פּיצאַ אויף קעפיר. דער רעצעפּט איז פּשוט, ויסגעצייכנט טעם

א פּשוט, אָבער דאַרפן ינדזשאַנואַטי אין קוקינג. פּשוט און אין דער זעלביקער צייַט, ראַפינירט געשמאַק. פּאַסיק פֿאַר אַ מאַכנ אַ פּיקניק, און פֿאַר באַגעגעניש געסט. אפֿשר מיט פלייש, פיש, און אַפֿילו אַ שאָקאָלאַד פילונג. קנעאַדעד אויף די וואַסער, און קעפיר. איר ליב געהאט דורך אַדאַלץ און קינדער. און דאָס איז נאָר אַ קליין הקדמה צו די ינדיספּענסאַבאַל קולינאַריש קרייישאַנז, וואָס האט אַ קורץ נאָמען - פּיצע.

ווער האט ניט געהאלטן זיך צו די אָוועס פון די פלאַן! אלטע רוימער און גריכן גערופֿן עס "פלאַך-בייקט ברויט", טכילעס יטאַליאַנס גערופֿן עס די "פאָקאַקסיאַ" - קעז שטיקל. אַפֿילו נאָרוועגיאַנס באַטראַכטן זיך צו זיין ינוואַלווד אין זייַן אויסזען. די קאָמבינאַציע פון פֿאַרבן אויף איר פּאַליטרע שוועבעלעך די פֿאַרבן פון די נאציאנאלע פאָן פון איטאליע. אבער מיר וועלן נישט גיין אַראָפּ אין געשיכטע, נאָר ווילן צו רעדן וועגן די פאַרשיידנקייַט פון זייַן טאַם.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פּיצאַ אויף קעפיר (רעצעפּט אונטן וועט געבן) באָרראָווס פֿון כאַוסווייווז צו צוגרייטן אַ פּלאַץ ווייניקער צייַט און מי, ניט ענלעך הייוון, שאָרטקאַקע אָדער בלאָז געבעקס, אויף דער צוגרייטונג פון וואָס נעמט מער און מער פּראָדוקטן. מיר פאָרשלאָגן איר דעם אָפּציע ווי פּיצאַ אויף קעפיר. דער רעצעפּט איז פּשוט, טייסץ ויסגעצייכנט!

פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט זייַן געניצט אין דעם זעלבן פּראָפּאָרציע יאָגורט און מעל.

ינגרידיאַנץ:

• 250 מל פון יאָגורט;
• 1 סאַשיי דיסינטעגראַנט (סאָדע קענען, ניט נאָר סלאַקעד);
• צוקער, זאַלץ צו טעם, איר קענען לייגן זיי צו די טייג געמיש פון איטאַליעניש הערבס;
• 250 ג מעל;
• 1-2 עגגס.

ניד די טייג, אונטער עס צו 1-1.5 שעה. די מנוחה, דעמאָלט זעמל אויס. דעם סכום זאָל זיין גענוג פֿאַר צוויי קייקס. אויב איר זענט אויף די דאָאָרסטעפּ אַנינווייטיד געסט, די פּיצאַ אויף קעפיר, אַ רעצעפּט וואָס איז פּשוט - עס 'ס אַ ליפעסאַווער. די טייג איז גרייט אין נאָר אַ ביסל מינוט. איר קענען נוצן אַ מיקסער, אָבער אויך וויפּינג קעראַלאַ וואָלט זיין גענוג. איצט איר ניטאָ גרייט!

קלאַפּן יי וויסק, גיסן זיי אין יאָגורט, מיר סיפטעד מעל, לייגן באַקינג סאָדע, זאַלץ און צוקער. די טייג איז גרייט. גיסן אין אַ קאַנטיינער מיט געמארקן. מיט אַ ברירה פון פיללינגס, באַשליסן פֿאַר זיך, אָבער איר וועט זען אַז די פּיצאַ אויף קעפיר, אַ רעצעפּט וואָס איז דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל - עס ס 'טאַקע שנעל און גרינג סנאַקק.

פּיצאַ מיט קרויט האַלב אויף בלאָז געבעקס. פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• 1 יי;
• מעל - 250 ג;
• מאַרגאַרין -150 ג;
• 1 ה. ל צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ.

דרייען דעם מעל, לייגן צו עס יי, גרייטיד קולד מאַרגאַרין, צוקער, זאַלץ. ניד די טייג.

בוילד בלומענקרויט טיילן אין פלאָרעץ. געל פּאַפּריקאַ שנייַדן אין רינגס, אַבאַנדאַנטלי שפּריצן געהאַקט גרין אַניאַנז און טשייווז, לייטלי ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, זאַלץ, אַבאַנדאַנטלי שמיר פאַטטי קרעם, שפּריצן גרייטיד קעז.

ינגרידיאַנץ:

• קרויט - 500 ג;
• 1 גרויס גלאָק פעפער;
• 100 ג פון ציבעלע;
• 2-3 טייבאַלספּונז זויער קרעם;
• 200 ג פון די קעז.

אן אנדער שיסל - פּיצאַ מיט סאַוערקראַוט, די נאָמען פון וואָס בייַ ערשטער בליק סאָונדס ומגעוויינטלעך. אבער איר וועט זייַן פּלעזאַנטלי דערשטוינט אין ווי גוט עס טייסץ. די טייג קענען נוצן אַ קאמערשעל בנימצא. אין דעם פאַל הייוון. זעמל דעם שטיקל, שמיר עס מיט קעטשופּ. פֿאַר די פילונג לייטלי פּרעגלען די יונג קרויט און קעראַץ. מיר לייגן צו עס געהאַקט שטרוי שינקע. מיר קענען שנייַדן קרייזן טאַמאַטאָוז, זאַלץ, רייַבן קעז, לייגן זויער קרעם צו זיי.

ינגרידיאַנץ:

• 2 טבספּ. ל. זויער קרעם;
• 1 קליין פּלאַגז יונג קרויט;
• 200 ג פון שינקע;
• 2 קעראַץ;
• 1 לעפל קעטשופּ;
• 1-2 טאַמאַטאָוז;
• 150-200 ג קעז און זאַלץ צו טעם.

אן אנדער אָפּציע אַז דיזערווז ופמערקזאַמקייַט - עס 'ס פּיצאַ מיט טינטפיש. די טייג וועט זיין גרייט צו נוצן הייוון (450-500 ג). פֿאַר די פילונג, מיר וועט דאַרפֿן:

• 3 סאָלטאַד אַנטשאָווויז (זיי קענען פאַרבייַטן ספּראַט) פּוריפיעד פֿון ביין;
• 3 טינטפיש, בוילד פֿאַר 10 מינוט;
• 100 ג קעטשופּ;
• 1 טבספּ. ל. קאַפּערס;
• 1 טבספּ. ל. הזיתים;
• מאַסלינע ייל, אָרעגאַנאָ, זאַלץ.

פּיצאַ מיט טינטפיש קענען זיין צוגעגרייט פון קאַנד יאַמ-שפּייַז. איר וועט דאַרפֿן אַ סלוי פון טינטפיש. הייוון טייג שפּריצן מאַסלינע ייל, פּאָמידאָר פּאַפּ שטיקל שמיר פון קאַנד צונויפגיסן וידעפדיק ייל איז צעשיקט איבער די ייבערפלאַך פון די טינטפיש, שנייַדן, בוילד עגגס, אַניאַנז שרעדיד סעמיסירקלעס, קרייזן מאָזזאַרעללאַ, קראָפּ - און אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.

הנאה דיין מאָלצייַט.