נידעריק-קאַלאָריע קייקס: רעסאַפּיז, שלי

פילע מענטשן ווי סוויץ, אָבער ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך זיי, ספּעציעל ווען עס זענען פּראָבלעמס מיט ווייל יבערוואָג. גאָר פאַרלאָזן זיס גאָר שווער, ווייַל עס איז אויך נייטיק פֿאַר אונדזער גוף. עס קען קומען צו דער הילף פון אַ נידעריק-קאַלאָריע קייקס. רעסיפּעס אַזאַ דעליקאַסיז לאַנג ינווענטיד קוקינג. פון אַזאַ דיזערץ איז אוממעגלעך צו צוריקקריגן, אויב איר עסן זיי אין מאַדעריישאַן.

יאָגהורט קייקס

וואָס האָבן נידעריק-קאַלאָריע קייקס? פאַרבייַסן רעסאַפּיז זענען דייווערס, איינער פון די דייאַטערי אָפּציעס זענען יאָגורט קייקס. זיי זענען איצט גאַנץ אַ פּלאַץ איז סאָלד אין סטאָרז, ווייַל זיי זענען ערנסט מאָנען. דעם איז ניט חידוש, ווייַל בייַ אַ מינימום קאַלאָריע פאַרבייַסן האט אַ פייַן טעם. אָבער, עס איז גאַנץ מעגלעך און קענען צוגרייטן אַ נידעריק-קאַלאָריע שטיקל. רעצעפּט אין שטוב צו שפּילן אַ קנאַקן.

צו יאָגורט דיזערץ זענען ליכט און נידעריק-קאַלאָריע, שאָקאָלאַד, קאַנדענסט מילך אין זיי געמאכט צו פאַרבייַטן די פריש פרוכט, קאָקאָסנוס, זשעלע, פרוכט טשיפּס, און פאַרבייַטן פּוטער קרעם געקומען דייאַטערי יאָגהורט, קאַסטערד, קרעם אָדער זויער קרעם. אויך, טאָן ניט נוצן די לונגען סאָופפלé קייקס, דזשאַמז, ניסלעך. די הויפּט טראָפּ איז אויף פריש פרוכט.

די יאָגורט שטיקל איז זייער קליין טייג. ווי אַ הערשן, עס איז נאָר איין שטיקל, אַקטינג אין דער ראָלע פון יסודות, עס פאַרשפּרייטן אַ געמיש פון יאָגורט, זשעלע און פרוכט.

יאָגהורט שטיקל (קאַלאָריע) אין טרוקן ביסקאַט

ווי צו קאָכן נידעריק-קאַלאָריע יאָגהורט שטיקל? רעצעפּט QR ען וועט קוקן אין דעם ענין.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון נעמען די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

1. אַכט עגגס.
2. גלעזל פון מעל.
3. א גלעזל פון צוקער.
4. ליטער פון יאָגורט פֿאַר טאַפּינגז.
5. 60 ג פון דזשעלאַטאַן.

צו צוגרייטן די שוואָם שטיקל איר דאַרפֿן צו באַזונדער די יאָוקס פון די ווייץ. ווייַטער, שלאָגן יי יאָוקס און צוקער (עס זאָל זייַן צעלאָזן). פּראָטעינס זענען ערשטער קולד און דעמאָלט אויך וויפּט מיט צוקער ביז ביז זיי זענען פּוכיק. דעמאָלט פאַרטיק יאָוק מאַסע זאָל זיין געמישט מיט פיבערס. אַלע דעם געמיש איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם פֿאַר באַקינג, די געלייגט פּאַרמעט. און סענדז באַקן אין די ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט. און טאָן זאל אונדז יאָגורט. לייג צו פּאַודערד צוקער אָדער צוקער און מישן אין עס. דזשעלאַטאַן זאָל פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער און דעמאָלט וואָרמד צו צעלאָזן, אָבער נישט בוילינג. די פאַרטיק לייזונג איז געווען אויסגעגאסן אין יאָגורט. דורך דעם צייַט עס זאָל זיין גרייט ביסקאַט. עס טראַנסלייץ יאָגהורט מאַסע און איז געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר ווייַטער סאָלידיפיקאַטיאָן. טיפּיקאַללי, די קייקס דעקערייטאַד מיט Fruits אויף שפּיץ מיט זשעלע.

