שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנט פאַרפרוירן: די רעצעפּט מיט אַ Photo

איינער פון די מערסט געזוכט נאָך און פאָלקס פאַרפרוירן קורראַנץ איז. מיט עס, איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים, צווישן זיי - די זיס און כאָוממייד פּיעס. וועגן זיי מיר וועלן רעדן אין דעם אַרטיקל.

עצות פֿאַר באַקינג קייקס מיט קורראַנץ

פּיעס פאַרפרוירן קורראַנץ זענען צוגעגרייט מיט הייוון טייג, אָבער אויך ניט-הייוון איז אויך פייַן ווונדערלעך.

בעריז מוזן ערשטער זיין טאָד דורך האלטן אַ קאַלאַנדער צו קענען צו צוריקציען וידעפדיק פליסיק. דעם איז געשען אַזוי אַז די סטופפינג טוט נישט ווייקן די טייג.

אין סופּערמאַרקיץ מאל פאַרקויפן קורראַנט אַדינג טהיקקענערס פֿאַר באַקינג. דעם געמיש טוט ניט דאַרפֿן צו לאָזנ אָפּגיין. זי מיד געלייגט אויף די שטיקל, און די שטיקל גייט אין די ויוון.

קיין פּיראָג מיט פאַרפרוירן שוואַרץ קורראַנץ (שלי, רעסאַפּיז זענען געגעבן אין דער אַרטיקל) איז געגאנגען סטראַיגהטפאָרוואַרד. און דעם טורנס אויס געשמאַק בייקט סכוירע און ווונדערלעך. דעם שטיקל וועט קענען צו קלייַבן איבער טיי די גאנצע משפּחה.

שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנט (פאַרפרוירן)

מיר וואָלט ווי צו דערציילן איר וועגן די מערסט פּשוט רעצעפּט פון פּיראָג מיט פאַרפרוירן קורראַנץ.

ינגרידיאַנץ:

1. פּוטער / מאַרגאַרין - אַ פּאַטש.
2. צוקער - 160 ג
3. מעל - 0.2 קג.
4. עגגס - 3 פּקס.
5. וואַניל.

ווייך וויסק ייל מיט צוקער, ינטראָודוסינג עגגס, וואַניל, און דעמאָלט מעל און באַקינג פּודער. ניד די טייג, וואָס זאָל קריגן די קאָנסיסטענסי פון זויער קרעם. קורראַנט בעריז זענען טאָד. פאָרעם די לובראַקייטינג בוימל. גיסן די טייג און פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די בעריז, דזשענטלי פּושינג זיי. שיקן שטיקל בייקט דורך 0.5 פון אַ שעה.

דאָ און גרייט שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן).

פּיראָג מיט קורראַנץ אויף אַ הייוון טייג

זאל ס זען ווי צו מאַכן אַ הייוון שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן).

ינגרידיאַנץ:

1. הייוון - 10 ג
2. דרייַ טעפּלעך פון מעל.
3. אַ גלאז פון וואַסער.
4. איינער יי.
5. פּוטער סענדוויטש - 2 טבספּ. ל.
6. צוקער - 2 טבספּ. ל.
7. זאַלץ.
8. פאַרפרוירן קורראַנץ - 3 טעפּלעך.
9. לעפעלע פון קראָכמאַל.

אין דער וואַרעם מילך (וואַסער), גיסן די הייוון, קאָך און גיין צו שלאָפן העלפט פון די מעל, לייגן צוקער, קאָך און שטעלן די ברו פֿאַר אַ ביסל שעה.

ווי באַלד ווי די טייג וועט פאַרגרעסערן אין באַנד, צו פּלאָמבירן אַרויף די מנוחה פון די צוקער, אַרייַן די יי, זאַלץ און קאָך. ווייַטער, לייגט אריין די מעל און ניד די טייג ביז עס איז גומע.

