עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
ווילן אַ טשיקאַווע שיסל פון שרימפּ? רעצעפּט שרימפּ טעמפּוראַ, זען דעם אַרטיקל
יאַמ-שפּייַז איז געווארן זייער פאָלקס אין די דיעטע פון מאָדערן מענטשן. און דאָס איז ניט צופאַל. זיי זענען נישט בלויז געשמאַק אָבער אויך זייער נוצלעך. יאַמ-שפּייַז איז רייַך אין פאַרשידן וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן. די גרעסטע פאָדערונג צווישן רוסישע בירגערס זענען טינטפיש און שרימפּ. פון די, צוגעגרייט סופּס, הייס הויפּט קיילים, סאַלאַדס, אַפּאַטייזערז. ספּעציעל SEAFOOD יקערדיק פֿאַר מענטשן לעבעדיק אין סענטראַל רוסלאַנד, איז ווו די בירגערס טאָן ניט האָבן גענוג ייאַדיין-מיט פּראָדוקטן, וואָס זענען דארף פֿאַר די פאַרהיטונג פון חולאתן פֿאַרבונדן מיט די טיירויד דריז.
פּראָנז אין טייג פון ביר
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר שרימפּ אין טייג. נעמען די פּאַקקאַגינג פון פאַרפרוירן שרימפּ, בעסער צו קלייַבן גרעסערע, אַנדערש זיי קענען ניט זיין באקומען. דעפראָסץ, מיין, ריין. צו אָנהייבן מיט שרימפּ זאַמאַרינועם. איר דאַרפֿן איין קלאָווע פון קנאָבל אָדער טשילי פּעפּערז - איין שטיק, גרינס ייל (געבן ייבערהאַנט צו מאַסלינע) - דערט גראַמז, זאַלץ צו טעם, אַ ביסל וואַסער. מאַכן אַ מאַרינייד פון די אויבן פּראָדוקטן און פּלאָמבירן אונדזער שרימפּ. דעמאָלט מיר אָנהייבן צו קאָכן די שרימפּ אין טייג. רעצעפּט שלי זענען בנימצא אין דער אַרטיקל. מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די טייג פֿאַר טייג. מיר וועט דאַרפֿן: מעל - וועגן אַ גלאז פון ביר - וועגן אַ גלאז, צוויי עגגס, איין לעפל פון גרינס בוימל, זאַלץ צו טעם.
טעכנאָלאָגיע פון צוגרייטונג און פּרעזענטירונג פון מילז
צו געשמאַק צו קאָכן שרימפּ, עס איז נייטיק צו Carefully וויסק די יי ווייץ אין פּוכיק פּינע, לייגן די ביר און אין קליין פּאָרשאַנז צו גיסן די מעל, זאַלץ און ניד די טייג אויף די גרעב פון קרעם. רעצעפּט שרימפּ טעמפּוראַ גאַנץ פּשוט. ווייַטער, יעדער שרימפּ איז איבערגעהיפּערט אין די טייג און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין אויף ביידע זייטן. די שרימפּ זענען געזונט לייגן צו די סאַלאַט פון יאַמ-גראָז, פּאַפּשוי, עגגס. קרויט ים לייגן אין אַ סאַלאַט שיסל, גיסן אין קאַנס פּאַפּשוי, דייסט שווער-בוילד עגגס קענען זיין מייַאָנעז אָדער גרינס ייל. זייַט געלייגט שרימפּ.
די טייג קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן. נישט שלעכט, ער באקומען פון די יאָגורט, מעל, באַקינג פּודער, עגגס. רעצעפּט שרימפּ אין טייג צוגעגרייט פֿון די פּראָדוקטן, אויך פּשוט. שרימפּס - אַ פונט פון מעל - וועגן צוויי טעפּלעך פון יאָגורט - גלאז, צוויי עגגס, זאַלץ צו געשמאַק, באַקינג פּודער - וועגן העלפט די טאַש. שרימפּ טעמפּוראַ רעצעפּט איז ווי גייט: יי וויסק (פּרעפעראַבלי אין פּוכיק פּינע), אַדינג יאָגורט, מעל און באַקינג פּודער, ניד טייג אויף געדיכטקייַט ווי סמעטענע. שרימפּ טאָד און מעראַנייטיד אין מאַסלינע ייל מיט קנאָבל, זאַלץ, פעפער דיפּט אין אונדזער טייג און קאַפּ אין בוילינג בוימל. פּרעגלען ביז האַלב אויף ביידע זייטן.
נאָך ראָוסטינג איז רעקאַמענדיד צו טכילעס לייגן אויף פּאַפּיר האַנטעך צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק פעט. דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער. זייַט, איר קענען לייגן בוילד קרומבלי רייַז, געהאַקט הזיתים רינגס, זיס פעפער סלייסיז, מאַגז פּיקאַלז. מיר באַצירן אונדזער שיסל ספּריגס פון קראָפּ, פּעטרעשקע און דינען. האַלב שרימפּ טעמפּוראַ געשמאַק ביידע הייס און קאַלט. זיי דינען געזונט ווי סנאַקס פֿאַר ביר און ווייַס ווייַן.
Similar articles
Trending Now