ליטשעע פרוכט. העל, געשמאַק און דיזייעראַבאַל

עקזאָטיש פרוכט ליטשעע פֿאַר זייַן ומגעוויינטלעך אויסזען טוט נישט קוקן ווי Fruits וואָס וואַקסן אין אונדזער קלימאַט זאָנע. ווען דער ערשטער מאָל איר זען עס, עס זייַנען אָפנהאַרציק יבערראַשן, און דעמאָלט צעמישונג. ספּעציעל דיסטורבינג איז די קאַווערינג פון די פיטאַס. עס האט ווייך שוץ ווי ספּיינז, אָבער וואָס ס ין סקערז. עס איז גאָר ומקלאָר וואָס איז אין עס אַ עסן און די הויפּט קשיא, ווי צו עסן עס.

דעם דאָרעמדיק פרוכט איז גאָר אומבאַקאַנט צו אונדז, עס איז אויך העל און שיין, אָבער איר טאַקע ווילן צו באַקומען באַקאַנט מיט אים. פּלוצלינג עס איז ווי געשמאַק ווי עס איז אַטראַקטיוו אין אויסזען?

ליטשעע איז די מערסט באַרימט פרוכט אין סאָוטהעאַסט אזיע, און עס קומט פון טשיינאַ, ווו עס וואקסט מער ווי 2000 יאר. אין אלטע מאָל דעם פרוכט איז געוויינט אַנשטאָט פון קראַנטקייַט. עס זענען וועגן 100 מינים פון דעם פאַבריק.

די דאָרעמדיק זון פון טשיינאַ פּיינטיד אַן עקזאָטיש פרוכט פון ליטשעע מיט איידעלע שיידז פון בלומען פון ראָזעווע צו ברוין. זייַן שיינקייט פשוט אַמייזאַז, ווען די פירות אין באַנטשאַז און יויך, זיי ריזעמבאַל ספּלאַשאַז פון טייַער רויט רוביז. די גרייס פון די ליטטשי איז וועגן 5 סענטימעטער, וואָג איז וועגן 15-20 גראַמז.

ווען די פרוכט ריפּאַנז, עס ווערט העל רויט אָדער ראָזעווע און האט אַ אָוואַל פאָרעם. דעריבער, ווען טשוזינג דעם נס פרוכט, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קאָלירן. די פרוכט פון אַ טונקל קאָליר איז נישט אָנ אַ טאַם, ווייַל עס איז געווען ריפּט אַוועק לאַנג צוריק, און עס זענען קיין וויטאַמינס אין עס.

איינער קען פאַרגלייַכן ליטשעע מיט אַ קאַרש אָדער פלוים, אָבער אַזאַ אַ אַנאַלאַדזשי וועט נישט זיין פּונקט פּינטלעך, זינט דעם פרוכט איז ענלעך צו זיך. זייַן נאָר ווערט אַ פּרובירן.

אין טשיינאַ, "רויאַל פרוכט" אָדער כערי פרוכט איז גערופן ליטשעע פרוכט. גראָוינג עס - אַ לאַנג און לאַבאָריאַס געשעפט, ווי עס איז פאדערן פֿאַר די קלימאַט, עס סוץ די סובטראָפּיקאַל און טראַפּיקאַל. ביימער און פרוכט אין נידעריק טעמפּעראַטורעס שטאַרבן.

עס וואקסט אין פּיקטשעראַסק און פאַרביק קלאַסטערז אויף עווערגרין ביימער, די הייך פון ביימער איז ניט מער ווי 10 מעטער. זייער בלעטער זענען פינצטער גרין, וווּקס צוזאמען די עדזשאַז און אַ ביסל ילאָנגגייטאַד. זייער שטאַם איז גלאַט, גרוי אין קאָלירן, אין קלאַסטערז עס זענען וועגן 3-15 פירות. דער זייער בוים מיט העל פירות איז אַ כייפעץ פון אַדמעריישאַן, עס ריזעמבאַלז אַ בוקיי פון ויסווייזן בלומען.

