FOODS הויך אין וויטאַמין סי עצות אויף געהעריק דיעטע

וויטאַמינס - בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז אַז ביסט יקערדיק צו די מענטשלעך גוף פֿאַר נאָרמאַל פונקטיאָנינג. זיי זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געזונט פון אָרגאַנס און סיסטעמען, צושטעלן ימיונאַטי, העלפן טייַנען יוגנט און שיינקייט. דער גוף זיך קענען ניט סינטאַסייז פילע וויטאַמינס, אַזוי עס איז וויכטיק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון עסנוואַרג אַז אַנטהאַלטן זיי.

די קעלט צייַט איז דער הויפּט וויכטיק עסנוואַרג הויך אין וויטאַמין סי עס דאַרף עטלעכע ריקאַווערינג פּאַטיענץ, און געזונט קענען באַשיצן קעגן ינפעקטיאָנס און קאָולדז. אָבער ניט ווייניקער אַ ראָלע און אנדערע וויטאַמינס: א, E, ד, ב גרופּע

וויטאַמינס אויף אַ טיש

די יזיאַסט וועג צו פּלאָמבירן די נויט פֿאַר וויטאַמינס - צו קויפן אַ פּאַק פון פּילז אין דער אַפּטייק און נעמען סכעמע. אבער מיר זאָל געדענקען אַז אַ פּלאַץ פון אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז אין פּראָדוקטן. אויב אייער דיעטע איז פאַירלי געזונט Fruits און וועדזשטאַבאַלז, די סאַקאָנע פון בעריבערי זענען נישט אַפֿילו דאָרט.

נוטרישאַניסס טייַנען אַז פילע עסנוואַרג וואָס זענען הויך אין וויטאַמין C - דעם איז ניט עטלעכע סאָרט פון אָווערסעאַס דעליקאַסיז, אָבער עס איז בנימצא צו אונדז קיילים. איר טאָן ניט האָבן צו פאַרברענגען עקסטרע מאָל און געלט צו קויפן זיי.

פאָלקס מיטס וועגן די קוואלן פון וויטאַמין C

די מערסט וויכטיק מיסקאַנסעפּשאַן שטאַטן אַז די רעקאָרד אין דעם ענין איז אַ לימענע. רובֿ מסתּמא, עס איז אַ דילוזשאַן געבוירן אויס פון די פאָלקס הוסט און קאַלט מעדאַסאַנז, וואָס אָפֿט געבן די לימענע טאַם. אין די לעצטע יאָרן דעם אינפֿאָרמאַציע האט ווערן מאָדערן צו לייקענען, סיטינג ווי אַן אנדער ברירה צו לימענע סטראָבעריז, ראַזבעריז און גאָאָסעבערריעס.

צי האָט ניט ווייניקער פּראָסט מיטאָס איז אַז אַלע FOODS הויך אין וויטאַמין C, האָבן אַ פּראַנאַונסט זויער טעם. דעם מיסקאַנסעפּשאַן איז מיסטאָמע אויך רעכט צו די לימענע.

די דאזיקע פּראָדוקטן-טשאַמפּיאָנס

אין פאַקט, אַלע זייער אַנדערש. 100 ג פון לימענע כּולל 40 מג וויטאַמין C, אין דער טרוסקאַווקע - וועגן 60 מג, און אַגרעסן בכלל נישט מער ווי 30. צי האָט ניט באָוס די העכסטן צופרידן און זייַן מאַלענע: 100 גראַמז קענען דיטעקט בלויז 20 מג.

FOODS הויך אין וויטאַמין C, ליידער, פילע אומבאַקאַנט. אָבער זיי זענען גאַנץ פּראָסט אין די צייַט פון קראַנקייַט און סיזאַנאַל עפּאַדעמיקס וועט נישט זיין שווער צו באַרייַכערן אייער דיעטע מיט זיי.

