עדעלוועיסס סאַלאַט מיט הינדל און אנדערע ינגרידיאַנץ

Edelweiss סאַלאַט איז אַ אָנגענעם קאָמבינאַציע פון וועדזשטאַבאַלז און הינדל פלייש. עס איז ערלויבט צו נוצן נאָך ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קעז, קאַנד פּאַפּשוי און הינדל עגגס. דער אַרטיקל גיט עטלעכע ווערייישאַנז פון דעם סאַלאַט. מיר ווינטשן איר הצלחה אין קולינאַריש ענינים!

Classic Recipe

ינגרידיאַנץ:

• קנאָבל - אַ פּאָר פון דענטיקעס;
• קראַקערז - צו טעם;
• הינדל פאַליי - 150 ג;
• צוויי טאַמייטאָוז;
• זיס פעפער - 1 שטיק;
• 250-300 גראַם קאַן פון קאַנד פּאַפּשוי;
• דורכשניטלעך וגערקע;
• א בינטל פון גרין אַניאַנז;
• בשמים (פעפער, זאַלץ);

קוקינג פּראָצעס

1. וועדזשטאַבאַלז זענען געוואשן מיט צאַפּן וואַסער. סלייסט טאַמאַטאָוז און וגערקע, און פּעפּערז - קיובז. איר קענען פשוט קלעפּ די קנאָבל מיט אַ מעסער.
2. הינדל פאַליי איז געשטעלט אין אַ פאַן מיט סאָלטיד וואַסער. קאָכן ביז האַלב. דעם וועט נעמען 25-30 מינוט. ווען די פלייש האט קולד, שנייַדן עס אין קובעס. אָדער איר קענען דיסאַסעמבאַל די הינדל פאַליי אין פייבערז.
3. אין אַ סאַלאַט שיסל, שטעלן דעם געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. לייגן פלייש און פּאַפּשוי (קיין פליסיק). Solim. סטירינג. שפּריצן מיט דיין באַליבט בשמים, און שפּריצן מיט בוימל. די לעצטע זאַך צו טאָן איז צו באַצירן די עדעלוועיסס סאַלאַט מיט קראָוטאָנס. איר קענען נוצן די קראָם פּראָדוקט. אויב איר האָבן די פאַרלאַנג און צייַט, דעמאָלט מאַכן די קראַנטשיז זיך. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן אַ לאַבן. שנייַדן עס אין קובעס און לייטלי פּרעגלען. ווען די רוסקס קיל אַראָפּ, לייג זיי צו די סאַלאַט. זאל ס ווינטשן אנדערן אַ אָנגענעם אַפּעטיט!

"עדעלוועיסס" - סאַלאַט מיט קעז און מייַאָנעז

פּראָדוקט רשימה:

• צוויי עגגס;
• באַליבסטע בשמים;
• 20 גראַמז שווער קעז;
• הינדל פאַליי אין אַ בוילד פאָרעם - 1 שטיק;
• צוויי מיטל טאַמאַטאָוז;
• דיק מייַאָנעז - געשמאַק.

פּראַקטיש טייל

1. ווו טאָן מיר אָנהייבן? נעמען די הינדל פאַליי אָדער פּאַסטער. מיר שנייַדן אין קובעס. בשעת מיר שטעלן באַזונדער.
2. שווער קעז זאָל זיין קראַשט מיט שטרוי.
3. איצט לאָזן האַנדלען מיט טאַמאַטאָוז. מיר וואַש זיי אין פליסנדיק וואַסער. מיר דיסקוטירן אויף אַ סערוועטקע. דרייַ די פלייש אין קובעס ניצן אַ מעסער.
4. עגגס קאָכן שווער. מיר באַזייַטיקן די שאָל. פּראָטעין צוזאַמען מיט די יאָוק איז שנייַדן אין ברעקלעך.
5. מיר שטעלן די געהאַקט הינדל אין אַ גלאז סאַלאַט שיסל. דער ווייַטער שיכטע איז קעז. וואָטערינג מייַאָנעז. איבער פאַרשפּרייטן טאַמאַטאָוז. שפּריצן מיט סלייסיז פון בוילד עגגס און באַליבט בשמים. דזשענטלי מישן די ינגרידיאַנץ. א העל און אַפּעטיטלעך סאַלאַט "עדעלוועיסס" איז גרייט פֿאַר דינען און שפּעטער קאַנסומינג. ווי אַ באַפּוצונג פון דעם שיסל, עס זענען ספּריגס פון פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו.

