ראָזעווע לאַקס אין שטער. בעסטער רעסאַפּיז

שיסל פון לאַקס קענען זיין ניט בלויז געשמאַק און נערעוודיק, אָבער אויך זייער ריוואָרדינג. דעם פיש האָבן ביידע פּראָסט און זעלטן פֿאַר עסנוואַרג זאכן (קאָבאַלט, קראָומיאַם, שוועבל, פאָספאָרוס, וויטאַמין פּפּ). אין דערצו צו יקערדיק מינעראַלס און וויטאַמינס, עס כּולל אַנסאַטשערייטיד פאַטטי אַסאַדז.

אַזוי ווערן צוגעגרייט פֿון לאַקס? דאָ זענען עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז צו די מאַקסימום סומע פון נוטריאַנץ לינקס אין די שיסל.

ראָזעווע לאַקס אין שטער "קלאסישע"

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן: דריי הונדערט גראַמז פון פיללעט, אַ הונדערט גראַמז פון מייַאָנעז און שווער קעז, אַ ביסל ציבעלע, אַ ספּעציעל געווירץ, הערבס, זאַלץ און גרינס ייל.

ראָזעווע לאַקס וואַשן, רייַבן מיט זאַלץ און סיזאַנינגז. רעגנדל די שפּיץ מיט מייַאָנעז, שטעלן די ציבעלע קיובז און אַ ספּריג פון קראָפּ. ראָזעווע לאַקס מייגרייט צו דער שטער, שפּריצן מיט קעז, גיסן אַ ביסל טייבאַלספּונז פון וואַסער און דזשענטלי ייַנוויקלען. ווייַטער, שיקן אַ פּאַקאַט אויף אַ באַקינג בלאַט אין די ויוון און קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. די שיסל איז גרייט. עס איז מעגלעך צו שנייַדן די פיש אין פּאָרשאַנז און דינען קיין גאַרניש c.

אויב נאָך מיטאָג איז געבליבן לאַקס אין שטער, עס קענען זיין שטעלן אין די פרידזשידער. די ווייַטער טאָג איז גענוג צו וואַרעם אַרויף אין די מייקראַווייוו און דינען.

ראָזעווע לאַקס אין שטער מיט פּאַטייטאָוז

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: גאַנץ פויגל פיש ווייינג ווייניקער ווי איין קילאָ, פיר גרויס פּאַטייטאָוז, פּאָמידאָר, לימענע, איינער הונדערט גראַמז פון קעז, אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון מייַאָנעז, ציבעלע.

ראָזעווע לאַקס רייַבן בשמים און זאַלץ, באַרשט מיט די זאַפט פון 1/2 לימענע. שטער, שמירן, שטעלן העלפט פון די קאַרטאָפל, וואָס איז שנייַדן אין רינגס און לייגן זאַלץ. ווייַטער, שטעלן אַ פּלאַסט פון באַבאַלז אַניאַנז און טאַמאַטאָוז, הערעינאַפטער פאַרמאָגן דעם "קישן" ראָזעווע לאַקס, דעמאָלט צעלייגנ רוען פּאַטייטאָוז. אויף זייַן ייבערפלאַך צו מאַכן אַ גריד פון מייַאָנעז, שטעלן די האַלב-רינגס 1/2 סלייסט לימענע און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.

פיש ייַנוויקלען אין שטער און אָרט אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן פערציק מינוט. דעמאָלט ופדעקן דעם קאָנווערט און האַלטן עס פֿאַר אן אנדער צען מינוט צו פֿאָרמירן אַ גאָלדען סקאָרינקע.

די שיסל קענען אויך זיין צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל היץ-קעגנשטעליק פּאַן.

ראָזעווע לאַקס אין שטער "דזשוסי" קענען ווערן אַ באמת יום טוּב שיסל.

פֿאַר עס איז Required: אַ פיללעט פון פיש, איינער גרויס מער און אַ פּאָמידאָר, צוויי קליין אַניאַנז, לימענע, זאַלץ און קיין פריש הערבס.

ראָזעווע לאַקס שנייַדן אין ברעקלעך פון גלייַך גרעב, יעדער ביסל פּריסאָליט און קוועטשן דעם לימענע זאַפט. זאל אונדז ווייַטער וועדזשטאַבאַלז. רייַבן די קעראַץ קאָאַרסעלי גרייטיד, טאַמייטאָוז שנייַדן אין סלייסיז. אָניאָנס צעהאַקן האַלב רינגס און פּאַססאַגעד ביז קלאָר. סעזאָן מיט זאַלץ און פעפער עס אַ ביסל.

נעמען די אַלומינום שטער און שנייַדן אין מיטל-סייזד סקווערז. אין די מיטן פון די לובראַקייטינג בוימל. ערשטער שטעלן סאָלטאַד קעראַץ, אַניאַנז און ווייַטער שטיק פון לאַקס. שפּיץ סירלאָין איז אויך לובראַקייטיד מיט בוימל, דעמאָלט אָרט אַ קרייַז פון פּאָמידאָר און אַ פּענעץ פון לימענע.

איצט אַלע איר דאַרפֿן צו שפּריצן הערבס און אלנגעוויקלט אין אַזאַ אַ וועג אַז די שפּיץ איז געבליבן פּאָטער פּלאַץ, און אַלע די סימז זענען טייטלי פֿאַרמאַכט.

ראָזעווע לאַקס אין שטער, אָרט אין פּרעהעאַטעד ויוון און לאָזן פֿאַר פערציק מינוט. דינען אין שטער רעקאַמענדיד דורך shifting אַ חלק פון די פּלאַטעס.

באָן אַפּפּעטיט!