ווי צו קאָכן די פּעפּערז Stuffed מיט פלייש און רייַז

איינער פון די מערסט פּראָסט קיילים פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג איז אַ פעפער Stuffed מיט פלייש און רייַז. ער ניט נאָר שמעקנדיק און געשמאַק, אָבער אויך רייַך, נוצלעך, ווייַל אַזוי פאָלקס, פילע כאַוסווייווז. אין דער צוגרייטונג פון דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט.

לעמאָשל, אויב איר נעמען די הינדל אַנשטאָט פון ערד רינדערנס, די פּעפּערז וועט האָבן אַ מער יידל טאַם, חוץ, דעם אָפּציע קענען ווערן באטראכט ווי אַ בודזשעט. אזוי, איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון פעפער (די פרוכט איז בעסטער צו קלייַבן דער זעלביקער גרייס און אַנספּוילד) וועט דאַרפֿן וועגן 700 גראַמז פון הינדל בריסט (וועגן 2 ברעקלעך), 100 גראַמז פון רייַז, יי, 2 אַניאַנז און ווי פילע מיטל-סייזד קעראַץ. אין דערצו, דאָ איז גענומען קוקינג בוימל און פּאָמידאָר פּאַפּ (מאל ריפּלייסט מיט פריש טאַמייטאָוז).

פליישמילכל טוויסטיד אויף אָדער קראַשט דורך די שורש בלענדער און מער קנאָבל קלאָוועס. רייַז איז געוואשן און בוילד אין לייטלי סאָלטיד וואַסער. וויפּט יי, קעראַץ ראַבז אויף די כאַבאַרניק. כל די ינגרידיאַנץ זענען ינטערקאַנעקטיד. פעפער זאמען זענען אַוועקגענומען און די שפּרייַזן, יעדער איינער Stuffed מיט סטופפינג טייטלי, דעריבער זיי זענען צוגעגעבן צו דעם טאָפּ, וואָס וועט צוגרייטן.

ווייַטער, מאַכן דעם סאָוס פֿאַר פּאָרינג. צו טאָן דאָס, די רוען ציבעלע נאַשינקאָוויוואַעציאַ קליין קיובז, קעראַץ קלינד און ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז איבער מיטל היץ ביז גילדענע ברוין. זיי צוגעגעבן פּאָמידאָר פּאַפּ, אַ ביסל וואַסער, זאַלץ, בשמים. אַלע קווענטשעד 5 מינוט. דעמאָלט דעם סאָוס איז געלייגט אויס אין אַ שיסל, וואָס איז שוין פּעפּערז Stuffed מיט פלייש און רייַז. אויב די פליסיק טוט נישט דעקן די פול פּראָדוקט, צוגעלייגט אַ ביסל וואַסער און זאַלץ. האַלב מאָלצייַט וועגן אַ שעה. ווילינגנאַס איז באשלאסן דורך ווייך פעפער. אַזוי עס איז געזונט סאָוקט מיט סאָוס און ין, איר קענען פאַרגרעסערן די קוקינג צייַט.

האַלב Stuffed פּעפּערז קאַלאָריע איז נידעריק. עס וועט זיין אַ ביסל מער ווי 170 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. דעם אַלאַוז איר צו עסן דעם מאָלצייַט און די וואס זענען וואַטשינג זייער געשטאַלט.

קוקינג פּעפּערז Stuffed מיט פלייש און רייַז, עס איז מעגלעך נישט בלויז אין די זומער, ווען די Fruits זענען פריש, אָבער אויך אין ווינטער, ניצן זיי אין קאַנד פאָרעם. צו צוגרייטן די פילונג, געפּרעגלט אין גרינס בוימל געהאַקט ציבעלע און גרייטיד מער. ווי געלייגט אויס געפּרעגלט מינסט (איר וועט דאַרפֿן אַ פונט) אָדער שנייַדן אין קליין ברעקלעך פון פלייש. העלפט גלעזל פון רייַז איז געוואשן, סאָוקט אין וואַסער פֿאַר וועגן איין שעה, צוגעגעבן צו די פּאַן צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. ווייַטער, שטעלן געהאַקט פריש פּאָמידאָר. אַלע יקסטינגגווישט ין 10 מינוט.

אין פריש פּעפּערז ניטלי שנייַדן אַוועק די שפּיץ, אַוועקגענומען דעם זאמען, עס איז בוילד פֿאַר וועגן 5 מינוט. אויב דעם פּראָדוקט איז גענומען קאַנד, עס איז לינקס פֿאַר אַ בשעת צו גלאז וידעפדיק פליסיק, און בלויז דעמאָלט זענען Stuffed מיט פילונג. די ריזאַלטינג פעפער Stuffed מיט רייַז און פלייש, איז אין אַ טיף פּאַן (קענען נעמען וטיאַטניצו) אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער, וואָס איז געבראכט צו אַ קאָכן. דעריבער לייגן זאַלץ און בשמים צו נעמען דיפּענדינג אויף אייער אייגן פּרעפֿערענצן. איבער מיטל היץ שיסל איז האַלב פֿאַר 40 מינוט אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט. אויף די טיש עס קענען זיין געדינט, סיזאַנד זויער קרעם.

איר קענען קאָכן פעפער Stuffed מיט פלייש און רייַז, ניצן די ווייַטערדיק רעצעפּט. גריץ (100 גראַמז) איז בוילד ביז האַלב. עס איז צוגעגעבן מיט קראַשט ראָוסטיד ציבעלע צעהאַקן (200 גראַמז), גרייטיד קעז. אַלע לייגן עטלעכע זאַלץ, פעפער, לייגן די בשמים צו טעם. צוגעגרייט און האַלב ביז האַלב פּעפּערז (זייער נומער וועט אָפענגען אויף די נומער) באקומען מיט אַ פילונג מאַסע, ווערטיקלי סטאַקט אין אַ טיף סקאָווראָדע, אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון פּאָמידאָר פּאַפּ און קרעם און יקסטינגגווישט אין מיטל היץ אָדער האַלב אין די ויוון פֿאַר וועגן איין שעה.