Darjeeling (טיי): באַשרייַבונג, ווערייאַטיז, דעם אופֿן פון ברוינג אַ געטראַנק

אין ינדיאַ, טיי פּלאַנטיישאַנז האָבן אַ פּאָעטיש נאָמען "די גאַרדענס". הויך אין די בערג, אין די צפֿון-מזרח טייל פון ינדיאַ, געוואקסן גאַרדענס פון Darjeeling. ימפּענאַטראַבאַל נעפּל, העל זון, שווער ריינז און ראַרעפיעד לופט איז באשלאסן לעגאַמרע ויסערגעוויינלעך פּראָפּערטיעס פון טיי בלעטער. וואַקסן אַ ענלעך פּראָדוקט אויף קיין אנדערע געביטן איז ניט מעגלעך. דעריבער, Darjeeling - טיי, וואָס איז דיזערוואַדלי געהאלטן צו ווערן עליט און וואַליוד אין דער וועלט איז זייער הויך. די טרינקען געץ זייַן נאָמען דורך נאָמען דער געגנט אין וואָס עס וואקסט.

טיי דעסקריפּטיאָן

Darjeeling געהערט צו די בעסטער ווערייאַטיז פון ינדיאַן שוואַרץ טיי. די דיסטינגגווישינג קוואַליטעט פון דעם טרינקען איז זייַן אַ ביסל טערפּקע טאַם מיט אַ מושקאַט אָדער Fruity, אָפֿט דעם בוקיי קאַמפּלאַמאַנץ די שיין Floral שמעקן.

Darjeeling טיי איז אָפֿט רעפעררעד צו ווי אַ טיי אָדער שאַמפּאַניער שאַמפּאַניער בערג. דער ערשטער נאָמען פֿאַרבונדן מיט די ווערט פון די פּראָדוקט. Darjeeling - טיי, וואָס, אין פאַרגלייַך צו אנדערע שוואַרץ טיז, האט דעם העכסטן ווערט. די רגע ווערסיע פון די טרינקען נאָמען איז רעכט צו זייַן פאַרמאָג פון ופּליפט, ינוויגעריט, ענערדזשייז.

דער גראַד פון פערמענטאַטיאָן פון די טיי ווערייאַטיז ריטשאַז וועגן 90%. עס איז אוממעגלעך צו אַקיעראַטלי באַשטימען די שאָטן פון Darjeeling: ער געווען צו זיין שוואַרץ, אָבער אויב איר קוקן ענג, עס מיינט אַז אין עטלעכע ערטער עס איז גריניש.

מיינונג ינדיאַן Darjeeling

Darjeeling - טיי, וואָס קומען אין דרייַ ווערייאַטיז:

• Darjeeling ערשטער מאַכט: די פֿאַרזאַמלונג צייַט - דער סוף פון פעברואַר - מיטן אַפּריל. די וואָג פון פּראָדוקציע פון דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער קליין, זינט בלויז זאַמלען די ערשטער פּאָר פון בלעטער מיט די ניר. צו באַקומען איין קילאָ פון Darjeeling ערשטער מאַכט דאַרפֿן 22,000 יונג שוץ. ווי אַ הערשן, פּראַסעסט און פּאַקט טיי סאָלד דורך אָקשאַנז און פּרובירן צו טאָן עס ווי געשווינד ווי מעגלעך רעכט צו דער פאַקט אַז ער איז פּונקט לאָסעס זייַן אַראָמאַ און געשמאַק. Darjeeling ערשטער טייסט ווייך, אַ ביסל טערפּקע, ליכט בורשטין קאָליר און אַראָמאַ ראַפינירט, מוסקאַט.
• Darjeeling רגע מאַכט: סטאָרינג צייַט - דער סוף פון מייַ - אָנהייב פון יולי. פֿאַר דעם סאָרט איז קעראַקטערייזד דורך אַ דאַרקער שאָטן פון ינפוסיאָן, וואָס עמאַנאַטעס פֿון פרוכט רייעך הערות. דער טעם פון דעם טרינקען פול-באַדיד, פול, אין דער זעלביקער צייַט רעמאַניסאַנט פון אַלמאַנדז און מושקאַט. אויב ביידע זאָל בלייַבן דורך די כּללים פון סטאָרידזש Darjeeling צווייטע שניט, דער פּאָליצע לעבן פון אַרויף צו פינף יאר.
• דריט מיינונג - איז Darjeeling האַרבסט מאַכט: טיי בלעטער זענען געזאמלט נאָך דעם סוף פון די רעגנדיק צייַט. דעריבער, די טיי בלעטער זענען זאַפטיק און גרויס. רעכט צו דער מינימום צופרידן פון טאַננינס טרינקען ווערט ינקרעדאַבלי גלאַט טעם און אַ שוואַך אַראָמאַ. ווי די ערשטער מיינונג, דער האַרבסט קעראַקטערייזד דורך אַ מינימום פּאָליצע לעבן. ינפוסיאָן פון טיי דעם זאַמלונג פאַרשידענע האָניק שאָטן מיט אַ פייַן ליכט רייעך.

