ווי צו קאָכן רויט לענטילס? מיר לערנען!

לענטילס - באקאנט וועדזשטאַבאַלז, אַמאָל זייַן עסנוואַרג און געטרונקען די רייַך נאָובאַלז און פּראָסט נעבעך. אין רוסלאַנד, עס איז געווען די געוויינטלעך שיסל אין די מיטל עלטער. פֿון דעם געוויקס אַפֿילו מאַכן מעל. איצט ניט פילע מענטשן צוגרייטן קיילים פון לענטילס. אבער עס איז פון פאַרשידן סאָרץ - גרין, ברוין, רויט.

עטלעכע נאָך פּרובירן צו קאָכן סופּס אָדער קאַשע געמאכט פון גרין לענטילס. און וועגן די רויט, ליידער, זייער ווייניק מענטשן האט געהערט אין אַלע. און ניט שטענדיק עס קאַטשאַז די אויג אין דער שפּייַזקראָם קראָם. ווי צו קאָכן רויט לענטילס? געשטעלטע וועגן עס אַ פּלאַץ, אָבער, ליידער, טאָן ניט שטענדיק באַקומען די ענטפֿערן צו דעם קשיא. דאָ זענען עטלעכע קיילים אַז קענען זיין צוגעגרייט פון עס: זופּ, קאַשע, סאַלאַט, טערקיש זופּ. איידער איר טאָן עפּעס פון דעם וועדזשטאַבאַלז, לענטילס דאַווקע האָבן צו גיין דורך.

קוקינג רויט לענטילס

אין קיין פאַל עס איז ניט נייטיק צו ווייקן די לענטילס - איז איינער פון די מיסטייקס פון עטלעכע כאַוסווייווז וואס קאָכן פֿאַר די ערשטער מאָל דעם בעבל. עס זאָל זיין גרינג צו וואַשן, און לייגן ווען קוקינג אין בוילינג וואַסער. רויט לענטילס פאַלן באַזונדער לייכט. אָפֿט ווייַל פון די פּראָפּערטיעס פון עס צוגעגרייט סופּס. אויף די שעלוועס איר קענען יוזשאַוואַלי טרעפן איר אין קראַשט פאָרעם. אין אונדזער לאַנד, עס איז צוגעגרייט זעלטן, און דאָ, למשל, אין טשיינאַ, עס איז די נאציאנאלע שיסל וואָס איז ווי פאָלקס ווי אין Fig. אין דייטשלאנד, ניטל לענטילס שטענדיק געדינט צו די יום טוּב טיש. אין דרום אַוסטראַליאַ, און צפֿון אַמעריקע איז גאַנץ אַ פּראָסט שיסל. אזוי עס ס 'צייַט מיר לערנען ווי צו קאָכן רויט לענטילס, ווייַל דעם פּראָדוקט איז זייער נוצלעך.

רויט לענטילס פּאָססעססעס מערקווירדיק פּראָפּערטיעס - רעכט צו דער הויך פּראָטעין צופרידן עס איז לייכט דיידזשעסטיד. און די צופרידן פון פּרעסן, אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמין ב 1 מאכט עס ינדיספּענסאַבאַל אין די דיעטע. דערצו, אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק לענטילס ז בלוט צוקער לעוועלס צו נאָרמאַל. דיגעסטיווע פּראָבלעמס? און דעמאָלט איר וועט העלפן דעם וועדזשטאַבאַלז. און זייַן טאַקסאַנז זענען דערשראָקן, איז אַ כאַלמאַרק פון לענטאַל. אַזוי מיר רעקאָמענדירן רויט לענטילס - איינער פון די מערסט נוציק לעגיומז.

די לאָנגעסט צייַט זאָל זיין האַלב ברוין לענטילס - פֿאַר 40 מינוט. און טאָן ניט פאַרגעסן צו ווייקן עס איידער דעם. ווייניקער גרין - נאָר דרייַסיק מינוט. און ווי צו קאָכן רויט לענטילס? בלויז 10 מינוט און עס ס 'גרייט. מערסט נוציק ערשטער שיסל פון רויט לענטילס. עס איז בעסטער צוגעגרייט אין טערקיי.

טערקיש זופּ

איר וועט דאַרפֿן:

• רויט לענטילס - 300 ג
• פּוטער - 100 ג
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 3 טייבאַלספּונז.
• מאַסלינע ייל - 2 טייבאַלספּונז.
• וואַסער - 1.5 ליטער.
• לייַם אָדער לימענע באַסיל, אָרעגאַנאָ, מינץ, פעפער און זאַלץ.

