וואָס איז די חילוק צווישן הזיתים און הזיתים? נוציק פּראָפּערטיעס

די פֿרוכטן פֿון די מאַסלינע בוים זענען ליב געהאט איבער דער וועלט. אבער אין אונדזער לאַנד זיי האָבן צוויי נעמען. אין דעם קשר די קשיא ערייזאַז: "וואָס איז דער חילוק הזיתים?" זענען זיי גראָוינג אויף דער זעלביקער בוים אָדער נישט? עס איז נישט שווער צו ענטפֿערן די שאלות. מיר אַנטדעקן אַלע די סיקריץ פון די מאַסלינע בוים און זייַן פירות, ווי געזונט ווי די בענעפיץ פון ניצן זיי פֿאַר עסנוואַרג.

שווארצע הזיתים אָדער הזיתים

עס איז מיסטייקאַנלי געגלויבט אַז הזיתים זענען שוואַרץ פירות, און הזיתים זענען גרין. אין פאַקט, עס איז בלויז איין נאָמען אין די וועלט - אָליוועס. אַזוי וואָס איז די חילוק צווישן הזיתים און הזיתים? בלויז אין דער מדרגה פון צייַטיקייַט פון די פרוכט. אויב איר אַסעמבאַל זיי פֿאַר פול רייפּאַנינג, זיי וועלן האָבן אַ קאָליר פון גרין צו געל. שווארצע הזיתים זענען כאַרוואַסטיד ווען די פירות האָבן ריטשט פול צייַטיקייַט. עס איז אן אנדער מינים וואָס איז גערופן קאַמביינד הזיתים. זיי האָבן אַ קאָליר פון ראָזעווע צו ברוין. קלייַבן זיי בעשאַס די רייפּאַנינג צייַט. אבער וואָס קאַנד הזיתים זענען גרין, זענען הזיתים שוואַרץ? טכילעס, ווען כאַרוואַסטינג, די פרוכט איז אויסגעשטעלט. שווארצע הזיתים וואָס האָבן ריטשט פול צייַטיקייַט, גיין צו די פּראָדוקציע פון בוימל. גרין הזיתים קענען. אָבער זינט אויף די שעלוועס מיר זען צוויי טייפּס פון פּראָדוקט, אַ גלייַך פּראָבלעם ערייזאַז: "וואָס איז די חילוק צווישן הזיתים און הזיתים?" אַלץ דעפּענדס אויף די טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס פון קאַנסערוויישאַן. ווי אַ רעזולטאַט פון פּראַסעסינג, די גרין אָוויסץ ווענדן שוואַרץ. דאָס איז רעכט צו אַקסאַדיישאַן, וואָס גיט אַזאַ אַ פֿאַרב צו די פירות, מאכט זיי סאַפטער און ענדערונגען זייער געשמאַק. אַז ס די חילוק צווישן הזיתים און הזיתים.

נוציק פּראָפּערטיעס

פרוץ אין זייער רוי פאָרעם האָבן אַ ביסל ביטער טעם. דעריבער, צו מאַכן זיי קוק די וועג אין וואָס מיר זענען צוגעוווינט צו זען זיי אויף אונדזער טישן, עס איז נייטיק צו ראַטעווען זיי. זיי זענען סאָוקט אין אַ סאַלינע לייזונג פֿאַר 5 חדשים, און נאָך דעם וועטער דער טאָג אין פריש לופט. דעמאָלט דער פּראָצעס פון קאַנסערוויישאַן נעמט אָרט. ווען קוקינג שוואַרץ הזיתים, עס לאַסץ מער. מאל פירות זענען סטאַפט אָדער בשמים זענען צוגעגעבן. וואָס איז מער נוצלעך - הזיתים אָדער הזיתים? עס איז כּמעט קיין חילוק. די פרוכט פון די מאַסלינע בוימל אַנטהאַלטן פּראָטעינס, אַנטיאַקסאַדאַנץ, ונסאַטוראַטעד פאַץ, פאַספעראַס, אייַזן, פּאַטאַסיאַם און אַ גרופּע פון וויטאַמינס. מאַסלינע ייל האט וווילטויק ווירקונג אויף די גאנצע גוף. ניט ענלעך כייַע פאַץ, עס טוט נישט פאַרגרעסערן די מדרגה פון קאַלעסטעראַל, אָבער סטרענגטאַנז די האַרץ און בלוט כלים. עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק, האַרץ באַפאַלן און צוקערקרענק. דעריבער, די פּרייַז פון הויך-קוואַליטעט קאַלט-פּרעסט בוימל איז זייער הויך. עס איז געניצט ווי סאַלאַדס פֿאַר סאַלאַדס. אין דעם פאַל, די גאנצע נוץ פון דעם פּראָדוקט בלייבט. איין לעפל פון מאַסלינע ייל, שיקער אויף אַ ליידיק מאָגן, ראַדוסאַז די ווירקונג פון אַלקאָהאָל. צו פּראָדוצירן אַ ליטער פון דעם ווערטפול פּראָדוקט, עס נעמט 5 קילאָגראַמס פון הזיתים. די בייַזייַן פון אַ גרויס נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס און גאַרטנאַס פון טעם, די פרוכט פון די מאַסלינע בוים שולדיק זייַן זייער פּאָפּולאַריטעט. אפילו אין אלטע צייטן, זיי זענען געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי. זיי געמאכט זייף, מיקסינג מיט אש און טאַלקאַם פּודער. הייַנט, אַ פּלאַץ פון קאָסמעטיק פּרעפּעריישאַנז אַנטהאַלטן אַן עקסטראַקט פון הזיתים, וואָס גיט אַוועק אַלע נוציק פּראָפּערטיעס, אַקיומיאַלייטיד דורך נאַטור. מאָדערן קוקינג קענען ניט זיין ימאַדזשאַנד אָן דעם פּראָדוקט, וואָס איז מוסיף צו סאַלאַדס, ערשטער קאָרסאַז און סאָסיז. דאָ זענען אַזאַ נוצלעך און געשמאַק אָליווז.