ווייַטער, די טייג מוזן לייגן די ווייך פּוטער און ניד ווידער. די טייג זאָל קומען אַרויף אין די וואַרעמקייַט פון אַ ביסל פון שעה. בעשאַס דעם פּעריאָד עס איז נייטיק צו אָבמיאַט עטלעכע מאל. נאָך וואָס די טייג מוזן ונראָלל אין די שטיקל גרעב איין סענטימעטער, צו צעלייגנ עס אויף אַ באַקינג בויגן, וילד. פופצן מינוט דעם שטיקל זאָל זיין לינקס צו נאָר ליגן אַראָפּ. דעמאָלט עס שטעלן קורראַנץ. זאַסטשיפּנוט בעסער ברעג און שפּריצן קראָכמאַל.

באַקן פּיראָג דאַרפֿן אין אַ זיכער טעמפּעראַטור (220 דיגריז).

דער זעלביקער פּיראָג קענען זיין געמאכט פּריוואַט.

טשעעסעקאַקע מיט בעריז ינגרידיאַנץ

פּיראָג מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן) קענען זיין געטאן אויף די הייַזקע קעז פּרובירן. עס טורנס אויס זייער געשמאַק.

ינגרידיאַנץ:

1. קורד - 0.2 קג.
2. אָוט גראָאַץ (פּרעפעראַבלי ערד) - 3 טבספּ. ל.
3. וואַניל.
4. צוקער - 2 טבספּ. ל.
5. בראַן - 1 טבספּ. ל.

פֿאַר די פילונג:

1. הייַזקע קעז (סטופפינג) - 370 ג
2. קורראַנט ייַז קרעם - 350 ג
3. איינער יי.
4. וואַניל.
5. צוקער - 3 טבספּ. ל.

טשעעסעקאַקע רעצעפּט

צוואָרעך געמישט מיט Bran איז נייטיק, לייגן וואַניל, צוקער, האָבערגריץ. די ריזאַלטינג געמיש איז שיפטעד אין די באַקינג פאָרעם, וואָס איז PRE-לובראַקייטיד מיט בוימל. זייט זיכער צו פֿאָרמירן אַ קאַנט. איצט איר קענען שיקן אַ יקער באַקן אין ויוון פֿאַר צען מינוט.

דערווייַל, די פילונג קענען זיין צוגעגרייט. צו טאָן דאָס, קורראַנץ, ביז אַהער טאָד, איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די בלענדער. דערנאך לייגן די הייַזקע קעז, וואַניל, מישן געזונט. אַמאָל די באַזע איז גרייט, פאַרשפּרייטן די סטופפינג אויף עס. ווידער, מיר שיקן עס אין די ויוון פֿאַר העלפט אַ שעה.

שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנט (פאַרפרוירן) אין מולטיוואַרקאַ

גרויס פּיעס זענען צוגעגרייט ניט נאָר רוסיש אין די ויוון און די ויוון, אָבער אין מולטיוואַרקאַ.

ינגרידיאַנץ:

1. פּוטער (פּוטער פעט) - '75
2. צוויי טעפּלעך פון מעל.
3. איין גלעזל פון צוקער צו די טייג און ½ טעפּל פון פילונג.
4. צוויי עגגס.
5. באַקינג פּודער.
6. זויער - צוויי צפּ ..
7. הייַזקע קעז - 1/4 קג.
8. וואַניל.
9. אַ ביסל ברילן פון פאַרפרוירן בעריז בלאַקקקורראַנט.

איידער איר אָנהייב קוקינג די מעל מוזן זיין סיפטעד מיט באַקינג פּודער און מישן. ווייַטער צעברעקלען בוימל און געמישט מיט מעל, ראַבינג אין די פּיצל.

סעפּאַראַטעלי, מישן די צוקער מיט די יי און דעמאָלט גיסן די געמיש אין אַ טייג און ניד עס ונ דורך. ווייַטער באַזייַטיקן עס אין די פרידגע פֿאַר אַ בשעת (פערציק מינוט).

