ווי נוציק הערינג, זייַן פּראָפּערטיעס און קאַלאָריק

פיש - עס ס אַוואַדע אַ זייער נוציק פּראָדוקט אַז זאָל זיין אויף די טיש בייַ מינדסטער אַמאָל אַ וואָך. אבער אויב די רויט ווערייאַטיז זענען גאַנץ טייַער, איר דאַרפֿן צו וויסן אַז עס איז אַ לעפיערעך ביליק אנדער ברירה. דאס איז די סימפּלאַסט הערינג, געשמאַק, באַקאַנט צו אונדז פון קינדשאַפט, און רייַך אין פּראָטעין, שפּור עלעמענטן און יקערדיק צו אונדזער גוף סאַבסטאַנסאַז. הייַנט מיר ווילן צו רעדן וועגן וואָס איז נוצלעך הערינג, אַזוי אַז ווייַטער צייַט איר וועט וויסן ווי צו דיווערסיפי זייער מעניו און ראַטעווען די משפּחה בודזשעט.

קורץ באַשרייַבונג

מיסטאָמע נישט אַ מענטש וואס טוט ניט וויסן וואָס עס קוקט ווי אַ פּראָסט הערינג. דעם פיש לעבן אין גרויס שאָף אין די קעלט סיז, און איז Produced אין גרויס קוואַנטאַטיז. דאס מין פון פיש וואָס געהערט צו די משפּחה פון העררינגס. עס זענען מער ווי 60 מינים פון הערינג, וואָס אַנדערש אין אויסזען און געשמאַק. אויב איר זענט אינטערעסירט ווי נוציק הערינג, עס זאָל זיין דערטראגן אין מיינונג אַז דעם דעפּענדס לאַרגעלי אויף די שניט צייַט. ווי לאַקס און סקאָמברידאַע, הערינג זענען פעט ווערייאַטיז. אָבער, רעכט האַלב, עס קענען זיין געגעסן, אַפֿילו יענע וואס אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע.

ביניען

גערעדט וועגן וואָס איז נוצלעך הערינג, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז אונדזער גוף געץ פון זייַן נוצן. ערשטער פון אַלע דעם איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין. עס אַקאַונץ פֿאַר וועגן 20% פון די גאַנץ וואָג. עס איז אויך וויכטיק און אַ הויך צופרידן פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. אבער די פעט צופרידן קענען בייַטן זייער. זומער הערינג טרוקן, כּולל אַרויף צו 3% פעט. ווינטער און פרילינג פיש איז באטראכט צו זיין פיל מער ווערטפול. זיי אַרייַננעמען אַרויף צו 30% פון יינציק פעט. אַפֿילו אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס איז נוצלעך הערינג, מיר געהערט אַלע וועגן אים פֿון זייַן קינדשאַפט. פאַטטי אַסאַדז וואָס מאַכן זיך גראָב, זענען אַ ריזיק נוץ פֿאַר די האַרץ.

א באַזונדער שורה איז כדאי צו באמערקן וויטאַמינס און מינעראַלס. קיין SEAFOOD איז אַ ווערטפול מקור פון די סאַבסטאַנסיז. דער זאַץ כולל וויטאַמינס ד, א, א, פּפּ, גרופּע ב, ייאַדיין, קאַלסיום, פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און סאָדיום, און צינק פלואָרידע. ניט דאַרפֿן צו קויפן טייַער וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז אין דער אַפּטייק, וואָס איז נאָך שוואַך אַבזאָרבד דורך דעם גוף. פיל בעסער צו קעסיידער עסן פריש פיש.

