טילאַפּיאַ פאַליי - רעצעפּט

אַלע כאַוסווייווז זענען געזונט אַווער אַז אַ פיללעט פון טילאַפּיאַ רעצעפּט צוגרייטונג וואָס וועט זיין דערלאנגט ונטער, זענען זייער נוצלעך און געשמאַק. אין דערצו, דעם פיש איז צוגעגרייט גאַנץ געשווינד און לייכט.

טילאַפּיאַ פאַליי - רעצעפּט מיט רייַז

פּראָדוקטן וואָס וועט זיין דארף פֿאַר קוקינג:

טילאַפּיאַ - 550 ג;

רייַז - 220 ג;

ציבעלע, גרינס בוימל.

אין דער צוגרייטונג איר וועט נעמען אַ מאַקסימום פון 19 מינוט, און דיין געסט און משפּחה וועט זיין צופֿרידן און צופֿרידן מיט אַ געשמאַק מיטאָג אָדער מיטאָג.

ערשטער איר דאַרפֿן צו שטעלן די רייַז צו קאָכן. אין די דערווייל, פיש זאָל זיין פאַרקנאַסט. אַזוי, נעמען די פאַרפרוירן טילאַפּיאַ פאַליי און שטעלן עס אין וואַרעם וואַסער, דעמאָלט באַפרייַען יעדער פילעט פון וידעפדיק נעץ מיט אַ סערוועטקע. דעמאָלט רייַבן די פיש מיט זאַלץ. דעריבער לייגן אין אַ סקעלעט מיט פּוטער און פּרעגלען די סאָסאַז פֿאַר אַ מינוט אויף יעדער זייַט. נאָך דעם, שטעלן די אַניאַנז, שנייַדן אין רינגס, לייגן אַ ביסל וואַסער. איצט דעקן און מליען פֿאַר וועגן 9 מינוט ביז האַלב. לייגן אַלץ צו די רייַז און אַ ביסל מער שטעלן אויס. עס איז בעסטער צו נוצן ברוין רייַז. די שיסל טורנס געשמאַק און נוצלעך! Bon appetit!

פילעט פון טילאַפּיאַ - רעצעפּט אין ינגבער מאַרינייד

צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן:

טילאַפּיאַ פאַליי - 4-5 ברעקלעך;

פרישלי ינגבער וואָרצל - 4-5 סענטימעטער;

טערייאַקי סאָוס - 5 טייבאַלספּונז;

רייַז עסיק - 1 לעפל פון קונסט.;

מאַרינאַטעד ינגבער - 25 ג;

ספּיגס פון מינץ - 2 ברעקלעך;

פיסטאַשקע פּוטער - 25 ג;

זאַלץ.

ערשטער איר דאַרפֿן צו שאָלעכץ די ינגבער און רייַבן עס. דעריבער מישן מיט טערייאַקי סאָוס און רייַז עסיק. וואַשן די פיש פיללעץ, דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז. איצט שטעלן די פיש אין ינגבער מאַרינייד און דעקן די שיסל מיט קלינג פילם. דעמאָלט לאָזן פֿאַר 19 מינוט צו מאַרינירן. נאָך דעם מאָל, נעמען די טאַפּאַפּיאַ פון די מאַרינייד און מיד פּונקט עס מיט פיסטאַשקע פּוטער אויף הויך היץ. ווען ברעקלעך פון פיש ווערן גילדענע אין קאָליר, זיי מוזן זיין גענומען אויס אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק ייל. איצט שנייַדן אין דין סטריפּס פון זויער ינגבער, צעהאַקן די מינץ און שפּריצן זיי מיט פיש. די שיסל איז גרייט!

טילאַפּיאַ פאַליי - רעצעפּט מיט רויט פעפער

ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

טילאַפּיאַ - 2 ברעקלעך;

Lemon juice;

סוי סאָוס;

רויט פעפער;

אָליווע בוימל.

