מאַנאַקין פּעדינגז

מאַן פּעדינגז - אַלע באקאנט נאַש פון קינדשאַפט. דעם יינציק שיסל וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָדער פאַרבייַסן פֿאַר ביידע קידס און אַדאַלץ. דעם שיסל האט אַ ווייך ערי קאָנסיסטענסי, און צו טעם עס ריזעמבאַלז אַ פאַן.

אַלע סעמאַלינאַ פּודינגז בייסיקלי האָבן סעמאַלינאַ און פאַירלי גרינג צו צוגרייטן. קאַססעראָלעס פון דעם קאַשע זענען גוט ווי הייס און קאַלט.

קלאַסיש מאַן קוגל.

צו צוגרייטן עס איר וועט דאַרפֿן: האַלב אַ גלאז פון מילך, אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון וואַסער, 40-50 גראַמז פון סעמאַלינאַ, אַ ספּונפול פון צוקער, איינער יי, 2.5 טייבאַלספּונז פון פּוטער, עטלעכע ספּונז פון פרוכט סירעפּ, אַ קניפּ פון זאַלץ און ברעאַדקרומבס.

וואַסער מיט מילך און אַ קניפּ פון זאַלץ ברענגען צו אַ קאָכן, דעמאָלט אַ דין סטראָבעריז מוזן אויסגעגאסן סעמאַלינאַ, בשעת סטערינג קעסיידער. גיסן די קאַשע פֿאַר 20 מינוט אויף נידעריק היץ, נאָך וואָס לייגן צוקער, דעמאָלט שטעלן די זעלבע פּוטער און יי יאָוק. מישן אַלץ ונ דורך, דעמאָלט לייגן וויפּט אין אַ אַראָפאַנג פּינע פּראָטעין. די באַקינג פורעם זאָל זיין גריסט מיט פּוטער און ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט ברעאַדקרומבס, דאַן דזשענטלי שטעלן די קאָכן געמיש דאָרט און באַקן אין די ויוון ביז האַלב. גרייט קוגל קענען זיין אויסגעגאסן מיט פרוכט סירעפּ ווי געוואלט.

מאַנאַקין פּודינג, רעצעפּט פֿאַר קינדער מיט רייזאַנז

ינגרידיאַנץ: 250 גראַמז פון סעמאַלינאַ, אַ ליטער פון מילך, אַ קניפּ פון זאַלץ, 100 גראַמז פון צוקער 3 מיטל עגגס, רייזאַנז און פּוטער 60 גראַמז, 2 טייבאַלספּונז פעט זויער קרעם, אַ ביסל וואַניל, ברויט ברעקלעך, אַפּריקאָס קלעם אָדער סירעפּ - 1 גלעזל.

איידער פּריפּערינג די קוגל, שווענקען געזונט און טרוקן די רייזאַנז. אין מילך מיט זאַלץ און צוקער אין די קאָכן סלאָולי לייגן סעמאַלינאַ קראָופּ סטערינג וויגעראַסלי. ברעוו ביז די טיקנינג פון קאַשע פֿאַר 15 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן פון היץ און לאָזן פֿאַר 20-30 מינוט, אַזוי אַז די קאַשע איז אַ ביסל קולד.

אין דעם צייַט, די יי ווייץ דזשענטלי וויפּט אין אַ סטאַביל פּינע און געשטעלט אין אַ פרידזשידער.

יאָוקס זענען געמישט מיט די רוען צוקער און צוזאַמען מיט רייזאַנז זענען באַקענענ אין די קולד קאַשע. עס אויך לייגן וואַניללין צעלאָזן אין אַ קליין סומע פון וואַסער. אַלע איז געזונט געמישט און וויפּט מיט אַ מיקסער, און דעמאָלט Carefully לייגן די געשלאגן יי ווייץ.

פאָרעם פֿאַר באַקינג זאָל זיין סמירד מיט פּוטער און קערפאַלי ספּרינגקאַלד מיט ברעאַדקרומבס. גיסן די קאַשע אַזוי אַז עס פיילז 2/3 פון די פאָרעם. Top שמירן זויער קרעם, דעמאָלט שטעלן אין די ויוון בייַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. באַקינג קוגל ביז די גילדענע סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך. דינען, אַבזאָרבאַנטלי וואָטערינג אַפּריקאָס סירעפּ אָדער קלעם.

פילע קינדער טאָן ניט ווי מאַנטאַ קאַשע, אָבער קוגל פון סעמאַלינאַ קאַשע איז געגעסן זייער ווילד.

דיעטאַרי מענטש פּודינג

מאַני פּאַדדינגס זענען די אָפּטימאַל לייזונג פֿאַר דייאַטערי דערנערונג. אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר די וואס היטן זייער פאָרעם, אָבער טאָן נישט לייקענען זיך אַ געשמאַק זיס פאַרבייַסן.

ינגרידיאַנץ פֿאַר 2 סערווינגז: אַ גלאז פון מילך 0.5% פעט, 2 גרויס ספּונז פון סעמאַלינאַ, אַ לעפעלע פון פּוטער, 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, בעסער ווי ברוין, אַ ביסל וואַניללין און 1 יי.

פֿאַר קוקינג מישן וואַניללין, מילך, צוקער, יאָוק, פּוטער און סעמאַלינאַ. לאָזן די געמיש פֿאַר האַלב אַ שעה, אַזוי אַז די מאַנטשאַ סוועלז. נאָך וואָס, עס איז זייער גוט צו בייַטן און לייגן עס אין די פּראָטעין. אַמאָל ווידער, קלאַפּן און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל. באַקן אין די ויוון ביז אַ רויט ברוין אויס. אין דער אַוועק פון די ויוון קענען זייַן בייקט קוגל סעמאַלינאַ אין אַ מייקראַווייוו ויוון אויף די גאַנץ מאַכט פֿאַר 7 מין.

ווי אַ סאָוס פֿאַר דיעטאַרי מאַן קוגל איז גאנץ פֿאַר קיין פריש אָדער פאַרפרוירן בעריז, קרושעד אין אַ בלענדער.

זייער געזונט מאַנאַטאַ פּודינגז זענען קאַמביינד מיט קיין פרוכט (פריש, קאַנד) און סעראַפּס. עקספּערימענט און יבערראַשן מיט פאַרשידן טייסץ פון ליב געהאט אָנעס און געסט. דעם פאַרבייַסן וועט אַפּעלירן ביי ביידע די יאַנגגאַסט און די דערוואַקסן סוועעטהעאַרץ.