שטיקל "שירט": רעצעפּט פֿאַר קוקינג, באַפּוצונג

אַלעמען, מיסטאָמע, געדאַנק ווי צו קאָכן עפּעס זייער געשמאַק. הייַנט מיר וועלן דיסקוטירן אין דעטאַל די צוגרייטונג פון אַזאַ אַ מאָדיש שיסל, ווי אַ שטיקל "שירט". אַזאַ אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ מענטש אויף פעברואר 23 אָדער קיין אנדערע יום טוּב. אזוי, איר וועט פּרובירן זיך אין אַ גאַנץ שווער קוקינג, און דער מענטש איר האַלב וועט אָפּשאַצן די געשמאַק פון די שיסל.

גרייט צו קאָכן אַ שטיקל "שירט"? דעריבער לאָזן ס טאָן עס צוזאַמען!

ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג

צו קאָכן עפּעס, איר דאַרפֿן צו האָבן זיכער פּראָדוקטן פֿאַר דעם, אַנדערש גאָרנישט וועט קומען אויס.

אַזוי, פֿאַר די צוגרייטונג פון ווייַס ביסקאַץ, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען דארף:

• 4-5 ניט זייער גרויס עגגס;
• 4 טייבאַלספּונז פון צוקער;
• 2 טייבאַלספּונז פון ערשטער-קלאַס מעל;
• ½ לעפעלע באַקינג פּודער פֿאַר טייג;
• 2 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל;
• 100 גראַמז פון דאַר אַפּראַקאַץ.

צו מאַכן אַ שאָקאָלאַד ביסקאַט, איר דאַרפֿן:

• 4-5 עגגס;
• 1.5 טייבאַלספּונז סיפטיד מעל;
• 1.5 טייבאַלספּונז (טיש) פון קראָכמאַל;
• 4.5 טייבאַלספּונז פון צוקער;
• 3 טייבאַלספּונז פון דיין באַליבסטע קאַקאַאָ;
• 150 גראַמז פון נוס געמיש.

אין סדר צו צוגרייטן אַ קרעם, איר דאַרפֿן:

• האַלב אַ קילאָ פון נישט זייער פאַטי זויער קרעם;
• 200-250 גראַמז פון קורד מאַסע;
• 300 גראַמז פון צוקער;
• שאָלעכץ ½ לימענע.

אין סדר צו באַצירן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ העמד, נוצן:

• 300-350 גראַמז פון פּוטער;
• 5 טייבאַלספּונז קאַנדענסט מילך (קאַנדענסט מילך);
• 500 גראַמז פון מאַסטיק געמאכט פון מאַרשמעלאָו;
• 0.1 קילאָגראַמס פון שאָקאָלאַד מאַסטיק;
• 0.1 קג פון דזשיאַלאַטאַנאַס מאַסטיק.

שריט 1

נאָך דיסקאַסט די ינגרידיאַנץ, איר קענען אָנהייבן פּריפּערינג אַ שטיקל "העמד מיט אַ בונד." ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ ביסאָלאָ ביסקאַט.

אַזוי, צו מאַכן אַ ווייַס ביסקאַט, מישן די מעל, באַקינג פּודער און קראָכמאַל אין איין שיסל. פּראָטעינס שלאָגן זיך ביז די פאָרמירונג פון פּינע, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, דעמאָלט ניצן אַ מיקסער וויסק ביז די אויסזען פון פּערסיסטענט פּיקס. יאָוקס פון עגגס זענען געמישט מיט צוקער (די רוען סומע).

איצט עס איז נייטיק צו מישן ½ פון די ריזאַלטינג מאַסע מיט פּראָטעינס מיט אַ געמיש פון יאָוק.

באַקן פֿאַר 15 מינוט אין אַ ויוון טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. גרייטקייַט קענען זיין אָפּגעשטעלט ניצן אַ ספּעציעל ווודאַן שטעקן.

די שאָקאָלאַד ביסקאַט איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג. אָבער, אויף שפּיץ פון עס זאָל זיין שטעלן די סלייסט דאַר אַפּראַקאַץ. באַקן פֿאַר 10-15 מינוט בייַ די אויבן טעמפּעראַטור.

וואַרטן ביז די קייקס קיל אַראָפּ, און דעמאָלט שנייַדן זיי אין 2 טיילן.

