שטיקל אין אַ באַפאַלן: אַ געשמאַק און גרינג רעצעפּט

צו פילע כאַוסווייווז מערסט באַטייַטיק צו זייער קולינאַריש פיר, די קשיא בלייבט פון ווי צו קאָכן אַ געשמאַק שיסל פאַירלי געשווינד, ניט צו פלעק מיט די באַרג פון קיילים, און אָן ניצן זעלטן און ינאַקסעסאַבאַל ינגרידיאַנץ. און מיט די אַדווענט פון מאָדערן קיטשאַנז מייקראָוווייווז ענטפֿערן צו דעם קשיא איז געפֿונען געוואָרן - בלויז 10-15 מינוט און אַ געשמאַק שטיקל אין אַ באַפאַלן גרייט. אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין לייכט געפֿונען אין קיין קיך, און יז פון צוגרייטונג, און די מינימום סומע פון צייַט טאן דעם רעצעפּט נאָר גאנץ.

שאָקאָלאַד שטיקל אין אַ קרייַז: די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ.

צו יבערראַשן דיין געסט שטוב אָדער רעגע קוקינג מויל-וואָטערינג פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן:

- סעראַמיק קרייזן (אָדער קיין אנדערע ענלעך קאַנטיינערז פּאַסיק פֿאַר קוקינג אין אַ מייקראַווייוו ויוון).

- זיך אַ מייקראַווייוו ויוון, מיט אַ רעזשים וואָס איז באַשטימט צו מאַקסימום.

- 5 טייבאַלספּונז פון מעל.

- 3-5 טייבאַלספּונז פון צוקער (דיפּענדינג אויף ווי זיס צו זייַן די לעצט פּראָדוקט).

- האַלב אַ לעפעלע פון באַקינג פּודער צו די פּראָבע (איר קענען פאַרבייַטן קאַנווענשאַנאַל סאָדע).

- 1 יי.

- 2 טיש ספּונז פון קאַקאַאָ פּודער (קענען זיין אַ ביסל גרעסערע).

- 4 טייבאַלספּונז ייל (גרינס אָודערלאַס אָדער קרעם).

- 4 טייבאַלספּונז פון מילך פון קיין פעט צופרידן.

ווי צו קאָכן אַ שטיקל אין דרייַ מינוט: שריט דורך שריט פירן

ווען איר האָבן אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ קענען זיין קיין צווייפל, און קענען נאָר אָנהייבן צו וואַרפן איבער די צוקונפֿט מייַסטערווערק קוקינג, גיינ ווייַטער צו איבערזעצן אונדזער געדאנקען אין פאַקט.

צו אָנהייבן דרייען דעם מעל (שטיקל זאָל קער אין אַ קרייַז לופט און מילד, אַזוי סיפטינג required). די פאַרטיק מעל לייגן די קאַקאַאָ פּודער און ונ דורך מישן אַלע צוזאַמען ביז גלאַטיק. לפּחות קומען אין די טרוקן געמיש פון צוקער, און דעמאָלט רעדוצירן עס ביז גלאַטיק.

צו דעם שטיקל אין אַ באַפאַלן אויסגעדרייט ווייך און מעלטינג, עס איז נייטיק צו וואַרעם די מילך אַ ביסל. איר קענען נוצן אַלע די זעלבע מייקראַווייוו ויוון - גאַנץ ממש 20-30 סעקונדעס אין מיטל מאַכט, און די מילך ריטשאַז דער געוואלט טעמפּעראַטור. גיסן די מילך אין אַ שיסל אין וואָס צו צוגרייטן די טייג, סטערינג קעסיידער מיט אים אַזוי ווי צו פאָרעם די קעסלגרוב, לייגן צו די טרוקן געמיש פון קאַקאַאָ, מעל און צוקער.

די לעצט פאָרשטעלן בוימל אין די טייג, בשעת אויב די געניצט גרינס, די PRE-באַהאַנדלונג איז ניט נייטיק, אָבער אויב פּוטער - אַז עס איז נאָך בעסער צו פאַרווייכערן אַ ביסל. אין דער זעלביקער צייַט ייל איז מוסיף אויסגעקליבן לעאַווענינג אַגענט (באַקינג סאָדע ווען עס איז בעסער צו צאָלן אַוועק מיט עסיק). דערנאך, די ריזאַלטינג פּאַפּ איז געווען טריטוראַטעד ביז גלאַט, און די טייג צו צוגרייטן אַ שטיקל אין אַ קרייַז, איז צוגעגרייט.

דעריבער נעמען אַ אויסגעקליבן באַקינג קיילים (טעפּלעך, באָולז, ברילן - אַלץ אַז קענען ווערן געניצט אין אַ מייקראַווייוו ויוון און סוטאַד פֿאַר די פאָרעם), און פּאָרז זיי אונדזער טייג. עס איז זייער וויכטיק אַז די גאַנץ סומע פון מאַסע אין דער שיף טוט ניט יקסיד די דריט טייל פון די גאַנץ הייך, אַנדערש די טייג זאל לויפן און ברענען.

פאַרטיק מאָולדז שטעלן אין די מייקראַווייוו און קער אויף די מאַקסימום מאָדע. אבער זינט דעם מאָדע, עטלעכע מאָדעלס זענען אַנדערש, יוזשאַוואַלי נעמען ווי אַ יקער די מאַכט פון 1000 וואטס. אין דעם פאַל, די שטיקל אין אַ באַפאַלן פּריפּערינג 3 מינוט. אויב די מאַכט איז 800 וואטס, איר דאַרפֿן צו שטעלן אן אנדער 30 סעקונדעס צו די גאַנץ קוקינג צייַט, 600 וו - פֿאַר אן אנדער 30 סעקונדעס. אין קיין פאַל, איידער אַפּלייינג די שיסל צו די טיש, עס איז ווערט אַ ביסל דורכשטעכן עס מיט אַ ציינשטעכער צו קאָנטראָלירן אַזוי גרייטקייַט פּרובירן.

דינען דעם פאַרטיק שטיקל קענען זיין אין די קרייַז, און באַקומען עס אויס פון פאָרעם. סערווינג אויך דעפּענדס לעגאַמרע אויף די טעם פון די באַלעבאָסטע און איר געסט - איר קענען באַצירן אַ שיסל פון פריש בעריז, שפּריצן מיט צימערינג, גרייטיד שאָקאָלאַד אָדער פּאַודערד צוקער. זייער שיין געדינט אויף אַ טעלער מיט בונט מלקות פון קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ - עס גיט די סאָפיסטיקאַטיאָן פון אַפֿילו די מערסט פּראָסט משפּחה מאָלצייַט.