נידעריק-קאַלאָריע שאָקאָלאַד שטיקל

דער רעצעפּט פון דעם פאַרבייַסן וועט דערפרייען אַלע די זיס צאָן. אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג נעמען אַזאַ ינגרידיאַנץ:

1. מילך - 250 מל.
2. יי - 4 פּקס.
3. צוקער - איין גלעזל.
4. מאַשקע - 4 טבספּ. ל.
5. טשיפּס פון קאָקאָסנוס - איין פּאַקן.
6. פּוטער - 100 ג
7. קאַקאַאָ - 4 טבספּ. ל.
8. סאָדע.
9. ווייץ מעל - 3 טבספּ. ל.

אָפּטיילן די פּראָטעינס פון די יאָוקס. איין לעפל פון צוקער צו ווערן צוגעלייגט צו די יאָוקס און וויסק זיי ונ דורך. און פּראָטעינס לייגן פינף ספּאָאָנפולס פון צוקער און וויסק ונ דורך. ווייַטער פּראָטעינס צו פאַרבינדן מיט די יאָוקס און צונויפגיסן מיט די מעל, באַקינג סאָדע און קאַקאַאָ.

די גאנצע געמיש מוזן זיין שטעלן אין אַ פורעם פֿאַר באַקינג, וואָס זאָל זיין לובראַקייטיד. צוגרייטן די שטיקל זאָל זיין ניט ווייניקער ווי האַלב אַ שעה.

דערווייַל, אין אַ פאַן צו מישן די מילך, בוימל, צוקער און קאָקאָסנוס. די גאנצע געמיש קאָכן צו טיקאַן, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ.

ווי באַלד ווי די שאָקאָלאַד שטיקל איז גרייט, עס מוזן זיין שנייַדן אין צוויי טיילן. יעדער פון זיי צו ווייקן מיט דיילוטאַד מאַשקע. ווייַטער, איינער העלפט די ריזאַלטינג געמיש צו שמירן און דעקן די רגע קאָרזש. גרייט שטיקל פראָסטינג אויף שפּיץ פון שמירן. פֿאַר זייַן צוגרייטונג מישן די קאַקאַאָ, צוקער און מילך. טיקנינג די געמיש צו קאָכן. אין אַ ביסל טשילד פּוטער און לייגן די ייסינג סמאַזשעם זייַן זייטן און שפּיץ פון שטיקל.

"מאָטשאַ" שטיקל

פֿאַר די וואס זענען אַזוי זייער Carefully וואַטשינג זייער דיעטע, פּאַסיק נידעריק-קאַלאָריע קייקס. רעסיפּעס ינדאַקייטינג קאַלאָריעס - אַ ויסגעצייכנט ברירה נישט צו עסן צו פיל.

נידעריק-קאַלאָריע שטיקל "מאָטשאַ" - אַ גוט פאַרבייַסן: געשמאַק און דייאַטערי אָפּציעס. איינער געדינט כּולל בלויז 240 קאַלאָריעס.

ינגרידיאַנץ:

1. פאַטטי קרעם - 250 ג

צו צוגרייטן די שוואָם:

1. עגגס - 4 פּקס.
2. מעל - 125 ג
3. קראָכמאַל - '35
4. קאַקאַאָ פּודער - '45
5. צוקער - 160 ג

צו צוגרייטן די פילונג:

1. דזשעלאַטאַן - 10 ג
2. נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 0.5 קג.
3. צוקער - 75 ג
4. א ביסל פלוים.

שוואָם קייקס בייקט אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז. פון די צוויי ינגרידיאַנץ איז באקומען ביסקאַט.

פֿאַר יעדער פון זיי דאַרפֿן צו וויסק צוויי עגגס און אַכציק גראַמז פון צוקער. דעריבער לייגן מעל, קראָכמאַל און קאַקאַאָ. ניד די טייג. באַקן די שטיקל אין אַ פאָרעם וואָס קענען זיין באדעקט מיט פּאַרמעט.

