ווי צו קאָכן Muffins מיט סעמאַלינאַ?

א מענטש צוגעוווינט צו דער סעמאַלינאַ פֿון קינדשאַפט. דעם פּראָדוקט איז געמאכט פון ווייץ גריינז, עס קענען זיין געהאלטן אַ ידעאַל עסנוואַרג פֿאַר ניט בלויז קידס, אָבער אויך אַדאַלץ. פון עס איז צוגעגרייט פילע געשמאַק און געזונט קיילים, די זעלבע ווי די טוווע, קייקס, Muffins און פּודינגז. און איר וויסן טשיקאַווע רעסאַפּיז, וואָס איר קענען מאַכן אַ געשמאַק שטיקל מיט סעמאַלינאַ.

יידל שטיקל

נומער פון רעסאַפּיז שייך צו באַקינג קייקס, נאָר אַמייזינג. איינער פון די מערסט טשיקאַווע און אין דער זעלביקער צייַט, די סימפּלאַסט אָפּציעס איז באטראכט צו זיין אַ סעמאַלינאַ שטיקל. זייַן צוגרייטונג, ווי אַ הערשן, טוט נישט נעמען פיל צייַט.

און צו אַרבעטן איר זאל דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אין אַ גלאז פון סעמאַלינאַ זעלביקער סומע פון סמעטענע (20%) און צוקער, אַ האַלב טעפּל פון ווייץ מעל, 3 הינדל עגגס און אַ זעקל פון באַקינג פּודער.

פּריפּערינג שטיקל מיט סעמאַלינאַ יוזשאַוואַלי ווי גייט:

1. ערשטער, אין אַ באַזונדער שיסל גיסן די גריץ דאַרפֿן.
2. דעמאָלט גיסן עס מיט זויער קרעם, קאָך און לאָזן פֿאַר וועגן 60 מינוט. בעשאַס דעם מאָל אַ ביסל סעמאַלינאַ סוועלז.
3. עגגס ביסט גוט מיט צוקער און לייגן צו די צוגעגרייט טוווע.
4. לייג צו מעל מיט באַקינג פּודער און מאַכן אַ לעצט פּעקל.
5. גיסן טייג אין אַ גריסט פאָרעם און שיקן עס צו באַקן אין די ויוון. די טעמפּעראַטור זאָל זיין 175 דיגריז אויס דאָרט.

נאָך 50 מינוט מיט סעמאַלינאַ שטיקל איז גרייט. עס קענען באַקומען אויס פון די ויוון און באַצירן ווי געוואלט.

די סימפּלאַסט אָפּציע

איך מוזן זאָגן אַז ניצן די סימפּלאַסט מילך פּראָדוקט אָפֿט פֿאַר קייקס. אַז איז וואָס אין רובֿ קאַסעס, פרויטקאַקע געמאכט מיט סעמאַלינאַ און יאָגורט.

א סכום פון פּראָדוקטן אין דעם פאַל איז אויך אַ ביסל אַנדערש: אין אַ גלאז פון צוקער דאַרפֿן צו נעמען 2 רוי עגגס, האַלב טעפּל פון סעמאַלינאַ און יאָגורט, ווי געזונט ווי העלפט אַ פּאַק (100 גראַמז) פון פּוטער.

אין דעם פאַל, דער פּראָצעס טעכנאָלאָגיע איז ווי גייט:

1. ערשטער אין יאָגורט האָבן צו לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, און דעמאָלט פּלאָמבירן די סעמאַלינאַ און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
2. ייל אַ ביסל פאַרווייכערן, און דעמאָלט מאָל עס מיט צוקער.
3. סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די עגגס אין אַ פּוכיק פּינע.
4. פאַרבינדן זיי צו די ייל געמיש.
5. האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן אַסעמבאַל אין אַ איין שיסל און ניד די טייג אַ ביסל וואָטערי.
6. לייגן עס אין אַ פאָרעם און שיקן אין די ויוון פֿאַר 50-60 מינוט. דער טעמפּעראַטור איז בעסער צו שטעלן 160 דיגריז.

