אויב די יי פלאָאַטעד אין די וואַסער, קענען עס האָבן?

מענטשן וואס לפּחות מאל גיין אין דער קיך צו נישט נאָר עסן, אָבער אויך צו צוגרייטן עפּעס יווענטשאַוואַלי נוצלעך צו באַמערקן די ביסל זאכן. למשל, ווען בוילינג עגגס טאָן ניט לאָזנ שווימען, און ליגן אויף די דנאָ. דעריבער ווייג סאַספּישאַנז אַז שטיי ווען רוי יי פלאָאַץ אין וואַסער, זענען נישט באַסעלעסס.

וואָס ס 'ין?

די קאַמפּלעקסיטי פון דיטערמאַנינג די פרעשנעסס פון די פּראָדוקט מיט די קויפן פון קלאָר ווי דער טאָג. ספּעציעל אין סופּערמאַרקיץ, ווו די עגגס זענען אָפֿט סאָלד אין אַ פֿאַרמאַכט, אָופּייק פּעקל. אבער אַלע ווערט קלאָר ווען מיר ברענגען זיי היים און אָנהייב קוקינג. אויב עס איז נייטיק צו ברעכן זיי, די טשירלידערז האָבן די ווייַטערדיק פֿעיִקייטן:

1. הידראָגען סולפידע רייעך.
2. אָופּייק ווייַס.
3. ווען ברייקינג אין אַ פּאַן אָדער שיסל פון יי יאָוק מיד ספּרעדז.

אבער ווי צו קאָנטראָלירן די פרעשנעסס פון אַ יי אָן ברייקינג עס? סימפּלי ייַנטונקען אין וואַסער. אויב די יי פלאָאַץ אין וואַסער, עס איז קאַליע אָדער אַלט-געבאַקן.

וואָס קאַליע יי פּאַפּס?

פאַרקערט צו פאָלקס גלויבן, די יי איז נישט געחתמעט. די שאָל האט פּאָרעס אַז פייגעלע קען אָטעמען. אבער אין דערצו צו די זויערשטאָף דורך זיי דורכנעמען ין און מייקראָואָרגאַניזאַמז. דער רעזולטאַט פון די טעטיקייט פון עטלעכע פון זיי אַנטוויקלען פּוטרעפאַקטיווע פּראַסעסאַז און זענען רעלעאַסעד גאַסאַז. אויב די יי פלאָאַטעד אין די וואַסער, אַזוי עס האט אַקיומיאַלייטיד אַ פּלאַץ פון גאַז, וואָס איז לייטער ווי וואַסער.

דורך דעם וועג, אַפֿילו אויב די ין איז ניט שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אַז גרונט פוילן און אַ פּריקרע שמעקן, די אַלט יי וועט נאָך אַרויסקומען. צווישן פּראָטעין און מעמבראַנע מיט די אָפן זייַט פון לופט ביסלעכווייַז אַקיומיאַלייץ. פֿאַר דער זעלביקער סיבה אַלט-געבאַקן יי איז זייער גרינג.

דורך דעם וועג, דעם איז וואָס עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די יי מיט די אָפן סוף אַרויף, אַזוי אַז די יאָוק איז נישט אין קאָנטאַקט מיט לופט קאַמער. עס איז בעסטער נישט צו שטעלן זיי אין אַ אָפּטייל אין די פרידזשידער טיר ווי אַ טייל פון זייַן עפן רעזולטאטן אין אַז זיי געשווינד פאַרערגערן.

