עסנוואַרג און בעוורידזשיזרעסאַפּיז

קוקינג שאָקאָלאַד קרעם שאָקאָלאַד שטיקל: די פאַרשידן אָפּציעס רעסאַפּיז

הייַנט מיר וועלן זאָגן אונדזער לייענער ווי צו צוגרייטן אַ ליכט שאָקאָלאַד קרעם שאָקאָלאַד שטיקל. איינער, וואס זאל געזונט ווערן געניצט ווי אַ סטאַנדאַלאָנע פאַרבייַסן, ווייַל פון די קאָנסיסטענסי און טאַם פון די פאַרטיק קוגל אָסטוזשעננוי מאַסע ריקאָלז. דו זאלסט נישט לאָזן באַזונדער די בעקאַבאָלעדיק אָפּציעס פֿאַר דעקערייטינג ביסקאַץ.

רעצעפּט ליכט קרעם צו די שטיקל מיט מילך

אַזוי ליכט שאָקאָלאַד קרעם מילך פּריפּערינג כמעט די זעלבע ינגרידיאַנץ ווי די קאַסטערד. אָבער, די רעצעפּט קיין עגגס, און עס קענען דורכפירן אַפֿילו יניקספּיריאַנסט קאָכן. דאָ איז די גאַנץ רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג קרעם:

  • פּאַסטשערייזד מילך פעט (4%) - 500 מל;
  • פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
  • צוקער - 3 טבספּ. ספּונז;
  • קאַקאַאָ פּודער - 2 טבספּ. ספּונז;
  • קאַרטאָפל קראָכמאַל - 3 טבספּ. ספּונז;
  • אַ קניפּ פון וואַניל;
  • זאַלץ - קניפּ.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

צו מאַכן די שאָקאָלאַד קרעם שאָקאָלאַד שטיקל, סטאַקס אַ קליין פאַן. דעם קאַנטיינער גיסן בעערעך 300 מל פון מילך, לייגן קאַקאַאָ פּוטער, צוקער און זאַלץ. איצט מישן די ינגרידיאַנץ און שטעלן די טאָפּ אויף די פייַער. דער זאַץ זאָל דערגרייכן די בוילינג פונט, רעדוצירן די גאַז און ווערן 2 מינוט קוקינג קרעם, סטערינג קעסיידער. נאָך די עקספּעריישאַן פון דעם געזאגט צייַט, אַראָפּנעמען די פאַן פון די היץ.

איצט מיר דאַרפֿן צו נעמען אן אנדער טאָפּ און שטעלן אים אין קראָכמאַל. עס איז נייטיק צו צעפירן די פאַרנעם פּראָדוקט אין די מילך רעזאַדוז.

עצה: צו קראָכמאַל דיספּערסט אין קאַלט מילך מיד אָן לאַמפּס, פליסיק מוזן זיין מוסיף קליין דורך קליין, סטערינג נאָך יעדער דערצו די זאַץ.

מיר פאַרבינדן די קעלט מאַסע צו הייס, און דעמאָלט שטעלן אויף נידעריק היץ. זייער באַלד אונדזער כאָוממייד שאָקאָלאַד קרעם קומט צו אַ קאָכן ווידער. נאָך בוילינג, דער זאַץ כּמעט מיד סוועלז און טיקאַנז, אָבער מיר דאַרפֿן עטלעכע מער צייַט צו קאָכן די אינהאַלט פון די פאַן. אַזוי איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ קליין מי און קאָך די שאָקאָלאַד מאַסע ווי געשווינד ווי מעגלעך. ווידער קאָכן 2 מינוט, אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן וואַניל צוקער און קווענטשעד ריזאַלטינג שאָקאָלאַד קרעם. פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל ניצן נאָר גאָר קולד, אַלט אין די פרידזשידער וואָג. אויב איר טראַכטן צולייגן קרעם ווי אַ סטאַנדאַלאָנע פאַרבייַסן, איידער שיקט עס צו די פרידזשידער גיסן עס אויף ייַז-קרעם באָולז.

עטלעכע טרינקגעלט און טריקס

די פּרעזענט עמבאַדימאַנט שאָקאָלאַד קרעם איז ניט גענוג פעט פֿאַר די וואַפער און זאַמד קייקס.

