רעצעפּט ראָולאַדע פון ביסקאַט טייג. זיס פּייסטריז

אין דער וועלט, מיסטאָמע, עס זענען קיין מענטשן וואס טאָן ניט ווי סוויץ. אין קיין פאַל, זיי זענען ווייניק. אויף גלאבאלע יקספּעראַמאַנץ מיט פּייסטריז פון כאַוסווייווז יוזשאַוואַלי קאָרני טאָן ניט האָבן צייַט, אַזוי קייקס און פּראָטים קייקס זענען דיפּאַזאַטאַד צו אַ גרויס יום טוּב. אבער די זעמל פון ביסקאַט טייג רעצעפּט ריקווייערז ניט צייַט-קאַנסומינג און ניט הויפּטשטאָט געלט ינוועסטמאַנץ. דעריבער, מייַכל די משפּחה פון אַזאַ אַ נאַש און קענען זיין אין די מיטן פון די וואָך.

שנעל שוואָם ראָולאַדע

אין רובֿ קאַסעס, ביסקאַט טייג ריקווייערז עטלעכע טאַרעראַם אין דער ערשטער אָרט - מיט עגגס. אבער דעם רעצעפּט זעמל פון ביסקאַט טייג טוט ניט דאַרפן עפּעס ויסערגעוויינלעך קאָכן. דער ערשטער פינף עגגס וויפּט מיט צוקער גלאז. ווען דער געמיש טורנס ווייַס, עס גיסן גלעזל סיפטעד מעל און באַקינג סאָדע לעפל, וואָס פאַרלעשן בעסער לימענע זאַפט אָדער אַ דיילוטאַד זויער. דיק פיללער קנעאַדעד טייג, באַקינג פּאַרמעט פּראָסטילאַעציאַ, און עס איז צעשיקט יוואַנלי באַזע. באַקן עס וועט זיין וועגן אַכט מינוט. גרייט הייס שוואָם שיכטע איז צעטיילט אין האַלב צו זעמל עס האט נישט אויסגעדרייט אויס צו לאַנג, ברייטער האנט מאַנטל מיט קאַנדענסט מילך און ראָולד אין אַ פּעקל. נאָך קאָאָלינג די שוואָם זעמל דעקערייטאַד - מיט צעלאָזן שאָקאָלאַד אויסגעגאסן אָדער ספּרינגקאַלד פּודער (קאָקאָסנוס, געהאַקט געצוקערט Fruits, אאז"וו).

סטרודעל מיט קרעם

וואָס גוט איז פּראָפּאָסעד רעצעפּט זעמל פון ביסקאַט טייג, עס ס די פאַקט אַז דער רעזולטאַט וועט זיכער פירן די לאַש און מילד. אמת, די צייַט עס נעמט מער ווי די פֿריִערדיקע איינער. ערשטער, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון מעל קאַמביינד מיט אַ זעקל פון באַקינג פּודער און סיפטעד. די רוען צוויי טעפּלעך פון סיפטעד מעל אין אן אנדער שיסל. מיט אַ גלאז פון צוקער וויפּט פינף עגגס, דעריבער זיי אויסגעגאסן האַלב אַ גלעזל פון בוילינג וואַסער (דאָס איז וויכטיק, די דזשערמאַניישאַן פון די פּרובירן דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור). אָן סטאָפּפּינג ביטינג, לייגן ריין מעל, און אין די סוף - געמישט מיט באַקינג פּודער. די טייג איז צעשיקט צו פּראָסטעלעננאָמו באַקינג פּאַפּיר בלאַט, וואָס איז געשטעלט פֿאַר 12-15 מינוט אין אַ ויוון. ווען די שיכטע האט קולד, עס איז גריסט פעט קרעם, וויפּט מיט פיר באַגס פיקסער און צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, און ראָולד זעמל. באַפּוצונג - דער בעסטער פון קוקס פאַנטאַזיע.