אויב די יי פלאָאַץ זענען נישט גאָר

ווען געטובלט אין וואַסער די יי מיד גייט צו די דנאָ און נעמט אַ האָריזאָנטאַל שטעלע, עס איז זייער פריש פּראָדוקט אין פראָנט פון אונדז. אבער איבער צייַט, געשעעניש אין כעמיש פּראַסעסאַז טוישן די קאָנסיסטענסי פון דער פּראָטעין און די יאָוק, מאכן זיי מער פליסיק. דעריבער, אויב דער יי פלאָאַטעד אין די וואַסער מיט די אָפן סוף אַרויף, עס מיטל אַז ער איז וועגן אַ וואָך. דעריבער, עס קענען נאָך זיין דאָרט. אויב עס נעמט אַ ווערטיקאַל שטעלע, ער איז וועגן 2-3 וואָכן. די יי, וואָס איז מער ווי אַ חודש, ימערדזשיז גאָר, און עס קענען ניט זיין.

פאַרפירעריש זאַלץ

נאַלאַדזשאַבאַל מענטשן זענען צוגעגעבן ווען קוקינג די עגגס אַ ביסל זאַלץ צו אַקסאַדענאַלי ברעכן עגגס נישט ימערדזשד. דעריבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אויב איר זענט ערשטער אַדדעד צו זאַלץ וואַסער, דעם ריכטיק דעפֿיניציע פון פרעשנעסס איז פּראָבלעמאַטיש. די פאַקט איז אַז זאַלץ ינקריסאַז די געדיכטקייַט פון וואַסער. אויב די יי פלאָאַטעד אין די וואַסער, וואָס האט שוין ביז אַהער פּאָדסאָליט, עס טוט נישט דאַווקע זאָגן אַז עס איז אַלט-געבאַקן. אבער אויב עס ליגט כאָריזאַנטאַלי, אַפֿילו אין זאַלץ וואַסער, די פרעשער די פּראָדוקט און קענען ניט זיין.

ווי צו באַשליסן די קוואַליטעט פון די עגגס אין די קראָם

ניט קיין ענין וואָס כאַפּאַנז, אַזוי אַז אַלע דרייַ טוץ עגגס פּערטשאַסט פּלוצלינג רעסורפאַסעד, זאָל אויך פּרובירן צו באַשליסן ווען בייינג זייער פרעשנעסס.

1. זען עקספּעריישאַן דאַטע. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז די פּאַקקאַגינג פון די פּראָדוקט מוזן זיין ספּעסיפיעד קלאַס. עס זענען דייאַטערי עגגס, וואָס זענען סטאָרד ניט מער ווי 8 טעג, אָבער עס זענען דיינינג רומז (בלוי דרוקן), מיר יוזשאַוואַלי קויפן. זייער מאַקסימום פּאָליצע לעבן - אַ חודש. עס זענען קלאַס דאָלגאָהראַניאַסטשיהסיאַ. זיי קענען זיין געהאלטן אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן זעקס חדשים, אָבער זענען ראַרעלי געפֿונען אין סטאָרז.
2. דורכקוקן די ייבערפלאַך. די שאָל מוזן זיין מאַט און אַ ביסל פּראָסט. גלאַט און בלאַנק עס איז נאָר אין די פאַל פון אַלט-געבאַקן עגגס.
3. וועגן די יי אין זיין האַנט. אויב עס איז אַלט, עס וועט זיין זייער ליכט אין וואָג.
4. טרייסלען די יי. ווען עס איז פריש, די יאָוק איז נישט באווויגן ין. אַזוי איר טאָן ניט פילן אַז אין די שאָל עפּעס פרייַ, און טאָן ניט הערן קיין סאָונדס ווען געטרייסלט.

נו, איצט, דעמאָלט מיר וועט רעכענען אויס וואָס ס געשעעניש, און פֿאַרשטיין אַז אויב דער יי פלאָאַטעד אין די וואַסער גאָר, עס מיטל אַלט-געבאַקן, און אַפֿילו ברודיק. אָבער, די לאָזנ שווימען קען זיין אַ בוילד יי, מיסטייקאַנלי שטעלן ווייַטער צו די רוי, אָבער אַזאַ צעמישונג איז זעלטן. דעריבער עס איז בעסער נישט צו שפּאָרן אויף געזונט און אַוועקוואַרפן אַלט-געבאַקן פּראָדוקט.