אופֿן פון צוגרייטונג

די נוצן פון קיין פּראָדוקט וועריז אויף ווי איר באַשליסן צו צוגרייטן עס. עס איז ניט ויסנעם און פיש. זייער אָפֿט דאקטוירים האָר איז געגעבן, צי סאָלטאַד הערינג נוצלעך. דעם איז ידעאַל צוגרייטונג, ווייַל עס האלט אַלע נוצלעך פּראַפּערטיז. אין דערצו, דעם פיש דיפפערס ויסגעצייכנט טעם. אויב איר טראַכטן עס איז נישט זייער געשמאַק, איר ניטאָ נאָר געניצט צו שטעלן אַ פּלאַץ פון זאַלץ אין עסנוואַרג. פּרובירן אַ ביסל טעג טאָן ניט עסן זאַלץ, און ראַסעפּטערז וועט אָפּשפּרונג צוריק ווידער.

אָבער, אַ שוואַך אַמבאַסאַדאָר טוט נישט גאַראַנטירן אַ לאַנג פּרעזערוויישאַן פון די פּראָדוקט, אַזוי אָפֿט אין די סטאָרז, מיר באָוגהט אַ ביסל אנדערע פּראָדוקטן. ער האָט גערופֿן הערינג, סאָלטאַד אָדער זויער. דעם פיש אויך ריטיינז כּמעט אַלע מינעראַלס, אָבער הויך זאַלץ צופרידן ימפּאָוזאַז לימיטיישאַנז. דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער ווייבער, קינדער און מענטשן ליידן פון הויך בלוט דרוק. אויב איר באָוגהט שווער סאָלטיד פיש, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן, ערשטער ווייקן עס, און בלויז דעמאָלט עסן.

עס בלייבט צו ענטפֿערן אן אנדער קשיא, צי די הערינג נוצלעך אין פריש פאָרעם? פון קורס, דעם פיש קענען זיין געגעסן האַלב אָדער בייקט פאָרעם, ווי געזונט ווי סטימד. די פריש פיש איז פּערטשאַסט, די מער עס האלט אַלע נוצלעך. צום באַדויערן, אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען קעסיידער קויפן בלויז דורך לעבעדיק נעבן דעם ים. אַלעמען אַנדערש איז צו קויפן פאַרפרוירן אָדער סאָלטיד האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט.

הערינג קאַלאָריע

גערעדט וועגן צי נוצלעך הערינג געזאָלצן, עס זאָל זיין אנגעוויזן, און דעם מאָמענט. הייַנט, אַ געזונט סטיל האט ווערן דער קלאַל פֿאַר פילע, און עס ימפּלייז קאָנטראָל פון קאַלאָריע ינטייק. אָבער, מיר האָבן שוין גערעדט וועגן די פאַקט אַז קאַלאָריע הערינג דעפּענדס אויף די עלטער, סוויווע און אנדערע סיבות. ווי אַ רעזולטאַט, 100 ג פון די פּראָדוקט קען פאַלן צווישן 85 און 250 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. וסואַללי ימפּראַפּער צוגרייטונג זייער ינקריסיז די קאַלאָריק ווערט פון די פאַרטיק שיסל. א הויפּט בייַשפּיל וואָלט זיין פריינג אין בוימל.

מיר זענען געניצט צו קלייַבן ווייניקער הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג, עס איז איצט ווייל אַקטיוולי פּראָמאָטעד דורך די מידיאַ. אָבער, פיש ייל - איז פּונקט וואָס איז נוצלעך סאָלטאַד הערינג. דעריבער, פעט, קאַט אין די פרילינג פון אַטלאַנטיק הערינג, איז אַן אידעאל פּראָדוקט אַז זאָל זיין אויף די טיש יעדער טאָג. דורך דעם וועג, טוט ניט ווירקן די נוטרישאַנאַל מדרגה פון אַמבאַסאַדאָר.

פּראַל אויף אונדזער גוף

וועגן די זאַץ פון דעם יינציק און אַפפאָרדאַבלע פיש מיר האָבן שוין גערעדט אַ קליין ביסל. און ווי דעם גאַנץ באַשטימט פון וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז ווירקן אונדזער גוף?

