ווי צו קאָכן שווער-בוילד עגגס

איצט אין די מאָדערן קיך פון כּמעט יעדער מדינה אין דער וועלט איז געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים פון הינדל עגגס. הינדל יי איז די סאַפּלייער קוואַליטעט ניט בלויז פּראָטעינס, אָבער אויך פאַץ, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס אין די מענטשלעך גוף. אין דעם פאַל, איר קענען נוצן זיי ווי רוי אָדער אין בוילד אָדער געפּרעגלט. רובֿ אָפֿט אין די דיעטע פון פילע מענטשן קענען געפֿינען אַ בוילד יי, מיט בוילד עגגס זענען שווער-בוילד צו דער פּראָטעין און אנדערע נוטריאַנץ זענען געשווינד אַסימאַלייטיד. אין דערצו, דעם פּראָדוקט איז באַקוועם צו נעמען מיט אים אויף די וועג, ווי געזונט ווי נוצן עס פֿאַר צוגרייטונג פון פאַרשידן סאַלאַדס אָדער אנדערע קיילים.

אזוי הון יי מוזן קלייַבן נאָר פריש און בעשאַס קוקינג מוזן ענשור אַז די שאָל איז ניט קראַקט זינט אַנדערש זיין יקספּאָוזד דורך די קראַקס פאַרשידן באַקטיריאַ טויגעוודיק צעשטערן וויטאַל פֿעיִקייטן פון די מענטשלעך גוף. שאָל קאָליר אין דעם פאַל טוט ניט ענין. עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז די עגגס זענען פון צוויי טייפּס:

1. דיעטאַרי, וואָס איז ניט מער ווי פינף טעג. זיי זענען שנעל און געזונט וויפּט, אַזוי געזונט סוטאַד פֿאַר דער צוגרייטונג פון קרימז, קייקס, פּייסטריז און אנדערע דיזערץ. אויך, זיי קענען זיין האַלב ווייך בוילד און געוויינט פֿאַר קאָרמען קינדער. עס זאָל ווערן דערמאנט אַז דעם פּראָטעין איז אַ שטאַרק אַלערדזשאַן, אַזוי עס איז אין די קינדער 'ס דיעטע אַדמינאַסטערד נאָך איין יאָר. יונגע קינדער קענען נישט געבן רוי עגגס, אין דעם פאַל עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן שווער-בוילד עגגס. בוילד יי פּראָטעין כּולל אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז דעם גוף און ליסאָזימע, און די יאָוק - לעסיטהין.

2. די דיינינג צימער, וואָס פֿאַר מער ווי פינף טעג. די עגגס זענען יוזשאַוואַלי בוילד בוילד אָדער געפּרעגלט.

דורך קאַטעגאָריע יי פאַל, סעלעקטיוו, ערשטער, רגע און דריט קאַטעגאָריע.

באַטראַכטן ווי און ווי פיל צו קאָכן די עגגס אין קיל.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו גיסן וואַסער אין אַ שיסל און לייגן עס אויף די פייַער, אַראָפּ צו דזשענטלי required נומער פון עגגס, די וואַסער זאָל דעקן זיי. ווען די וואַסער בוילז, עס איז נייטיק צו פאָרזעצן צו קאָכן זיי פֿאַר צען מינוט. צו דער שאָלעכץ וועט נישט פּלאַצן אין די וואַסער לייגן אַ ספּאָאָנפול פון זאַלץ. אויף קאַמפּלישאַן פון קוקינג, די קיילים זענען געשטעלט אונטער די קעלט וואַסער צו דער שאָלעכץ מער לייכט קלינד. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז מעגלעך צו קאָכן עגגס אין די מילך. אין דעם פאַל, זיי ווערן קרימי געשמאַק. עס איז רעקאַמענדאַד צו עסן פרעשלי ברוד פּראָדוקט.

עס איז נייטיק צו זאָגן אַז אין עטלעכע קאַסעס, בוילד עגגס אין אַ קיל, צו פאַרשידן מייקראָואָרגאַניזאַמז אַז קען זיין פאָרשטעלן אין דער יי, איז געשטארבן, דערמיט רידוסינג די ריזיקירן פון פאַרשידן חולאתן, אַזאַ ווי סאַלמאַנעלאַ.

אזוי, אַלע די שפּור יסודות קאַנטיינד אין די יי, וווילטויק צו יומאַנז. און בוילד עגגס אין אַ קיל, טאָן ניט פאַרלירן זייער וווילטויק מידות און פּראַפּערטיז. אָבער, געדענקען די מער דער פּראָדוקט וועט זיין יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס, די מער עס וועט זיין דיידזשעסטיד אין דעם גוף. האַלטן בוילד עגגס איז רעקאַמענדאַד אין אַ קיל פּלאַץ ניט מער ווי פיר טעג, און רוי - אַרויף צו צוואַנציק-אַכט טעג, אַנדערש איר זאל באַקומען פּויזאַנד. דאַווקע דאַרפֿן צו געדענקען אַז די לאַנג-טערמין סטאָרידזש, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון שטארק רידוסט.

אויך עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז איידער ווי צו קאָכן עגגס שווער-בוילד, זיי זאָל ווערן געהאלטן אין די וואַרעם וואַסער צו דער שאָלעכץ בעשאַס קוקינג האט נישט פּלאַצן און ליקט פּראָטעין. צו באַשטימען דעם גרייטקייַט פון די יי, עס איז געשטעלט אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך און אַנוויינד. אויב די יי איז האַלב שווער-בוילד, עס וועט זיין אַ לאַנג און ראַפּאַדלי ספּיננינג.

ווי געוויזן, אַ יי האט פילע גוט מידות און פּראָפּערטיעס און איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אויף יעדער שרייַבטיש. רעגאַרדלעסס פון ווי עס איז האַלב, די יי טוט ניט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אַזוי איר קענען נוצן עס אין קיין וועג, די הויפּט זאַך איז אַז די פּראָדוקט איז פריש און פון הויך קוואַליטעט.