"שמאַראַגד בראַסלעט" - אַ סאַלאַט מיט קיווי

רעסאַל מיט אַ קאָראָנאַ סאַלאַד געדינט אויף די טיש פֿאַר די חתונה אָדער יאָרטאָג? צוגרייטן די "שמאַראַגד בראַסלעט!" סאַלאַט, וועמענס Photo איר קענען זען די ווירקונג, אָבער זייער פּשוט. קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן געניצט פֿאַר עס. דער בלויז עקזאָטיש, וואָרמעד זיין וועג צווישן די ינגרידיאַנץ - קיווי, באַקומען נישט אויך שווער. אבער די אויסזען פון די סאַלאַט וועט אַמייז דיין געסט. שיסל פֿאַר אַ גרויס פירמע קענען זיין עריינדזשד ווי צוויי ינטערטוויינד רינגס. באַקומען פאַרווייַלונג און קולינאַריש חתונה סימבאָל. דעם סנאַקק איז זייער סאַטיספיינג - אין די קאָסט פון הינדל און שווער קעז. אבער די זויער-זיס פּאַפּ קיווי מאכט די טעם פון סאַלאַט סובדזשעקטיוועלי גרינג. אין אַלגעמיין, פּרובירן צו קאָכן - עס ס 'נישט שווער.

"שמאַראַגד בראַסלעט" - אַ קלאַסיש סאַלאַט

אַלע ינגרידיאַנץ זענען Produced אין אַ באַזונדער שיסל. ערשטער פון אַלע, קאָכן אין סאָלטיד וואַסער מיט די בשמים הינדל - וועגן 500 גראַמז. לאָזן קיל און שנייַדן די פלייש אין קליין קיובז אָדער דין סטריפּס. אין דער זעלביקער וועג, און מיר מאָל צוויי אָדער דרייַ פריש קיוקאַמערז פּילד. פופצן ברעקלעך פון פּיטאַד שוואַרץ הזיתים שנייַדן אין רינגס. וועגן 200 גראַמז פון די האָלענדיש, אָבער עס איז מעגלעך און קיין שווער קעז, אין דרייַ גרויס טשיפּס. נוקלעאָלי טוץ וואָלנאַץ קראַשט דורך אַ ראָולינג שפּילקע. צוויי קיווי פרוכט פּילד און שנייַדן אין קרייזן אָדער קרעססענץ. איצט מיר לייגן אַרויף אַלע די ינגרידיאַנץ. "שמאַראַגד בראַסלעט" - אַ סאַלאַט בלאָז. דעריבער, מיר נעמען די בעסטער פון אַ פלאַך שיסל פֿאַר אים. שטעלן מידוויי אַרויף עס באַטאַמד גלאז. אַרום דעם טעפּל און פאַרשפּרייטן סאַלאַט רינג, שיכטע דורך שיכטע. די פֿיס פון די בראַסלעט איז הינדל, וואָס קאָווערס קיוקאַמערז און ימפּרעגנייטאַד מיט פליסיק מייַאָנעז. ווייַטערדיק זענען הזיתים און קעז. דאס לעצטע שיכטע פון סאָוס און שמירן. אין די סוף פון אַ סאַלאַט שפּריצן מיט ניסלעך און באַצירן מאַגז קיווי. שיף אין פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. איידער געדינט נישט פאַרגעסן צו אַראָפּנעמען די גלאז!

סאַלאַט "שמאַראַגד בראַסלעט": ווינטער רעצעפּט

דעם שיסל איז האַלב איז אַפֿילו גרינגער, ווייַל עס איז נישט פלאַקי. אַלע קאַמפּאָונאַנץ חוץ דער קיווי און ניסלעך, צו ברענגען אַראָפּ די קוילעלדיק טשאַן, מייַאָנעז, פאַרשפּרייטן אין אַ רינג אַרום די גלאז, און דעמאָלט באַצירן. וואָס דעם רעצעפּט ווינטער? ווייַל קיוקאַמערז זענען מיר דאָ פאַרבייַטן געזאָלצן, מיר טאָן ניט נוצן בוילד ברוסט און סמאָוקט הון און, אין דערצו, לייגן צוויי בוילד שווער-בוילד עגגס און צוויי קלאָוועס פון קנאָבל. עס איז אויך אַ אָריגינעל צעהאַקן מיט אַ גאַנץ וואָג פון 1-2 קיווי פרוכט נאָך געלאזן צוויי פֿאַר באַפּוצונג. ניסלעך דיזייראַבאַל קאַלסינעד אין אַ ויוון אָדער אויף אַ טרוקן פּאַן.

זייער האַרציק סאַלאַט אָפּציע

פֿאַר אים אַנשטאָט פון הינדל בריסט ניצן קיניגל (200 ג). פּרעגלען פלייש ביז גילדענע אין בוימל. לאָזן קיל און פינעלי צעהאַקן. פינף עגגס בוילד רייַבן מיט פּראָסט און צוויי קעראַץ - פינעלי. שינקועם גרויס ציבעלע האַלב רינגס. מיר פּרעגלען עס מיט אַ מער. זאַפּאַריוואַט אַ האַנדפול פון רייזאַנז צו פאַרווייכערן. צוויי קלאָוועס פון קנאָבל דורכגעגאנגען דורך די פּרעסע, מישן מיט 100 גראַמז פון גרייטיד קעז. מיר שטעלן אין אַ גלאז שיסל און פאַרשפּרייטן אונדזער "שמאַראַגד בראַסלעט" (די סאַלאַט בלאָז): קיניגל, מייַאָנעז, רייזאַנז, אַניאַנז און קעראַץ. ווידער, די סאָוס, ניסלעך, עגגס, קעז און קנאָבל. שמיר די רינג מייַאָנעז און גאַרניש מיט קיווי.

האַרבסט רעצעפּט

ערשטער, קאָכן אַ פונט פון הינדל, פיר עגגס און צוויי קעראַץ. ריין רוץ. מיר מאָל די ינגרידיאַנץ אין קליין קיובז, און באַזונדער ווייץ און יאָוקס. די מייַאָנעז סקוויזינג דורך 1-2 קלאָוועס קנאָבל דרוק. דרייַ קיווי און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. עפּל און דרייַ ריין, ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט צו די פּאַפּ איז ניט דאַרקענעד. מיר נעמען צו פאַרשפּרייטן די רינג Layers: הינדל, קיווי, מייַאָנעז, פּראָטעין, סאָוס ווידער. ווייַטער איז די מער. דעמאָלט דער עפּל. צווישן זיי - אַ שיכטע פון מייַאָנעז. דער שפּיץ און זייטן זענען אויך שווער קאָוטאַד מיט סאָוס. פינעלי קראַמבאַלד יי יאָוק און שפּריצן מיט אונדזער "שמאַראַגד בראַסלעט." סאַלאַט זאָל ינפוסע אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה, נאָך וואָס עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט סלייסיז פון קיווי.