אַמאָל די ביסקאַץ זענען גרייט, איר קענען נעמען צו קלייַבן אונדזער שטיקל. צו טאָן דאָס, נעמען די שיסל-שייפּט קופּאָל. זייַן דנאָ לייגן אויס אַ לאַ קאַרט ברעקלעך שנייַדן אויס ביסקאַץ.

ווייַטער ווייקן דזשעלאַטאַן. צוואָרעך אויך דאַרפֿן צו שאָקלען אַרויף מיט צוקער. די דזשעלאַטאַן דיזאַלווז אין אַ וואַסער וואַנע ביז גאַנץ דיסאַלושאַן, און דעריבער לייגן עס צו די קעז מאַסע. עס אויך איז געמישט אין פּרונז. אַלע באקומען די פילונג דאַרפֿן צו שטעלן ביסקאַץ און גלאַט. און אויף שפּיץ פון אַלע פון דעם איז באדעקט דורך די רגע קאָרזש. אונדזער קאַפּאַציטעט מיט פאַרבייַסן מוזן זיין עפּעס צו דעקן, למשל אַ ענג דעקל אָדער שטער. דעמאָלט דעם שטיקל איר דאַרפֿן צו שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר פיר שעה.

דער גרייט-געמאכט שטיקל איז ינווערטיד אַנטו אַ טעלער און באַצירן די שפּיץ אויב געוואלט.

נידעריק-קאַלאָריע קרעם שטיקל

רעסיפּעס נידעריק-קאַלאָריע דיזערץ זענען באזירט אויף די נוצן פון דייאַטערי ינגרידיאַנץ. למשל, אַ פּראָסט שטיקל קענען זיין געמאכט גרינגער דורך ריפּלייסינג די געוויינטלעך פעט קרעם נידעריק-קאַלאָריע.

מיר וואָלט ווי צו פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר אַ ליכט קרעם. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

1. יי יאָוקס - פינף ברעקלעך.
2. פּינטעלע פון איין לימענע.
3. קאַרטאָפל קראָכמאַל - 20 ג
4. קרעם (פאַטטי דאַווקע, לפּחות 35%) - 0.5 ל.
5. פּאַודערד צוקער - 100 ג
6. לימענע זאַפט - 100 מל.

אזוי לאָזן 'ס אָנהייבן קוקינג קרעם. מישן די קרעם מיט די לימענע פּינטעלע און זאַפט. היץ דער געמיש אין די טעלער, אָבער נישט בוילינג. בשעת עס וועט זיין קיל, ווזאָבעם יאָוקס מיט קראָכמאַל און פּאַודערד צוקער. דערנאך לייגן די קרעם און עגגס אין אַלע ווזאָבעם ווידער. די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין אַ ביסל וואָרמד אין די פייַער, אָבער האט נישט געבן עס צו קאָכן. ווייַטער, די קרעם זאָל שטיין אַרויף און קיל אַראָפּ. נאָך וואָס, עס וועט לייגן די קרעם, וויפּט מיט צוקער. ווידער מישן געזונט. דאָ איז אונדזער קרעם און גרייט. עס בלייבט נאָר צו לייגן עס אין די פרידגע. דעם פאַרבייַסן קענען ווערן געניצט ווי אַ באַזונדער שיסל, און קענען אַזוי סמירד מיט קרעם קייקס, פּריפּערינג נידעריק-קאַלאָריע קייקס. רעסיפּעס ענלעך דיזערץ זענען איצט שיין מער פאָלקס.

שטיקל אָן באַקינג

אן אנדער גאַנץ טשיקאַווע דערפינדונג קוקס - אַ נידעריק-קאַלאָריע רעסאַפּיז פֿאַר קייקס אָן באַקינג. דעם פאַרבייַסן איז אַ ווונדערלעך אָפּציע פֿאַר די וואס קענען ניט אָדער ויוון נאָר טוט נישט האָבן דעם פיייקייַט. אין דערצו, שנעל קייקס אָן באַקינג, ווי אַ הערשן, נידעריק-קאַלאָריע. דעם פאַקט גיט זיי אַזוי פאָלקס.