די פירער אין דעם רשימה, ראָסעהיפּס (400 מג פון פריש אָדער דאַר 1200), גלאָק פעפער רויט גייט אים (250). רובֿ בעריז זענען רייַך אין וויטאַמין C - אַ שוואַרץ קורראַנט, ם באַקטאָרן, באַרג אַש. אויב איר ווילן צו באַשיצן זיך פון קראַנקייַט, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די גרינז, ספּעציעל אויף פעננעל, שפּינאַט, סאָראַל און ליקס. א פּלאַץ פון וויטאַמין C אין וועדזשטאַבאַלז: בריסל, בעידזשינג און בלומענקרויט, בראַקאַלי און בלומענקרויט. ער איז פאָרשטעלן אין סיטרוס Fruits, אָבער, עס איז באקאנט אַפֿילו צו קינדער.

וויטאַמין E אין עסנוואַרג

ניט ווייניקער וויכטיק זענען אנדערע וויטאַמינס. לעמאָשל, טאָקאָפעראָל (וויטאַמין E), וויטאַמין גאָרנישט גערופֿן יוגנט. עס איז required פֿאַר די רידזשענעריישאַן פון די הויט און געוועבן, פּראַמאָוץ היילונג פון ווונדז, ראַדוסאַז די קורס פון פּאַסירונג פון עלטער-פֿאַרבונדענע רינגקאַלז. FOODS הויך אין וויטאַמין E קענען זיין באָוגהט אין קיין סופּערמאַרק. די רעקאָרד-האָלדער איז אַלמאַנדז, נאכגעגאנגען דורך די אנדערע ניסלעך: פּינאַץ, קאַשעווס, מאַקאַדיימיאַ. וועלשענער נוס איז אַ ביסל הינטער. אין דערצו, פילע טאָקאָפעראָל קאַנטיינד אין יאַמ-שפּייַז און פיש: טינטפיש, ווענגער, סידעלע, עטק ...

דורך דעם וועג, ראָסעהיפּ און ים באַקטאָרן איז רייַך ניט בלויז אין וויטאַמין C, אָבער אויך י

קוואלן פון ב וויטאַמינס

די גרופּע ינקלודז עטלעכע אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אַז ביסט יקערדיק פֿאַר געזונט. צומ גליק, זיי זענען נישט ומגעוויינטלעך. מיר זענען סעראַונדאַד דורך FOODS הויך אין ב וויטאַמינס דער הויפּט אַ פּלאַץ פון נוצלעך סאַבסטאַנסיז אין דעם קאַטעגאָריע דורך-פּראָדוקטן, עגגס, ניסלעך.

FOODS הויך אין וויטאמין ב 6 זאָל ווערן אין די דיעטע לפּחות דרייַ מאָל אַ וואָך. די אַרייַננעמען רינדערנס, מילך, קרויט. די הויפּט מקור פון ב 12 זענען הינדל, יאַמ-שפּייַז און סוי. און פריש וועדזשטאַבאַלז און מילכיק פּראָדוקטן - עס ס נאָר אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין ב 5.

ווי טאָן איך באַקומען וויטאַמין די?

דאס איז איינער פון די ווייניק וויטאַמינס אַז דער גוף קענען סינטאַסייז זייער אייגן. עס דאַרף זונשייַן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז איר דאַרפֿן צו סאַנבייד בעשאָלעם: נאָך זונופגאַנג אָדער נאָר איידער ונטערגאַנג.

אָבער אין די ווינטער קענען קומען דעפיציט - דער זון איז נישט אַזוי וואַרעם. עס איז דעריבער נייטיק צו עסן עסנוואַרג הויך אין וויטאַמין ד אין דער ערשטער אָרט, די אַרייַננעמען הייַזקע קעז, קעז און כאָוממייד יאָגורט. א פּלאַץ פון דעם קאָמפּאָנענט אין דער רוי יאָוקס, זונרויז זאמען, ניסלעך, יאַמ-שפּייַז. א דאָרש לעבער ייל - איז ניט נאָר אַ מעהודערדיק נאַש, אָבער אויך אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין ד

