בוש טיי: די באַשרייַבונג, טשאַראַקטעריסטיקס, ווערייאַטיז, קאַלטיוויישאַן און רעקאַמאַנדיישאַנז

נאמען פון כינעזיש טיי טיאַ סינענסיס סטאַק מיט אַ ליכט האַנט די שוועדישע געלערנטער קאַרלאַ ליננייאַ, און ווייַל עס איז נאָך פּונקט עוראָפּעאַנס רופן דעם אַמייזינג טרינקען. אין 1758 עס איז געווען געגעבן די נאָמען די פאַבריק נאָך די גריכיש געטין פון חכמה. און הייַנט אַ פאָלקס טרינקען געמאכט פון בלעטער געזאמלט פון די טיי קוסט. מענטשן מיט גרויס פאַרגעניגן צו טרינקען עס, דערגייונג די מוט, די גייסט פון פרעשנעסס און קלעריטי פון גייַסט.

כינעזיש טיי: באַשרייַבונג, פּראָפּערטיעס

כינעזיש טיי קוסט - עס איז אַ עווערגרין קשאַק פון די משפּחה פון טיי (פון אזיע). זייַן בלעטער זענען געניצט אין דער צוגרייטונג פון אַ שטאַרקעכץ טרינקען, וואָס האט לאַנג שוין די מערסט פּראָסט אין דער וועלט.

די בלעטער פון די טיי פאַבריק כּולל ווי פּראָצענט פון קאַפפעינע, וואָס איז וועגן צוויי מאל העכער ווי אין קאַווע בינז. אַדדיטיאָנאַללי בויגן (לאַפּסאַני) Produced סאַליאַבאַל און געדריקט טיי. לידינג זייַן פּראָדוסערס - ינדיאַ, קעניאַ, סרי לאַנקאַ און טשיינאַ.

ווילד טיי קוסט ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו 9 מעטער, אָבער עס איז קאַלטאַווייטאַד ווי בושעס ספּראַוטינג ניט גרעסער ווי 1.5 עם, אַבאַנדאַנטלי בראַנטשינג און שייַכעס אַ קייפל יליפּטיקאַל אָדער לאַנסיאַלייט פאָרעם דענטיקולאַטע בלעטער. זיי האָבן אַ נומער אין לענג 5-13 סענטימעטער. ווייסע בלומען קוסט אַרויסלאָזן מילד אָנגענעם רייעך. די בלעטער אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס (אין 4 מאל מער ווי לימענע), קאַפפעינע, טאַננין.

אגדות און היסטארישע Facts

לויט צו איינער לעגענדע, די זייער ערשטער סטאַרטעד געטרונקען טיי, אַ כינעזיש ווירע, וואס אַפּרישיייטיד די יינציק שמעקנדיק שמעקן פון די טיי פאַבריק בלעטער, אַקסאַדענאַלי Falls אין זיין טאָפּ פון בוילינג וואַסער אויף די פייַער. נאָך דעם אנגעהויבן צו פאַרשפּרייטן אַרום די ינקרעדאַבלי ווונדערלעך טאַם. בוש טיי און איז געווען די באַזיצער פון די בלעטער.

אין אַן אלטע יאַפּאַניש פייע מייַסע עס שטאַטן אַז אין די טיי בלעטער ווערן אויף אייביק געפֿאַלן, די באַזיצער פון וואָס איז געווען אַ מענטש. ער נאָר קען נישט באַקומען צו שלאָפן, און דעריבער קעסיידער האַלטן זייער אויגן עפענען.

אין אייראָפּע, די האָלענדיש געבראכט טיי בלעטער פֿאַר די ערשטער מאָל אין 1610, און אין ענגלאַנד די טיי שלאָגן די 1664. לאָנדאָן טאָמיד זינט די טיי איז געהאלטן די וועלט הויפּטשטאָט. די דורכשניטלעך בריטאָן טרינקען אַ טאָג פֿאַר וועגן 5 טעפּלעך פון שטאַרקעכץ טרינקען. פֿאַר דער ערשטער מאָל אין אַמעריקע, ער האט באוויזן אין באָסטאָן אין 1714.