דער ווייַטער שריט איז צו צוגרייטן אַ קרעם מאַסע. צו טאָן דאָס, פשוט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און קאָך פֿאַר 10-15 מינוט.

Pay attention! אויב געוואלט, די קייקס קענען זיין סמירד מיט אַלקאָהאָל אָדער אַ לייזונג פון קאָניאַק מיט סירעפּ. ניצן 100 מיליליטערז פון וואַסער, 3 טייבאַלספּונז פון צוקער. ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון קאָניאַק. קיל די געמיש, ווייקן די קייקס דזשענטלי. נאָך דעם, די באַקינג זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה.

שריט 2

איצט דער בעסטער קולינאַריש מומכע אין דער וועלט דאַרף צוגרייטן אַן ייל קרעם, דעמאָלט דעקן די ריזאַלטינג געמיש מיט אַ שטיקל וואָס האט צו זיין פאָולדאַד. פּרובירן צו מאַכן די דעקן ויסקומען ווי פלאַך ווי מעגלעך.

שריט 3

איצט פון די מאַרשמעלאָו און דזשעלאַטאַן מאַסטיק איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ דעטאַל וואָס וועט קוקן ווי אַ קאָלנער העמד. מיקס די מאַסטיק אין דעם פאַל אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1 צו 1.

צו טאָן דאָס ווי געשווינד ווי מעגלעך, די קאָפס רעקאַמענדיד קאַטינג אויס פון קאַרדבאָרד עפּעס וואָס קוקט ווי אַ פּלאַסטיק טאָפּ, וואָס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די קאָלנער פון יעדער העמד. אין דערצו, איר קענען באַקומען אַ סטאָעכעקו פון עטלעכע העמד, אַזוי ווי נישט צו לייַדן. זיין זיכער צו ווישן דעם טייל מיט אַלקאָהאָל אָדער מאַשקע, אַזוי עס איז טאַקע ריין.

זעמל אויס די מאַסטיק, נאָך וואָס מיר שנייַדן אויס די פרטים אין די פאָרעם פון אַ פּאַס. דורך די וועג, די ברייט פון דעם פּאַס זאָל זיין פּונקט צוויי מאָל ווי ברייט ווי די קאָלנער.

פון קורס, בייַ ערשטער איר זאל טראַכטן אַז עס איז זייער שווער צו מאַכן אַ שטיקל "שירט" פון מאַסטיק. דעם איז אמת, אָבער יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע וועט קענען צו קאָפּע מיט אים!

אַזוי, שטעלן די קאָלנער אויס פון די מאַסטיק אויף די סטאָיטשאַ, אַזוי אַז ער איז טאַקע ענלעך צו די פאַקטיש קאָלנער פון די העמד.

דורך דעם וועג, איר קענען באַקומען עפּעס ווי דאָס:

עלעגאַנט, איז ניט עס?

שריט 4

די פריער קולד שטיקל זאָל זייַן באדעקט מיט מאַסטיק. מיט דער הילף פון דיין פאַנטאַזיע און אַבילאַטיז פון מאַסטיק בלייבט מאַכן אַ העמד אַרבל, און דעמאָלט שנייַדן אויס אַ לאַנג פּאַס פון דער זעלביקער מאַסטיק. ניצן אַ ציינשטעקן, מאַכן דין שורות אויף ביידע זייטן.

ווייל מיסטאַנד דעם פּאַס מיט וואַסער, פּרובירן צו קליי עס דזשענטלי צו די כּמעט האַלב שטיקל. איצט שנייַדן די קאַפס פֿאַר די סליווז פון די מאַסטיק.

דער ווייַטער שריט איז צו צוגרייטן אַ בונד צו באַקומען אַ מאָדיש "העמד" שטיקל. דער בעל קלאַס אויף דעם בלאַט וועט העלפֿן אַלעמען צו צוגרייטן אַן אַסטאַנישינג געשמאַק שיסל, וואָס איז זיכער צו ביטע!

אַזוי, שנייַדן אויס איין פּאַס פון ווייַס מאַסטיק, און די אנדערע - פון שאָקאָלאַד. זעמל אויס די סטריפּס, שנייַדן די בונד.

די לעצט שריט

איצט איר דאַרפֿן צו ינסטאַלירן אַ קאָלנער אויף שפּיץ פון דעם שטיקל, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו באַזייַטיקן די פּלאַסטיק געשטעל פארויס. די בונד זאָל האָבן פארקערט אויס צו זיין מאַלטי-בונט, וואָס איז ווייַס און שאָקאָלאַד. ווען איר ראָולד אויס ביידע מינים פון מאַסטיק, זיי מינגגאַלד.