קוקינג

1. צעשמעלצן אין אַ פאַן די פּוטער צוזאַמען מיט די מאַסלינע.
2. איצט לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ, פּרעגלען עס.
3. איצט פֿאַר-געוואשן לענטילס, לייגן צו די פּאַן און פּרעגלען ביז ליכט אין קאָלירן.
4. גיסן אין וואַסער און קאָכן איבער מיטל היץ ביז לענטילס נישט קאָכן.
5. לייגן די בשמים און קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט.
6. ווישן די זופּ.
7. קוועטשן עס אין לימענע און לייַם. אַלע איר קענען ברענגען צו די טיש. די שיסל איז גרייט.

אבער ווי מיר האָבן יעדער פרוי אין דער צוגרייטונג פון דער זעלביקער באָרש ניצט זייַן ביסל סיקריץ, און טערקיי זענען פּריפּערינג זופּ אין פאַרשידענע וועגן. ווי צו קאָכן רויט לענטילס? ווי איר וויסן, יעדער פרוי דיסיידז זיך. דאָ ס אנדערן רעצעפּט פֿאַר זופּ. אפֿשר, אין דעם עמבאַדימאַנט עמעצער ער ס 'מער ווי עס.

טערקיש זופּ מערדזשמעק טשאָרבאַסי

איר וועט דאַרפֿן:

• רויט לענטילס - 200 ג
• פּאָמידאָר - 1 שטיק.
• מיטל ציבעלע - 1 שטיק.
• פּאַטייטאָוז - 1 שטיק.
• קעראַץ - 1 פּיסי.
• וואַסער - אַ ביסל מער ווי איין ליטער.
• זונרויז ייל און פּוטער, טרוקן מינץ.

קוקינג

1. גיסן די בוימל אין די פּאַן צו דעקן אַרויף די דנאָ פון עס.
2. אָניאָנס שנייַדן קאָאַרסעלי.
3. נעמען די פּאָמידאָר, פּילד, שנייַדן ווי איר ווי.
4. פאַרלייגן די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן און מליען איבער מיטל היץ פֿאַר 5 מינוט. טייל מאָל קאָך.
5. דריי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק פּאַטייטאָוז און קעראַץ. לייג צו דעם טאָפּ. מישן און גיסן אַ ביסל וואַסער. עס גייט אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען בערנט. מליען וועגן 20 מינוט ביז איר האָבן אַ פּאַפּ.
6. די געוואשן בעפאָרעהאַנד לענטילס לייגן צו די מישן און לאָזן פֿאַר 5-7 מינוט.
7. פּלאָמבירן 1 ליטער פון בוילינג וואַסער, זאַלץ טעם, קאָכן פֿאַר 20-25 מינוט צו קאָכן לענטילס.
8. גרייט זופּ געצווונגען דורך אַ זיפּ (קענען נוצן די בלענדער).
9. אַדדינג אַ קליין סומע פון טרוקן מינץ און פּוטער.
10. געשען. באָן אַפּפּעטיט!

קאָכן רויט לענטילס קענען און אנדערע רעסאַפּיז - אַ ברירה פון איטאַליעניש, ינדיאַן קוויזין. ווי זיי זאָגן, עמעצער ווי אַז. איצט, ווי צו קאָכן רויט לענטילס, פון לויף, אָבער עס קענען זיין האַלב און סאַלאַדס.

זומער סאַלאַט

איר וועט דאַרפֿן:

• רויט לענטילס - 0.5 טעפּלעך.
• גרעענס - 1 בינטל.
• טאַמאַטאָוז - 3 ברעקלעך.
• אָניאָנס (פּרעפעראַבלי זיס) - 1 שטיק.
• גרינס ייל צו טעם.
• עפּל עסיק, ווייַנטרויב אָדער 5%, זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו טעם.

קוקינג

1. גיסן די לענטילס מיט וואַסער אַזוי אַז עס באדעקט איר. ערגעץ בייַ 7 מינוט שטעלן אין די מייקראַווייוו (קלייַבן וועדזשטאַבאַלז מאָדע, און מאַכט 700-1000). עס זאָל זיין קרומבלי.
2. מיין, ריין און שנייַדן וועדזשטאַבאַלז און הערבס.
3. א געמיש פון ציבעלע און פּאָמידאָר וואָטערד בוימל, אַדינג פעפער, זאַלץ און עסיק. א גוט מישן.
4. אין די סוף פון אונדזער לייגן לענטילס און מישן דזשענטלי. געטאן.

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן לענטילס. ביטע די משפּחה געשמאַק און געזונט מילז!