יא, און טאָן ניט שטענדיק ווילן אַ פעט שטיקל. זייער אָפֿט אין די זומער אָדער בעשאַס דער ניטל יום טוּב די נשמה בעט פֿאַר עפּעס זיס, אָבער ליכט און ערי. אזוי שיסל זענען נידעריק קאַלאָריע קייקס (רעסאַפּיז גאַנץ וועריד) אָן באַקינג ניצן פרוכט.

הייַזקע קעז און מאַלענע פאַרבייַסן

אַלטערנאַטיוועלי, פּרובירן צו צוגרייטן אַ מאַלענע טשיזקייק. דאס איז אַ זייער געשמאַק פאַרבייַסן.

ינגרידיאַנץ פֿאַר ביסקאַץ:

1. האָבערגריץ קאָאָקיעס - 0.56 קג.
2. פּוטער - פּאַק.

ינגרידיאַנץ פֿאַר הייַזקע קעז קרעם:

1. צוקער - 135 ג
2. קורד - 0.5 קג.
3. מאַלענע - 0.4 קג.
4. וואַניל.
5. זויער קרעם (סומע פון קרעם איז אָפענגיק אויף הומידיטי די קורד עס איז נאַס, דער נידעריקער דער required קרעם.) - וועגן 200 ג
6. דזשעלאַטאַן - '25

פֿאַר די שפּיץ פּלאַסט פון זשעלע:

1. מאַלענע סירעפּ - ½ טעפּל.
2. דזשעלאַטאַן '15

קיכלעך דאַרפֿן צו מאָל אין אַ בלענדער ביז ברעקלעך שטאַט. ווייַטער, עס איז מוסיף צו די צעלאָזן פּוטער. אַלע ונ דורך געמישט, און די ריזאַלטינג מאַסע איז געגרינדעט פֿון די שטיקל צו דעם שטיקל. ער געלייגט אויף די דנאָ פון די שפּאַלטן פורעם, געלייגט דורך פּאַרמעט, און געשיקט צו קילן אין די פרעעזער פֿאַר וועגן פופצן מינוט.

אין די דערווייל, מיר וועלן גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די קרעם. צוואַנציק-פינף גראַמז פון דזשעלאַטאַן צו צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. צוואָרעך, קלאַפּן די צוקער, לייגן די ראַזבעריז און קרעם. זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש. עס גיסן די דזשעלאַטאַן און קאָך ווידער אַלע. העלפט פּלאָמבירן מיט קרעם שטיקל. שפּיץ מיט אַ שיכטע פון פריש ראַזבעריז. אַמאָל ווידער מיר וועט פּלאָמבירן אַלע די קרעם. און שיקן אַ שטיקל אין די פרעעזער פֿאַר העלפט אַ שעה.

מיר איצט ווענדן צו דער צוגרייטונג פון דער שפּיץ פּלאַסט פון דזשעלאַטאַן פאַרבייַסן. צו דעם סוף, עס איז סאַליאַבאַל אין די וואַנע. דעמאָלט, קיל, לייגן עס צו די זיך-געמאכט מאַלענע סירעפּ. אַלע זאָל באַקומען העלפט אַ ליטער פון פליסיק.

עס, מיר גיסן אונדזער שטיקל, ביז אַהער פאַרשפּרייטן אויס אויף שפּיץ פון די ראַזבעריז פֿאַר באַפּוצונג. דאָ איז אונדזער פאַרבייַסן און גרייט. עס בלייבט נאָר צו אים צו טיקאַן אין די פרידגע, און איר קענען מאַך אויף צו דער טייסטינג.

אַנשטאָט פון אַ עפּילאָג

דו זאלסט נישט פאַרצווייפלונג אויב איר טאַקע האָבן אַ זיס צאָן, אָבער איר קענען ניט זיין. מאָדערן קוקס נעמען זאָרג פון יענע וואס זיצן אויף די דיעטע, מאכן אַרויף אַ פּלאַץ פון נידעריק-קאַלאָריע קייקס. ווענ עס יז פּאַמפּערינג זיך ווי דיזערץ, איר וועט נישט ברעכן אייער דיעטע און אין דער זעלביקער צייַט באַקומען אַ פּלאַץ פון פאַרגעניגן. נידעריק-קאַלאָריע קייקס זענען ניט ערגער אין טעם פעט קרימי סוויץ.