כאַרוואַסטינג נעמט אָרט מאי-יוני, פרי מאַטיורינג מאי באשטייט די ספּעציעל ווערט פון דעם פרוכט. אין דעם צייַט, עס איז אַ דוחק פון וויטאַמינס, ווי די מנוחה פון די פרוכט האט נישט נאָך רייפּאַנד. דעם דערקלערט זייַן שייכות אין די וועלט מארקפלעצער.

נאָך פּלאַנטינג, נאָך בלויז 10 יאר, די ליטשעע פרוכט וועט אָנהייבן צו טראָגן פרוכט, די קאַלטיוויישאַן פון פּלאַנטיישאַנז וואָס איז דילייד פֿאַר פילע יאָרן. יילד ינקריסיז ביסלעכווייַז איבער 20 יאר. פירות זענען טאָרן קערפאַלי צוזאַמען מיט טייל פון די פרוכט צווייַג און בלעטער, אַזוי זיי זענען בעסער טראַנספּאָרטאַד און סטאָרד.

ווי קיין דרום, זון-סאָוקט פרוכט, די פלייש פון די ליטטשי איז זיס מיט אַ סאַטאַל אָנצוהערעניש פון ווייַן מוסקאַט. די פעטוס האט אַ ספּעציעל ביין, סאַפּרייזינגלי רעמאַניסאַנט פון די אויג פון אַ ינטימידייטינג כייַע. עס איז דאַנק צו די קאַלערינג פון די שטיין, די כינעזיש רופן ליטשעע "דער אויג פון די שלאנג," און אַטריביאַטאַד צו אים ווולקערי פּראַפּערטיז. פֿאַר בייַשפּיל, אַ פרוכט האט אַ דעפֿיניציע אַזאַ ווי "דער פרוכט פון ליבע" אָדער "געבן פאַרגעניגן". טאקע, אַ גלאז פון שאַמפּאַניער מיט ליטשעע איז אַ פאַקטיש פאַרגעניגן.

ליטשעע פרוכט איז געניצט צו מאַכן אַ ווונדערלעך ווייַן, די כינעזיש רופן עס ווייַן, וואָס "יקסייץ די נשמה." עס איז אן אנדער וועג צו ופהיטן די פרוכט - עס איז דאַר אין דער זון, און אין דעם פאָרעם עס איז שוין גערופן ליטשי נוס.

גאָורמעץ דינען דעם פרוכט פֿאַר אַ פאַרבייַסן אין אַ קולד פאָרעם, שנייַדן די הויט און שטעלן עקזאָטיש פרייד אויף דעם בערגל פון גרויס ייַז.

פֿאַר פילע סענטשעריז אין טשיינאַ, ליבע ליטשעעס, ניט נאָר פֿאַר מעהודערדיק טעם, אָבער אויך פֿאַר פּראָסלאַס מעדיסינאַל פּראַפּערטיז. עס סלאָוערז די מדרגה פון צוקער אין די בלוט, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס און ניר. אבער דער רובֿ וויכטיק ווערט פון עס איז אַ הויך צופרידן פון ניקאָטיניק זויער, וואָס אַקטיוולי ראנגלענישן מיט אַטהעראָסקלעראָסיס.

עס איז באקאנט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַז די באוווינער פון סאָוטהעאַסט אזיע ליידן דעם פּריקרע קרענק פיל ווייניקער ווי אין אייראָפּע. עס איז גוט ווען יעדער כינעזיש מאַנער הויז וואקסט דעם אַמייזינגלי געשמאַק און נוצלעך מעדיצין.

אין אונדזער קליימאַטיק זאָנע, ליטשעעס קענען זיין דערוואַקסן אויף אַ ווינדאָווסילל, וואַרפן אַ ביין "דראַגאָן ס אויג" אין אַ טאָפּ און פרעגן פֿאַר אַ בוים צו וואַקסן, און אַ נס קען פּאַסירן.