ווי צו קאָכן רייַז - דיטיילד לימעד

רייַז - איינער פון די מערסט קאַנסומד קאַשע אין דער וועלט. דעם שיסל איז זייער פאָלקס, ווי מיט פיש, פלייש, יאַמ-שפּייַז און וועדזשטאַבאַלז. אויך, רייַז קענען זיין האַלב זייַט קיילים, סופּס, סושי, רייַז, און מער. רייַז איז אַ דייאַטערי מאָלצייַט, אַזוי עס איז אָפֿט נוצן נשים וואס זענען דייאַטינג.

אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן דיסקוטירן די קשיא: "ווי צו קאָכן רייַז?". זייער אָפֿט עס כאַפּאַנז אַז, אַנשטאָט פון אַ שיין גאַרניש טורנס זשעלע-ווי מאַטעריע סטאַק צוזאַמען אין די אויגן פֿון אַ גאָר פאַרפאַלן אַפּעטיט. וואָס איז עס געשעעניש? די פאַקט אַז די רייַז זאָל זיין האַלב מיט דער מיינונג, ווייַל עס איז זייער קאַפּריזיק אין קוקינג. זאל ס קוק אין ווי צו קאָכן די פּראָדוקט, צו מאַכן עס געשמאַק און אַפּעטיטלעך זייַט שיסל.

צו מעסטן די סומע פון רייַז איר ווילן צו קאָכן, נוצן אַ מעסטן גלעזל. פֿאַר יעדער גלעזל פון קאַשע איז required צוויי מאָל ווי פיל פליסיק, אַזוי אויב איר ווילן צו קאָכן 100 מג פון רייַז, איר דאַרפֿן 200 מל פון וואַסער.

ממשיך די דיסקוסיע וועגן ווי צו קאָכן רייַז, איר דאַרפֿן צו באַשליסן וואָס ער איז קוקינג. דער ערשטער אופֿן - קוקינג אין אַ סקאָווראָדע. אויף די דנאָ פון די פּאַן איז נייטיק צו גיסן ייל און וואַסער סעפּעראַטלי קאָכן. די רגע אופֿן - ניצן אַ פּאַן. כאָטש ער איז וויידלי צעשיקט, אָבער ניט ווי עפעקטיוו ווי דער ערשטער. די פּראָבלעם פון קוקינג אַ זייַט שיסל אין אַ פּאַן - ונדערקאָאָקעד רייַז ונטער.

אַמאָל די וואַסער בוילז, לייגן רייַז צו די פּאַן אָדער אין אַ טאָפּ. עס זענען פילע מיינונגען וועגן צי צו וואַשן די רייַז דארף. איך טראַכטן אַז איז נאָך required, זינט אויף די ראַמפּ זאל זיין שטויב און שמוץ, טראָץ דעם פאַקט אַז עס איז ונ דורך געוואשן אין די ווערקפּלייס. נאָך Falling שלאָפנדיק פון צייַט צו צייַט צו גערודער די רייַז ביז די גריינז ווערן קאָוטאַד מיט בוימל. עס איז דאַנק צו די גרינס בוימל, רייַז איז ניט סליפּנעציאַ וועט זיין קרומבלי.

איצט איר דאַרפֿן צו לייגן הייס וואַסער צו די פּאַן. אויך טאָן ניט פאַרגעסן אַז פֿאַר יעדער 500 מג. רייַז דאַרפֿן צו לייגן אַ לעפל פון זאַלץ. דעמאָלט, מישן קאַשע און מער, טאָן ניט רירן עס ביז איר זענט גרייט. אויב איר וועט קעסיידער אַרייַנמישנ זיך מיט די רייַז, די גריינז זענען צעבראכן אַראָפּ, האָבן קומען קראָכמאַל, און זיי זענען גלוד צוזאַמען.

מיר כּמעט ענדיקן די דיסקוסיע וועגן ווי צו קאָכן רייַז. איצט איר זאָל דעקן די פּאַן, מאַכן אַ מינימום פייַער און לייגן אַ טייַמער. אויב איר קאָכן ווייַס רייַז, די טיימד 15 מינוט, אויב די ברוין - 40 מינוט. אין קיין פאַל, טאָן ניט הייבן די דעקל און לאָזן אַוועק פּאַרע.

ווען די גלאָק טייַמער, קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די רייַז. אויב ער איז גרייט, אַראָפּנעמען די דעקל פון די פּאַן, קערן אַוועק די היץ און דעקן מיט אַ האַנטעך אויף די ראַמפּ 5-10 מינוט. פּאַרע און וידעפדיק נעץ איז אַבזאָרבד אין די האַנטעך, און רייַז וועט זיין קרומבלי און טרוקן. איידער געדינט, זיין זיכער צו גערודער עס מיט אַ גאָפּל אָדער לעפל.

אויב איר ווילן צו קאָכן רייַז פֿאַר סושי, דעמאָלט טאָן ניט לייגן בוימל צו די פּאַן. פּראָדוקט פֿאַר סושי מוזן זיין קלעפּיק! אויב עס איז קרומבלי, דעמאָלט זעמל עס אין ראָללס וועט נישט אַרבעטן.

חוץ קוקינג, עס זענען אנדערע מעטהאָדס פון קוקינג רייַז: למשל, קוקינג אין אַ מייקראַווייוו ויוון אָדער אַ ויוון.

איך האָפֿן דעם אַרטיקל האט געגעבן איר די ענטפֿערן צו די קשיא "ווי צו קאָכן רייַז?".