קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג, אָדער וואָס מיר עסן?

קאַלעסטעראַל דיזערווז ספּעציעל אכטונג און אַנאַליסיס פון זייַן ווירקונג אויף דעם גוף. רובֿ מענטשן נאָר וויסן וועגן די נעגאַטיוו פּראַל פון דעם ענין, קאַנסידערינג אַז קיין גוט קאַלעסטעראַל איז ניט פאַראַנטוואָרטלעך. אָבער, דעם מאַטעריע איז ינוואַלווד אין די קאַנסטראַקשאַן פון כאָרמאָונז (ספּעציעל געשלעכט) און פילע סעלז, אין באַזונדער נערוו. דאך, אין להכעיס פון די יקערדיק פּראָפּערטיעס פון קאַלעסטעראַל Produced דורך די לעבער, אַזוי אַפֿילו אויב איר עסן בלויז פאַבריק עסנוואַרג, די פּראָבלעמס מיט די מאַנגל פון עס, איר וועט ניט.

אָפֿט עס זענען פּראָבלעמס מיט זייַן וידעפדיק. דעריבער עס איז נייטיק צו וויסן ווי קאַלעסטעראַל געץ אין אונדזער גוף, און אין וואָס קוואַנטאַטיז. אָפֿט, די קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג פון כייַע אָנהייב אין איין שטאַפּל אָדער אנדערן. צו אַנאַלייז יעדער פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו שטעלן טעגלעך קורס פון קאַלעסטעראַל פֿאַר די מענטשלעך, וואָס איז וועגן 200-300 מג. אזוי, פֿאַר מענטשן אונטער 30 יאר, דער קורס איז רידוסט צו וועגן 175 מג פּער 100 מל פון בלוט. אין דעם גוף פון מענטשן עלטער ווי 30 קאַלעסטעראַל FOODS זאָל טאָן ניט מער ווי 250-300 מג.

די פאַקט איז אַז די קאַלעסטעראָל צופרידן פון עסנוואַרג דעפּענדס אויף זייער גראַד פון פאַטנעסס, און אויף דער סומע פון סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד פאַץ. למשל, אויב לאַרד כּולל קאַלעסטעראַל אין גרויס קוואַנטאַטיז און אין דער זעלביקער צייַט אַ גרויס פּראָפּאָרציע פון סאַטשערייטאַד (האַרט) פעט, דער גראַד פון האַרמפולנעסס פון די פּראָדוקט איז באטייטיק געוואקסן. אויף די פאַרקערט, פיש כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אָבער סאַטשערייטאַד פעט איז פיל קלענערער. אין קאַנטראַסט, עס פּערפאָרמס אַ הויך נומער פון אַנסאַטשערייטיד פאַץ. דעריבער, פיש פּראָדוקטן זענען באטראכט צו זיין אַ פאַרהיטנדיק מאָס קעגן דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס, וואָס לידז צו אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל און זייַן דעפּאַזישאַן אויף די ווענט פון בלוט כלים.

עס זאָל זיין אנגעוויזן, אַז קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג און די סומע פון פעט דעפּענדס אויף ווי די חיות האבן געפֿיטערט און די באדינגונגען אין וועלכע זיי האבן געהאלטן. באַסיקאַללי, עס רעפערס צו אָף און פיש.

אַזוי וואָס פּראָדוקטן אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל אין גרעסערע קוואַנטאַטיז, און עטלעכע פון זיי זענען געפערלעך צו אונדזער געזונט (באזירט אויף דער מדרגה פון דעם מאַטעריע)? זייַן גרעסטע נומער קאַנטיינד אין די מאַרך (800-2200 מג), ניר (300 צו 780מג) און אין כאַזער (מאַקסימום - 380 מג - אין לוין), רינדערנס לעבער (260 צו 390מג) און לעבער פון אנדערע כייַע פּוטער (240 צו 280), און די צעלאָזן פעט. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז די קאַלעסטעראַל אין פאַבריק עסנוואַרג און גרינס אָילס טאָן ניט אַנטהאַלטן. אבער זיי זענען רייַך אין סיטאָסטעראָל - גרינס קאַלעסטעראַל אַנאַלאָג, וואָס, אויף דעם פאַרקערט, עס נאָרמאַלייזיז פעט מאַטאַבאַליזאַם און דיידזשעסטשאַן. אבער אין די געדערעם פון אַ מאַטעריע ביינדז צו קאַלעסטעראַל, מאָלדינג אַ קאָמפּלעקס אַז איז שוואַך סאַליאַבאַל און אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים. אַז ס וואָס מיר רעקאָמענדירן אַ באַזונדער עסנוואַרג.

איך האָבן אַ ביסל כּללים וואָס וועט ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם :

1. רעדוסינג קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג וואָס זענען רייַך אין קאַלעסטעראַל.
2. עסן ספּערינגלי, האט ניט אָווועריט.
3. עסן עסנוואַרג רייַך אין פיברע. פיברע העלפּס בינדן קאַלעסטעראַל אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
4. ינשורינג פול גוף מיט וויטאַמינס, וואָס ברעכן אַראָפּ דעם ענין און העלפן אים צו צוריקציען.
5. קער מוזן זייַן גענומען צו ויסמייַדן יבעריק וואָג געווינען. וידעפדיק און שטאַרק כיסאָרן אין וואָג לידז צו אַ Malfunction פון אַלע סיסטעמס.
6. מיר דאַרפֿן צו באַקומען באַפרייַען פון שלעכט געוווינהייטן (אַלקאָהאָל, סמאָקינג).

געדענקען אַז פיש, כאָטש עס כּולל קאַלעסטעראַל אין גענוג קוואַנטאַטיז, עס העלפּס ספּליטינג און באַזייַטיקונג פון דעם גוף. אויך אין דעם געזונט-פּראָווען נידעריק-פעט טשיזיז, הייַזקע קעז און מילך פּראָדוקטן. איינער זאָל ויסמייַדן עסן יי יאָוקס, פאַטטי מיץ, סופּס פעט זויער קרעם און פּוטער. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - טאָן ניט זלאָופּטרעבליאַט. עס קענען זיין אַלץ, אָבער אין מאַדעריישאַן, אַזוי אַז קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג גייט אריין דעם גוף און אַזוי אין גענוג דאָסעס!