ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב איז געשמאַק און געוויינטלעך?

וואָס טאָן איר ווי סאַמוויטשיז? מיט פּוטער? מיט ווורשט און קעז? מיר טאָן ניט טייַנען, עס ס געשמאַק, אָבער ווייַל פון ינקריסינגלי אַרויסגעוואָרפן. אבער די סענדוויטש מיט פיסטאַשקע פּוטער - עס ס נאָר אַן ענערגיע באָמבע וואָס טשאַרדזשיז די positive פֿאַר די גאנצע טאָג, און זייַן געשמאַק וווילגעפֿעלן. אין דערצו, זי איז אויך קאַמביינד מיט כּמעט אַלע פּראָדוקטן. אבער אַז ס 'פּרייסי פּראָדוקט! וואָס צו טאָן? קאָכן זיך. אַזוי, ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב? זענען איר קענען צו קאָכן עסנוואַרג סטאָרז און בעסער קוואַליטעט?

זייַן געשיכטע

עס טורנס אויס אַז דער ערשטער געלערנט ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב, אַפֿילו די אלטע אַזטעקס. אָבער, זייער פּראָצעס איז געווען אַרבעט-אינטענסיווע און קאָנסיסטעד פון טשאַפינג נוס צווישן מיללסטאָנעס. אָבער, אויב דער פּראָדוקט איז נישט דער הויפּט פאָלקס, וויידספּרעד עס איז געווען בלויז אין די 19 יאָרהונדערט, ווען די טייַער באָרדינג שולן סטאַרטעד צו גרייטן די הויך-פּראָטעין עסנוואַרג וואס טוט ניט דאַרפן טשוינג.

וואס איז געווען די גרונט פון די פאַרשפּרייטן פון פּינאַץ? דעמאָלט דער וואַטע פּלאַנטיישאַנז דעוואַסטייטיד וועעוויל פּעסץ, און Farmers געפינען אנדער ברירה קראַפּס. די ברירה איז געווען עקאַנאַמיקלי ריכטיק, ווייַל די גראָוינג פאָדערונג פֿאַר פיסטאַשקע פּוטער.

פּאַפּיאַלעראַזיישאַן

יינציק ויסריכט פֿאַר גרינדינג פּינאַץ אויף די סדר פון דזשארזש בייַלע האט יוחנן קראַמפּנער אין 1984. און דעמאָלט מיר אנגעהויבן צו ינסטרומענט די "עסנוואַרג פֿאַר אַ סנאַקק."

אין דער פּראָדוקציע עס זענען צוויי "וויילז" - די סאָרט ביטש-נאַט און כיינז. דורך 1907 זיי פאַרגרעסערן רעזולטאַט פון פיסטאַשקע בוימל צו 34 מיליאָן מנים אַניואַלי.

אין די סוף פון די 20 הויפּט בראַנדז זענען שוין דרייַ מער - "גיף", "סקיפּפּי" און "Peter פּאַן." דעמאָלט סאַלעס כיידראַדזשאַנייטיד אָילס יקסידיד די קלאַסיש ינדאַקייטערז.

הייַנט ס ריאַלאַטיז

אין קיין גרויס סופּערמאַרק, איר קענען געפֿינען אַ געשמאַק פיסטאַשקע פּוטער, אָבער אַז ס די פּרייַז צו זאָגן דער מינדסטער ביס. און דער זאַץ פון די פּראָדוקט טוט ניט שטענדיק טרעפן די סטייטיד סטאַנדאַרדס. אַזוי עס איז לאַדזשיקאַל צו געפינען אויס ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב. ענערגיע-אינטענסיווע פּראָצעס, אָבער איר וועט וויסן פּונקט וואָס איר עסן.

קלייַבן הויך-קוואַליטעט רוי פּינאַץ. וועגן 800 גראַמז. אין אַזאַ אַ נומער וועט דאַרפֿן 4 טייבאַלספּונז צוקער לעפעלע זאַלץ, 12 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל און 8 טיספּונז פון האָניק. דעם איז די מינימום נייטיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון די קלאסישע ווערסיע פון די פּראָדוקט.

