שאַנעזשקי מיט פלייש: רעצעפּט

שאַנעזשקי מיט פלייש, די רעצעפּט פון וואָס וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער, זענען עפענען קייַלעכיק קייקס. מעטהאָדס פון פּריפּערינג אַזאַ פּראָדוקטן עקסיסטירן אין זעט. הייַנט מיר קוקן אין עטלעכע פּשוט און אַפפאָרדאַבלע אָפּציעס.

שאַנעזשקי מיט פלייש: שריט רעצעפּט

רובֿ אָפֿט, די פּראָדוקט געהאלטן דורך אונדז איז געמאכט פון הייוון טייג. אבער אויב איר טאָן ניט ווילן צו ניד עס אין שטוב, די פאָרשלאָגן צו קויפן אין-קראָם יקער.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק פּייסטריז, איר וועט דאַרפֿן איין פּעקל פון הייוון טייג בלאָז. פון עס וועט קער זייער לאַש און ווייך שאַנעזשקי פלייש.

רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל ינוואַלווז די נוצן פון:

• ערד פלייש (בעסער צו נוצן געמישט) - וועגן 800 ג;
• אַניאַנז - 1 פּיסי.;
• בשמים - לייגן צו טעם;
• סיפטעד מעל - נוצן פון דיסקרעשאַן;
• עגגס קליין - 1 פּיסי. (צוליב לובריקיישאַן פּראָדוקטן);
• טייג פלאַקי הייוון - 1 פּעקל.

צוגרייטן די טייג און פיללינגס

ווי צו קאָכן מיט פלייש שאַנעזשקי? רעצעפּט פון די פּראָדוקטן דאַרפן די קויפן פון פּראָסט און גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ. איידער די פאָרמירונג פון האַלב-פאַרטיק פלאַקי הייוון טייג איז אַוועקגענומען פון די פרעעזער און גאָר טאָד. ווי פֿאַר די ערד רינדערנס, דעריבער לייגן צו עס אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים און געהאַקט ציבעלע. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט ונ דורך און גיינ ווייַטער צו די פאָרמירונג פון פּראָדוקטן.

לעפּים האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן

צו מאַכן שאַנעזשקי פלייש פויל בלאָז באַרמי טייג, ראָולד עס אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרמירונג, לייטלי ספּרינגקאַלד מיט מעל סיפטעד. דערנאך, די באַזע דעקן מינסט פלייש און ראָולד אַרויף אין אַ ענג זעמל. דערנאָכדעם, די פּראָדוקט איז שנייַדן אין ברעקלעך פון אַ גרעב פון ווייניקער ווי 3 סענטימעטער. זיי זענען פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג טאַץ און שמירן מיט געשלאגן יי הינדל.

באַקינג פּראָצעס

נאָך שאַנעזשקי פלייש פויל וועט זיין געגרינדעט און געלייגט אויף אַ גריסט בלאַט, זיי זענען געווען מיד געשיקט צו די ויוון. עס פּראָדוקטן זענען בייקט ביי 195 דיגריז פֿאַר 44-48 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זאָל זיין פּוכיק, ווייך און ראָזעווע.

האָמעמאַדע קייקס צו די טיש

ווי איר קענען זען, אין דער צוגרייטונג פון שאַנעזשעק פלייש איז ניט גרויס האַנדלען. נאָך וויפּעקוציאַ פּראָדוקטן, זיי זענען גענומען אויס פון די ויוון און אַוועקגענומען פון די בלאַט. דעמאָלט דער שיסל דערלאנגט צו די טיש צוזאמען מיט די פּאָמידאָר סאָוס און זיס הייס טיי.