לימענע לאַבן

פילונג פֿאַר פאַרבייַסן, איר קענען נעמען קיין, ווייַל עס איז גוט אין וועלכער קאָנפיגוראַטיאָן. אבער דער רובֿ טשיקאַווע, טאָמער, איז די רעצעפּט ביסקאַט זעמל מיט קרעם, ספּעציעל לעמאַנז סיטרוס געבן באַקינג אַ יינציק סאַטאַלטי און סאָפיסטיקאַטיאָן. דער ערשטער שריט צו גאנץ נאַש וועט זיין באַקינג קייקס. פֿאַר עס פיר יי יאָוקס זענען צעטיילט אין פּראָטעינס. דער ערשטער שלאָגן ביז פּוכיק פיר ספּונז וואַסער (נישט קאַלט אָדער כיטיד), און אַ האַלב טעפּל פון צוקער (120 ג). רגע פּאַנטשט צו פּיקס מיט קניפּ זאַלץ. זיי אָנקלייַבן אין די יאָוק מאַסע, נאָך וואָס דער שפּיץ סיפטעד מעל - 100 גראַמז. אין דעם בינע 60 ג פון קאָקאָסנוס גיסן ברעקלעך און קנעאַדעד טייג - לעפל, פֿון שפּיץ צו דנאָ, איידער דערגייונג זייער האָמאָגענעיטי. עס איז בייקט אויף פּאַרמעט פֿאַר וועגן 15-20 מינוט, שטעלן אויף אַ האַנטעך און ראָולד מיט אים. בשעת באַזע קולז אַראָפּ, איר קענען מאַכן די קרעם: 5 גראַמז פון דזשעלאַטאַן סאָוקט אין וואַסער הויפן, אַראָפּנעמען די פּינטעלע פון צוויי לעמאַנז, קוועטשן די זאַפט פון דרייַ (עס זאָל האָבן וועגן העלפט אַ גלעזל) און שפּאַנונג עס. די זאַפט איז אויסגעגאסן גלעזל פּאַודערד צוקער, בוימל איז שטעלן אין אַ שטיק פון 100 ג, און שאָלעכץ. כל דאָס איז בוילד פֿאַר וועגן זיבן מינוט, און דעמאָלט שאָלעכץ איז אַוועקגענומען. אין אן אנדער שיף צוויי עגגס זענען געמישט מיט אַ קליין באַנד פון הייס לאָושאַנז און צוגעגעבן צו די גאַנץ וואָג. מיט סטערינג עס איז ערלויבט צו קאָכן, אַוועקגענומען און קאָננעקטעד מיט דזשעלאַטאַן. קאַפּאַציטעט איז געשטעלט אין קאַלט וואַסער, און די וויפּט אינהאַלט צו קיל. נאָך האַלב אַ שעה, געהאלטן אין אַ פרידזשידער, די קרעם איז געווענדט צו דער יקספּאַנדיד שטיקל, זעמל פאָלדס צוריק און דעקערייטאַד.

האָניק דערפרייען

זייער ביטע אַלע מיטגלידער פון די משפּחה ביסקאַט זעמל היים מיט האָניק. פֿאַר אים, צעשיידט דורך פיר עגגס; וויפּט יי יאָוקס מיט 90 גראַמז פון ברוין צוקער, בשעת נישט וואַקסן אין באַנד, זיי זענען אַדמינאַסטערד פינף דראָפּס ראַם עסאַנס און 80 ג פון פליסיק האָניק און אַ מיקסער איז אויסגעדרייט אויף ווידער. פּראָטעינס זענען פּאַנטשט סעפּעראַטלי מיט אַ זאַלץ פון סיטריק זויער און גענומען קניפּ. די יאָוק איז אויסגעגאסן מעל - צוויי-טערדז פון די האַלב גלאז - און אַ לעפל פון באַקינג פּודער. נאָך נידינג איז באַקענענ דריט פּראָטעין, איז געמישט און צוגעגעבן צו די רוען מעל און פּראָטעינס. די טייג צעשיקט איבער די באַקינג פּאַרמעט און בייקט אין וועגן 1/4 פון אַ שעה, ראָולד צוזאַמען מיט פּאַפּיר אין אַ זעמל און אַזוי קולז. פֿאַר די פילונג רעצעפּט זעמל פון ביסקאַט טייג רעקאַמענדז צו בייַטש מיט קאַנדענסט מילך (150 ג), וואַניללין און שווער קרעם (200 ג). בונדלע ונפאָלדס די פּאַרמעט איז אַוועקגענומען, די ייבערפלאַך איז לובראַקייטיד, און די טייג איז ראָולד אַרויף ווידער.