• ערשטער פון אַלע, מיר טאָן אַז די רעגולער קאַנסאַמשאַן פון הערינג העלפּס צו שטארקן די ימיון סיסטעם. און בעסטער פון אַלע, אויב עס איז בוילד, בייקט אָדער סטימד.
• א ריזיק נוץ פון הערינג איז אַז עס האט אַ positive ווירקונג אויף די האַרץ.
• ייליק פיש איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון צוקערקרענק.
• תוו -3 פאַטטי אַסאַדז און גרופּע ב וויטאַמינס נאָרמאַלייז די נערוועז סיסטעם געבן קראַפט און שטימונג.
• דאקטוירים זאָגן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון הערינג אַ positive ווירקונג אויף ריע און סטרענגטאַנז ביין.

פֿאַר די ליידיז

עס איז נייטיק צו אַנדערליין ווי סאָלטאַד הערינג נוציק פֿאַר פֿרויען. דאס יינציק פיש האט אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די הויט. מיט רעגולער נוצן עס אין עסנוואַרג הויט איז שטראַלנדיק געזונט, האָר אָנהייב צו וואַקסן און שייַנען, און ניילז זענען ניט מער סטראַטיפי. א באַזונדער שורה איז כדאי צו באמערקן ווי הערינג נוציק פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט. סאַבסטאַנסיז אַז ביסט קאַנטיינד אין דעם זאַץ פון פיש, וויכטיק פֿאַר פעטאַל אַנטוויקלונג. דעם איז ספּעציעל אמת פון די מאַרך.

הערינג איז זייער וויכטיק צו נוצן די שיין ליידיז אין מענאַפּאַוז. די פאַקט איז אַז אין דעם מאָל די פרוי איז ראַפּאַדלי לוזינג ביין מאַסע. און הערינג כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין ב 12. עס איז גאָר וויכטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון ביין סעלז. אַזוי, דעם פרייַנד זינט קינדשאַפט פיש, סטרענגטאַנז ביינער און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פראַקטורעס.

די נוצן פון הערינג פֿאַר מענטשן

נאָר ווילן צו זאָגן אַז די חילוק צווישן די צוויי אָרגאַניזאַמז איז ניט אַזוי שטאַרק און גרויס. דעריבער, מיר מוזן האָבן אַלע די פיש, און פּרעפעראַבלי יעדער טאָג. אָבער, אַ ביסל ווערטער קענען זיין האט געזאגט וועגן וואָס איז נוצלעך פֿאַר מענטשן הערינג. דער ערשטער איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט אַז אַלאַוז צו רעדוצירן די סומע פון אַקסאַדיישאַן פּראָדוקטן אין מענטשלעך בלוט. זינט עס איז מענטשן וואס זענען יוזשאַוואַלי פאַרקנאַסט אין גשמיות אַרבעט, פֿאַר זיי די בייַזייַן פון פיש אין די דיעטע איז אַ מוזן.

דער אינהאלט פון תוו 3 פאַטטי אַסאַדז האט אַ positive ווירקונג אויף די נאָרמאַליזיישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. ווידער, איך ווילן צו געדענקען אַז עס איז מענטשן וואס רובֿ אָפט יקספּאָוזד צו סטראָקעס און האַרץ אַטאַקס. מענטשן ס יעראַנערי סיסטעם איז מער שפּירעוודיק מיט עלטער ווערט מער באמערקט. הערינג איז אַ רעקאָרד פֿאַר די אינהאלט פון וויטאַמין די, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף די פונקטיאָנינג פון די קידניז.

וואָג אָנווער

אן אנדער וויכטיק פונט, די נוצן פון ייליק פיש אַלאַוז איר צו פאַרלירן וואָג אָן קיין שאָדן צו די גוף. דעם אַקערז ביסלעכווייַז, רעכט צו דער פאַקט אַז די הערינג זענען ריפּלייסט מיט הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג, אַזאַ ווי פאַטטי רינדערנס, לאַם און כאַזער. וועגן 100 ג פון הערינג כּולל האַלב די טעגלעך פּראָטעין סטאַנדאַרדס, אָבער אַ מאַקסימום פון 200 קייקאַל. גאַנץ דיעטע וועדזשטאַבאַלז און טוווע, און באַקומען די געלעגנהייט יעדער טאָג צו צושטעלן דעם גוף מיט אַלע די נייטיק, און אין דער זעלביקער צייַט סלאָולי, אָן קיין שאָדן צו די גוף, פאַרלירן וואָג.