תּנאָים פון ברוינג ינדיאַן Darjeeling

ינדיאַן Darjeeling טיי ברוינג רעקאַמענדיד פּוריפיעד וואַסער וועמענס טעמפּעראַטור איז 90 דיגריז. עס איז בעסטער צו ברו אַ טרינקען אין אַ שיסל געמאכט פון ייקסינג ליים. אבער אויב אַזאַ קאַפּאַציטעט איז נישט פאָרשטעלן, דעמאָלט דער פּאַסן און פּראָסט ברוינג באַפאַלן מיט אַ זייַער. בעערעך פינף גראַמז פון טיי בלעטער געניצט פּער 200 מילאַליטערז פון וואַסער. Darjeeling האט צו פאָרן דרייַ אָדער פיר בלעטער. נאָך 04:57 סעקונדעס פון סטימינג טיי בלעטער מוזן זיין עמטיד ערשטער. די רגע וועלדינג איז מיינטיינד פֿאַר העלפט אַ מינוט. יעדער סאַבסאַקוואַנט וועלדינג צייַט זאָל זיין געוואקסן דורך 30 סעקונדעס.

אין פּרינציפּ, די באַנד און ברוינג צייַט דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט און איז יוזשאַוואַלי אויסדערוויילט עמפּיריקלי. צו טעם פון Darjeeling איז גאָר אָפֿן, צו לערנען צו ברו עס רעכט. אויב איר אָווערדאָ די בעוועראַגע ברוינג אָדער נוצן צו פיל טיי בלעטער, די ריזאַלטינג ינפוסיאָן קענען באַקומען זייער אַסטרינדזשאַנט אָדער ביטער טעם.

נוציק פּראָפּערטיעס

Darjeeling שוואַרץ טיי פּאָססעססעס פאַרשידן אַדוואַנטיידזשאַס פּראַפּערטיז. דאס טרינקען איז אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה צו שוואַרץ קאַווע. אַלעמען וויל צו פילן פריילעך, אָבער ווייַל אין דער מאָרגן גלעזל פון קאַווע דאַרף, וואָס וועט באַשולדיקן עס מיט ענערגיע. אָבער יבעריק אַמאַונץ פון קאַפפעינע נעגאַטיוולי ווירקן געזונט. דעריבער עס איז בעסער צו נוצן די Darjeeling וואָס איז אויך אָנגעפילט מיט טשעערפולנעסס. ער גיט מאַכט אָן ווירקן דעם נערוועז סיסטעם.

Darjeeling - טיי, וואָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון סימפּטאָמס פון ראַק. טף-געטראַנק כּולל 2 - מאַטעריע אָוווערוועלמינג ראַק סעלז.

Darjeeling עסן, איר קענען רעדוצירן די וואָג. דאס איז פאַסיליטאַטעד דורך די טרינקען קאַנטיינד קאַפפעינע און אַנטיאַקסאַדאַנץ.

ווי צו קלייַבן די רעכט טיי

צו באַקומען די בעסטער מעגלעך ענדזשוימענט פון די פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו Darjeeling (באַשרייַבונג - אויבן) צו קויפן בלויז איינער וואָס איז געווען פּאַקידזשד אין ינדיאַ זיך. באַמערקונג די דאַטע פון זאַמלונג פון בלעטער, אַזוי די גערעטעניש איז געהאלטן די מערסט געשמאַק, וואָס איז געזאמלט אין מאַרץ. אויף די אָריגינעל פּאַקידזשינג פון טיי וועט פאָרשטעלן אינפֿאָרמאַציע פון די פאַבריקאַנט פון די פּראָדוקט ווו עס איז דערוואַקסן (אָרט נאָמען און פּלאַנטיישאַנז), די צייַט פון שניט און די עלטער פון טיי בושעס.

ינדיאַן קאָמפּאַניעס זענען פאַרקנאַסט אין דער פּראָדוקציע פון Darjeeling, אויף זייער פּאַקקאַגינג פּיינטיד שעפּס ס קאָפּ. דרוק דעם מיטל אַז די טרינקען וועט זיין ווי שטאַרק ווי די שטערן פון די כייַע. אַזוי קוקן פֿאַר די פּעקל, וואָס איז ציען דעם סימבאָל.

כּללים סטאָרידזש Darjeeling

אַמאָל איר האָבן באָוגהט אַ טיי, עס איז בעסער צו גיסן אין עטלעכע ערטייט טאָפּ און לייגן עס אין אַ קיל פּלאַץ. Darjeeling פּאָליצע לעבן בכלל טוט ניט יקסיד צוויי יאר. אויסנעמען זענען אנגעצייכנט ווערייישאַנז ווינטאַגע: דעם פּראָדוקט קענען ראַטעווען פינף אָדער מער יאָרן. איבער די יאָרן, אַ פאַרשיידנקייַט ריפּענס נאָר, און זייַן טאַם ווערט ריטשער.