האָבן איר אלץ פּרובירן אַ סאַלאַט פון הינדל מיט פּרונז?

לעצטנס אין רוסלאַנד זענען פאָלקס סאַלאַדס מיט פרוכט, דאַר פרוכט און ניסלעך - סאַלאַט מיט רינדערנס אָדער הון סאַלאַט מיט פּרונז, אַנאַנאַס, וואָלנאַץ, אאז"ו ו פּרונעס - איז איינער פון די זייער געשמאַק און איז אָפֿט געניצט אין פאַרשידן סאַלאַדס פון דאַר פרוכט, זייַן וניווערסאַל מידות האָבן שוין געווענדט ניט נאָר אין דיזערץ אָבער אויך אין הויפּט קיילים און סאַלאַדס. דורך דעם וועג, עטלעכע סאַלאַדס, אין וואָס עס איז פּלאַמז, זאל געזונט זיין גערופֿן אַ קולינאַריש דילייץ. דיפּענדינג אויף די קאַמפּלעקסיטי פון סאַלאַדס, אַ באַזונדער רעצעפּט קענען קומען פֿאַר פאַרשידענע מאל. למשל, אַ סאַלאַט פון הינדל מיט פּרונז איז פּאַסיק פֿאַר ספּעציעל מאל, און אַ סאַלאַט מיט ביץ און פּרונז קענען ווערן געניצט בישליימעס פֿאַר וואָכעדיק נוצן. אין קיין פאַל - עס איז געשמאַק און נוצלעך צו דער אָרגאַניזם.

ווי צו קאָכן הינדל סאַלאַט מיט פּרונז?

רעסיפּעס פון די סאַלאַט זייער פיל. עס זענען רעסאַפּיז מיט מאַשרומז, קעראַץ און אַניאַנז, פּיקאַלז, קעז, וואָלנאַץ, מייַאָנעז אָדער גרינס ייל, סטאַקט Layers אָדער געמישט. מיר וועלן געבן צוויי רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ אַ סאַלאַט, אָבער ביידע דאַרפֿן צו קאָכן די הינדל אין סאָלטיד וואַסער און פלוים סטימד אין הייס וואַסער.

סאַלאַט מיט פּיקאַלז און וואָלנאַץ

500 ג האַלב הינדל (אָן הויט), שנייַדן אין סלייסיז אָדער פינעלי שפּאַלטן, שנייַדן אין סטריפּס 1 זויער וגערקע, פינעלי צעברעקלען אָדער רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק 2 גרויס עגגס בוילד, שנייַדן אין דין סטריפּס סאָפטענעד פּרונז, ענגשאַפט 1 גלעזל פון וואָלנאַץ. כל די ינגרידיאַנץ לייגן אַרויף אין אַ טיף שיסל, מייַאָנעז און מישן ונ דורך. שיף אין די פרידזשידער פֿאַר צוויי שעה, נאָך וואָס דער סאַלאַט גרייט צו דינען.

סאַלאַט פון הינדל מיט פּרונז און שווער קעז

400 ג הינדל ברוסט פינעלי שנייַדן אין קיובז, און אויך פינעלי שנייַדן אין 200 ג פּרונז, 150 ג קעז דוראַם רייַבן (פּרעפעראַבלי אַ גרויס אָדער מיטל). איינער מער רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק, פינעלי צעהאַקן 2 אַניאַנז און פּרעגלען עס אַלע אין גרינס בוימל. נאָך ראָוסטינג, עס איז נייטיק צו פליסן די רעשטן פון גרינס בוימל מיט וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער, אַלע סאַלאַט ינגרידיאַנץ סטאַקט Layers, וואָס זענען אַ ביסל לובריקאַטעס מייַאָנעז. דער ערשטער שיכטע איז אַ הינדל ברוסט, דעמאָלט פּרונז, דעמאָלט די קעראַץ און אַניאַנז, די לעצטע שיכטע פון קעז סטאַקט. שפּיץ קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּרונז.

פלייש סאַלאַט מיט פּרונז אויף שורה

300 ג פּרונז (פּיטיד) ווייקן אין הייס וואַסער, און דעמאָלט דאַר און שנייַדן אין סטריפּס. 300 ג פון האַלב פלייש (רינדערנס) שנייַדן אין קליין קיובז (ניט מער ווי העלפט אַ סענטימעטער). 3-4 גרויס עגגס און 2 גרויס פּאַטייטאָוז קאָכן, קיל און קלאָר. רייַבן די יאָוק סעפּעראַטלי, אָפּטיילן די פּראָטעין, און פּאַטייטאָוז שנייַדן אין קיובז דער זעלביקער ווי פלייש. איין קאָפּ פון אַניאַנז שנייַדן אין אַ דין האַלב-רינגס, איין גרויס זויער עפּל רייַבן אויף אַ כאַבאַרניק (מיטל אָדער גרויס).

ינגרעדיענץ סטאַקט Layers: 1) דער פּאַטייטאָוז, אַניאַנז, יי פּראָטעין - אָנגעפילט מיט מייַאָנעז און סטערד, 2) עפּל, 3) פלייש 4) פּרונז. אַלע אָנגעפילט מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד יי יאָוק. סאַלאַט רעזערוו פֿאַר 2 שעה אין צימער טעמפּעראַטור און דעמאָלט פֿאַר 4-5 שעה באַזייַטיקן ינפוסע אין די פרידזשידער. איידער נוצן, איר קענען באַצירן סאַלאַט געהאַקט הערבס.

סאַלאַט מיט ביץ און פּרונז אויף וויקדייז

פֿאַר די סאַלאַט וועט דאַרפֿן 1 קג פון בעעטראָאָט, 350ג פּרונז, 1 טעפּל וואָלנאַץ, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל און מייַאָנעז. ביץ דאַרפֿן צו ונ דורך וואַשן און קאָכן. בוריק קוקינג שטריך איז אַז צו ופהיטן סאַטשערייטאַד פֿאַרבן טאָן ניט האָבן צו שנייַדן עפּעס. ווילינגנאַס צו טשעק מיט אַ מעסער, אויב עס איז ינקלודעד פּאָטער אין דער בוריק פּאַפּ, דעמאָלט עס ס 'צייַט צו באַשטימען אַוועק, און באַקומען קיל. טשילד ביץ רייַבן. פּרונעס זענען פינעלי שנייַדן אין סטריפּס, קרוש די וואָלנאַץ. קנאָבל קענען זיין פינעלי צעהאַקן, רייַבן אָדער נוצן טשעסנאָקאָדאַווקוי. כל די ינגרידיאַנץ מישן און מייַאָנעז, באַצירן מיט פינעלי געהאַקט הערבס אָדער ניסלעך.