אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" צו קאָכן די פּאַפּשוי? רעסיפּעס פֿאַר מולטיוואַרקי "רעדמאָנד"

פּאַפּשוי איז אָפֿט האָט גערופֿן דעם "מלכּה פון די פֿעלדער." און כאָטש אין די פאַרגאַנגענהייַט עס האט ניט געווען סאָלד, און האט נישט קויפן די הויז שטענדיק האט ריזערווז פון די קאָבס איבערגעגעבן פֿון נירביי fields. האַלב איר אַ פּלאַץ, פאַרברענגען ריזיק באַקאַץ אָדער פּאַנס. און ווי געשמאַק עס איז געווען! איצט עס איז נישט אַזוי. באָוגהט פּאַפּשוי בייַ די מאַרקעץ און שאַפּס, קוקס זענען נישט אין אַזאַ קוואַנטאַטיז און טאָן ניט שטענדיק באַקומען די זיס און זאַפטיק. אַלט רעסאַפּיז האָבן כּמעט פֿאַרגעסן, נוצן פון נייַ טעקנאַלאַדזשיז. זאל ס קוק אין ווי צו מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" צו קאָכן פּאַפּשוי, אַז עס איז געווען געשמאַק.

עטלעכע אינפֿאָרמאַציע וועגן פּאַפּשוי

באָנדועללע - די מערסט געשמאַק פאַרשיידנקייַט צוקערקרענק. זייַן קאָבס האָבן אַ דורכשניטלעך גרייס פון פייַן גריינז. גרעסערע ווערייאַטיז בדעה פֿאַר קאָרמען אַנימאַלס און ניט ווי געשמאַק. זיין זיכער צו צאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער מדרגה פון צייַטיקייַט. דעם איז געשען לייכט. אויב גרינס יונג, אָבער אין שטאַרק נאַדאַווליווליוואַניי אויף גריינז פון זיי זאָל שטיין אויס די זאַפט. אין דעם פאַל מיר האָבן די קאַב ברוסט צייַטיקייַט. אויך, די אַלט פּאַפּשוי האט אַ טונקל געל קאָליר, און יונג - בלאַס, כּמעט ווייַס. פֿאַר קוקינג, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען יונג קאָבס און קאָכן פּאַפּשוי מולטיוואַרקאַ-קוקער, אלא ווי אין אַ פּאַן. דעמאָלט עס וועט קער ווייך און גלאַט. עסן דעם פּראָדוקט איז נייטיק, ווי עס איז, צווישן אנדערע זאכן, איז זייער נוצלעך: רייַך אין פּראָטעין, וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, און נאָרמאַלייזיז בלוט צוקער לעוועלס, עס העלפּס רייניקן דעם גוף.

די יזיאַסט וועג איז צו מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" קאָכן פּאַפּשוי

ערשטער ריין די פּאַפּשוי אויף די קאַב פון בלעטער און פּאַניקלעס. דעמאָלט וואַשן און שטעלן אין דאַמפער קאָרב, און די גלעזל איז באקומען ערגעץ אויף די פיר ברעקלעך. גיסן אין אַ שיסל פון וואַסער אין קיין פאַל טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ. שטעלן דעם געוואלט מאָדע, עס וועט זיין "סטעאַמינג" און קאָכן פֿאַר אונדז. עס איז די וויכטיק קשיא: "ווי לאַנג צו קאָכן די פּאַפּשוי?" בעערעך 25 מינוט. די פאַרטיק פּראָדוקט ייל די פּוטער, זאַלץ און דינען. מולטיוואַרקאַ, פאַרלאָזלעך קיך אַרבעטער, האט אַ גאנץ רעזולטאַט פון זייער אַרבעט. איצט מיר קוקן אין אַ פּאָר מער אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם שיסל.