עדעלוועיסס סאַלאַט: רעצעפּט מיט פּאַטייטאָוז

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• צוויי טאַמייטאָוז;
• 80 ג מיטל-פעט מייַאָנעז;
• פּאַטייטאָוז - 2 ברעקלעך;
• צוויי עגגס;
• שווער קעז - גענוג פֿאַר 150 ג;
• א 300-גראַם שטיק פון הינדל ברוסט.

דעטאַילעד ינסטראַקשאַנז

טרעטן 1. שטעלן די פלייש אין אַ טאָפּ פון וואַסער. Solim. קאָכן ביז האַלב (25-30 מינוט). ווען דער הינדל ברוסט איז קולד, ענגשאַפט עס מיט שטרוי.

שריט נומ 2. וואַש די פּאַטייטאָוז מיט וואַסער. זיי מוזן זיין בוילד "אין מונדיר". דעמאָלט באַזייַטיקן די שאָלעכץ, קיל די טובערס און שנייַדן אין קובעס.

שריט נומער 3. מיר קאָכן די עגגס פון די שאָל. מאָלן עס מיט אַ כאַבאַרניק.

שריט 4. איצט מיר וואַשינג די טאַמייטאָוז. מיר שנייַדן זיי אין דין סטריפּס אָדער ברוסאָטשקאַמי - ווי איר ווי.

שריט נומער 5. א 150-גראַם שטיק פון קעז איז לאָוד דורך אַ כאַבאַרניק.

טרעטן 6. צוגרייטן אַ שיין סאַלאַט שיסל (פּרעפעראַבלי, עס איז געמאכט פון גלאז). אין עס, מיר שטעלן אין קראַשט וועדזשטאַבאַלז און ברעקלעך פון פלייש. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און עגגס. מיר פּלאָמבירן די עדעלוועיסס סאַלאַט מיט מייַאָנעז. מישן די ינגרידיאַנץ געזונט. אַז ס אַלע. איר קענען ינוועסטירן די הויזגעזינד צו די טיש. אמת - זיי וועלן דיליווערן די טעם פון דעם סאַלאַט. און זיי וועלן זיכער פרעגן פֿאַר ביילאגעס.

אן אנדער רעצעפּט

שפּייַזקראָם שטעלן:

• צוויי apples פון קיין מין;
• מייַאָנעז - צו טעם;
• 200-גראַם שטיק פון קעז;
• צוויי עגגס;
• הינדל ברוסט (אָדער פאַליי) - גענוג 250-300 ג;
• בשמים (פעפער, זאַלץ);
• וואָלנאַץ (אָן שאָל) - ½ טעפּל.

צוגרייטונג

1. עגגס קאָכן שווער. מיר שטעלן זיי באַזונדער. זאל זיי קיל אַראָפּ.
2. הינדל פלייש איז פּאַוונעד אין אַ פאַן. מיר גיסן אין וואַסער. Solim. מיר קאָכן פֿאַר 25-30 מינוט. מיר נעמען די ברוסט (פאַליי) פון די פּאַן. ברויט קענען זייַן געניצט פֿאַר זופּ. און אין דעם רעצעפּט, עס וועט ניט זיין דארף. בוילד פלייש שנייַדן אין קובעס.
3. קעז איז לאָזן דורך קליין נעזל גראַטערס.
4. פּילד ניסלעך אַ ביסל פּרעגלען, און דעמאָלט מאָל אין אַ בלענדער.
5. די apples זענען געוואשן מיט צאַפּן וואַסער. אַראָפּנעמען די הויט און זאמען. פלייש שנייַדן אין קיובז.
6. וועלדעד, קולד און פּילד עגגס רייַבן.
7. אין די סאַלאַט שיסל מיר לייגן אויס הינדל ברעקלעך. לייג apples. Top מיט ספּרינגקאַלד גרייטיד ינגרידיאַנץ: קעז, עגגס און ניסלעך. ווי אַ סאָוס סאַלאַט וועט זייַן מייַאָנעז. קאָך די שיסל. איר קענען אָנהייבן זיין טייסטינג.

אין מסקנא

איצט איר וויסן ווי צו רעכט צוגרייטן "עדעלוועיסס" (סאַלאַט). פאָטאָס, רעסאַפּיז און דיטיילד ינסטראַקשאַנז - אַלע דעם איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.