ערשטער, ונפרעעזע די פאַליי פון טילאַפּיאַ, שווענקען מיט וואַסער און ווישן געזונט מיט אַ האַנטעך. דעמאָלט שפּריצן מיט רויט פעפער, בשעת זאַלץ איז ניט נייטיק, זינט די מאַרינייד מיר וועלן האָבן אַ געזאָלצן. שטעלן די פיש אין אַ שיסל און שפּריצן מיט סקוויזד לימענע זאַפט. לייג די סוי סאָוס אין אַ מעסיק סומע, דעמאָלט לאָזן די פיש פֿאַר 17 מינוט צו מאַרינירן. דעמאָלט פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל אויף ביידע זייטן. דעם שיסל וועט זיין אַ ויסגעצייכנט מיטאָג און וועט ביטע אַלע דיין הויזגעזינד מיט זייַן פייַן און יידל טעם.

פילעט פון טילאַפּיאַ אין שטער מיט קעז און פייַנקוכן

עסנוואַרג פֿאַר קוקינג:

קאַרראָץ - 1 שטיק;

בשמים, זאַלץ;

טילאַפּיאַ פאַליי - 4 ברעקלעך;

ציבעלע - 2 ברעקלעך;

קעז - 360 ג;

אָליווע בוימל;

עגגס - 3 ברעקלעך;

מילך - האַלב אַ גלעזל;

סמעטענע - 2 טייבאַלספּונז;

מעל - 1 לעפל פון קונסט.

ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַרינירן די פיש אין לימענע זאַפט און בשמים פֿאַר וועגן אַ שעה. דעמאָלט שאָלעכץ און שנייַדן אין קעראַץ, אַניאַנז. נאָך וואָס, פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל. איצט רייַבן די קעז. נאָך דעם, לאָזן די שטער שיכטע און צולייגן אַ ביסל פון די זעלבע בוימל. אויף די שטער שטעלן די געפּרעגלט אַניאַנז מיט קעראַץ, און אויף שפּיץ צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פיש פיליץ. דעריבער שפּריצן מיט קעז און לייגן אן אנדער פּלאַסט פון פאַליי אויף די קעז, דעמאָלט ווידער אַ שיכטע פון קעז. איצט וויסקאַס אין אַ שיף אַ באַזונדער יי מיט מילך און זויער קרעם, לייגן זאַלץ, פעפער, מעל און וויסק ווידער. דער באקומען אָמלעט איז אָנגעפילט מיט פיש. פּרעפּאַרינג טילאַפּיאַ אין שטער אין די ויוון בייַ 170 דיגריז פֿאַר וועגן 24 מינוט. Bon appetit!

באַקעד פילעט פון טילאַפּיאַ - רעצעפּט

איר דאַרפֿן:

פּוטער - 2 טייבאַלספּונז;

טילאַפּיאַ - 0.4 קג;

קעז - 65 ג;

מייַאָנעז;

דאַר בייסבאָל, ציבעלע פּודער, זאַלץ, פעפער;

לימענע זאַפט.

אַלע די אויבן ינגרידיאַנץ, אַחוץ פיש, זאָל זיין געמישט אין אַ שיסל. די פיש זאָל זיין געוואשן און לייגן אויף פאַרמייַדן, נאָך וואָס עס זאָל זיין בייקט פֿאַר 4 מינוט. דעמאָלט קער איבער און באַקן פֿאַר 4 מער מינוט. דערנאך נעמען עס אויס פון די ויוון און גיסן עס אויף די סאָוס. דעריבער טילאַפּיאַ ווידער שטעלן אין די ויוון און באַקן אין די סאָוס פֿאַר 7-8 מינוט. פּרעפּאַרינג פיש פשוט און געשווינד! דינען עס בעסטער מיט אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז.

נאָך די אויבן דיסקרייבד רעסאַפּיז, איר וועט האָבן אַ קשיא ווי צו קאָכן טילאַפּיאַ פיליץ.