Varenec: וואָס איז עס? נוציק פּראָפּערטיעס פון פערמענטעד מילך פּראָדוקט און קוקינג רעסאַפּיז

פילע פון אונדז האָבן געהערט פון אַזאַ אַ מילכיק פּראָדוקט ווי אַ פאַרשיידנקייַט. וואָס איז עס, טאָן ניט וויסן אַלע. עס טורנס אויס אַז וואַרענעץ - אַ פערמענטעד טרינקען געמאכט פון בוילד מילך צו אַן אַלקאָהאָליקער און לאַקטיק זויער פערמענטאַטיאָן. דעם פּראָדוקט דיפערז פון ריאַזשענקאַ מיט מעסיק פעט צופרידן, אַפּעטיטלעך קרעם שאָטן, יידל אַראָמאַ און אָנגענעם געשמאַק.

נוציק פּראָפּערטיעס פון וואַרענטאַ

אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק פּראָדוקט האט אפגעהיט אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון גאַנץ קו ס מילך. אָבער, דער מענטש גוף אַבזאָרבז דעם טרינקען פיל גרינגער. עס פארשטארקן די ימיון סיסטעם און נאָרמאַליז די טעטיקייט פון די קישקע.

וואַרענעץ איז גאָר נוציק פֿאַר מענטשלעך געזונט. עס איז רייַך אין קאַלסיום און וויטאַמין די לויט צו עקספּערץ, טרינקט איין גלאז פון דעם ווונדערלעך פּראָדוקט אַ טאָג קענען באטייטיק שטארקן די ביין געוועב.

טרינקען נישט בלויז בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט, אָבער אויך אַקטאַווייץ די טעטיקייט פון די ינטעסטינז, ימפּרוווז די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. לאַקטיק זויער אין דער זאַץ פון די וואַרעניסע אַווייקז די אַפּעטיט, האט אַ קאָמפּלעקס היילונג און ריסטאָראַטיוו ווירקונג אויף די קידניז און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דער זעט פון פּראָטעין העלפט פארשטארקן די האַרץ און מוסקל געוועב. עס איז אין די וואַרענז אַז דאָס אָרגאַניק ענין איז קאַנטיינד מער ווי אין פערמענטעד מילך אָדער סורדלעד מילך.

ענערגיע ווערט פון וואַרענץ

100 גראַמז פון וואַרענז כּולל 2.9 ג פון פּראָטעינס, 2.5 ג פון פאַץ און 4.1 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ. קאַלאָריע- פערמענטעד מילך פּראָדוקט איז 53 קייקאַל.

סעקרעץ פון טשוזינג אַ גוט וואַרענץ

צו קויפן אַ פאַקטיש, כעלטיער וואַרענעץ, איר זאָל וויסן עטלעכע פון די פֿעיִקייטן פון דעם טרינקען:

1. זינט די בוילד מילך איז געמאכט פון צעלאָזן מילך, עס האט אַ קרעם אָדער יעלאָויש טינדזש.
2. דער פאַבריקאַנט ינדיקייץ די ריכטיק נאָמען פֿאַר די פּראָדוקט פּעקל, וואָס איז, "וואַרענעק". וואָס איז עס, מיר האָבן שוין פיגיערד אויס.
3. די זאַץ פון די פּראָדוקט, וואָס איז אויך ליסטעד אויף געטראַנק פּאַקקאַגינג כּולל בלויז מילך און הייוון. קיין דייז און פּראַזערוואַטיווז זאָל זיין צווישן די ינגרידיאַנץ.
4. א גוט וואַרענעק טוט נישט האָבן קלאַץ און באַבאַלז.
5. דער פּאָליצע לעבן פון אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט זאָל נישט יקסיד 14 טעג.
6. פריש בוילד ווייַן האט אַ ביסל זויער טעם.

ווי צו קאָכן אַ היים קוקער?

אין די אַלט טעג, די קאָכן איז קאָכן אין די ויוון. אין די מילך, זויער קרעם איז מוסיף, געמישט און שטעלן צו שמאַכטן. דער הויפּט סוד פון פּריפּערינג אַ געשמאַק טרינקען: די באַזע זאָל נישט קאָכן. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די טעמפּעראַטור פון די ויוון, אַזוי אַז די צוקונפֿט דעליקאַטי ביסלעכווייַז געווארן דיק און גראָב.

פון קורס, עס איז בעסטער צו קויפן אַ היים-געמאכט טרינקען. אבער אויב עס איז ניט אַזאַ מעגלעכקייט, טאָן ניט פאַרצווייפלונג. דעליסיאָוס פלייווערד וואַרענעץ, די רעצעפּט פון וואָס איר איצט לערנען, איר קענען צוגרייטן זיך.

בוילד מילך איז אויסגעגאסן אין אַ טערמאַס פלאַש מיט אַ גלאז ציבעלע. דער פּראָדוקט זאָל זיין לינקס צו שמאַכטן פֿאַר 12 שעה. בעת דאָס מאָל עס וועט קער אין פאַקטיש צעלאָזן מילך, וועט באַקומען אַ אָנגענעם קרעם שאָטן.