וויטאַמינס אין ניט-עסנוואַרג פּראָדוקטן

נוטרישאַניסס פונט אויס אַז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס געפֿונען אַפֿילו אין קאַלטשערז אַז טאָן ניט טראַדישאַנאַלי געהערן צו די עסנוואַרג. לעמאָשל, וויטאַמין C איז נישט בלויז רייַך אין בעריז, אָבער די יונג בלעטער פון שוואַרץ קורראַנט. מיט זיי איר קענען מאַכן טיי, מאַכן טיז און טינגקטשערז. דעם קאָמפּאָנענט אויך כּולל אַ נאָדל און אַ נאָדל קראָפּעווע בלעטער. די יענער קענען נאָר ווערן צוגעלייגט צו סאַלאַדס און סופּס אין די זומער.

דאַנדעליאָן בלעטער און אַלפאַלפאַ זענען רייַך אין וויטאַמין ד עס קענען זיין סטימד זיי מיט בוילינג וואַסער, געהאַקט, לייגן בוילד עגגס און מייַאָנעז (אָדער יאָגורט). פילע וויטאַמינס און מינעראַלס קאַמפּרייזיז בוריק טאַפּס.

FOODS רייַך אין וויטאַמינס

טראכטן דיעטע אַז וועט ניט בלויז באַפרידיקן די טייסץ פון משפּחה מיטגלידער, אָבער אויך צו העכערן געזונט, פּייינג באַזונדער ופמערקזאַמקייַט צו די עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. אַ וויכטיק אָרט איז פאַרנומען דורך רויט און אָף פלייש, מילכיק פּראָדוקטן, פריש וועדזשטאַבאַלז. אין טוווע, אויך פילע וויטאַמינס, אָבער זייער הויפּט ווערט - איז די שפּור עלעמענטן וואָס זענען נאָר ווי נייטיק. די העכסטן צופרידן פון וויטאַמינס אין פאַבריק עסנוואַרג עס איז אַ צייַט. פּרובירן צו אַרייַן די מעניו מער פריש וועדזשטאַבאַלז, Fruits, הערבס און בעריז. דעם וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג בעריבערי.

באַרדאַסדיק נוצן

עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין און ווי צו ופהיטן וויטאַמינס. נאָך אַלע, ניט אַלע פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן רוי. אויב איר פּלאַן צו היץ באַהאַנדלונג פון פלייש, אָף, פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז, קוקן פֿאַר דרכים אַז וועט העלפן ופהיטן די ווערטפול סאַבסטאַנסאַז. די מערסט פאַרלאָזלעך וועג איז צו באַקן אין שטער. דעם איז נאכגעגאנגען דורך סטימינג. בוילינג און ראָוסטינג - איינער פון די ערגסט אַלטערנאַטיוועס. לעמאָשל, די האַלב פּראָדוקט איז ריטיינד בלויז 10% פון די אָריגינעל סומע פון וויטאַמין C, בשעת קווענטשינג קענען ראַטעווען 60%.

עס איז אויך וויכטיק, ווי איר נאַרעזשעטע וועדזשטאַבאַלז. די ווייניקערע באַרס, די גרעסער די נוץ איז פאַרפאַלן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. דער בעסטער אָפּציע - די צוגרייטונג ווי אַ גאַנץ, צוזאַמען מיט די הויט. אַפֿילו אַ פּראָסט עפּל וועט זיין פיל מער נוצלעך אויב די באַקן אָדער בלאַנטש עס אָן סלייסינג אין וועדזשיז.

פּרובירן צו מינאַמייז די געדויער פון דעם פּראָצעס, טאָן ניט קאָכן קיילים פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אויב עס איז נישט לעגאַמרע נייטיק. געדענקען אַז פילע וויטאַמינס זענען חרובֿ דורך פּראַלאָנגד קאָנטאַקט מיט לופט. פּרובירן נישט צו שנייַדן די פרוכט אין שטייַגן אין גרויס קוואַנטאַטיז.

גיי די פּשוט כּללים אַז וועט העלפן איר צו עסן געשמאַק און געזונט.