הערינג סאַרנע

נישט די מערסט פאָלקס פּראָדוקט צווישן אונדזער קאַמפּייטריאַץ. עטלעכע כאַוסווייווז ניט געוואוסט וואָס איז נוצלעך סאַרנע הערינג, נאָר וואַרפן עס צוזאַמען מיט די יננאַרדס. אין פאַקט, דאָס איז אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. די קאַלב איז לעסיטהין, וויטאַמינס א, E, ד, ב, פאָספאָרוס און פּרעסן, ווי ווויל ווי אנדערע מינעראַלס און אָרגאַניק קאַמפּאַונדז, וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די גוף צו פאָרעם נייַ סעלז. פון די שפּור יסודות אין דעם זאַץ פון הערינג סאַרנע פיל שוועבל און פּאַטאַסיאַם, סאָדיום און קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סעלעניום, צינק און פּרעסן, ייאַדיין, און אנדערע מינעראַלס. עס איז באקאנט אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון עגגס אין די עסנוואַרג אַלאַוז איר צו האַלטן די הויט יידזשינג פּראָצעס און ומקערן יאָוטהפולנעסס.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז זיי זענען זייער קאַנדישאַנאַל. דעם קענען זיין אַ יחיד ינטאַלעראַנס פון די פּראָדוקט. אָפֿט מענטשן וואס לייַדן פון אַלערדזשיז קענען נישט עסן פיש. אויך, טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד אין סאָלטאַד הערינג פֿאַר מענטשן מיט כייפּערטענשאַן, ניר קרענק און פּראָנע צו ידימאַ. אַפֿילו בישליימעס געזונט מענטשן מוזן פֿאַרשטיין אַז דער בעסטער ברירה פֿאַר אים צו זיין בוילד, בייקט אָדער סטימד פיש. אָוווערסאַפּליי פון סאָלץ אין דעם גוף, אָבער, קענען פירן צו ערנסט קאַנסאַקווענסאַז, אָבער סאָלטאַד הערינג קענען זיין אַ דיעטע בלויז שטארק באגרענעצט אַמאַונץ.

הערינג, מאַקרעל אָדער לאַקס

דאס זענען די דרייַ מינים וואָס זענען רובֿ בילכער דורך אונדזער קאַמפּייטריאַץ, די מערסט געשמאַק, אין די מיינונג פון די מערהייַט פון קאָנסומערס, אָבער אויך זייער נוצלעך פֿון די פונט פון מיינונג פון דאקטוירים און נוטרישאַניסס. און אַלע ווייַל זיי זענען די טשאַמפּיאָנס פון די צופרידן פון תוו -3 פאַטטי אַסאַדז. אבער ווי די פּרייַז פון זיי איז זייער אַנדערש, די לאַדזשיקאַל קשיא איז, מאַקרעל אָדער הערינג, וואָס איז מער נוצלעך. לאַקס מיד ויסשליסן פון די פאַרמעסט ווייַל עס קלאר רייען ערשטער.

אבער ייליק מאַקרעל און הערינג פאַרנעמען בעערעך גלייַך שטעלע. ינגרעדיענץ האָבן בעערעך דער זעלביקער, די צוויי פיש אַנטהאַלטן נישט ווייניקער ווי 8% פעט. א צופרידן פון יקערדיק תוו -3 פעט אין די מינים ריטשאַז 30%. אַזוי טאָן ניט זיין דיסקעראַדזשד אויב איר קענען ניט פאַרגינענ זיך צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון לאַקס. די געוויינטלעך הערינג וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אנדער ברירה.