ווי צו קאָכן אַ בלומענקרויט אין אַ טייג: שריט דורך שריט רעצעפּט

ווי צו קאָכן די בלומענקרויט אין טייג, אַזוי עס אויסגעדרייט אויס זאַפטיק און געשמאַק? דער ענטפער צו דעם קולינאַריש קשיא איז דיסקרייבד אונטן. עס איז ווערט דערמאָנען אַז אַזאַ אַ פּשוט שיסל איז ידעאַל פֿאַר אַ פעסטיוו טיש ווי אַ שנעל פֿאַרבייַסן. אָבער, עס איז דיזייראַבאַל צו סעפּעראַטלי צוגרייטן אַ שמעקנדיק קנאָבל סאָוס. אבער וועגן אַלץ אין סדר.

צוגרייטן בלומענקרויט אין טייג, צוזאמען מיט קנאָבל סאָוס

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ שנעל פֿאַרבייַסן:

• ווייַס ווייץ מעל - 5 גרויס ספּונז;
• ראַפינירט בוימל זונרויז - 140 מל (פֿאַר ראָוסטינג גרינס);
• עגגס פון נאָרמאַל הינדל - 2 פּקס .;
• זאַלץ, פייַן ייאַדייזד - 1/3 פון אַ קליין לעפל;
• קאָפּ פון בלומענקרויט דורכשניטלעך - 1 פּיסי .;
• סעמאָלינאַ - ½ טעפּל;
• הויך פעט צופרידן מייַאָנעז - 120 ג;
• פרישלי געהאַקט קנאָבל-3 פּקס.

גרינס פּראַסעסינג איידער בוילינג

איידער פּריפּערינג בלומענקרויט אין טייג, עס איז נייטיק צו טייַנען די גאנצע גרינס. עס מוזן זיין רינסעד אין אַ ביסל קיל וואַסער, און דעמאָלט באַזונדער די ינפלאָרעססענסעס פון די הויפּט סטעם און שווענקען ונ דורך ווידער.

צוגרייטונג פון יי טייג

ווי צו קאָכן בלאָז אין אַ טייג צו אַ פעסטיוו טיש? אין סדר צו ינסטרומענט דעם פירנעם, עס איז נייטיק צו צעטל די עגגס ונ דורך, און דעמאָלט גיסן אין זיי פייַן יאָדיזעד זאַלץ און ווייץ ווייַס מעל. ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקשאַנז, איר זאָל באַקומען אַ וויסקאַס און האַלב-פליסיק טייג. עס איז אויך נייטיק צו גיסן אַ קליין סומילינאַ סומע אין אַ באַזונדער טעלער.

היץ באַהאַנדלונג פון וועדזשטאַבאַלז אויף אַ גאַז הרובע

איידער רייכערן קרויט אין בוילינג בוימל, עס זאָל זיין בוילד אַ ביסל אין זאַלץ וואַסער. פֿאַר דעם, די פּראַסעסט ינפלאָרעססענסעס פון אַ פריש גרינס זענען פארלאנגט צו שטעלן אין אַ פאַן און קאָכן פֿאַר 12-16 מינוט. ווייַטער, קרויט זאָל זיין דיסקאַרדיד אין אַ קאַלאַנדער, דיפּרייווד פון אַלע פליסיק און דאַר געזונט, ניצן פּאַפּיר טאַולז אָדער אַ האַנטעך פֿאַר דעם.

ווי צו קאָכן אַ בלומענקרויט אין אַ סקאָווראָדע

נאָך די ינפלאָרעססענסעס פון די גרינס זענען אפגעשיידט פון די הויפּט סטעם און בוילד, און אויך די קלאַרעט איז געמישט, עס איז נייטיק צו אָנהייבן די היץ באַהאַנדלונג פון די פֿאַרבייַסן. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו נעמען קרויט, וואַשן עס אין אַ האַלב-פליסיק טייג, און דעמאָלט זעמל אין סעמאַלינאַ און שטעלן עס אין אַ סקאָווראָדע. און די לעצטע פאר דעם פּראָצעס עס איז פארלאנגט צו וואַרעם זיך ווי פיל ווי מעגלעך מיט זונרויז בוימל.

ווען די שיסל איז בראַונד פון אַלע זייטן, עס מוזן זיין אַוועקגענומען פון די סקאָווראָדע און געשטעלט אין אַ טיף גרויס שיסל.

צוגרייטונג פון שמעקנדיק סאָוס

פרייד בלאָז אין טייג זאָל זיין געדינט צו די טיש צוזאמען מיט אַ געשמאַק און עראַמאַטיק סאָוס. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו לייגן די פאַטי מייַאָנעז אין אַ שיסל און לייגן גרייטיד טייפּס צו עס. ווייַטער, ביידע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין סטערד און געשטעלט אין אַ שיין קרעמאַנקאַ.

ווי צו רעכט דינען אַ פֿאַרבייַסן צו די טיש

קאַוליפלאָווער, געפּרעגלט אין טייג, טורנס אויס זייער זאַפטיק, געשמאַק און סאַטיספייינג. דעם סנאַקק זאָל זיין דערלאנגט אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט מיט קנאָבל סאָוס. סערווינג אַ שיסל פון אַ גרינס צו אַ פעסטיוו טיש איז רעקאַמענדיד נאָך סאַלאַדס, אָבער איידער די הויפּט וואַרעם מיטאָג.