רעצעפּט זשעלע מאַלענע: צוגרייטן אַ געשמאַק און געזונט טרינקען

צי איר וויסן ווי צו קאָכן די זשעלע פון קראָכמאַל און בעריז? אויב נישט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר לייענען דעם אַרטיקל. עס כּולל רעקאַמאַנדיישאַנז, רעסאַפּיז און דיטיילד ינסטראַקשאַנז פֿאַר דער צוגרייטונג פון די געבעטן געטראַנק. גוט גליק אין דער קולינאַריש געשעפט!

קוקינג זשעלע מיט פריש ראַזבעריז. רעצעפּט №1

ינגרידיאַנץ:

• 60 ג פון קראָכמאַל;
• וואַסער - 1 ל, + 150 מל;
• פריש ראַזבעריז - 1 גלעזל;
• צוקער - נאָר 200 ג

די פּראַקטיש טייל

1. די טאָפּ פּאָרינג 1 ל פון וואַסער. מיר שטעלן אויף די פייַער און וואַרטן פֿאַר די פליסיק הייבט צו קאָכן.
2. בעריז אונטער פליסנדיק וואַסער. זייט זיכער צו אַראָפּנעמען די שפּרייַזן. ראַספּבערריעס שיף אין אַ פּאַן פון בוילינג וואַסער. גיסן צוקער אין די רעכט קוואַנטיטי. פייַער פאַרמינערן צו אַ מינימום. אונדזער יאַגדע-צוקער מאַסע זאָל דעמאָלט 5 מינוט.
3. אין אַ טרוקן גלאז פאַלן שלאָפנדיק קראָכמאַל. עס אויך גיסן 150 מל פון קאַלט וואַסער. קאָך ביז קראָכמאַל איז גאָר צעלאָזן.
4. וואָס זענען די ווייַטער טריט? פּאָרינג אַ דין טייַך פון די קראָכמאַל אין אַ פּאַן מיט מאַלענע קאַמפּאָוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך. קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. אַראָפּנעמען שיסל פון היץ.
5. כאַפּן די גודיז אויסגעגאסן אין פּיאַלקי, אָפּקילן. איצט בעשאָלעם גיינ ווייַטער צו טרינקען טייסטינג.

קיססעל פון פריש בעריז. רעצעפּט №2

עסנוואַרג שטעלן:

• וואַסער - 800 מל, + 200 מל;
• 200 ג פון פריש ראַזבעריז;
• קראָכמאַל - ניט מער ווי 75 גראַמז;
• רעגולער צוקער - 150 ג

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. איצט מיר וועלן דיסקוטירן ווי איר קענען נאָך קאָכן זשעלע ראַזבעריז (פריש). צו אָנהייבן, לאָזן 'ס קוק איבער די בעריז. פּאַסקודנע פרוכט, מיסט און טראָוינג הערבס. זייער צייַטיק און זאַפטיק ראַזבעריז שיקן אין אַ קאַלאַנדער. וואַשן מיט וואַסער. געבן וידעפדיק פליסיק צו פליסן.
2. מיר יבעררוק די בעריז אין אַ בלענדער פֿאַר סאַבסאַקוואַנט גרינדינג. די ריזאַלטינג מאַסע איז לייגן אין אַ פייַן זיפּ. קוועטשן יאַגדע נעקטער. אויב נייטיק, איבערחזרן די פּראָצעדור 2-3 מאל.
3. יאַגדע שטיקל שטעלן אין אַ טאָפּ פון וואַסער. אַמאָל די פליסיק סטאַרץ צו קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ און פילטער.
4. מיר דאַרפֿן צו פאַרבינדן מיט מאַלענע זאַפט קאַמפּאָוט שטיקל. לייג צוקער. מישן ונ דורך. אַז ס 'נישט אַלע. זאל דער געמיש פּאָקיפּיט אַרויף ביז די גריינז פון צוקער איז גאָר צעלאָזן. דעמאָלט גיסן קראָכמאַל, דיילוטאַד מיט קאַלט וואַסער (150 מל).
5. ווען באַבאַלז אָנהייבן צו פאָרעם דער ערשטער, דיסייבאַל פייַער. די טרינקען איז צעשיקט איבער די ייַז-קרעם באָולז, מיר געבן קיל. רעצעפּט זשעלע מאַלענע עס גיט זייַן סאַבמישאַן צו די טיש צוזאַמען מיט קרעם אָדער קרעם סאָוס. איר קענען נוצן דיין אייגן ווערסיע.

קיססעל פון פאַרפרוירן ראַזבעריז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• קאַרטאָפל קראָכמאַל - גענוג 2, קונסט. ל.;
• 200 ג פון פאַרפרוירן ראַזבעריז און קאַרש;
• צוקער - 4-5 קונסט. ל.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט №1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? מיר באַקומען אויס פון די פרעעזער בעריז. וועגן 200 ג פון מאַלענע און קאַרש. מיר וואַשן אונדזער בעריז מיט וואַסער פון די צאַפּן. אַראָפּנעמען די שפּרייַזן. אָבער די ביינער פון די טשעריז, איר קענען נישט באַקומען. נאָך אַלע, זיי וועט נישט לאָזן די בעריז קאָכן.