צוגרייטן גלאז דזשאַרז אין פאָרויס (ליטער). זיי מוזן זיין טרוקן און ריין. אין די דנאָ פון יעדער קאַנטיינער, איר זאָל לייגן 4 טייבאַלספּונז פון יאָגורט אָדער זויער קרעם, און שפּיץ מיט מילך. זייַן טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 40 דיגריז. איצט דער צוקונפֿט וואַרנאַטן זאָל זיין געמישט, פאַרמאַכן די דזשאַרז מיט פּלאַסטיק לידז און לאָזן זיי פֿאַר 3 שעה וואַרעם. עס איז רעקאַמענדיד צו ייַנוויקלען דעם קאַנטיינער אין אַ פאַרדעקן.

די גרייטקייַט פון די טרינקען קענען זיין געמשפט דורך זייַן געדיכטקייַט. דו זאלסט נישט אָווערדאָ דעם פּראָדוקט, ווייַל עס קען זיין זייער אַסידיק. לויט די כאַוסווייווז, די היים קאָכן איז נישט ערגער ווי די פּערטשאַסט איינער. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט און אַפאָרדאַבאַל.

וואַרענעץ מיט קרעם

גרייט געמאכט וואַרענעץ (וואָס איז עס, מיר האָבן שוין פיגיערד אויס) - דער הויפּט ינגרידיאַנט פון אַ טאַריפיקלי געשמאַק שיסל, וואָס וועט שורלי ביטע אַלע מיטגלידער פון דיין משפּחה. ווי צו קאָכן עס? צו טאָן דאָס איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: 150 גראַמז וואַרנעץ, דרייַ טייבאַלספּונז פון הייַזקע קעז, איין לעפל פון האָניק און אַ האַנדפול פון דאַר פרוכט. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין געשלאגן מיט אַ בלענדער. איידער סערווינג, לייגן רייזאַנז צו די עסנוואַרג.

וואַרענעץ און ריאַזשענקאַ אין קוקינג

וואַרענעץ און ריאַזשענקאַ זענען נישט בלויז ויסגעצייכנט טרינקען אַז בישליימעס באַפרידיקן דאָרשט, אָבער אויך די ינגרידיאַנץ פון פילע קיילים. אויף די פונדאַמענט פון פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, די באַלעבאָסטע פּריפּערז אַ יידל טייג פֿאַר זיס באַקינג, אַרייַנגערעכנט רויט פּאַנקייקס און פּרעכטיק פּיעס.

וואַרענעץ אין שטוב קאָסמעטאָלאָגי

עס איז נישט חידוש אַז פרויען נוצן דעם פּראָדוקט מיט אַזאַ אַ ווערטפול כעמישער זאַץ פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן. די מאַסקע פון פריש וואַרנעץ איז זייער פאָלקס צווישן אָונערז פון טרוקן, דיכיידרייטאַד, פאַדינג הויט. וואַרענעץ בישליימעס סמודז די דערמיס, נערישאַז עס, מאכט עס ינקרעדאַבלי גלאַט און סילקי צו די פאַרבינדן.

די זויער מילך טרינקען האט רעטינאָל, ריבאָפלאַווין, טהיאַמינע, ניאַסיד, ביאָטין, פאַליק זויער, וויטאַמינס פון גרופּע ב, וויטאַמינס C, E, פּפּ. די סאַבסטאַנסאַז פּאַמעלעך אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס, קוים יריטיישאַנז, באַשיצן קעגן די אַגרעסיוו יפעקס פון פונדרויסנדיק סיבות, דערפרישן און ריין די הויט.

יבער מאָיסטוריזינג מאַסקע פֿאַר טרוקן הויט

באַטראַכטן צוויי רעסאַפּיז פֿאַר מאַסקס פון וואַרענעץ, וואָס זענען ידעאַל פֿאַר טרוקן הויט:

1. מישן צוויי טייבאַלספּונז פון די פּראָדוקט מיט איין לעפעלע און איין יי יאָוק. די ריזאַלטינג מאַסע זאָל זיין געווענדט צו טרוקן, ריין הויט. לאָזן פֿאַר 20 מינוט. וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער.
2. דרייַ טייבאַלספּונז וואַרענעץ רייַבן מיט אַ לעפל פון היים-געמאכט הייַזקע קעז. צולייגן די געמיש אויף פּנים. לאָזן פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט שווענקען מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור.

מיר האָבן באַקאַנט מיט איינער פון די מערסט געשמאַק טראדיציאנעלן רוסיש טרינקען, געלערנט וואָס פּראָפּערטיעס אַ וואַרעניטע פארמאגט, וואָס עס איז און ווי עס קענען זיין געניצט. טרינקען צו דיין געזונט!