בולגאַריש מאַשקע: די נאָמען. פלוים בולגאַריש מאַשקע

עס איז געגלויבט אַז עמבאָדימענץ פון דער ערשטער אַלקאָהאָל ליקווידס ימערדזשד אין אלטע שי יאָרהונדערט פּערסיש. זינט די כּללים פון איסלאם פּראָוכיבאַץ די קאַנסאַמשאַן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, ינווענטאַד צומיש געניצט ווי אַ טעראַפּיוטיק אַגענט אָדער אַ באַזע פֿאַר פּערפומעס.

זינט די אור אַלטע צייטן איז געווען פּראָסט האַנדל און ריקעראַנט אַרמד Conflicts צווישן שטאַטן, פון קורס, אין אַ קורץ צייַט, אַרום די קסייי יאָרהונדערט, די טעכנאָלאָגיע פון פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָל-מיט ליקווידס איז געווען באקאנט אין אייראָפּע.

די געשיכטע פון European מאַשקע

דער ערשטער European דערמאָנען פון די נוצן פון פּערסיש אַלקאָהאָל פּראָדוקציע טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר דער איטאַליעניש אַרטאַזאַנז. שפּעטער, די טעכנאָלאָגיע פון פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָל-מיט פליסיק אַנטו די טעריטאָריע פון מאָדערן France, און איז מסתּמא צו האָבן קאַנטריביוטיד צו די ימערדזשאַנס פון דעם באַרגרוקן און קאָניאַק. פון קורס, דער הויפּט ציל פון די טרינקען איז געבליבן מעדיציניש צוועקן, אָבער ווייַל פון רעליגיעז ריסטריקשאַנז זענען נישט, עס זענען געווען וועגן פון אַלקאָהאָל אין קוקינג. דאס איז ווי די "וואַסער פון לעבן" אָדער "לעבעדיק גייסט" - איבערגעזעצט פֿון די רעדאַגירן 'גייסט Vitas "- אין פּראָסט מאַשקע. פֿון קסייי צו קסוו יאָרהונדערט, דער טרינקען פאַרשפּרייטן איבער אייראָפּע אַרויף צו רוסלאַנד, עס איז געווען אַ בולגאַריש מאַשקע, איטאַליעניש, מאַקעדאָניש, רוסיש.

דעם אַרטיקל האלט די ווערייאַטיז פון מאַשקע, Produced אין בולגאַריאַ.

אוראלט טעכנאָלאָגיע

ווינטידזש אַלקאָהאָל פּראָדוקציע מעטהאָדס באזירט אויף נאַטירלעך פערמענטאַטיאָן אופֿן פאַרשידן גרינס באַסעס:

- טוווע - ווייץ, קאָרן, גערשטן;

- וועדזשטאַבאַלז - פּאַטייטאָוז, ביץ;

- פרוכט - apples, ווייַנטרויבן, פּלאַמז, פּערז.

דאָך, בולגאַריש בעל עמפּיריקלי באשלאסן ינגרידיאַנץ מיט די גרעסטע סומע פון צוקער און קראָכמאַל, אָן וואָס די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס איז אוממעגלעך. און טראָץ דעם פאַקט אַז די כעמיע ווי אַ וויסנשאַפֿט האט נישט עקסיסטירן, די פּרינציפּן פון ספּליטינג גלוקאָוס צו עטאַנאָל, קיין איינער קען פֿאַרשטיין אַלע באשלאסן עמפּיריקלי. פערמענטאַטיאָן איז געווען געטראגן אויס אין ספּעציעל קאַנטיינערז געמאכט פון קופּער, וואָס אין דער אַלט טעג זענען ווערט אַ פּלאַץ פון געלט און איז געווען בנימצא בלויז זייער רייַך אַרטאַזאַנז.

בעשאַס פּראָדוצירן אַלקאָהאָל הייוון צו קליוו סוקראָוס עטאַל און אנדערע מינערווערטיק קאַמפּאָונאַנץ. פּראָדוקט פערמענטעד "Braga", דורך יוואַפּעריישאַן דורך די סטילז דורך דיסטאַליישאַן איז דיסטילד אין אַ אַלקאָהאָל. דערנאך עס איז דיילוטאַד מיט וואַסער צו אַ קאַנסאַנטריישאַן פון 40%, ווערביי אַ לעצט פּראָדוקט איז באקומען, און - בולגאַריש מאַשקע.

