קראַמבאַמבוליאַ - בעלארוס געטראַנק מיט זייַן געשיכטע

יעדער אומה האט די אותיות דורך וואָס זיי לערנען אין דער וועלט. און דעם אַפּלייז צו אַלע ספערעס פון לעבן: קוקינג, קלייד, טאַנצן, און אַפֿילו אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. און אויב רוסלאַנד איז וועלט באַרימט פֿאַר זייַן הויך-סוף מאַשקע, די אַלקאָהאָל סימבאָל פון בעלאַרוס איז באטראכט צו זיין קראַמבאַמבוליאַ. דאס טרינקען איז אַזוי טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך אַז איר דאַרפֿן צו לערנען מער וועגן עס.

וואָס איז קראַמבאַמבוליאַ?

דאס איז געווען ומגעוויינטלעך פֿאַר די געהער נאָמען כיידז די בעלאָרוסיש לאַנדיש טרינקען, וואָס איז באזירט אויף עטאַל אַלקאָהאָל אָדער מאַשקע, ינפוסעד מיט האָניק און אַ געמיש פון הערבס.

קראַמבאַמבוליאַ - טרינקען רעצעפּט איז ניט שטרענג, און אַלעמען וואס קוקס, עס איז מעגלעך צו סטרויערן די געשמאַק. האָניק איז קאַמפּאָוזד פון צומיש גיט אַ זיס, יינציק טאַם און קאָלירן. א סכום פון הערבס און בשמים געניצט איז יוזשאַוואַלי נאָרמאַל, ענדערונגען אין טעם קענען זיין אַטשיווד דורך טשאַנגינג די פאַרהעלטעניש פון עטלעכע פון זיי.

טראַנספּאַרענט געוועב, מעסיק שטאַרקייַט און האָניק כיו - אַז ס ווי צו קוקן גוט קראַמבאַמבוליאַ. די טרינקען, וואָס זענען געשטעלט ונטער דער Photo איז די באַרימט בעלאָרוסיש צומיש.

א ביסל געשיכטע

דעם אַלקאָהאָליקער טרינקען אָבער סערווייווד - זייַן געשיכטע גייט צוריק מער ווי דרייַ סענטשעריז. דער ערשטער דערמאָנען פון קראַמבאַמבוליאַ אין קראַניקאַלז טאָג צוריק צו די 18 יאָרהונדערט.

אין יענע טעג עס איז געווען געדאַנק אַז קראַמבאַמבוליאַ - די טרינקען פון די רייַך און די סוחרים. פּראָסט מענטשן עס איז געווען ניט בנימצא. די זאַך איז אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון ינפוסיאָנס פון האָניק געניצט אין דערצו אַ גרויס נומער פון הערבס און בשמים. אין די אָנהייב פון די eighteenth יאָרהונדערט, די פּרייַז איז געווען גלייַך צו די ווערט פון פורס און גאָלד. אַז איז וואָס קראַמבאַמבוליאַ לינקס באמת "גאָלדען."

ומגעוויינטלעך נאָמען צומיש איז אויך אַבליידזשד צו זייַן היסטארישע רוץ. אין יענע טעג, ווען עס איז געווען קוינד דורך די רעצעפּט, די טעריטאָריע פון מאָדערן בעלאַרוס איז געווען אַ טייל פון דוטשי פון ליטע. עס איז עס פֿון דאַנזיג געבראכט דייַטש מאַשקע "קראַמבאַמבוליאַ" וואס באַראָוד די נאָמען און פֿאַר די נאציאנאלע טרינקען.

נוצן פֿעיִקייטן

טראַדיטיאָנאַללי, קראַמבאַמבוליאַ - אַ טרינקען אַז איז געדינט אין אַ כיטיד שטאַט. צומיש טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 37-40 דיגריז. אין דעם פאָרעם דער בעסטער גערוך אָפּענס הערבס און בשמים, און האָניק טאַם מאכט די ביטערניש פון אַלקאָהאָל כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל.

אבער איבער צייַט, עס איז געווארן פאָלקס מאַשקע און קאַלט. טשילד קראַמבאַמבוליאַ - אַ גרויס אנדער ברירה צו מאַשקע אָדער קאָניאַק. עס איז פיל מער ווייך, און בלעטער אַ אָנגענעם אַפטערטאַסטע.

צו צולייגן די צומיש אין די קעלט צו קילן עס לפּחות אַרויף צו 14 דיגריז און גיסן אין ברילן.