קאָכן שטיקל זאָל זיין געגעבן אַ ביסל טענס פון מינוט צו ברו.

פּשוט שטיקל אין שטוב: רעצעפּט

ווילן צו פּרובירן מאכן פּשוט קייקס אין שטוב? רעסיפּעס בייַטן, אָבער מיר רעקאָמענדירן אַז איר פּרובירן עס די ווייַטער שטיקל!

צו צוגרייטן אַ פערלי פאָלקס שטיקל "נאַפּאָלעאָן", די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען דארף:

• 3 יאָוקס;
• 200 גראַמז פון פּוטער;
• 450 גראַמז פון מאַרגאַרינע;
• 6 ברילן פון ערשטער-קורס מעל;
• 3 טעפּלעך פון צוקער;
• מילך (1 ליטער).

דער פּראָצעס פון מאכן אַ שטיקל "נאַפּאָלעאָן". שריט 1

ערשטער מיר דאַרפֿן צו מאַכן אַ טייג פֿאַר דעם שטיקל. צו טאָן דאָס, מישן די מעל, מאַרגאַרין, לייגן מילך (1 גלאז), טעם מישן געזונט. דער געמיש זאָל קער זיך זיין גריסי, אַזוי עס וועט נישט שטעקן צו הענט, צו די טיש, אָדער צו די ברעט. דו זאלסט נישט ניד די טייג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל עס וועט פאַרלירן זייַן ספּעציפיש פּראָפּערטיעס און ווערן שווער.

איצט טיילן די ריזאַלטינג מאַסע אין 14 גלייַך ברעקלעך, יעדער פון וואָס איז זייער טינלי ראָולד אויס. אויף די טרוקן באַקינג בלאַט, שטעלן די ערשטער שיכטע, ויסמיידן עס. אין דער זעלביקער אָרט מיר שנייַדן די עקסטרע ברעקלעך פון טייג. אַזוי, אַלע 14 קייקס זאָל זיין בייקט אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. אויף איין שטיקל איר זאָל לאָזן 7-10 מינוט פון צייַט.

Pay attention! די קראַסטס זענען זייער דין און שוואַך, אַזוי זייַן גאָר אָפּגעהיט.

שריט 2

קאָכן די קרעם. מישן די פארלאנגט נומער פון יאָוקס מיט דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער. מיט די הילף פון אַ מיקסער, גערודער ביז די אויסזען פון ווייַס פּינע. לייג דרייַ טייבאַלספּונז פון סיפטיד מעל, קאָך ווידער. אויב די קאָנסיסטענסי איז ניט ווי אַ זשעלע, לייגן אַ ביסל מילך.

בעערעך 500 מילליטערז פון מילך זאָל זיין בוילד. לייג עס צו דער געמיש פון עגגס און צוקער, מישן געזונט. שטעלן די סאַספּענשאַן אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. מישן די פריער ספּעסאַפייד אָילס פון בוימל מיט צוויי גלאז פון צוקער, געשלאגן מיט אַ מיקסער.

סלאָולי לייגן די קאַסטערד צו די געמיש פון פּוטער און צוקער. טאָן דאָס דורך 1 לעפל אין אַ צייַט, דעמאָלט מישן עס מיט אַ מיקסער. אין קיין פאַל זאָל איר ייַלן!

לאַש קרעם צו שמירן די קייקס, און דעמאָלט פאַרלייגן זיי אין איין קאָמפּאָנענט. מיר רעקאָמענדירן איר צו צעברעכן דעם שטיקל פֿאַר די נאַכט מיט עטלעכע מאַסע. קרעם, וואָס וועט קומען אויס אויף די זייטן, פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ, און דעמאָלט שפּריצן מיט ברעקלעך.

אין דער זעלביקער וועג, איר קענען מאַכן אנדערע קייקס. אויב איר ליבע בלאָז קייקס, עס מיטל אַז איר נאָר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן די קרעם און מאַכן אַ מער מאָדיש פּראָדוקט.

פּשוט קייקס אין שטוב (רעסאַפּיז זענען טאַקע זייער קורץ און פּשוט) קוקינג איז אַ קנאַקן!