ראָללס פון רויט פיש: רעסאַפּיז און ווערייישאַנז פון פיללינגס

איידעלע רויט Fish איז אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר אַפּאַטייזערז. און אַלע דאַנק צו די רייַך טאַם און קאָלירן. ראָללס פון רויט פיש וועט באַצירן דיין טיש און הנאה אַלע! ווי זיי ווענדן און וואָס צו לייגן ין? באַטראַכטן אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז מיט די מערסט טשיקאַווע פיללינגס.

טשאָאָסינג פיש

צו צוגרייטן די ראָללס איז ידעאַל פֿאַר לאַקס, לאַקס, לאַקס, פאָרעל. איר קענען פאַרבינדן די רויט פיש און די אנדערע, למשל, ייל. דעם וועט מאַכן אַ פייַן קאַנטראַסט און געבן טשיקאַווע פלאַוואָרס. פילע קוקס קאַנווענשאַנאַלי רעפעררעד צו ווי די רויט טונפיש און עטלעכע האָדעווען ווייַל פון זייַן רויט פֿאַרב. אין דער זעלביקער צייַט, עטלעכע סטערדזשאַן זענען ווייַס. אין די פאַל פון סאַלעקטינג פיש פֿאַר אַ סנאַקק עס איז איין הערשן - די פלייש מוזן זיין געזונט פּראָסאַליוואַציאַ ניט פאַלן באַזונדער און אַנטהאַלטן אַ מינימום פון ביינער.

ווי צו שנייַדן זיך Layers

ראָללס פון רויט סאָלטאַד פיש איז יזיאַסט צו קער אַוועק אַ דין שיכטע פון געהאַקט סירלאָין. פֿאַר דעם שטיק זאָל זייַן גרויס גענוג. שנייַדן די פיש דאַרפֿן אַ זייער שאַרף מעסער, האלטן עס אין אַ קליין ווינקל.

עס איז אן אנדער וועג צו פּראָדוצירן אַ בישליימעס אַפֿילו סלייסיז צו קאָכן ראָללס אויס די רויט פיש. איר קענען נאָר קויפן אין אַ סופּערמאַרק פּאַקקאַגינג Layers, שנייַדן מיט אַ לאַזער. זייער גרעב איז מינימום, זיי זענען בעערעך דער זעלביקער פאָרעם און גרייס, וואָס איז צוגעגרייט פון זיי.

פֿאַר פילונג פּראָדוקטן

ראָללס מיט רויט פיש Stuffed מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון Fillers. די הויפּט זאַך - האַלטן אין מיינונג די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון פּראָדוקטן. פֿאַר רויט פיש ידעאַל קרעם טשיזיז, קיין SEAFOOD, עגגס, הינדל און וואַכטל עגגס, הייַזקע קעז, פריש הערבס, סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז. עס איז מעגלעך צו עקספּערימענט מיט אומגעריכט ינגרידיאַנץ: מאַשרומז, סטימד וועדזשטאַבאַלז, טשיזיז, גרינס קאַוויאַר.

רעסיפּעס פיללינגס פֿאַר ראָללס מיט רויט פיש

קעז פילונג: קרעם קעז "פֿילאַדעלפֿיע", גרין אַניאַנז, וואַכטל עגגס.

פילונג מיט קאַוויאַר: ווייך פעט הייַזקע קעז, סמעטענע, געהאַקט קראָפּ, רויט קאַוויאַר.

קעז אינזל: הייַזקע קעז, קרייַטעכץ, געהאַקט קנאָבל, רוי וואַכטל יי, צעלאָזן פּוטער.

גרינס רעגנבויגן: גלאָק פּעפּערז פון פאַרשידענע פֿאַרבן, שפּינאַט, גרין און שוואַרץ הזיתים, אַ ביסל פעט מייַאָנעז.

פּשוט אַקוטע טאַפּינגז: קעז, גרייטיד שווער-בוילד עגגס, מייַאָנעז, קנאָבל.

יאַפּאַניש פילונג: בוילד רייַז, קעז, מייַאָנעז, יאַמ-גראָז.

מאַרינע ראָללס: פאַרפרוירן פּוטער, וגערקע, שרימפּ, מאַסאַלז, פּעטרעשקע.

פּראָדוקטן פּראָפּאָרציע קענען זיין אויסדערוויילט לויט צו אייער געשמאַק. רויט פיש איז זיך-גענוג אין זיך און די פילונג בלויז עמפאַסיזעס זייַן איידעלע געשמאַק.

טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג און געדינט,

ראָללס פון רויט פיש, דער זאַץ פון וואָס איז אַנדערש קאַמפּלעקסיטי, איר קענען דרייַ די הענט גלייַך אויף די טיש אָדער אויף דאָסאָטשקי. פֿאַר דעם צוועק, די רעזערוווואַר פיש איז געלייגט אויס סטופפינג און זעמל נאָר אלנגעוויקלט. פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל בעסטער ראָללס נעט זייַט אַראָפּ, דעמאָלט ער סליפּנעציאַ, געבן ראָללס קער. אויב די רעצעפּט ראָללס פון רויט פיש סטופפינג אַסומז אַ מער קאָמפּליצירט אָדער גרעסערע ווערט העלפּס עסנוואַרג פילם. עס מוזן זיין שנייַדן אין סקווערז. אויף די פילם איז געלייגט אַ פּלאַסט פון פיש, אָדער אַפֿילו אַ ביסל אָוווערלאַפּינג. שפּיץ פילונג פּאַסיק טייטלי. מיט די פילם זעמל איז אלנגעוויקלט, און די פילם עדזשאַז קענען זייַן ספּון ווי אַ זיסוואַרג ראַפּער. ווי אַזאַ, די ראָללס דאַרפֿן צו שטעלן אין די פרידגע, אַזוי זיי פראָזע. איידער אַפּלייינג די פילם איז געווען וויטדראָן.

זייער פייַן קוק ראָללס אויס רויט פיש געלייגט אויס אויף בלעטער פון סאַלאַט אָדער אנדערע גרינז. סערווינג קיילים איר קענען נוצן פאַרשידענע פֿאַרבן, קאַנטראַסטינג בעאַוטיפוללי מיט די קאָליר פון די פיש: שוואַרץ, גרין, געל. אבער די פּאַסן און די געוויינטלעך ווייַס אָדער טראַנספּעראַנט שיסל - עס ונדערסקאָרעס די איידעלע עלאַגאַנס.