פּאַרע קוטלעץ פון הינדל סטופפינג: אַ רעצעפּט. דייאַטערי קוטלעץ

פּאַרע קוטלעץ פון הינדל פאָרסעמעאַט - ידעאַל פֿאַר יענע וואס דאגות פיגור און אַדכירז צו די סיסטעם פון געהעריק דערנערונג. דעם אַרטיקל גיט אַ ביסל רעסאַפּיז פון קיילים - מיט פאַרשידענע ינגרידיאַנץ. די ברירה איז דייַן.

קוטלעץ פֿאַר אַ פּאָר אָן אַ טאָפּל קעסל

אַזוי, איר האָבן מינסט הינדל. פון עס איר קענען מאַכן עטלעכע בורגערס פֿאַר די גאנצע משפּחה. אבער וואָס אויב איר טאָן ניט האָבן אַ טאָפּל קעסל? דו זאלסט נישט זאָרג פאָרויס פון צייַט. נאָך אַלע, אַפֿילו די סאָוויעט קוקס פיגורעד אויס ווי צו קאָכן בורגערס פֿאַר אַ פּאָר אָן אַ טאָפּל קעסל. וואָס טאָן איר דאַרפֿן? איצט מיר וועלן זאָגן אַלץ.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 100-גראַם שטיק פון ווייַס ברויט,
• דורכשניטלעך מילך פעט צופרידן - 100 מל;
• 0.5 קג פון הינדל פלייש (required פיללעץ);
• איינער יי;
• זאַלץ און ברעקלעך פֿאַר ברעאַדינג - צו טעם.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

1. צו אָנהייבן, ווייקן ברויט אין מילך.
2. הינדל פיללעט שנייַדן אין מיטל ברעקלעך.
3. שטעלן די מילכל אויף די טיש. דורכגעגאנגען דורך איר הינדל ברעקלעך און סאָוקט ברויט.
4. די באקומען מינסט שפּאַלטן יי. סעזאָן מיט זאַלץ. מישן מיט אַ גאָפּל.
5. געטינג צו פאָרעם פּאַטיז. עס איז דיזייראַבאַל צו טאָן עס מיט נאַס הענט. יעדער קאָטלעט ראָולד אין אַ טעלער פון ביסקאַץ.
6. 1/3 פּאַן באַנד איז אָנגעפילט מיט וואַסער. שטעלן די קאַלאַנדער דנאָ איז לייטלי קאָוטאַד מיט בוימל. שטעלן די טשאַפּס. דעקן זייער דעקל. קוקינג מאָל (אין מיטל היץ) - 20 מינוט.
7. פּאַרע קוטלעץ פון הינדל צעהאַקן באקומען ווייך און זאַפטיק. פאַרשפּרייטן זיי אויף פּלאַטעס. מיר רעקאָמענדירן קאָרמען זיי מיט וועדזשטאַבאַלז.

פּריקאָשאַנערי מיטלען

האָמעמאַדע דרוק קוקער - עפּעס טשיקאַווע און נייטיק. אָבער, עס קענען זיין שעדלעך אויב טאַמפּערפּראָאָף. צו ויסמייַדן דעם, איר דאַרפֿן צו אַדכיר צו די ווייַטערדיק גיידליינז:

• אין די מינדסטע קאָנטאַקט פון די הויט מיט פּאַרע פאַרברענען אַקערז. דעריבער, איר זאָל ניט שטעקן דיין Fingers אין די אונטער דעקן. נוצן די ספּעציעל בלאַדעס און שטיפט.
• די האַנט איז נישט די קאַלאַנדער? פאַרבייַטן עס קענען גאָז. עס מוזן זיין שווער צו בונד. עס ענדס דאַווקע באַזייַטיקן די ין "סטעאַמערס". אַנדערש, עס קענען זיין יגנייטיד דורך פייַער.
• אין די אַפּלאַקיישאַן פון גאָז ווי אַ מאַקעשיפט טאָפּל קעסל, ביטע טאָן - עס געשווינד ווערט נאַס און זייער הייס. דעם, ווידער, פּנים הויט ברענט.
• פּלאַסטיק קאַלאַנדער קאַטאַגאַריקלי ניט פּאַסיק פֿאַר דער ראָלע פון אַ טאָפּל קעסל. דער בלויז אויסנעמען זענען ארטיקלען אין וואָס מאַרקינג איז געווענדט "הויך טעמפּעראַטור". אבער זיי זענען ראַרעלי אויף פאַרקויף.

פּאַרע קוטלעץ פון הינדל צעהאַקן מולטיוואַרקאַ

עסנוואַרג שטעלן:

• איינער יי;
• באַליבט בשמים;
• קליין טובערס - 2 פּקס.;
• 0.6 קג פון מינסט הינדל;
• דורכשניטלעך מער;
• איינער ציבעלע.

דיטיילד ינסטראַקשאַנז

שריט נומער 1. סטופפינג קענען זיין קונה אין די קראָם, לאָזנ אָפּגיין איידער קוקינג. אבער עס איז בעסער צו טאָן עס זיך. הינדל פיללעט שנייַדן אין 5-6 ברעקלעך, וואָס איז געשיקט צו אַ פלייש מילכל.

שריט נומער 2. אין אַ שיסל מיט די מינסט שפּאַלטן יי. ביז מיר צונעמען צו די זייַט.

שריט № 3. ציבעלע, מער און קאַרטאָפל טובערס זענען געוואשן אין פליסנדיק וואַסער. וואָס ס ווייַטער? מיט ציבעלע שאָלעכץ און אַ קאַרטאָפל - שאָלעכץ. כל די וועדזשטאַבאַלז פּיצל אויף אַ כאַבאַרניק.