אויב איר ווילן צו מאַכן אַ ומגעוויינטלעך שטיקל מיט סעמאַלינאַ און יאָגורט, עס קענען זיין אַ ביסל מינוט איידער דער סוף פון באַקינג צו צעלייגנ אַ ביסל ברעקלעך פון פרוכט אויף די אויסגעקליבן ייבערפלאַך. פֿאַר די נאָרמאַל ווערסיע, נאָר שפּריצן עס מיט פּאַודערד.

דייאַטערי פּראָדוקט

עס טורנס אויס אַז עס איז ניט נייטיק צו האָבן אַ שטוב עגגס צו קאָכן געשמאַק קאַפּקייקס מיט סעמאַלינאַ. רעסיפּעס פֿאַר דעם וואַריאַנט האָבן אַ פאַרשיידנקייַט.

לעמאָשל, איר קענען נעמען די יזיאַסט טייל: 125 גראַמז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין אויף איין גלאז פון מעל, צוקער, סעמאַלינאַ און יאָגורט און אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע (סלאַקעד עסיק) און 100 גראַמז פון רייזאַנז.

דער פּראָצעדור אין דעם פאַל וועט זיין די ווייַטערדיק:

1. ערשטער, ווי געוויינטלעך, עס איז נייטיק צו גיסן די סעמאַלינאַ יאָגורט און לאָזן עס סאָוקינג פֿאַר העלפט אַ שעה.
2. לייג די רוען ינגרידיאַנץ (חוץ דאַר Fruits) און דזשענטלי ניד די טייג מונדיר.
3. אַרייַן רייזאַנז און פאַרשפּרייטן עס איבער די מאַסע.
4. פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון Forms און שיקן זיי אין די ויוון. די טעמפּעראַטור קענען זיין געמאכט גרעסערע. 200 דיגריז איז גענוג.

באַקינג ספּעציעל קליין מאָולדז וועט דאַרפֿן בלויז 30 מינוט, און פֿאַר אַ גרויס סומע - ניט ווייניקער ווי 40. אין קיין פאַל, בעסער טשעק די גרייטקייַט מיט אַ ציינשטעכער, דורכנעמיק די סקאָרינקע נאָענט צו די צענטער.

מיט די דערצו פון שאָקאָלאַד

קוקס זאָגן אַז קאַפּקייקס אויף סעמאַלינאַ און יאָגורט - עס איז די מערסט וווילטויק אָפּציע פֿאַר די יקספּעראַמאַנץ. טייג ריסעס געזונט און בייקט דורך. דערצו, עס איז מעגלעך צו נוצן אַלע סאָרץ פון פלאַוואָרינגס. נעמען, למשל, שאָקאָלאַד. פֿאַר דער צוגרייטונג פון ומגעוויינטלעך דעליקאַסיז וועט דאַרפֿן:

צוויי גלעזל יאָגורט (אָדער זויער מילך) און האַלב אַ גלעזל פון צוקער סעמאַלינאַ, 1 יי, 100 ג פון מאַרגאַרין, 12 ג סאָדע גלאז מעל ביסל וואַניללין און 50 גראַמז פון קאַקאַאָ.

צוגרייטונג אין דעם פאַל אַ ביסל אַנדערש:

1. Munk דיילוטאַד אין העלפט די נומער פון יאָגורט און אַוועקגיין פֿאַר האַלב אַ טאָג (12 שעה).
2. ווען די צייַט צו לייגן צו עס די צוקער, יי און וואַניל.
3. אין די רוען יאָגורט פּלאָמבירן סאָדע און לאָזן פֿאַר 30 מינוט.
4. אַמאָל עס סטאַרץ צו בלאָז, אַרייַן צעלאָזן מאַרגאַרין און קאַקאַאָ. מישן געזונט.
5. פאַרבינדן די צוויי מיקסטשערז און לייגן די מעל. די טייג צו באַקומען אַ פייַן שאָקאָלאַד קאָליר.
6. גיסן עס אויף די סיליקאָנע טעפּלעך און שיקן עס אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.

פאַרטיק קאַפּקייקס צו זיסוואַרג ליבהאבערס וועט זייַן אַ באַגריסן דערצו צו טיי.