מיר אנגעהויבן צו וואַקסן טיי אין טשיינאַ זינט די אור אַלטע צייטן. יאַפּאַן גענומען עס אין די מיטל עלטער, און דעמאָלט עס אנגעהויבן צו זייַן קאַלטאַווייטאַד אין סעילאָן און ינדיאַ (1870). זינט די 1880ס אנגעהויבן צו הצלחה וואַקסן טיי אין אַמעריקע (צפֿון קאראליינע , און טעקסאַס), אָבער רעכט צו דער הויך אַרבעט קאָס, דעם קולטור עס קען נישט פאַרענטפערן אַראָפּ. וויידלי קאַלטאַווייטאַד טיי פאַבריק איידער די צווייטע וועלט מלחמה, ריזיק געביטן פון טשיינאַ, דזשאַפּאַן, ינדיאַ, טייוואַן, סעילאָן און סומאַטראַ. דעמאָלט די טיי פּלאַנטיישאַנז אנגעהויבן צו דערשייַנען אין אנדערע לענדער.

גראָוינג באדינגונגען

טיי איז דערוואַקסן אין די פֿעלדער און אויף די טעראַסט כילסייד סלאָפּעס. געוויקסן טיפּיקלי געגרינדעט דורך ונדערקוטטינג, טוט נישט נאָר פאַרבינדן די זוימען ספּעסאַמאַנז. אין די מזרח, די טיי קוסט ויסגעצייכנט גראָוט אין די יערלעך קורס פון אָפּזאַץ פון וועגן 2500 צו 5100 מם. דעם פאַבריק לייקס אַ וואַרעם קלימאַט מיט טעמפּעראַטורעס 10-32 ° סעלסיוס און מעסיק הייך. ספּעציעל גוט פֿאַר אים צו אַסידיק באָדן.

אויך קליין יערלעך פּרונינג אין דער קוואַל, אין די דריט יאָר יוזשאַוואַלי פּראָדוצירן ליכט, און אויף דער צענט - שווער (סאַבסטאַנשאַלי ערד מדרגה). די רוען טייל פון די קוסט גיט פּראַסעסאַז מאָלדינג טיקער פאַבריק מיט עטלעכע יקערדיק סטעמס. ווי אַ רעזולטאַט, יעדער 40 טעג, אַ גוט שניט איז אַוועקגענומען פון עס. 25-50 יאָרן לעבעדיק טיי קוסט.

טיי איז פון עטלעכע טייפּס. אין נאַטור, עס קען זיין אַ קליין בוים. עטלעכע טיי בושעס קענען לעבן אַרויף צו 100 יאר. אין מיטן-זומער (יולי) בייַ די טיי קוסט באַדז דערשייַנען און די בלומען בליען אין סעפּטעמבער. Flowering לאַסץ פֿאַר גאַנץ אַ לאַנג צייַט, פּראַקטאַקלי איבער דער האַרבסט, נאָך וואָס די באָקסעס זענען געגרינדעט ין וואָס ריפּען זאמען בעת אַ בראַוניש קאָליר.

מיט קוסט קלייַבן די יאַנגגאַסט און רובֿ זאַפטיק בלעטער פֿאַר מאכן טיי. דאס זענען די ערשטער דרייַ בלעטער און די שפּיץ ניר, גערופֿן אַ גלייַך. פריש זענען פּראַסעסט, נאָך וואָס טראגט פאַרשידענע ווערייאַטיז פון טיי, דיפּענדינג אויף דעם אופֿן פון פּראַסעסינג.

טיי קוסט אין דער היים

אין שטוב, דעם פאַבריק איז ראַרעלי קאַלטאַווייטאַד, כאָטש ער מעריץ אַ פּלאַץ: אַ לאַנג ווייַס-flowering שמעקנדיק בלומען (אַ ביסל חדשים), נידעריק וישאַלט, לאַנג לעבן.

רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - די טיי פאַבריק איז ניט בלויז שיין און אָריגינעל, עס אויך ברענגט Benefits פֿאַר זייַן בלעטער. ברוד שטאַרקעכץ ליפץ די שטימונג און גיט שטאַרקייַט און ענערגיע. טיי געוויקס איז פאַירלי גרינג צו וואַקסן אין שטוב. נאָר זיין גענומען אין חשבון אין טערמינען פון גראָוט פון זייַן נאַטור און אַדכיר צו זיי.