צו אַרבעטן!

אַזוי, מיר געפינען אויס אין פיר, ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב. רעצעפּט מיט אַ Photo איז ווערט עס צו האַלטן עס אין זייַן פּערזענלעך קולינאַריש בוך. זאל דיין משפּחה און דעמאָלט פּרובירן צו איבערחזרן אַ קולינאַריש טריומף, און אין די פרידזשידער קענען ניט זיין איבערגעזעצט, דעם געשמאַק פּראָטעין פּראָדוקט.

אַזוי די ינגרידיאַנץ זענען דאָרט, אָבער זיי דאַרפֿן צו צוגרייטן פֿאַר דירעקט קוקינג. טרוקן פּינאַץ דאַרפֿן צו לייגן אויס אויף אַ באַקינג בלאַט יוואַנלי און שיקן עס אין די ויוון. ווייַטערדיק 20-25 מינוט פּרעגלען עס, סטערינג פּיריאַדיקלי. עס וואָלט זיין סימפּאַטיש צו האָבן אַ שטוב מיללס, אָבער, אין פּרינציפּ, וועט פּאַסיק און שטאַרק מיקסער מיט וואָס צו מאָל די צוקער ייסינג צושטאַנד. די קולד פיסטאַשקע כאַסק און מאָל ביז גלאַט אויך, אָבער איידער אַז פאַרבינדן מיט פּאַודערד צוקער, זאַלץ און גרינס ייל. ווי אַ רעזולטאַט, אַ מין פון מיקסינג באקומען אַ ינטערמידייט פּראָדוקט וואָס, אגב, איז די מערסט ומשעדלעך. אויב איר האָבן אַ אַלערגיע צו האָניק, די ווייַטער טריט און איר טאָן נישט דאַרפֿן. ניצן אַ פּאַפּ. אויב איר טאָן ניט האָבן אַלערדזשיז, דעמאָלט פאָרזעצן. אין אַ מייקראַווייוו, צעשמעלצן די האָניק. עס וועט נעמען וועגן 20 סעקונדעס. אָוווערכיטינג די פּראָדוקט איז ניט נייטיק - עס איז שעדלעך. איצט פאַרבינדן די פליסיק האָניק פֿון די מנוחה פון די פּאַפּ, איז קנעאַדעד צו האָמאָגענעיטי און געשטעלט צו די דזשאַרז. איצט אַז איר וויסן ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב. געוויינטלעך, דאָס איז די העכסטן קוואַליטעט פּראָדוקט, אָבער אויף דער פּאָליצע לעבן עס איז באגרענעצט. עסן מאַקאַראָנען טוט נישט דאַרפֿן מער ווי איין לוח חודש. אַזוי טאָן ניט קאָכן אויף אַן אינדוסטריעלע וואָג.

די Benefits זאָגן אַ וואָרט ...

פילע כאַוסווייווז טראַכטן וועגן ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב. עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר די וואס דאַרפֿן אַ גענוג סומע פון פּראָטעין. עס איז לאַדזשיקאַל אַז אַזאַ אַ פּאַפּ אַרייַננעמען עסן אַטליץ, זעלנער, אַסטראַנאָץ און סטודענטן. לויט צו סטאַטיסטיק, 70% פון אמעריקאנער משפּחות עסן פֿאַר פרישטיק סאַמוויטשיז מיט פיסטאַשקע פּוטער. אבער די פּראָדוקט אין דער זעלביקער צייַט איז גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, און דעריבער עס מוזן זיין קאַנסומד אין דאָסעס. פון קורס, אַלץ דעפּענדס אויף וואָס עס איז מאַקאַראָנען. רובֿ אָפֿט, עס איז פאַרשפּרייטן אויף אַ דיק שיכטע פון ווייַס ברויט אָדער טאָסט, און דעמאָלט צוגעגעבן אויף שפּיץ פון די קלעם, רייזאַנז אָדער bananas. די קייט פון שאַפּס קענען זיין געפֿונען כראָמטשען - ענלעך פּאַפּ מיט פיסטאַשקע ברעקלעך.