קורד שטעלן אין אַ בלענדער, לייגן איינער יי, וואַניל, זויער קרעם און צוקער. אַלע פון דעם מישן.

אין די דנאָ פון דער שיסל מולטיוואַרקי שטעלן באַקינג פּאַפּיר, שמירן מיט פּוטער. סלאָולי גיסן די טייג אויף שפּיץ, און אויף אים לייגן די קורד געמיש, נאכגעגאנגען איר - קורראַנץ, אַ ביסל פּושינג.

קלייַבן צו צוגרייטן אַ פּעקל מאָדע, און סעלעקטירן דעם צייַט (איינער שעה). אַלץ איז איצט פּריפּערינג פֿאַר אונדזער שטיקל.

אַ שעה שפּעטער, ניט דאַרפֿן צו עפענען דעם דעקל מיד מולטיוואַרקי, עס איז בעסער צו לאָזן די שטיקל צו קיל אַראָפּ נאָר אינעווייניק. אויב איר באַקומען עס רעכט, עס קען פאַלן באַזונדער, און די פילונג שטראָם.

אַז ס אַלע פּיראָג מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן) גרייט.

גרייטיד פּיראָג רעצעפּט

גרייטיד פּיראָג מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן) - זיס קרומבלי טייג און פילונג מיט ליכט אַסידאַטי. נאָר אַ ווונדערלעך קאָמבינאַציע.

ינגרידיאַנץ:

1. איין גלעזל פון צוקער.
2. מיל קראָכמאַל.
3. צוויי טעפּלעך פון מעל.
4. א פּאַק פון מאַרגאַרין.
5. איינער יי.
6. סאָדע.
7. העלפט גלעזל פון קורראַנץ.

צוקער, קראָכמאַל, מעל מישן און לייגן זאַלץ. מאַרגאַרין איז נייטיק צו צעשמעלצן, און דעמאָלט קולד, לייגן יי, סלאַקעד סאָדע, מישן געזונט און לייגן צו די מעל. ניד די טייג. עס כאַפּאַנז זייער דרייסט. מיר טיילן עס אין צוויי טיילן און באַזייַטיקן אַ האַלב שעה אין די פרעעזער. אין פּרינציפּ, די טייג קענען זיין לינקס אין די פרידגע פֿאַר אַ ביסל טעג, און די שטיקל צו קאָכן ווי דארף.

ויוון וואַרמס. באַקינג די לובראַקייטינג בוימל און שפּריצן מיט מעל.

מיר באַקומען אויס פון די פרידזשידער איינער פון די ברעקלעך פון טייג און רייַבן עס אויף אַ כאַבאַרניק, צעשיקט יוואַנלי אויף די באַקינג בלאַט. שטעלן די טייג אויף שפּיץ פון די פאַרפרוירן קורראַנץ. בעריז זענען אַ ביסל שפּריצן מיט צוקער.

ווייַטער, ציען אויס די רגע טייל פון די פּרובירן. רייַבן עס איבער קורראַנט שיכטע אַזוי ווי צו יוואַנלי דעקן זיי.

שטעלן דעם שטיקל אין די ויוון פֿאַר פופציק מינוט. ער זאָל זיין גילדענע ברוין. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן), אין דער ערשטער רעצעפּט קוקינג איז ניט אַדווייזד צו טוישן. עקספּערימענט איז שוין נאָך אָפּראָבועטע ריכטיק פּראַפּאָרשאַנז.

שיכטע שטיקל מיט קורראַנט ינגרעדיענץ

שיכטע שטיקל מיט שוואַרץ קורראַנץ (פאַרפרוירן) - עס איז אַ ווונדערלעך אָפּציע פון באַקינג, וואָס סמעללס ווי זומער, בעריז און אַפֿילו עפּעס זיס.