צו מאַכן אַ קלירער פאָקוס אויף די שאָקאָלאַד טאַם וועט העלפן קליין דערצו. ווען אָבמאַזשעטע קייקס Produced by קאָאָלינג די זאַץ, שפּריצן שייווינגז פון פינצטער שאָקאָלאַד, דעמאָלט דער טעם פון די פאַרבייַסן וועט זיין גאנץ.

אויב איר פּלאַן צו נוצן אַ שאָקאָלאַד קרעם שאָקאָלאַד שטיקל, טאָן ניט פאַרגעסן צו דעקן טייל פון די דעקל אין די פרידזשידער. אבער די ייַז-קרעם באָולז מיט אַ באַזונדער פאַרבייַסן איז בעסער נישט צו זיין באדעקט, ווי זיי קריגן נאָך טאַם - וועט זיין באדעקט מיט אַ געשמאַק סקאָרינקע.

איידער די ימפּרעגניישאַן צולייגן קרעם צו קייקס סירעפּ. אזוי, דער שאָקאָלאַד זאַץ וועט זיין סמודער און גרינגער צו פאַרשפּרייטן אויף שטיקל.

די באקומען פּודינג קענען דעקערייטינג קראַשט ניסלעך, שאָקאָלאַד טשיפּס, בעריז און קרעם.

ייל שאָקאָלאַד קרעם: רעצעפּט

פּריזענטינג דיין ופמערקזאַמקייַט די גרונט רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד קרעם, וואָס איר וועט קענען צו יבערמאַכן אין וועט. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

  • קאַנדענסט מילך - 240 ג;
  • צעלאָזן פּוטער - 400 ג;
  • יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
  • קאַקאַאָ פּודער - 40 ג;
  • קאַלט וואַסער - 20 מל.

פּראָצעס פון צוגרייטונג פון אַ קרעם

מוזן ערשטער שלאָגן יי יאָוקס, אַדינג וואַסער אין זיי. איר קענען נוצן אַ וויסק. דעם אופֿן, אויך, איז ניט אָן היץ. דעריבער, מיד שטעלן די יאָוקס אין אַ פאַן און לייגן צו זיי קאַנדענסט מילך (אַ ביסל מער ווי העלפט אַ צין). קאָך זאַץ און בוילד צו טעמפּ געדיכטקייַט, סטערינג קעסיידער. נאָך ונ דורך טיקאַנד זאַץ גלייַך אין אַ פאַן לייגן די קאַקאַאָ און פּוטער. עס בלייבט נאָר צו מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן, קיל און קענען ווערן געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

קרעם גאַנאַטשע

פאַנס גלייז ווי קוקינג קרעם איז נישט קרימי שאָקאָלאַד פֿון קאַקאַאָ, און פֿון דעם ביטער צעלאָזן אין הייס שאָקאָלאַד קרעם. א גאַנץ וויסקאַס זאַץ, ענלעך צו טרופפלע פילונג מיט אַ שטאַרק שאָקאָלאַד טאַם. צו צוגרייטן די קרעם, מיר דאַרפֿן:

  • קרעם 30% - 110 מל;
  • פּוטער - 35 ג;
  • ביטער שאָקאָלאַד - טיילז 1 (100 ג);
  • פּאַודערד צוקער - 2 טבספּ. לעפל.

קרעם אין אַ פאַן צו זיין געמישט מיט די פּודער, שטעלן אויף פייַער, היץ, אָבער טאָן ניט קאָכן. ווייַטער, אַראָפּנעמען די טייל פון דער הרובע און שטעלן די קראַשט שאָקאָלאַד אָן סטערינג, צו לאָזן דרייַ מינוט צו צעשמעלצן. דעמאָלט גערודער וויסק, לייגן די פּוטער און קאָך ווידער. קרעם גאַנאַטשע גרייט. ניצן ווי אַ גלייז שיכטע פֿאַר שוואָם קייקס, עס קענען זיין קאַמביינד מיט די צוויי עמבאָדימענץ געוויזן אויבן.

עצה: אויב די רעצעפּט צו פאַרגרעסערן די פּראָפּאָרציע פון די שאָקאָלאַד, דער זאַץ וועט קוקן ווי אַ טרופפלע קאַנדיז. אבער פֿאַר שיכטע קייקס קרעם איז דער בעסטער פּאַסיק מיט די געוואקסן קאָרעוו צו די בראָכצאָל פון שאָקאָלאַד קרעם.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.