שריט נומער 4. גיין צוריק צו דער פלייש. אין דער זעלביקער שיסל שטעלן די גרייטיד וועדזשטאַבאַלז. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים. ניד דורך האַנט סטופפינג.

שריט נומער 5. קער מולטיוואַרקו. מיר וועלן דאַרפֿן אַ ספּעציעל קאַנטיינער מיט האָלעס (פֿאַר סטימינג). זיין לייטלי קאָוטאַד מיט בוימל.

שריט נומער 6. פֿון צעהאַקן פּאַטיז טאָן. מיר שטעלן זיי אין אַ קאַנטיינער, געלאזן אַ פּלאַץ צווישן זיי. מולטיטשאַשו 1/3 באַנד פון פּלאָמבירן מיט וואַסער. שטעלן דעם קאַנטיינער תּוכן. "א פּאָר פון" ראַן מאָדע. ווי פיל זאָל צוגרייטן פּאַרע קוטלעץ פון מינסט הינדל? דער רעצעפּט סאַגדזשעסץ אַז 20 מינוט איז גענוג. זיי קענען זיין געפֿיטערט מיט קיין גאַרניש (פּיוריי, בוילד מאַקאַראָנען, רייַז און אַזוי אויף).

רעצעפּט דייאַטערי קוטלעץ מיט קרויט און מינסט הינדל

פּראָדוקט רשימה (פּער געדינט):

• געהאַקט קראָפּ - ½ סט. ל.;
• 50 גראַמז פון פריש קרויט און שטעקן;
• האַלב פון די ציבעלע;
• מילך - גענוג פֿאַר 100 ג;
• 250-גראַם שטיק פון הינדל פלייש (פיללעט).

צוגרייטונג

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? אַניאַנז, פלייש און קרויט שנייַדן אין 2-3 ברעקלעך. אַלע פון דעם שיף אין אַ בלענדער צו מאָל.
2. מיר דאַרפֿן צו PRE-ווייקן אין מילך לאַבן. דערנאך אַראָפּנעמען די דעקן. סאָאַקעד לאַבן שיף אין אַ שיסל, ווו וועדזשטאַבאַלז זענען געהאַקט. סעזאָן מיט זאַלץ. שפּריצן מיט קראָפּ.
3. פאָרעם אַ קליין דייאַטערי קוטלעץ. מיר גרייטן זיי פֿאַר אַ פּאָר אין האַלב אַ שעה.
4. ווי אַ גאַרניש צו קוטלעץ צוגאַנג: קיין קאַשע, קליין לאָקשן, מאַשט פּאַטייטאָוז, בראַקאַלי און צוקיני. איר ווע גאַט צו זיין גיידיד דורך פּערזענלעך געשמאַק פּרעפֿערענצן.

קוקינג הינדל קוטלעץ אין אַ טאָפּל קעסל

ינגרידיאַנץ:

• 30 גראַם שטיק פון פּוטער;
• הינדל - 1 קג;
• ספּייס - אויף בעטן;
• 300 מל קרעם דורכשניטלעך פעט צופרידן;
• די דאַר ווייץ ברויט - גענוג פֿאַר 250 ג

די פּראַקטיש טייל

1. לייגן אויס אויף די טיש אַלע פון וואָס וועט קאָכן פּאַרע קוטלעץ פון הינדל פלייש.
2. פיללעט שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. דעמאָלט קראַשט ניצן אַ בלענדער.
3. ברויט אָן קרוסץ סאָוקט אין קרעם. לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
4. מינסט הינדל פאַרבינדן מיט ברויט. סעזאָן מיט זאַלץ. ביי וועט לייגן געווירץ. דעם מאַסע איז ווידער ערד אין אַ בלענדער. שטעלן די סאָפטענעד פּוטער אַ פּענעץ. קאָך.
5. דאַמפער שיסל לייטלי שמירן מיט ראַפינירט בוימל.
6. נאַס הענט מאַכן בורגערס. מיר שטעלן זיי אין די שיסל אין עטלעכע דיסטאַנסע פֿון יעדער אנדערער. ינשורז אַז עס איז ווי פיל ווי מעגלעך פּאָטער פון האָלעס. נאָך אַלע, זיי צושטעלן אַ סערקיאַליישאַן פון פּאַרע.
7. די ספּעציעל רעזערוווואַר פּאָרינג וואַסער צו די מאַקסימום מדרגה. איצט שטעלן די שיסל (מיט קוטלעץ) - איינער אויף די אנדערע. נאָענט די דאַמפער דעקל און דריקן "אָנהייב". טיימד 30 מינוט.

באַלעבאָסטע אויף אַ צעטל

• ווען אַדינג וועדזשטאַבאַלז (קעראַץ, אַניאַנז, קרויט) אין מינסט הינדל, האַלב פּאַטיז אויס פון עס וועט זיין דזשויסיער און מער נוצלעך.
• ווילן צו געווירץ אַרויף די שיסל? דעריבער לייגן אין די מינסט בשמים און דאַר רוץ.
• בעשאַס סטימינג בורגערס זענען ניט באדעקט דורך גילדענע ברוין. צו פֿאַרבעסערן די אויסזען פון זייער מעגלעך איידער געדינט צו האַלטן 10 מינוט אין אַ ויוון (אין מיטל היץ).

אין מסקנא

איצט איר וויסן ווי צו מאַכן דייאַטערי קוטלעץ פון הינדל פלייש. ביי מינימום פּרייַז און צייַט פון פּראָדוקט איז באקומען אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט - אַ ינקרעדאַבלי נוצלעך און געשמאַק הויפּט שיסל. די מיטבאָלז קענען מייַכל אַלע משפּחה מיטגלידער. זיי וועלן זיכער זיין געבעטן צו העסאָפע.