ינגרידיאַנץ:

1. צוקער - 75 ג
2. בלאָז געבעקס - 450 ג
3. צימערינג (מילד) - 2 צפּ ..
4. קורראַנץ - 200 ג
5. ראַיסינס, דאַטעס, אַפּראַקאַץ (אַסאָרטיד) - 200 ג

שיכטע שטיקל רעצעפּט

צו צוגרייטן די שטיקל, איר קענען נוצן פריש קורראַנט און קענען נוצן פאַרפרוירן בעריז. פאַרפרוירן קורראַנץ דאַרפֿן צו שפּריצן קראָכמאַל און ברעדיד. קראָכמאַל טורנס צו זשעלע פילונג, פּרעווענטינג עקסעסיז זאַפט לויפן.

ראַיסינס, דאַטעס און אַפּראַקאַץ בייַ נאַכט סאָוקט אין וואַסער, זיי האָבן צו פאַרגרעסערן אין באַנד און ווערן ווייך. אין דערצו, דאַר פרוכט מאכט חוש פֿאַר אַ פּאָר פון שעה צו שטעלן אין קיין אַלקאָהאָליקער געטראַנק. דעם וועט געבן זיי אַ מעהודערדיק טאַם.

גרויס פרוכט שנייַדן אין ברעקלעך, רייזאַנז, לאָזן גאָר.

אויב איר 'רע ניט ווי מעסינג מיט די פּרובירן, איר קענען נעמען אין אַ סופּערמאַרק גרייט פּאַקקאַגינג. דעפראָסץ היים די טייג און שנייַדן אויס פון עס אַ קייַלעכיק יקער, ווי ווויל ווי רעקטאַנגגיאַלער סטריפּס.

ווייַטער, שטעלן אויף אַ פּאַן שטיקל און דורכנעמיק זייַן צאַפּן. ביי מיטן פאַרשפּרייטן אַ געמיש פון דאַר Fruits און בעריז. שפּריצן זיי מיט צוקער און צימערינג. ווייַטער, גיינ ווייַטער צו די פּלאַן פון די שטיקל. טייל פון אונדזער סליפּס טאָרשאַן ווי ספּייראַלז, און לייגן עס אויף די שטיקל, איין פּאַראַלעל צו די אנדערע. יעדער שפּיץ באַנדס פֿאַר אַנטשאָרינג לעדזש שטיקל. דערנאך, אויף שפּיץ פון דער שטיקל איז נאָך פּייווינג די ראָוז פּערפּענדיקולאַר צו די סטריפּס. זיי אויך פאַרפעסטיקט. דאָ פּיראָג און גרייט, עס בלייבט נאָר צו באַקן. שיף פאָרעם אין ויוון פּרעהעאַטעד. איז פּריפּערינג אַ שטיקל נישט מער ווי דרייַסיק מינוט.

די פאַרטיק קייקס לאָזן קיל און דינען מיט קרעם אָדער ייַז קרעם. עס טורנס אויס אַ ווונדערלעך גורמיי פאַרבייַסן.

אַנשטאָט פון אַ עפּילאָג

פּיעס מיט בעריז - פריש און פאַרפרוירן - איז אַ גרויס און שמעקנדיק געבעקס, וואָס שטענדיק דערמאנט אונדז פון די זומער. איצט יעדער באַלעבאָסטע איז סטאָרד פֿאַר די ווינטער פאַרפרוירן בעריז און פרוכט, וואָס גיט די געלעגנהייט צו דערפאַרונג אַ טעם פון זומער אין ווינטער וועטער. ין דעם אַרטיקל, מיר האָבן געפֿירט די מערסט פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר קייקס מיט הייוון, בלאָז און שרעדיד טייג. צוגרייטן איינער פון אַ פּעקל פון אָפּציעס און דערפאַרונג די ווונדערלעך געשמאַק פון זומער זונשייַן מיט דער שמעקן פון בעריז.