בופפעט טיש: באַקינג רעצעפּט סנאַקק בר און ראָללס מיט שינקע און קעז

סנאַקס אויף בופפעט טיש, רעסאַפּיז זענען ינקרעדאַבלי דייווערס, עס איז נישט אַזוי שווער צו צוגרייטן, ווי עס זאל ויסקומען ווען איר קוק בייַ זייער קווערקי קוקן. נאָך אַלע, זייער הויפּט ציל - צו יבערראַשן די געסט און פאַרגרעסערן אַפּעטיט. און צו שטילן דעם דאָרשט פון דייווערסיטי.

בופפעט טיש: באַקינג רעצעפּט סנאַקק בר און אַלגעמיין רעקאַמאַנדיישאַנז

ערשטער באַשליסן וועמען איר וועט אָננעמען ווי געסט. סנאַקקס פֿאַר ביידע היים און אין פֿאַר געשעפט בופפעט טיש קענען זיין הייס און קאַלט. אויב אייער געסט האָבן נישט אויסגעדריקט קיין באַזונדער ייבערהאַנט, עס ס בעסטער צו שטעלן אויף די טיש קאָאַרסעלי געהאַקט פריש וועדזשטאַבאַלז און סיזאַנאַל גרינז. ווי קאַלט סנאַקס איר קענען טעקע אַ פּייט, פיש סאַמוויטשיז, טאַרטלעץ מיט קראַב (אָדער קיין אנדערע), סאַלאַט, Stuffed מיט יי, קליין געפּרעגלט ברעקלעך פון הינדל ברוסט אין טייג. אויך, אין סדר צו מאַכן געסט צופֿרידן, איר דאַרפֿן צו קאָכן עפּעס מער טיף. געזונט סוטאַד Julienne און פיש אָדער הון קעבאַבס - דעם מין פון הייס סנאַקס זענען געמאכט געשווינד, זענען ביליק. אבער זיי זענען געשמאַק און צושטעלן די נייטיק פאַרשיידנקייַט.

דאָ זענען אַ ביסל טרינקגעלט אויף ווי צו בויען עקאַנאַמיקלי און געשווינד בופפעט טיש. רעסיפּעס קאַנאַפּéס אָפֿט אַרייַננעמען טינלי סלייסט ווורשט, און אנדערע דעלי מיץ און קעז. אַז אין אַ ייַלן ניט צו פּרובירן צו שטעלן באַזונדער צייַט פֿאַר מונדיר קאַטינג, נעמען זאָרג פון עס אין שטייַגן. אין סטאָרז ווו זיי פאַרקויפן סאָסידזשיז זענען יוזשאַוואַלי ספּעציעל מכשירים. זיי זענען גערופֿן סליסערס. אויב איר פרעגן די טרעגער, ער וועט נוצן עס. און איר באַקומען ציכטיק סלייסיז, וואָס אין שטוב איר האָבן אַ פּלאַץ פון צייַט פּענסיע. אבער ברעאַדסטיקקס און טאַרץ קענען זיין בייקט אין שטוב: אין דערצו צו אַ קליין סייווינגז, זיי וועט באַצירן און יבערמאַכן דיין בופפעט טיש. דער רעצעפּט טוט נישט דאַרפן איר צו כּמעט קיין מי. ברויט סטיקס מיט סעסאַמי זאמען - ביליק, אָבער געשמאַק און טשיקאַווע סנאַקק זאכן וואָס קענען העלפן איר וויטרינע דיין קולינאַריש סקילז. זיי קענען אויך זיין ריפּלייסט דורך אַ פּראָסט לאַבן. איינער קילאָ פון מעל וועט דאַרפֿן פופציק גראַמז פון הייוון, צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ דרייַ, איינער הונדערט גראַמז פון גרינס בוימל און איינער הונדערט גראַמז פון אַ ליכט סעסאַמי. מאָס פּונקט העלפט אַ ליטער פון וואַרעם וואַסער און גיסן אין אַ טיף קאַנטיינער, לייגן צו די צוקער און הייוון, קאָך. געלאזן די געמיש פֿאַר צוואַנציק מינוט אין אַ וואַרעם אָרט, איר קענען היטן די גראַדזשואַל אַקטאַוויישאַן פון הייוון. באַבאַלז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך, וואָס דעמאָלט איז קאָנווערטעד אין אַ פּינע. דעריבער לייגן זאַלץ און שפּריצן אין די מעל סיפטעד קילאָ פּאָרשאַנז. ניד די טייג, נאָך מיקסינג, גיסן די גרינס בוימל. דעריבער לאָזן פֿאַר צוואַנציק מינוט אין צימער טעמפּעראַטור. ניד ווידער און לאָזן גיין אַ צווייט מאָל. צעטיילן אין דין מלקות, יעדער זעמל אין סעסאַמי זאמען און ספּיראַלעד. באַקן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר.

בופפעט טיש: קאַנאַפּé רעצעפּט שינקע מיט אַ קעז ראָללס

טינלי רעפטל די פלייש. קעז רייַבן, לייגן צו עס צוויי ספּאָאָנפולס פון מייַאָנעז און קראַשט קנאָבל (איר קענען אויך שטעלן אַ פּאַפּ פון ראָוסטיד זיס פעפער, דעם וועט לייגן געווירץ). לייגן די סלייסיז פון שינקע אויף די טיש. אויף יעדער שטיק שטעלן אַ לעפל פון די פילונג. פאַרלייגן און זעמל דורכשטעכן די שפּיצל, וואָס ימפּאַלעד מאַסלינע אָדער האַלב אַ קאַרש פּאָמידאָר. דעם פאָרעם פון פּרעזענטירונג באַצירן בופפעט טיש: פּראָסט סאַמוויטשיז רעצעפּט נעמט אין דעם פאַל די זעץ ליניע.