רעצעפּט פֿאַר

אויב איר קענען נישט באַזוכן די ינווייטינג בעלאַרוס און הנאה אַ טרינקען אין זייַן היסטארישן כאָומלאַנד, איר קענען קאָכן עס אין שטוב.

• פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ ריין פּאַן קראַמבאַמבוליאַ זאָל זיין אויסגעגאסן 500 מל פון וואַסער און 500 מל פון מאַשקע. די ריזאַלטינג געמיש מוזן לייגן 2 צימערינג סטיקס, 1 קניפּ מושקאַט, פּעפּפּערקאָרנס 4-5 און 4-6 צווייגן דאַר קלאָווע, קאָך און מליען פֿאַר 10 מינוט.
• נאָך דעם צייַט, די פייַער מוזן זיין סוויטשט אַוועק, די פּאַן דעקן און לאָזן די געמיש צו קילן צו אַ טעמפּעראַטור פון 55 דיגריז.
• די ווייַטער שריט איז צו לייגן 6 טייבאַלספּונז פון האָניק און 500 מל פון מאַשקע. אַלע צוזאַמען, איר דאַרפֿן צו מישן ונ דורך ווידער דעקן און לאָזן שטיין פֿאַר 10-15 מינוט.
• די ריזאַלטינג דאַרפֿן צו טרינקען פליסן. צו טאָן דאָס, עס איז בעסטער צו נוצן אַ ריין טשעעסעקלאָטה, פאָלדעד אין עטלעכע Layers. דורך דעם פילטער זאָל גיסן ליקער אין אַ גלאז סלוי און דעקן עס טייטלי.
• איצט געקומען די לבֿנה פון ינפוסיאָן: אַ סלוי פון צוקונפֿט קראַמבאַמבוליאַ דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ טונקל קיל פּלאַץ, ווו עס איז קיין צוטריט צו דירעקט זונשייַן. גאנץ שפּייַזקאַמער אָדער שאַפע. צו אַ געמיש פון די פּרעזענט, עס נעמט 10 - 14 טעג. איידער נוצן, איר דאַרפֿן צו טרינקען פליסן ווידער, גיסן אין אַ גלאז קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש.

די סאַטאַלטיז און נואַנסיז פון די רעצעפּט

קראַמבאַמבוליאַ - טרינקען, באריכטן פון וועלכע עס זענען דייאַמעטריקאַלי קעגן: ביידע ינטוזיאַסטיק און נעגאַטיוו. קאָנסומערס ריספּאַנד דורכויס צו די ווייך טעם און אַראָמאַ פון די געטראַנק. נעגאַטיוו ימפּרעססיאָנס פון צומיש קענען אָנמאַכן ימפּראַפּער זייַן צוגרייטונג, וואָס וועט רעזולטאַט אין איר קאַליע געשמאַק.

צו צוגרייטן די צומיש איז בעסטער צו נעמען די באַטאַלד מינעראַל וואַסער אָן גאַז. דעם וועט ענשור אַז קלאָר וואַסער טוט ניט צעלאָזן די טעם פון די פאַרטיק פּראָדוקט.

פֿאַר די אַלקאָהאָל קאָמפּאָנענט דאַרפֿן ניט סקימפּ און קויפן הויך-קוואַליטעט מאַשקע. אין קיין פאַל זאָל ניט פאַרבייַטן עס מיט מאָאָנשינע - עס קענען נעגאַטיוולי ווירקן ניט בלויז די טעם פון די טרינקען, אָבער אויך אויף ווי עס וועט קוקן קראַמבאַמבוליאַ. די טרינקען זאָל זיין טראַנספּעראַנט, בורשטין-בונט האָניק.

האָניק איז בעסטער צו לייגן לייַם אָדער בלום. באַקוויט האָניק איז מער ספּעציפיש און איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואס ליבע אים.

די פאַרהעלטעניש פון בשמים אין די רעצעפּט קענען זיין אַדזשאַסטיד צו דיין לייקינג אין דעם פּראָצעס פון טייסטינג. וואָרענען זאָל זיין עקסערסייזד בלויז מיט דאַר קלאָוועס - זייַן מאַקסימום סומע זאָל ניט יקסיד 6 צווייגן.

טראַדיציאָנעל בעלאָרוסיש צומיש קראַמבאַמבוליאַ - עס 'ס נישט צו שטאַרק אַלקאָהאָליקער געטראַנק מיט ומגעוויינטלעך געשמאַק. עס איז אַ קנאַקן צו צוגרייטן זיך אין שטוב און יבערראַשן דיין געסט.