טרוסקאַווקע טריץ

דעם ביסקאַט ראָללס קענען זיין צוגעגרייט אַפֿילו אין ווינטער: פּאַסיק פֿאַר אים, און פאַרפרוירן בעריז. פֿאַר אים, אַ גלאז פון געמישט מעל, צוויי און אַ האַלב טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ ביסל זאַלץ, לעפעלע פון באַקינג פּודער און וואַניל. דרייַ עגגס זענען צעטיילט אין קאַמפּאָונאַנץ, וויפּט ווייץ מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, און יי יאָוקס זענען ערד סעפּעראַטלי. סטראַוובערריעס מיט צוקער איז דורכגעגאנגען דורך די בלענדער; מאַשט זאָל דערגרייכן 80 גראַמז עס איז צעטיילט אין האַלב. העלפט גייט צו די יאָוקס, עס איז אויסגעגאסן אַ הויפן פון גרינס בוימל און וויסק אַלע די ביץ. דעמאָלט סלאָולי צוגעגעבן צו די פּערטיקיאַלאַט געמיש, און אין די סוף - פּראָטעינס. די טייג צעשיקט איבער די געלייגט באַקינג בויגן און בייקט 11-13 מינוט, און איז קולד זעמל פאָלדס. פֿאַר די פילונג, איר קענען נוצן קיין קרעם, נאָר בעסער דערגאַנג זייַן רוען טרוסקאַווקע פּיוריי.

מאָן דערפרייען

אן אנדער זייער פּשוט שוואָם זעמל. די טייג טוט נישט דאַרפן קיין מאַניפּיאַליישאַן: פֿאַר ער נאָר וויפּט צוויי עגגס, צוויי-טערדז פון די סטאַנדאַרט קאַנס פון קאַנדענסט מילך, האַלב אַ לעפל פון באַקינג פּודער, געמישט מיט איין הונדערט גראַמז פון מעל, קניפּ פון זאַלץ און אַ לעפל פון גרינס בוימל. טייג איז ליגן אויף פּאַרמעט שיכטע פון העלפט אַ סענטימעטער און באַקן פינף, אפֿשר זיבן מינוט. פֿאַר די פילונג אין האַלב אַ גלאז פון מילך זענען סטערד זעקס טייבאַלספּונז מאָן, פיר - סעמאַלינאַ און ווי פיל צוקער. אַפֿילו אַ גלאז פון מילך איז בוילד, ווהערעופּאָן דער געמיש איז געווען אויסגעגאסן צוגעגרייט דערין. אַלע צוזאַמען, האַלב ביז דיק, קיל און פאַרשפּרייטן אויף שטיקל. די לעצטע שריט איז צו מינאַמייז זעמל.

באַנאַנע

די טייג פֿאַר די ווייַטער זעמל גאַנץ פּרימיטיוו: צו פּינע פּאַנטשט פיר עגגס, און דעמאָלט הייבט ווסיפּאַניע גלעזל צוקער - אַ גראַדזשואַל ויסרינען. ווען די מאַסע פון קאַמפּאַקטיד און ווערט כווייטיש, לייגן מעל, אויך, די גלאז און אויך אַ לאַ קאַרט. קאָך אין דעם צייַט זאָל זיין אַ לעפל פון די דנאָ צו די ייבערפלאַך. דוהאָוואָטשני בויגן בלאַנקעטעד פּאַרמעט דעראָן צעשיקט באַזע און געשטעלט אין אַ ויוון פֿאַר אַ דריט שעה. אין לפּחות אַ פּאָר שעה פון הייס שטיקל אלנגעוויקלט און ערלויבט צו "אָטעמען." עטלעכע כאַוסווייווז זענען אַדווייזד צו געבן אים מנוחה אַלע נאַכט. פֿאַר די פילונג איז קרעם פון אַ קענען פון קאַנדענסט מילך, וויפּט מיט אַ שטיק פון פּוטער גראַמז דורך 70. צוויי bananas זענען שנייַדן צוזאמען די סטריפּס און געלייגט אויס אויף די ימפּרעגנייטאַד סירעפּ אָדער קלעם פלאַך שאָרטקאַקע, אויף שפּיץ פון זיי געשטעלט אַ קרעם זעמל צוריק ראָללס און דעקערייטאַד.

עצות פון יקספּיריאַנסט קוקס

וועלכער רעצעפּט אָדער לייקט איר, ער וועט געבן מער ווייך רעזולטאַטן, אויב איידער אַירלאַיד טייג ספּרינגקאַלד מיט ראַם, ליקער אָדער קאָניאַק.

די טעם וועט זייַן ריטשער און מער טשיקאַווע אויב די קרעם דערגאַנג בעריז / Fruits, וואָס Offers איצטיקן סעזאָן. נישט זייער פּאַסיק חוץ apples - זיי זענען ניט צו זאַפטיק.