פֿעיִקייטן איטאַליעניש פּיצע

פּיצאַ - איינער פון די באַליבט איטאַליעניש קיילים. זאל ס רעדן וועגן די חילוק צווישן איטאַליעניש פּיצע פֿון די אנדערע. איטאַליעניש פּיצע - עס 'ס אַ ספּעציעל שיסל, שיסל, וואָס אין איטאליע איז קעסיידער פּריפּערינג יעדער פרוי. איטאַליעניש רעסטראַנץ אין מאָסקווע אויך Offers אַ טעם פון אַ באַליבט שיסל אין פאַרשידענע ווערייישאַנז.

לויט צו אלטע מסורה פון פּיצע - אַ דין טאָרטיללאַ מיט קעז און טאַמאַטאָוז. דער עמעס איטאַליעניש פּיצאַ מוזן זיין די טאַמאַטאָוז. זיי אנגעהויבן צו לייגן אַרום די 16 יאָרהונדערט, אין דער זעלביקער צייַט און געקומען אַרויף מיט די נאָמען פון די שיסל. די איטאַליעניש פּיצע האט אן אנדער וויכטיק שטריך: די טייג איז ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שפּילקע, אַ קנאַל-אַרויף, ראָוטייטינג. בלויז אין דעם וועג אַ ספּעציפיש טעם פּרובירן.

אין דער אַלט פּיצע בייקט אין אַ פּאָמפּעיאַן ויוון - אַ האָלץ-ברענען הרובע, ווו קיילים זענען צוגעגרייט ניט מער ווי צוויי מינוט.

די באַרימט פּיצאַ מאַרגהעריטאַ דאַווקע שטעלן מאָזזאַרעללאַ קעז און טאַמאַטאָוז. די פּיצאַ איז דאַווקע געניצט באַסיל. יעדער איטאַליעניש משפּחה פּיצאַ און יעדער משפּחה געהאלטן אַ ספּעציעל פּיצע רעצעפּט. די איטאַליעניש פּיצע קענען ווערן צוגעלייגט צו פלייש און וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר די סטופפינג נעמען פיר מינים פון קעז: פּאַרמעדזשאַנאָ, פּראַוואָלאָנע, Gruyère, פּעקאָררינאָ. אַמאָל איר פּרובירן אַ פאַקטיש איטאַליעניש פּיצע, איר וועט ליבע עס אַמאָל און פֿאַר אַלע לעבן.

באַרימט קוקס פון איטאליע וועט זאָגן איר האָנעסטלי אַז אויב איר ווילן צו באַקן אַ פאַקטיש פּיצאַ, האָבן צו נוצן פּראָדוקטן אַז ביסט דערוואַקסן אין די אַפּעננינעס. מעל פֿאַר דעם סדר פּיצע פֿון נאַפּלעס. און נוצן די בעסטער פון זייַן קלאַס - "00 פּיזזעריאַ». דאס איז אַ ספּעציעל מאָלצייַט, וואָס איז געווען אנגענומען בייַ די וואַטערמילל און אַז פֿאַר עטלעכע הונדערט יאר, די יטאַליאַנס געניצט פֿאַר פּיצע. דעם שעף סענדז איטאליע אין די אויוון פון די טייג, סמירד מיט פּאָמידאָר סאָוס. איידער גענומען אויס די ויוון טייג אויסגעגאסן מאָזזאַרעללאַ און אויסגעגאסן מאַסלינע בוימל. און נאָך באַקינג פאַרשפּרייטן גרינז און טאַפּינגז.

אַ הרעף = "http://serafinarestaurant.ru/hisory.html" ציל = "_ ליידיק"> דער בעסטער איטאַליעניש רעסטראַנץ אין מאָסקווע שטענדיק געדינט צו די טיש הייס פּיצע. דער בלויז וועג צו באַקומען אַ טעם פון פאַקטיש איטאַליעניש פּיצע. אַזוי פייַן צו קלייַבן אַרויף אַ פייַן, פּיקטשעראַסק, טאַמיק מיט געשמאַק פיללינגס, פּיצע. און ווי אַמייזינגלי מילד סטרעטשיז געשמאַק קעז.

דעפּענדינג אויף די פּיצע טאַפּינגז קען זיין אַ סנאַקק, און אַ צווייט שיסל און אַפֿילו פאַרבייַסן. טראָץ דער פאַקט אַז די פּיצאַ קוקינג אין ערשטער בליק, עס מיינט גרינג, אין פאַקט, אַלץ איז נישט גאַנץ אמת. דער סוד פון איטאַליעניש קוויזין ליגט ניט נאָר אין די פאַקט אַז הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ און פריש, אָבער אויך אין די פאַקט אַז אַלע די יטאַליאַנס - אַ ווונדערלעך קאָכן. קאָכן זיי געלערנט זינט קינדשאַפט.

עס איז אוממעגלעך צו גאָר פֿאַרשטיין איטאליע האט נישט נאָך טייסטאַד אַ ביסל סלייסיז פון איטאַליעניש פּיצע.