שריט №2. קאַרש און מאַלענע פאַרשפּרייטן אין די פּאַן. פּלאָמבירן קאַלט וואַסער (1.2 ל). מיר שטעלן פייַער צו די דורכשניטלעך ווערט. וואַרטן ביז די צייַט די בוילינג פליסיק. באַטעס היץ צו נידעריק. איצט בעריז מוזן קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט. אין די סוף פון די פּראָצעס לייגן צוקער - ערשטער איינער לעפל, פּרובירן, שטעלן אן אנדער ספּאָאָנפול. אויב איר בעסער צו טרינקען מיט אַ זויער געשמאַק, איר קענען נוצן לימענע זאַפט.

שריט №3. מיר האַלב יאַגדע קאַמפּאָוט. איצט מיר ווענדן עס אין אַ זשעלע. צו טאָן דאָס, מיר פילטער פון בעריז. לייג צו 2 טבספּ. ך קראָכמאַל. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען זשעלע מיטל גרעב. גיסן עס אין די מאַגז אָדער באָולז. דינען דעם טרינקען מיט בונט קאָקטייל סטראָז. גלאז קענען זייַן דעקערייטאַד מיט אַ קרייַז פון לימענע.

דעם רעצעפּט זשעלע מאַלענע ינוואַלווז געטינג קאַלאָריע, אָבער ניט שווער צו טרינקען די מאָגן. עס איז געדינט אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט. עס אַלע דעפּענדס אויף די צייַט פון יאָר.

רעצעפּט מאַלענע זשעלע פֿאַר קינדער

רשימה פון פּראָדוקטן:

• וואַסער - 2 טעפּלעך;
• מאַלענע קלעם - גענוג צו 100 ג;
• קראָכמאַל - 1 טבספּ. ל.

צוגרייטונג

1. די שיסל דעקן מיט אַ טאָפּל שיכטע פון טשעעסעקלאָטה. מיר אָנהייבן צו סלאָולי פאַרשפּרייטן קלעם. דעם איז געשען אין סדר צו ויסמייַדן גריינז Falling אין זשעלע. זיי ניטאָ ניט דארף. אויך וואַך אויס פֿאַר, אַזוי אַז די גאָז האט נישט בייגנ זיך.
2. קוועטשן קלעם. די רוען ביינער אין טשעעסעקלאָטה וואַרפן.
3. 2 ברילן פון וואַסער איז רעקאַמענדיד צו נעמען 1 טבספּ. ך קראָכמאַל. עס מוזן ערשטער צעלאָזן אין קאַלט וואַסער. אויב דאָס איז ניט געטאן, מיר טרינקען וועט נישט אַרבעטן.
4. אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער איז אויסגעגאסן אויס פון סטריינד מאַלענע קלעם. וואַרטן פֿאַר די פליסיק וועט אָנהייבן צו קאָכן. איצט מיר זענען פּאָרינג אַ דין טייַך אין אַ פּאַן דיילוטאַד קראָכמאַל. קאָך די ינגרידיאַנץ צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון לאַמפּס. ווען די קוגל קומט צו אַ קאָכן, דיסייבאַל די פייַער און אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. געבן טרינקען צו קיל גאָר.

מאַלענע זשעלע פֿאַר קינדער טורנס אויס ווייך און גאָר געשמאַק. עס קענען זיין געדינט מיט קראַקערז און קעז גראַטין. מיר ווינטשן אייער קידס צו הנאה דיין מאָלצייַט!

עצות און טריקס

מיר גערעדט וועגן ווי צו קאָכן זשעלע פון קראָכמאַל, ווי געזונט ווי פריש אָדער פאַרפרוירן בעריז. צו די טרינקען האט אַ שמעקנדיק און געשמאַק, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון זיכער ווייזט. ונטער זענען נוציק טרינקגעלט און פֿירלייגן:

• צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אַ פילם אויף דער ייבערפלאַך פון די פאַרטיק זשעלע, עס איז נייטיק צו שפּריצן עס מיט פּאַודערד צוקער.
• פּאַפּשוי קראָכמאַל האט אַ נידעריקער געדיכטקייַט ווי קאַרטאָפל. דעריבער, מיר נעמען עס 2 מאל מער.
• איר דאַרפֿן אַ טראַנספּעראַנט זשעלע? דעמאָלט קלייַבן קאַרטאָפל קראָכמאַל. א פאַרבייַסן מאַט קאָליר איז דערגרייכט פון קוקורוזע.
• ווי אַ יסוד פֿאַר די זשעלע קענען שפּילן ניט בלויז פריש און פאַרפרוירן בעריז. עטלעכע ווייבער נוצן דעקאָקטיאָנס פון דאַר Fruits, סעראַפּס, מילך און דזשוסאַז.
• קראָכמאַל דאַווקע זיין דיילוטאַד אין קאַלט אָדער טעפּיד וואַסער. טאקע, אונטער דער השפּעה פון אַ פּראָדוקט איז קאָנגעאַלינג טעמפּעראַטור. און באַקומען אַ טרינקען מיט אַנאַפּאַטייזינג לאַמפּס.

אין מסקנא

קלייַבן קיין רעצעפּט זשעלע מאַלענע, און מאַך אויף צו די פּראַקטיש טייל. ניצן פאַרשידענע אַמאַונץ פון קראָכמאַל (1-3 טבספּ. ל), איר קענען צוגרייטן אַ טאַמיק טרינקען אָדער אַ געדיכט פאַרבייַסן פֿאַר זיין הויזגעזינד.