מאָדערן טעכנאָלאָגיע פון אַלקאָהאָל פּראָדוקציע אין בולגאַריאַ

מאָדערן פּראָדוקציע מעטהאָדס טאָן ניט אַנדערש פון אַלט רעסאַפּיז. דער הויפּט חילוק ליגט אין די נוצן פון עקוויפּמענט פון ומבאַפלעקט שטאָל און די פאַרשידן באַהיצונג עלעמענטן צו פאַרגיכערן די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס. אויך, דער הויפּט חילוק פון די מאָדערן פּראָדוקציע געניצט איידער איז צו נוצן שוין צוגעגרייט הייוון קאַלטשערז. ניצן הייוון פּראָדוקטן גרייט באטייטיק אַקסעלערייץ די פּראָדוקציע פּראָצעס, זינט עס איז ניט דאַרפֿן צו וואַרטן פֿאַר פערמענטאַטיאָן פעעדסטאָקק געוויינטלעך. דעם ראַדוסאַז פּראָדוקציע צייַט פון וואָכן צו אַ פּאָר פון טעג.

סעקרעץ פון בולגאַריש אַלקאָהאָל

בולגאַריש מאַשקע ווי דערקענט Manufacturers Manufactured ניצן זילבער פילטער, וואָס באטייטיק ימפּרוווז ניט בלויז די קוואַליטעט פון די בעוועראַגע, אָבער זייַן געשמאַק. די סיסטעם איז באזירט אויף די נוצן פון זילבער ייאַנז אַז אַקט אין קאַנווערטינג מאַטעריאַלס ווי די סטראָנגעסט קאַטאַליסץ. אין נאך, די מאַשקע איז דיסטילד לפּחות זיבן מאל צו באַקומען אַ טאַקע הויך-קוואַליטעט טרינקען מיט אַ מילד טאַם. דערווייַז פון די עפפעקטיווענעסס פון די טעקנאַלאַדזשיז קענען ווערן באטראכט אַ זיג אין די אינטערנאַציאָנאַלע פאַרמעסט, אין וואָס די בולגאַריש מאַשקע וואַן די גאָלד מעדאַל, ביטינג אַזאַ באַרימט פּראָדוסערס ווי אירלאנד, Finland, קאַנאַדע, ענגלאַנד.

ווערייאַטיז פון מאַשקע אין בולגאַריאַ

טראָץ דער ברייט פאַרשיידנקייַט פון גראַדעס פון אַלקאָהאָל אין אייראָפּע, בולגאַריש מאַשקע האט זייַן אייגן לאַנדיש קעראַקטעריסטיקס. רובֿ מסתּמא, דעם איז געווען רעכט צו די פאַקט אַז די מדינה איז בייַ די שיידוועג פון אלטע האַנדל רוץ און מיליטעריש. לאַנדיש אַלקאָהאָל אַבזאָרבד די קולטורעלע פּיקיוליעראַטיז פון מערב European און מזרח European אומות, ווי געזונט ווי די מיטל מזרח באַפעלקערונג.

די הויפּט ווערייאַטיז פון דער מדינה אַלקאָהאָל איז בולגאַריש אַניסעטטע און מאַשקע געמאכט פון פּלאַמז.

געגעבן אַז מאַשקע מיט די טעם פון אַנאַס איז וויידלי פאַרשפּרייטן איבער די פּענינסולאַ, ווי ווויל ווי אין טערקיי, רובֿ מסתּמא, דעם טרינקען איז אַ לעגאַט פון די קאָנקוועסט פון די באַלקאַנס דורך די אָטטאָמאַן מלוכה.

דעם מאַשקע איז גערופֿן בולגאַריש קאָניאַק און אַנאַס האט אַ ספּעציעל טאַם, געשמאַק ווי קינדער 'ס הוסט סירעפּ. די אַלקאָהאָל צופרידן אין אַלקאָהאָל, זענען סאָלד אין די שאַפּס - 40%, פעסטונג איז היים קאָניאַק איז וועגן 60%. וסואַללי בולגאַריש אַניסעטטע געניצט טשילד, כאָטש עטלעכע בולגארן בעסער צו וואַרעמען די טרינקען אין די קאַלט ווינטער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די קאָניאַק באַשטיין זעקס חדשים, ווי אַ רעזולטאַט עס ווערט פול-באַדיד טעם.