ערשטער עמבאָדימענט: וואַסער

אין דעם אופֿן קאָכן פּאַפּשוי וואַסער. צוגרייטן געוואלט נומער פון אויערן: גאָר רייניקן זיי פון די טענדרילס און בלעטער, און מיין שיף אין אַ פּאַן מולטיוואַרקי. פּלאָמבירן קאַלט וואַסער. עס איז וויכטיק צו האַלטן שפּור פון איר נומער, אַזוי אַז די פליסיק איז געווען ניט העכער ווי די קאָשער מדרגה. דאס קענען ווערן געטאן דורך ספּעציעל טאַגס אַז ביסט אין די פּאַן. שאָט בלעטער אויך נוצן, ונ דורך וואַשן און שטעלן אויף שפּיץ פון די קאַב. קלאָוזינג דעקל און שטעלן איין פון די מאָדעס - אַ הויך דרוק. מיר נעמען צו קאָכן פּאַפּשוי. דעם רעצעפּט, ווי איר קענען זען, זייער פּשוט. קוקינג נאָר 15 מינוט. ניט קיין ענין ווי עס מיינט אַז עס איז זייער שנעל, אָבער די פּראָדוקט איז גרייט, פּאַפּשוי שוין האַלב, רעכט צו דער געוואקסן דרוק.

די רגע אָפּציע: בעקיצער

אין סדר צו צוגרייטן די קאַב אויף דעם רעצעפּט, מיר דאַרפֿן אַ ספּעציעל אַרייַנלייגן וואָס קומט באַנדאַלד מיט מולטיוואַרקאַ. עס האט אַ קליין גרייס, אַזוי די פּאַפּשוי מוזן זיין שנייַדן אין סילינדערס. ערשטער מאַכן אַ געמיש פון בשמים און זאַלץ. בשמים קלייַבן זיך, צו דיין אייגן ייבערהאַנט, וואָס מיר ווי. קאַלאַפּסיז אין דעם געמיש פּאַפּשוי סילינדערס און שטעלן זיי אין אַ ספּעציעל דאַמפער. ווייַטער, דעם קאַנטיינער שטעלן אין מולטיוואַרקו, ענג-פּאַסן דעקל און קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט פֿאַר אַ פּאָר. דער רעזולטאַט וועט זיין גאָר צופֿרידן, די שיסל וועט קער אויס טעראַבלי נוצלעך און געשמאַק, ווי געזונט ווי אַלע וואָס איז סטימד. מיר פיגורעד אויס נאָך אן אנדער וועג אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" צו קאָכן פּאַפּשוי.

אַ מער קאָמפּליצירט ווערסיע פון די קוקינג פון בוילד פּאַפּשוי

קאָכן דעם שיסל קענען זיין אַ פאַרשיידנקייַט פון וועגן: אין מולטיוואַרקאַ, דאַמפער, מייקראַווייוו. די רעזולטאטן פון יעדער אָפּציע וועט זיין אַ ביסל אַנדערש פון יעדער אנדערע, אָבער מיט די רעכט צוגרייטונג וועט שטענדיק געשמאַק. גוט גענוג צו בעל אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" צו קאָכן פּאַפּשוי, איצט מיר זענען געגאנגען פֿאַר אַ טוישן און פאַרגלייַך, קאָכן עס אויף דער הרובע. מיר דאַרפֿן: אויערן פון קוקורוזע, וואַסער, זאַלץ און פּוטער. די לעצטע ינגרידיאַנט - אויף בעטן. קוקינג:

1. קלאָר די קאָבס פון די בלעטער. נידעריקער בלעטער זענען ונ דורך געוואשן און עטלעכע ברעקלעך זענען געלייגט אויף די דנאָ פון די פּאַן.
2. פאַרלייגן אין די אויערן פֿון די קאַפּאַציטעט, די ביגאַסט ברייקס אין האַלב.
3. גיסן אין וואַסער. עס זאָל גאָר דעקן די פּאַפּשוי.
4. נאָענט די דעקל און ברענגען צו אַ קאָכן.
5. רעדוצירן די היץ און קאָכן ביז ווייך.
6. די קשיא ערייזאַז: "ווי לאַנג צו קאָכן די פּאַפּשוי?" די ענטפֿערן דעפּענדס לעגאַמרע אויף דער גראַד פון צייַטיקייַט - פֿון 30 מינוט צו צוויי שעה. עס איז נייטיק צו פּרובירן אין די קוקינג פּראָצעס. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו באַקומען אויס פון די טאָפּ איין אויער, צו נעמען אַ מעסער און איין קערל געשמאַק.
7. ווען גרייט די וואַסער איז ויסגעשעפּט, מיר יבעררוק די קאַב אויף אַ טעלער פון גענוג גרייס. שפּריצן מיט זאַלץ, אויב באגערט לובריקאַטעס פּוטער און - אויף די טיש הייס. דינען ווי אַ גאַרניש און ווי אַ באַזונדער שיסל.

קוקינג אין מולטיוואַרקאַ "רעדמאָנד" פיש

לערנען ווי צו קאָכן פּאַפּשוי, די רעצעפּט פֿאַר דעם פּראָצעס, פּרובירן צו בעל די פיייקייַט פון אונדזער מולטיוואַרקי קאָכן אנדערע געשמאַק קיילים. מיר טאָן דעם מיט פיש און קלייַבן די פאָרעל, וואָס איז אַן אידעאל שיסל פֿאַר אַ משפּחה סעודה, אַ ראָמאַנטיש מיטאָג אָדער סימכע. עס איז זייער געשמאַק, געזונט, זאַפטיק און ווייך. און אויב מיר צולייגן די רעסאַפּיז פֿאַר מולטיוואַרקי "רעדמאָנד", איר באַקומען צו קאָכן אייער באַליבט שיסל געשווינד, און עס וועט זיין מער שמעקנדיק, ווייך און געשמאַק. צו פיש איז געווען ויסגעצייכנט, מיר דאַרפֿן אַ ליכט סאָוס און לימענע. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט, עס וועט קענען צו בעל און מענטש. נייטיק ינגרידיאַנץ: פאָרעל - עטלעכע סטייקס אויף די נומער פון קאָנסומערס, ציבעלע, לימענע, זויער קרעם - האַלב אַ גלאז, בשמים. דער רעצעפּט פון:

1. ריין די אַניאַנז, שנייַדן אין קיובז. איידער איר אָנהייב קוקינג מיט זייף וואַשיז אַוועק די לימענע און שנייַדן אין סלייסיז. לובריקאַטעס מולטיוואַרקי גלעזל פּוטער, כולל די זייטן, ניט נאָר די דנאָ.
2. מיין סטייקס און פיש אָבסושיווייַוט נאַפּקינז. שטעלן אין מולטיוואַרקו אויף יעדער ביפסטייק - אַ ביסל פון ציבעלע און לימענע. אויב איר האָבן אַ פליסיק סאָוס, דעמאָלט מיר נוצן עס, אויב נישט, מישן בשמים פֿאַר פיש, מישן זיי מיט אַ גלאז פון וואַסער און לייגן די זויער קרעם. פּרובירן צו געשמאַק זאַלץ און פעפער.
3. פּלאָמבירן די סאָוס אַזוי ווי צו גאָר דעקן די פיש און דעקן מיט דעקל. ויסשטעלן מאָדע "קווענטשינג", די קוקינג צייַט - 40 מינוט. אין די פאַל ווו די פאָרעל פאַרפרוירן, האַלטן, און 30 מינוט אויב פריש, עס איז דיזייראַבאַל צו האַלטן מער פֿאַר 10-15 מינוט. אַז ס אַלע, די פיש איז גרייט.
4. נאָך די ביפּ, שפּריצן הערבס און גיסן רוען אין מולטיוואַרקאַ סאָוס. איר קענען קאָכן אויב איר ווינטשן צו פיש ומגעוויינטלעך און ליכט סאַלאַט. לעמאָשל, ווייַנטרויבן, שרימפּ, סאַלאַט און עראַמאַטיק סאָוס.