ווי צו געשווינד צוגרייטן געשמאַק און געזונט פעידזשאָאַ קלעם אָן קוקינג?

פעידזשאָאַ בעריז, וואָס יוזשאַוואַלי ריפּען אין סעפּטעמבער און אקטאבער, עס איז זייער געשמאַק און געזונט. זיי אַנטהאַלטן מער ווי אַ הונדערט סאַבסטאַנסאַז אַז שטיצן דיין ימיון סיסטעם בעשאַס די קעלט צייַט, כולל אָרגאַניק אַסאַדז, וויטאַמין C, פלאַוואָנאָידס, און ייאַדיין, וואָס איז אַזוי נייטיק פֿאַר קינדער און אַדאָולעסאַנץ פֿאַר די פול אַנטוויקלונג פון דער אָרגאַניזם, ווי ווויל ווי פֿאַר די פאַרהיטונג פון טיירויד קרענק. צו לערנען ווי צו קאָכן קלעם פעידזשאָאַ לייענען אונדזער אַרטיקל. מיר וועלן פאָרשלאָגן איר עטלעכע רעסאַפּיז, כולל אָן קוקינג, אַזוי איר קענען ראַטעווען אַלע די Benefits און געשמאַק פון דעם ומגעוויינטלעך יאַגדע. דורך דעם וועג, אויף רעספּאָנסעס פון אַ זיס צאָן, דעם פּרעפאָרם האט אַ אַנאַנאַס-טרוסקאַווקע טאַם. וואָס קען זיין בעסער ווי די ווינטער צו געניסן שמעקנדיק טיי סאַפּלייז מיט טראַפּיקאַל טאָן.

פעידזשאָאַ קלעם אָן קוקינג: קלאַסיש ווערסיע פון דער צוגרייטונג

פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן די בעריז און צוקער אין גלייַך אַמאַונץ. פעידזשאָאַ וואַשן, לופט טרוקן און מאָל אין אַ פלייש מילכל אָדער רייַבן אין אַ שיסל. מישן מיט די ספּעסיפיעד סומע פון צוקער, וואַרטן ביז עס דיזאַלווז, און דעמאָלט זעמל אַרויף די באַנק און סטאָרינג זיי - פעידזשאָאַ קלעם אָן קוקינג געטאן. פּונקט ווי אַז, זייַן רעצעפּט וועט זיין מאַסטערד אַפֿילו אַ קינד. און דאַנק צו די פאַקט אַז אין קראָם ניט אַנדערש די טערמאַל באַהאַנדלונג, עס וועט בלייַבן לעגאַמרע אַלע די וויטאַמינס אַז ביסט פאָרשטעלן אין די פריש בעריז.

פעידזשאָאַ קלעם אָן קוקינג מיט סיטרוס

אויף 1 קג פון צייַטיק בעריז, איר וועט דאַרפֿן:

• 1 גרויס מאַראַנץ;
• אַ פּאָונד (אָדער אַ ביסל מער) פון צוקער.

פעידזשאָאַ וואַשן, אַראָפּנעמען די בלום טעפּלעך, און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב און מאָל אין אַ בלענדער אָדער מילכל. מאַראַנץ אויך וואַשן, שנייַדן אין וועדזשיז און אַראָפּנעמען די זאמען. ענגשאַפט - האַלב פון די פרוכט איר קענען מיט די הויט, און די צווייט - ניט. אָדער ווי איר ווי (ווי פילע אַ פּראַנאַונסט סיטרוס טאַם אַז גיט פּינטעלע). איצט מישן אַלע די ינגרידיאַנץ וואָס זענען ליסטעד אין די רעצעפּט, מיט יעדער אנדערע, וואַרטן ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן און זעמל אַרויף צו די באַנקס. פעידזשאָאַ קלעם אָן קוקינג מיט סיטרוס Fruits זאָל זיין סטאָרד ווי אַ רעגולער אין קראָם - אין אַ קיל, און טונקל אָרט. דורך דעם וועג, אַנשטאָט פון מאַראַנץ איר קענען נעמען העלפט אַ לימענע אָדער לייגן אַ צונויפגיסן פון סיטרוס: גרייפּפרוט, לימענע, מאַראַנץ (איר קענען סיסיליאַן מיט רויט פּאַפּ) און אנדערע. ליכט אַסידאַטי גייט גוט מיט די טעם פון מערטאַל.

טראַפּיקאַל קלעם

זייער געשמאַק און ומגעוויינטלעך אין קראָם, איר קענען טאָן ווען איר פאַרבינדן קיווי, מאַראַנץ, ווייַנטרויב און פעידזשאָאַ. פּרובירן עס, עס וועט זיין אַ פאַקטיש שלאָגן דיין וואָרקפּיעסעס. איר וועט דאַרפֿן:

• 300 ג פעידזשאָאַ פרוכט;
• 2 ווייך קיווי פרוכט;
• מאַראַנץ;
• אַ האַנדפול פון קליין סעעדלעסס ווייַנטרויבן;
• שאָלעכץ, גענומען פֿון איין לימענע;
• צוקער צו טעם (די מאַסע איז צו זיין פּרובירן).

פעידזשאָאַ וואַשן, שנייַדן אַוועק די בלום בעכערל. קיווי לעפל, אַראָפּנעמען די פלייש און ריין מאַראַנץ שאָלעכץ און זאמען. אַלע פון די Fruits (חוץ ווייַנטרויבן) קלאַפּן אין אַ בלענדער, לייגן די ווייַנטרויבן און לימענע פּינטעלע און מישן. אויב איר גאַט אַ זייער זיס, לייגן צוקער צו געשמאַק. דעם קענען ווערן געהאלטן אין קראָם אין סטעראַלייזד דזשאַרז, און איר קענען בעשאַס דער האַרבסט צו צוגרייטן יעדער געדינט ווידער. איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן קלעם פעידזשאָאַ. זייַן יינציק Benefits, פון וואָס מיר געשריבן אין די אָנהייב פון דעם אַרטיקל, אָבער דער טעם וועט דערמאָנען טראַפּיקאַל Fruits, וואָס וועט זיין זייער נוציק אין די ווינטער קאַלט. פֿאַר יעדער פון אונדז, דערוואַקסן אָדער קינד, מאל לייקס צו חלום פון זומער.