צי איך דאַרפֿן צו קאָכן איידער פריינג טשאַנטערעללעס און ווי צו טאָן עס?

ווער עס יז וואס בעט שאלות וועגן ווי צו קאָכן מאַשרומז, וויסן אַז איידער איר פּרעגלען זיי מיט אַניאַנז, זיי דאַרפֿן צו קאָכן. רעכט צו דער פאַקט אַז וואַלד דעליקאַסיז זענען העכסט סאַסעפּטאַבאַל צו די סוויווע און אַרייַנציען באַקטיריאַ און דזשערמז, זייער פּאַרע באַהאַנדלונג איז ימפּעראַטיוו. צי איך דאַרפֿן צו קאָכן איידער פריינג טשאַנטערעללעס? דעם קשיא איז נאָר ווי עס זענען עטלעכע מינים וואָס זענען נישט דאַווקע קאָכן, ווי לאַנג היץ באַהאַנדלונג איז משפּיע די געשמאַק.

צי איך דאַרפֿן צו קאָכן איידער פריינג טשאַנטערעללעס?

אונדזער ענטפער צו דעם קשיא איז אַמביגיואַס. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּאַרע באַהאַנדלונג פֿאַר די פונגי, ביידע ווייַס מאַשרומז, מאַשרומז, באָלעטוס און טשאַנטערעללעס, זענען נישט required. אָבער, אויב איר זענען דערשראָקן פון סם און שטעלן זיי צו קאָכן נאָך, די באַטייַטיק שאַטן עס וועט ברענגען. דער בלויז זאַך אַז קען זיין אַפפעקטעד דורך היץ באַהאַנדלונג - איז די טעם און אויסזען פון מאַשרומז. אזוי אויב איר נאָך ווילן צו האַלטן אויף זייער PRE-היץ אין בוילינג וואַסער, דעמאָלט טאָן עס פֿאַר לאַנג. צי איך דאַרפֿן צו קאָכן איידער פריינג טשאַנטערעללעס? אויך, ווען מאכן אַ באַשלוס זאָל נעמען אין חשבון די שטאַט פון מאַשרומז. קאָכן זיי דאַרפֿן נאָר פריש, אָבער אין די דאַר אָדער פאַרפרוירן. Carefully דורכקוקן די מאַשרומז און וואַשן ונ דורך. אויב וואַלד דעליקאַסיז ציכטיק, האָליסטיק, פֿון די קוקינג קענען זיין בעשאָלעם דיסקאַרדיד. אבער אויב די מאַשרומז מיט באַראַלז, דאַמידזשד, האָבן ספּאַץ וואָס זענען אוממעגלעך צו ריין אַרויף, עס איז נאָך זייער בעסטער היץ באהאנדלט. ווי צו קאָכן זיי?

ווי צו קאָכן איידער פריינג טשאַנטערעללעס?

ין 20 מינוט נאָך די וואַסער אין די פּאַן מיט די מאַשרומז קאָכן, די פייַער קענען זיין בעשאָלעם אַוועק. דאס מאָל איז גאַנץ גענוג צו טייטן שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין דעם פּראָדוקט. עס איז קעדייַיק צו ווייקן איידער קוקינג טשאַנטערעללעס אין די וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער האַלב אַ שעה און דעריבער האָבן צו אָנהייבן קוקינג. דורך דעם וועג, אויב איר זענען דערשראָקן אַז די מאַשרומז וועט טעם ביטער, אין די צייַט פון די סאָוקינג פליסיק קענען זיין ריפּלייסט דורך מילך. טעם נאָך קוקינג איז קרימי, ווייך און גאָר אָן ביטערניש.

ווי צו קאָכן מאַשרומז טשאַנטערעללעס?

צו אָנהייבן אַ גוט שווענקען און צונעמען זיי מיט אַ מעסער אַלע די ערטער אַז עס איז ניט מעגלעך צו וואַשן. ווייַטער, שטעלן די מאַשרומז אין אַ פּאַן און דעקן מיט וואַסער אָדער מילך, פֿאַר אַ צייַט פון 30 מינוט צו 90 מינוט. גיסן פליסיק איבער צייַט. שיטן אין די פּאַן אין צוויי מאל מער וואַסער ווי מאַשרומז אין דעם קאַנטיינער. שטעלן אויף די פייַער, נאָך אַדינג ציבעלע (אויב אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג עס טורנס בלוי, עס מיטל אַז איינער פון די שוועמל סם) , און יאַם בלאַט, און נאָך 20 מינוט פון בוילינג דיין טשאַנטערעללעס זענען גרייט. אויב די מאַשרומז וועט זיין ווייַטער געניצט אין אן אנדער טעלער אָדער צו ברוין, דעריבער לייגן זאַלץ בעשאַס קוקינג זיי איז ניט נייטיק. אַנדערש לייגן די פּאַן איידער די פּאַרע באַהאַנדלונג מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. רעקווירעד בעשאַס צוגרייטונג טשאַנטאַרעללע באַזייַטיקן פראָטה פֿון די וואַסער ייבערפלאַך. אַמאָל די מאַשרומז זענען דעקאָקטיאָן, טילט זיי אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען מיט קאַלט וואַסער.

אַזוי, איצט איר וויסן, אויב בוילד איידער פריינג טשאַנטערעללעס דאַרפֿן. אין סאַלווינג פּראָצעס מאַשרומז, Carefully אָפּשאַצן זייער צושטאַנד.