיקן סאָפטענינג. ווייַטער צו עס איז נייטיק צו גיסן די צוקער און לייגן די יי, און דעמאָלט בייַטש מיט די הילף פון די גאָפּל. דערנאָכדעם, די פּראָדוקטן איר ווילן צו אַרויסגעבן וואַניללין, באַקינג סאָדע, סלאַקעד עפּל עסיק, מאָן זאמען, און הויך-מיינונג ווייץ מעל. ניד די טייג גומע שאָרטברעאַד, עס מוזן זיין שטעלן אין די פרידזשידער און לאָזן שטיין עס פֿאַר אַ שעה. דעם פּראָצעדור וועט לאָזן איר צו זעמל די באַזע לייכט און געשווינד נעטאָלסטים פאָרמירונג.

מיר מאַכן האַלב-פאַרטיק געבעקס

צו פֿאָרמירן ביסקאַץ מיט מאָן זאמען, אַ רעצעפּט וואָס מיר באַטראַכטן זאָל אַראָפּנעמען ייליק באַזע פון די פרידזשידער אָפּטייל און דזשענטלי ונראָלל עס אין אַ קוואַדראַט שיכטע 5-6 מילאַמיטערז דיק. ווייַטער, די טייג איז required צו שנייַדן קרייזן, דיימאַנדז אָדער אנדערע שאַפּעס, ניצן די גלאז פון צונעמען דיאַמעטער אָדער ספּעציעל געבעקס נייווז.

באַקן קיכלעך אין ויוון

נאָך די פאָרמירונג פון מאָן פּראָדוקטן זאָל זיין אַקיעראַטלי באווויגן צו די פּאַן, די געלייגט פּאַפּיר קוקינג. ווייַטער פול רשימה זאָל זיין געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן שאָרטברעאַד ביסקאַץ אין אַ טעמפּעראַטור פון 204 דיגריז פּרעפעראַבלי ין העלפט אַ שעה. דאס מאָל זאָל זיין גענוג צו גאָר צוגעגרייט פּראָדוקטן האָבן ווערן באַלקי און אַ ביסל ראָזעווע.

דינען מאָן פּראָדוקטן צו די טיש

מאכן קיכלעך מיט מאָן זאמען, עס איז נייטיק צו Carefully באַזייַטיקן פֿון די פּאַן און שטעלן אויף אַ גרויס טעלער. אויב געבעטן, אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין פאַסטענעד צוזאַמען ניצן אַ דיק קלעם, מאַרמעלאַד אָדער בוילד קאַנדענסט מילך. דינען דעם פאַרטיק נאַש פון זיין משפּחה מיטגלידער איז דיזייראַבאַל, צוזאמען מיט קאַווע, הייס שאָקאָלאַד אָדער טיי.

ווי צו מאַכן קייקס אָנגעפילט מיט מאָן?

אויב איר קלייַבן צו באַקן אָדער פּרעגלען פּאַטיז מיט מאָן פילונג, איר וועט דאַרפֿן הייוון טייג. קנעאַדעד עס אין פּונקט דער זעלביקער וועג ווי פֿאַר בונס. אָבער רעצעפּט קייקס מיט מאָן רעקאַמענדז ווייַטער אַדדעד צו אַזאַ אַ ראַם פּוטער.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג און באַקינג

נאָך די טייג ריסעס עטלעכע מאל, וועט זיין לאַש און ווייך, עס זאָל זיין צעטיילט אין קליין באַללס און זעמל זיי אין טאָרטיאַז. ווייַטער, אין די מיטן פון יעדער פּראָדוקט איר ווילן צו שטעלן מאָן סטופפינג. עס איז ווי גייט: נעמען 2/3 טעפּל מאָן זאמען, צוקער איז צוגעגעבן צו עס אין אַ סכום פון 2 גרויס ספּונז פון האָניק און די זעלבע. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, איר האָבן צו באַקומען די זיס, וויסקאַס מאַסע. אַז עס איז נייטיק צו שטאָפּן אַלע די פּיעס. אַמאָל די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען גרייט, איר קענען בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו זייער ראָוסטינג אָדער באַקינג.

פּריפּערינג קייקס מיט מאָן זאמען, זיי מוזן זיין Carefully אַוועקגענומען פון די פריינג ייל אָדער נעמען אַוועק מיט אַ מעש בויגן, און דעמאָלט צולייגן די הויזגעזינד מיט זיס טיי אָדער קאַווע טרינקען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ פּראָדוקטן זענען באקומען ניט נאָר זייער געשמאַק אָבער אלא הויך-קאַלאָריע.