דורך דעם וועג, סאַמוויטשיז פון ווייַס ברויט מיט טשערניצע קלעם, bananas, פיסטאַשקע פּוטער און בייקאָן לייקט עלוויס פּרעסלי.

ציינפּאַסטע פֿאַר טעגלעך נוצן

אויב איר זענען אלץ אויף אַ דיעטע, דעמאָלט אויף סאַנדוויטשיז מיט פּוטער ביסט מסתּמא צו האָבן לאַנג פאַרפאַלן די מידע. די מער נוצלעך איר וועט לערנען ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב. דער רעצעפּט וועט לאָזן צו שטענדיק האָבן אין האַנט אַן אנדער ברירה צו הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. קוקינג מאַקאַראָנען איז נישט אַז שווער, אָבער אין רוסלאַנד, דער הויפּט סאָלד אַנאַלאָגועס באזירט אויף די צוקער, פּוטער און ניסלעך. פּינאַץ זענען אויך באקאנט ווי "פּינאַץ". עס כּולל וועגן 50% ניט-דריינג אָילס, און גאָר שום פון קאַלעסטעראַל. אין דערצו, פּינאַץ האָבן פּראָטעין, קראָכמאַל, צוקער און סאַפּאָנין.

אויב איר זענט וואַנדערינג ווי צו מאַכן פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב איז געשמאַק און שנעל, דער קלאַסיש רעצעפּט איז נוצלעך צו איר. אבער ווען די שטימונג צו עקספּערימענט, איר קענען אַ ביסל פאַרברייטערן די רשימה פון ינגרידיאַנץ. אין קיין פאַל, אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט קומען אין האַנטיק אין דיין קיך. נאָך אַלע, עס זענען פילע גרופּעס פון וויטאַמינס ב, E און ד א מער כאָוממייד פיסטאַשקע פּוטער איז אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט, פּראַטעקץ די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם דורך פּאַטאַלאַדזשיז. אין פאַקט, עס איז פאַרגלייַכלעך צו רויט ווייַן, מילגרוים, בלאַקבעריז און סטראָבעריז.

עקספּערימענט פֿאַר

ווי צו מאַכן אַן אָריגינעל פיסטאַשקע פּוטער אין שטוב? דער רעצעפּט פון פיסטאַשקע, מאַנדל אַנאַלאָג אַפּעלירן צו אַלע ליבהאבערס פון סוויץ. צו צוגרייטן די required 150 גראַמז פון פיסטאַשקע און אַלמאַנדז, און 3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, וועגן 170 גראַמז פון פרוקטאָסע און אַ קניפּ פון זאַלץ.

מיר פאַרטיק פּאַפּ אַ פּראַנאַונסט נוס-שאָקאָלאַד טאַם.

די קוקינג פּראָצעס איז ניט פיל אַנדערש פון די קלאסישע איינער. איר זאָל אָנהייבן מיט די צוגרייטונג פון ניסלעך. געדענקען אַז די מער די בראָטן ניסלעך, אַזוי זיי ווערן שמעקנדיק. אויך נעמען די צייַט אין דעם פּראָצעס פון גרינדינג ניסלעך אין ברעקלעך. אויב איר ווילן צו סוף אַרויף מיט אַ כראָמטשען, דעריבער לייגן וועגן 1/4 פון די גאַנץ מאַסע פון ניסלעך און צעהאַקן די מנוחה צו די מאַקסימום, ביז די אויסזען פון ייל. ביסלעכווייַז ינערווין אין וועלשענער נוס וואָג זאַלץ, פרוקטאָסע, קאַקאַאָ פּודער און פּוטער. אין די סוף לייגן די רוען ניסלעך. איצט לעפל די פּאַפּ אויף דזשאַרז און צו פאָרלייגן צו די פרידזשידער. עס עס וועט זיין טיקער און דזשויסיער געשמאַק. אין דער מאָרגן איר וועט האָבן אַ סאַמפּטשוואַס פרישטיק מיט Benefits פֿאַר די גוף!