ספּעציעל מעטהאָדס פון טיי קאַנסאַמשאַן

טכילעס, די טיי בלעטער זענען געניצט ווי אַ געווירץ פאַבריק, אָבער אין בורמאַ עס און נאָך מאַרינירן. געדריקט טיי אין די פאָרעם פון אַ ציגל אָדער טיילז אין מאָנגאָליאַ נאָך סטימינג אין וואַסער, איז געגעסן מיט פּוטער אָדער ראָוסטיד גערשטן און ווייץ גריינז ( "צאַמבוי").

עטלעכע מענטשן טרינקען טיי מיט זאַלץ. אין דזשאַפּאַן און טשיינאַ, עס זענען טיי רעליגיעז סעראַמאָוניז: טאַאָיסץ נוצן עס ווי די עליקסיר פון ימאָרטאַליטי, און די בודאַס טרינקען עס פֿאַר קלערן. די יאַפּאַניש אויך מוסיף אין ברוינג טיי בלומען פון ווייַס דזשאַזמאַן, טייז קייַען בלעטער, און אין די אַראַבער וועלט טרינקען טיי, ברוד מיט מינץ.

וויסט טיי פּראָדוקציע איז אויך נישט פעלנדיק, זענען יקסטראַקטיד קאַפפעינע, וואָס איז געניצט אין מעדיצין ווי אַ סטימולאַנט און איז מוסיף צו ווייך טרינקען. איינער פון די מערסט פאָלקס געטראַנק איז טיי מיט ייַז. דעם ווייך טרינקען איז אָפֿט שיקער אין די פֿאַראייניקטע שטאַטן.

ווערייאַטיז פון די טיי פאַבריק: די אָפענגיקייַט אויף כאַרוואַסטינג און פּראַסעסינג

די זייער ערשטער געשעפט פּראָדוקטן ( "בליצן") איז געזאמלט אין די פינפט יאָר. ווענ עס יז קלייַבן 3 און 4 בלעטער פֿון אויבן אויב זיי זענען גאַנץ זאַפטיק און ווייך.

פֿאַר דער פּראָדוקציע פון שוואַרץ (געזונט-פערמענטעד) פּראָדוקט ערשטער טיי פאַבריק פאַרדאַרט בלעטער אין ראַקס, אַזוי ינשורינג זייער שוואַך אַקסאַדיישאַן, און דעמאָלט טוויסטיד דורך דיסטרויינג צעל ווענט (אַקסאַדיישאַן האלט). דערנאָך, די בלעטער יקספּאָוזד צו פלאַם דריינג אין ספּעציעל קערב איבער ברענען האָלץ קוילן אָדער אין ספּעשלי יקוויפּט וויכיקאַלז. אויב פערמענטאַטיאָן איז ניט געבראכט צו די סוף, דעמאָלט דיפּענדינג אויף זייַן טיף, ערשטער, געל אָדער רויט טיי. ווען PRE-סטימינג די בלעטער צו פאַרמייַדן פערמענטאַטיאָן, דעמאָלט באַקומען די גרין טיי.

פּעקאָע איז גערופֿן פּעקאָע, וואָס טראַנזלייץ פֿון כינעזיש ווי "ווייַס האָר". אזוי דינאָוטאַד די מערסט ווייך יונג (באדעקט מיט פּוך) בלעטער פון די טיי קוסט.

סאָף

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין 1817 דער ערשטער טיי קוסט איז געווען געפֿלאַנצט אין רוסלאַנד (ניקיצקי באָטאַניקאַל גאַרדאַן אין קרימעאַ). דורך די צייַט די רוסישע טרינקען איז געווען זייער פאָלקס. דעמאָלט עס אנגעהויבן צו וואַקסן אין דזשאָרדזשאַ, און ער ארויס אין סאָטשי אין 1900.

אַזערביידזשאַן אויך ארויס אין די אָנהייב פון די קסקס יאָרהונדערט. בעשאַס סאָוויעט צייטן, וועגן 100 000 כעקטאַרז זענען פאַרנומען דורך טיי פּלאַנטיישאַנז, און טראגט פּראַסעסט פּראָדוקטן און 60 טאַנז פּער יאָר.