בולגאַריש מאַשקע: די נאָמען פון די טרינקען

חוץ די שוין דערמאנט לאַנד טרינקען, עס איז אן אנדער טיפּ פון מאַשקע, איז געהאלטן די מערסט יינציק. מיר זענען גערעדט וועגן ווערייאַטיז פון אַנאַס אַלקאָהאָל. דאס איז אַ טראדיציאנעלן בולגאַריש מאַשקע מאַסטיק. טיפּיקאַללי, דעם טרינקען כּולל 42 צו 47% אַלקאָהאָל, אָבער עס זענען פיל סטראָנגגער מינים. אויב די פּאַפּ לייגן אַ ביסל וואַסער, עס וועט מיד וועט קער אַ מילקי ווייַס קאָליר. טרינקען שווער קולד איידער נוצן. א שטריך פון דעם מאַשקע פּראָדוצירן איז אַז עס איז ינפוסעד אין סובטערראַנעאַן קאַווערנז אין דעמב קאַסקס מיט די דערצו פון די סמאָלע פון מאַסטיק געהילץ.

אויך, אַ ספּעציעל מיינונג איז בולגאַריש פלוים מאַשקע. פון דעם טיטל עס איז קלאָר אַז עס איז געמאכט פון פלוים צעקוועטשן, און עס איז רעכט צו גוט קליימאַטיק באדינגונגען פון די מדינה, פּאַסיק פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון פאַרשידענע מינים און ווערייאַטיז פון פרוכט. רובֿ אָפֿט, די בולגאַריש מאַשקע געץ זייַן נאָמען, אין לויט מיט די קאַמפּאָונאַנץ פון וועלכע עס איז געמאכט.

דער בעסטער ווערייאַטיז פון מאַשקע בולגאַריאַ

ערשטער פון אַלע עס איז כדאי צו באמערקן אַז אויב איר ווילן צו פּרובירן די טרינקען צוגעגרייט אין לויט מיט אַלע נאציאנאלע פֿעיִקייטן, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיין צו די קליין דאָרף ווו טייַער האַלטן די מסורה פון דעם אַלקאָהאָל. אויב מיר רעדן וועגן די קאָניאַק, Produced by בולגאַריש קאָמפּאַניעס, רובֿ קוואַליטעט טרינקען זענען געהאלטן "בורגאַס 63", "ישן טרוי", "בורגאַס מוסקאַט", "Sliven פּערל", "פּאָמאָריע גראָזדאָוואַ '. דער בעסטער בולגאַריש מאַסטיק געהאלטן טרינקען פּעריסטעראַ, מיט אין זייַן זאַץ 42% אַלקאָהאָל.

ווי צו ויסטיילן קוואַליטעט מאַשקע

אין סדר צו פֿאַרשטיין ווי אַ קוואַליטעט טרינקען, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ווייַטערדיק באדינגונגען:

1. גוט קאָניאַק טייַער גענוג, זייַן פּרייַז קען יקסיד די ווערט פון די שנאַפּס.
2. הויך קוואַליטעט מאַשקע איז זייער גרינג און ווייך טרינקען, אָן ברענען די האַלדז.
3. קאָניאַק געמאכט אין לויט מיט אַלע די כּללים, האט אַ טיף Fruity טאַם, ניט ברענט שפּראַך, געטינג אין דעם מאָגן, די אָנגענעם וואַרעמקייַט ספּרעדז איבער די גוף.

אין דערצו, אַ קוואַליטעט טרינקען זאָל האָבן אַ פייַן קאָליר און שמעקן.

דורך קאָרמען טיש געמאכט מאַשקע אין קאָמבינאַציע מיט הערבס, סאַלאַט, זויער וועדזשטאַבאַלז, יאַמ-שפּייַז אָדער פלייש קיילים הייס. רובֿ אָפֿט ווי אַ סנאַקק בולגארן פאַרנוצן מילקי און שאָפּסקאַ סאַלאַדס, ווי געזונט ווי דאַר בעריז און פרוכט.