מאַכן אַ געשמאַק שאַנעזשקי מיט הייַזקע קעז און פּאַטייטאָוז

אין אַז פאַל, אויב איר טאָן ניט ווי די טעם פון אַ קאמערשעל בנימצא פּרובירן וואָס קענען קאָכן עס און אין דער היים. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• וואַרעם גאַנץ מילך - 300 מל;
• געטרונקען וואַסער - 100 מל;
• ייסץ אין די גראַניאַלז - 4 ג;
• ווייַס צוקער - 8 ג;
• ים זאַלץ - 3 ג;
• רוי יי - 1 פּיסי.;
• מעל סיפטעד - וועגן 6 טעפּלעך;
• פּוטער - '90

צוגרייטונג פון די טייג

שאַנעזשקי מיט פּאַטייטאָוז און קעז אויס זייער ווייך און געשמאַק. איידער זייער פאָרעם און באַקן אין די ויוון, עס איז נייטיק צו ניד הייוון באַזע. פֿאַר דעם צוקער איז צעלאָזן אין וואַרעם גאַנץ מילך, און דעמאָלט צוגעגעבן טהערעטאָ פּאָוטאַבאַל וואַסער און הייוון אין די גראַניאַלז. נאָך די לעצטע פּראָדוקט סוועלז אין די קיילים פאַרשפּרייטן געשלאגן יי און ווייך פּוטער. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, זיי ביסלעכווייַז גיסן די סיפטעד מעל.

ניד הייוון טייג מונדיר, עס איז באדעקט פּאָלאָטענטשיק און לאָזן באַזונדער פֿאַר אַ שעה. אין דער זעלביקער צייַט די יסוד פּיריאַדיקלי וויפּט דער דלאָניע, אַזוי זי Sat אַראָפּ ווידער און געשטאנען אַרויף.

פֿאַר פילונג פּראָדוקטן

רעכט צו דער פאַקט אַז מיר באַשלאָסן צו מאַכן שאַנעזשקי מיט פּאַטייטאָוז און קעז, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• מאַשט פּאַטייטאָוז גרייט - וועגן 300 ג;
• שעפע פון קעז, עגגס און צוקער - וועגן 250 ג

מאָלדינג שאַנעזשקי און באַקן זיי אין די ויוון

נאָך קוקינג, עס איז צעטיילט אין טייג ברעקלעך און דעמאָלט ראָולד אין באַללס און פלאַטטען אַ ביסל. די ריזאַלטינג פּראָדוקט פאַרשפּרייטן אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ, און דעריבער מאַכן זיי דיפּאַן. דעם קענען ווערן געניצט ווי אַ דנאָ פון די גלאז, און ווודאַן טאָלקושקוי.

די באקומען שטעלן סטופפינג ריסעסאַז אין די פאָרעם פון מאַשט קאַרטאָפל און זיס קורד מאַסע. אַזוי אַז קיין עסנוואַרג לינקס אין די היץ באַהאַנדלונג פּראָצעס פֿאַר די פּרובירן לימאַץ, זיין זיכער צו זען צו עס אַז די גרוווז אין די קייקס זענען נישט זייער גרויס.

שמירן אַלע סעמיפינישעד געשלאגן הינדל יי, זיי זענען געשיקט צו די ויוון. עס שאַנעזשקי בייקט פֿאַר 50 מינוט אין 200 דיגריז. בעשאַס דעם מאָל, די פּראָדוקט וועט ווערן לאַש און בראַונד.

ריכטיק פּייסטריז צו די טיש

נאָך קוקינג די קעז און קאַרטאָפל שאַנעזשעק זיי ניטלי אַוועקגענומען פון די פּאַן און זענען געשטעלט אויף אַ גרויס טאַץ. אין אַזאַ אַ הייס פּראָדוקט דערלאנגט צו די טיש, צוזאמען מיט די זיס שוואַרץ טיי. אויב געבעטן, איר קענען צולייגן צו שאַנעזשקאַם קיין סאָוס אָדער פּאָמידאָר פּאַפּ.

אגב, אַזאַ פּראָדוקטן אָפֿט זענען געניצט ווי אַ שטיק פון ברויט מיט דעם ערשטער אָדער רגע שיסל.

צו סאַמערייז

פלייש, גרינס און קעז שאַנעזשקי קענען ווערן געטאן מיט די נוצן פון פאַרשידענע באַסעס. אויב איר טאָן ניט ווי באַקינג הייוון טייג, דעמאָלט קאָכן עס קענען זיין פון קעפיר, מילך אָדער בלאָז. אין קיין פאַל, זיי וועט באַקומען אַ זייער ברייטהאַרציק און געשמאַק.