גוט צו וויסן: וואָס פון וואָס זיי טרינקען?

טיש עטיקעט - ינקרעדאַבלי טשיקאַווע, אָבער עס איז גאָר קאָמפּליצירט זאַך. אויב איר קוק אין די טיש, געדינט דורך אַלע נייטיק קאַנאַנז אויגן אַנטלויפן ביי דער בינע פון קוקן אין אַלע סאָרץ פון דיווייסאַז, ניט צו דערמאָנען די פאַרשיידנקייַט פון ברילן, ברילן, ווייַן ברילן. זאל אונדז טראַכטן וועגן אַז פון וואָס זיי טרינקען אַלע די כּללים פון עטיקעט.

אין שטוב, עס איז אַוואַדע נישט אמת פֿאַר אַלע - מער אָפֿט מיר פירן אַ סכום פון גלאז-גלאז-גלאז. אבער מאל עס כאַפּאַנז אַז אין דער צוקונפֿט אַ וויזיט צו אַ פאָרמאַל געשעעניש, זיין עס אַ פֿירמע פּאַרטיי, אַ געשעפט לאָנטש אין דעם רעסטאָראַן, דער אָפּטראָג אויף די געלעגנהייַט פון וויכטיק געסט, אָדער עמעצער אַנדערש ס חתונה. אבער אין די קאַסעס, צו וויסן וואָס די ברילן פֿאַר קיין טרינקען דיזיינד צו זיין לעגאַמרע יבעריק.

אין נוצן דרייַ טייפּס פון קאַנטיינערז זענען די מערסט פּראָסט צו טרינקען: ווייַן ברילן, ווייַן ברילן און ווייַן ברילן.

- ברילן - אַ דין-וואָלד קאַנטיינערז פֿאַר בעוורידזשיז. זיי קענען זיין פון שאַמפּאַניער (אַ גלאז פון ילאָנגגייטאַד קאַניקאַל פאָרעם אָדער ענלעך צו קרעמאַנקו), פֿאַר פרוכט און יאַגדע דזשוסאַז, קאַקטיילז אויף דער באזע פון Fruits און מילך, ווי ווויל ווי ווייַן און ביר.

- וויין - דעם גלאַסווער געניצט פֿאַר וואַסער אָדער פרוכט טרינקען. עס קוקט ווי גלאז אין אַ הויך שפּרייַזן.

- ברילן - ברילן אויף אַ נידעריק פוס קליין באַנד בדעה פֿאַר אַלקאָהאָליקער טרינקען (מאַשקע, Madeira, קאָניאַק, ריינטוויינאַ, ליקערז). אויך אונטער דעם קאַטעגאָריע פאַלן קאַפּאַציטעט פֿאַר קאַקטיילז אָדער שווער מאַשקע אָן לעגס, וואָס זענען גערופֿן אָנלייגן אָדער שאָס.

אַזוי, וואָס פון וואָס טרינקען? די ווייַן, ווי שאַמפּאַניער, טרינקען, קיין צווייפל, פון די ברילן. אין דער זעלביקער צייַט פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון ווייַן ברילן פאָרעם וועט בייַטן. עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז אין אַ גלאז פון ווייַס ווייַן איז אויסגעגאסן אויף אַ 2/3 באַנד, און רויט - נאָר 1/3. און לעגאַמרע גראָבער פעלער וועט זיין געטרונקען ווייַן פֿון אַ שמאָל שאַמפּאַניער ברילן.

ביר געניצט גלייַך דרייַ מינים פון קיילים: ברילן, טעפּלעך און ברילן. וואָס איז די חילוק? די יזיאַסט וועג צו פֿאַרשטיין אַז פון וואָס זיי טרינקען אין דעם פאַל - איז צו געדענקען אַז די קרייַז - מענטשן ס קאַפּאַציטעט צו פּלאַן בירז. ברילן פון ביר טרינקט ליידיז, און די ברילן זענען נישט פֿאַר פּלאַן ביר און באַטאַלד פֿאַר.

ברילן און ברילן פֿאַר ווייך טרינקען און וואַסער זאל זיין פון פאַרשידן שאַפּעס. אויב די גלאז אויף די פוס, ער יוזשאַוואַלי האט אַ גלייַך פאָרעם און באַנד צו 200 מילאַליטערז. א גלאז אָן לעגס זאל זיין אַ ביסל יקספּאַנדיד ופּוואַרדלי אָדער העכער קענען זיין גלייַך פאָרעם (אַזאַ ברילן גערופֿן היגהבאַלל און זענען אָפֿט געניצט פֿאַר סאַפּלייינג טרינקען אָדער אנדערע בעוורידזשיז גאַמי).

הייס אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אַזאַ ווי גראָג, אָדער אַ גלעזל פון מאַלד ווייַן, ווי ווויל ווי פֿאַר אַלקאָהאָליקער טרינקען באזירט אויף טיי אָדער קאַווע, נוצן ספּעציעל גלאז באָולז מיט כאַנדאַלז.

אין די פאַל פון ברילן, ווייַל פון וואָס זיי טרינקען, עס איז גאַנץ פאַרשטיייק. פֿאַר פאַרשידענע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, זיי אַנדערש זייַן אין פאָרעם. ברילן פֿאַר קאָניאַק, למשל, האָבן אַ בוילעט באַרנע פאָרעם און באַנד פון 25-125 מילאַליטערז. דעפּענדינג אויף דעם קאָנטעקסט, קאָניאַק איז געדינט אין קליין אָדער גרויס וועגן - מיט די מערהייַט איז בדעה פֿאַר לאַנג "צעזשענייאַ" טרינקען פֿאַר שמועס אָדער גאַמעס פּאַרטיי קאַרדס. אויסגעגאסן אין איר קאָניאַק 1/4 באַנד, נישט מער.

ברילן פֿאַר מאַשקע קענען זיין אָדער אויף די לעגס אָדער מערידן פון פאַרשידענע שאַפּעס. פֿאַר קאַקטיילז נאָרמאַלי געניצט גלייַך סילינדריקאַל שאַץ אָן באַזע, אָבער מיט די שעפּן, אַרויף צו 100 מילאַליטערז. שנאַפּס אָפֿט געדינט אין ספּעציעל ברילן מיט אַ געדיכט דנאָ גלייַך פאָרעם. אבער ליקער ברילן זענען שטענדיק אַ ביסל פוס, אָבער האָבן אַ זייער ינטראַקאַט שאַפּעס.